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Permitidos

marzo 5, 2008

He hecho dos adquisiciones: pasta de trigo sarraceno (en supermercados ecológico y herbolarios) y pasta para lasaña de arroz integral (de la marca Rizopia). La primera la compré en el supermercado Origen. La segunda, es la sección de celiácos del Corte Inglés. Ninguna lleva sal. Sólo agua.

Como mi madre me lo ha pedido, voy a publicar una lista de alimentos permitidos. Empezaré por los que puedo comer yo y después añadiré los que pueden comer los enfermos de Candidiasis intestinal en general.

-Pescado azul: anguila, angula, arenque, atún, bonito, boquerón o anchoa, caballa, chicharro, salmón y sardina. (Seguro que me he dejado alguno…)

-Bebidas: leche de avena y de arroz (siempre que no lleven azúcar, sal, edulcorantes..), té verde y agua embotellada.

-Cereales: todos los integrales salvo maíz, centeno y trigo.

-Carne: ternera, conejo y cordero.

-Aceites: sésamo, lino o borraja. (¿Alguno más que no sea de oliva o girasol?)

-Frutos secos y semillas: Nueces de macadamia, nueces (tres al día como máximo), coquitos, anacardos, sésamo (¿Más? No pueden ser cacahuetes, pistachos, almendras, nuez de brasil, pipas de girasol).

-Verduras: Acelgas, brócoli, col, col china, col lombarda, pack choi, alcachofas, guisantes, espárragos, espárragos trigueros, aguacate, puerros, apio, borraja.

-Algas.

-Legumbres: garbanzos, alubias negras.

-Arroz integral ecológico.

-Pasta.

-Especias: todas salvo el romero, el pimentón y la pimienta.

Los enfermos de Candidiasis, en general, pueden comer, además:

-Productos de soja: leche, tofu, algunos lácteos, soja (como legumbre)…

-Bebidas: leche de soja, arroz, avena, avellanas…, té verde, agua embotellada y zumos naturales de verduras (salvo zanahorias y remolacha, por ser demasiado dulces).

-Verduras: todas. Se recomienda no comer zanahorias y remolacha (tampoco crudas) por ser demasiado dulces.

-Aceites: todos.

-Sal.

-Especias.

-Pescados y mariscos: todos.

-Cereales: todos (salvo el trigo) pero tienen que ser integrales. Mijo, trigo sarraceno, quinoa y amaranto.

-Carne: todas.

-Frutos secos y semillas: todos salvo cacahuetes y pistachos.

Creo que no me dejo nada y que lo he puesto todo bien. Se aceptan sugerencias y correcciones. Gracias.

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825 comentarios leave one →
  1. marzo 6, 2008 09:41

    Hola Izaskun:
    Estaba leyendo tu lista de alimentos y he pensado en dos cosas.
    Una, que igual puedes comer borrajas, ya que puedes tomar aceite de borraja.
    Y la otra, que cuando vengas a casa vamos a probar a hacer una bechamel con aceite de borraja, triturado de garbanzos en lugar de harina y leche de esa de arroz.
    Tú no puedes hacerte porque los garbanzos los voy a triturar en la Thermomix.
    Así puedes variar un poco.
    Un beso.

  2. marzo 7, 2008 00:20

    Gracias amatxo! Muaaaaa! :D

  3. marzo 13, 2008 11:55

    No entiendo una cosa: si no puedes comer trigo, cómo es que puedes comer pasta? según tus alimentos permitidos, la pasta es uno de ellos. O acaso te refieres a pasta de otro cereal?

  4. marzo 13, 2008 20:56

    Hola Carmen, tienes razón, la pasta normal no la puedo comer. Pero las dos que digo aquí si. Una es de trigo sarraceno integral y la otra es de arroz. Además, ninguna de las dos tiene ni sal ni azúcar, sólo harina y agua, así que están permitidas. :D
    Pero veo que estás a todos los detalles, e? Muchas gracias!

  5. marzo 29, 2008 20:05

    HOLA , SABES SI SE PUEDE COMER POP CORN O PALOMITAS DE MAIZ????
    QUE ES BORRAJA , SOY DE SUD AMERICA Y NO CONOZCO ESE TERMINO

    GRACIAS POR LOS DATOS QUE NOS DAS

  6. marzo 29, 2008 20:54

    Hola Izaskun,
    Estaba ojeando un ratillo mis apuntes de Barcelona…que son una “joyita” y quiero mandarte unas cosillas por correo ordinario porque sino a lo mejor no lo vas a entender…
    Pero haz una cosa…dibuja un circulo y a su derecha pon TIERRA, a las 5 como si de un reloj se tratara METAL, y a las 12 FUEGO.
    Según la teoría de los cinco elementos, el dulzor es elemento tierra, Respresenta como emoción positiva la creatividad, la compasión, la simpatía y la imaginación…como emociones negativas la preocupación, el cinismo, y el pobre de mi….El elemento tierra centra, relaja y equilibra…representa tb. el pancreas, bazo y estómago…Su efecto se consigue con fuegos muy lentos….os suena? con poco movimiento y con llama muy bajita….
    En la sucuencia de todos los elementos que componen la teoría…Antecede a la tierra el fuego…que represente lo expansivo…se consigue con los crudos…Recordais? El extremo yin…con mucho movimiento de cuchara, llama viva y poca tapa…
    Sigue a la tierra el metal…al cual nutre…que representa en este caso la contracción y se consigue a través del sabor picante y de los cocinados a presión, los salteados largos, los horneados, estofados….Y entonces tendríamos aqui el simbolo yan…
    Con esto quiero decirte concretamente Isazcun, que tienes tanta restricción…Que puesto que el fuego nutre al elemento posterior…en este caso tierra…Los alimentos de fuego también aumentan el dulzor…+ los alimentos tierra…+ los alimentos metal, entiendes?
    Todo esto es para que evites a toda costa el mono de dulce…Y LE AÑADAS DULCE A TU VIDA!!!!!Entre la teoría de la piramide yin y yan y la teoría de los cinco elementos tienes la clave para pasar del azucar y poder seguir lo más estable posible…durante los altibajos de este viaje….Este correo os lo dedico tb. a vosotras chicas!!!!!
    Alimentos Tierra para ti:mijo, garbanzos,espinacas, semillas calabaza, almendras.coco, atún, salmón, regalíz(yo lo tomo junto a las infusiones), algarroba.
    Alimentso Fuego para ti:quinoa, amaranto, lenteja coral, verdura verde y amarga, escarola, rucula, alcachofa…esparragos, col, sesamo, pistachos, gambas, cordero, y los cigarrillos!!!!!!
    Alimentos metal para ti:arroz,legumbres blancas, ajo, puerro, nabo, coliflor, col blanca, apio, berros, pepino, nueces, pescado blanco, jenjibre, Kuzu, albahaca, laurel(siempre 3 hojas), nuez moscada, canela, clavo, cardomomo, menta.

    En el dibujo une estos elementos poniendo nutre en la dirección de las agujas del reloj y otra que une fuego con metal pero en este caso el fuego “funde” o sea disminuye el elemento metal….para que veas que si consumes mucho expansivo inhibiras el sabor dulce que te costo conseguir con la secuencia, entiendes?
    Es lo mismo que si abusas de los extremos yin y yan…oscila el péndulo…y lo queremos centrado, verdad?
    Para tener buen resultado en “los días de mono”hemos de equilibrar hacia el elemento central Tierra aportar un poco de fuego y tambien un poco de metal yan…os suena?????
    Esta reflexión la completaré en otro momento …no tireis el dibujo, eh? Nos servirá.
    Cuidaos mucho.
    Un abrazo.
    Vio.

  7. marzo 29, 2008 23:41

    Aquí me teneis haciendo el dibujo, no he entendido nada, soy más burra que el tonto mi pueblo!!!
    Vamos a ver, yo no tengo mono de dulce, apenas lo pruebo pero quisiera saber cómo equilibrar el yin y el yan y no lo tengo claro con tantos puntos suspensivos estoy que saco un suspenso. En realidad de qué se trata?.
    Gracias por tu entrega Violeta.
    Besos a todas.

  8. marzo 30, 2008 00:26

    Hola Ana,
    Se trata de toda una ciencia…una maravilla…A mi me fascina!!!!
    Para equilibrar el yin y el yan busca otro correo mío de los extensos que hay por ahi…te lo vuelves a leer y si tienes alguna duda pregunta…de todos modos tengo que seguir explicando el tema…Todo no acaba ahi, existe el elemento agua, sobre el que tengo centrada mi terapia en este momento y el elemento madera, que simboliza la primavera.
    Pero perdona por los puntos suspensivos…es que me pirran…Cuando redacto.
    Otra vez intentaré utilizar menos, prometido!

    Cuidate.

  9. marzo 30, 2008 01:02

    A la búsqueda del correo largo me voy!!!!!!
    Y dónde estará? Ay Dios tendré que empezar a imprimir este blog, no sea que falle el ordenador y me quede sin vosotras, sin información y sin nada, qué desidia!!
    Un beso
    Ana

  10. marzo 30, 2008 01:58

    Uf! Cuánta información!
    Lo primero, Merche, bienvenida! Si tienes Cándida y estás siguiendo la dieta “normal”, la de Cala h. Cervera, puedes comer maiz y palomitas, claro, siempre que no lleven mantequilla ni azúcar. En cuanto a la borraja, es una verdura, que en mi tierra (soy de San Sebastián) se come mucho pero que en Madrid apenas he visto. La puedes ver en este enlace, para que te hagas una idea: http://verduras.consumer.es/documentos/hortalizas/borraja/intro.php

    Violeta, muchas gracias otra vez. Mañana en cuanto me levante me pongo a hacer el dibujo…. es tan interesante! Vas a cambiar mi vida mujer! jajaj y si tengo dudas te pregunto!

    Ana, no te preocupes si no encuentras el post. Además de los resúmenes que he puesto hoy, para mañana tengo preparados otros, entre ellos el del yin y el yan. Lo que pasa es que es tanta información que me está llevando un buen rato (más que nada para ordenar las ideas y que quede claro y que no sea una locura). Así que mañana a lo largo del día espero poder publicarlo.

    Besos a todas

  11. septiembre 16, 2008 12:42

    ola..me gustaria saber si puedo consumir un producto que contiene glicerina????alguine sabe…gracias

  12. junio 6, 2009 18:42

    Hola:

    Hace poco me han diagnosticado candidas,tengo alguna duda , el agua ha de ser embotellada?

    gracias
    maria

  13. junio 7, 2009 10:04

    Hola maría:
    Si es recomendable que el agua sea embotellada o filtrada para evitar cargar al cuerpo con más tóxicos que puedan venir en ella si es del grifo (minerales, metales pesados y otros tóxicos). Hay que cargar lo menos posible a nuestro hígado y a nuestro sistema inmune para facilitarles el trabajo, vamos.
    Saludos,

  14. junio 15, 2009 11:04

    Hola!!

    llevo un par de meses con la dieta y hoy voy a empezar con el Candida forte, bueno mañana, hasta ahora he estado un mes tomando aceite de orégano. Espero que no tener un síndrome muy fuerte… Por cierto, Marcela, borrajas venden en bote en Eroski de su propia marca que están muy buenas y no llevan ácido citríco, que es un conservante que se hace con un azúcar.

    Muchas gracias por este espacio!!

  15. agosto 5, 2009 10:37

    Hola!!!

    He estado informandome por aquí…y no he visto nada sobre el ácido caprilico o las infusiones de manzanilla, que son anti micoticos buenissimos.
    Asimismo recomendaría tambien tabletas de probioticos.
    Estos 3 ingredientes me han cambiado la vida. Todo en tiendas de productos naturales.

  16. agosto 11, 2009 22:47

    quisiera saber si está permitido comer harina de algarroba. saludos!

  17. agosto 11, 2009 22:50

    y también el coco rallado!! se permite? Leí que el coco es antimicótico pero es demasiado rico para que se permita me parece… :(

  18. agosto 15, 2009 12:03

    quiero hacer una pizza, tengo todo los ingredientes pensados pero que puedo poner como queso? tofu se puede comer? se derrite?

  19. septiembre 13, 2009 15:22

    alguien me puede decir si puedo tomar leche de soja con sabores(ejemplo leche de soja sabor cacao,vainilla….)???????e empezado a tomar la leche de soja al natural y es horrible el sabor, no me gusta.gracias

  20. septiembre 15, 2009 07:37

    Hola Jessy, leche de soja con sabores dudo que puedas tomarla porque si ves la composición, llevan azúcares añadidos.

    Retomo la pregunta de Mario, sabeis si se puede tomar harina de algarroba ( o almorta ), o harina de altramuz ? Busco harinas alternativas, ya que yo no tomo ningún tipo de cereal en ninguna de sus formas

    El coco rallado tampoco Mario, porque seguramente también lleva azúcar.

    Teresa no tenía ni idea de que no pudiéramos tomar lo que tuviera como conservante el ácido citríco, muchas gracias !

    Gracias y besos

  21. octubre 24, 2009 18:45

    se puede o no se puede tomer harina de algarroba, me han dicho que la venden en polvo para añadirla a la leche de soja como si fuese chocolate.

  22. noviembre 23, 2009 18:19

    Hola amigas!!!! Tengo una duda!!! Sal no se puede comer? yo les cuento que mientras hice la dieta al pie de la letra me fue muy bien me sali la semana pasada que empece a comer de a poco cositas que no puedo yahora estoy terrible!! acabo de comer, me dieron nauseas y vomito!! el sabdo estuve todo eldia en cama como si me hubiesen dado una paliza… ME QUIERO CURAR NO SOY YO!! ME SIENTO OTRA PERSONAAAAAAAA

  23. noviembre 23, 2009 22:14

    joer violeta eres toda una experta de la candida, darte las gracias por escribir todo eso,la verdad que sirve de mucho,cuando estás perdido y piensas,joer que pocas cosas puedo comer, y te dás cuenta que hay muchas cositas,solo hay que buscarlas un poco mas.Cuanto llevas tu con este tratamiento si se puede decir? yo llevo mas de tres meses con la dieta y tratamiento para curar esta odisea, y este fin de semana me visitó la candida con mucha fuerza, no ha respetado ni mi cumple,,será posible jejee. Animo a todos/as, que todo pasará mas tarde o mas temprano.

  24. noviembre 24, 2009 17:05

    Hola Valeria: Sí, sí se puede comer sal. Lo que pasa es que a mí en esa época no me dejaban… Si te fijas, en la lista de lo que pueden comer los enfermos de candidiasis en general, aparece la sal ;)

    Felicidades Antonio! Como ves este maldito bicho no respeta nada… por eso le hemos declarado la guerra! :P

  25. noviembre 25, 2009 00:35

    Gracias amiga Izas, tengo toda la fe del mundo que se puede derrotar, pero hay que aprender a vivir con ella (es una lucha que implica cambiar nuestros habitos)…. es dificil, además nadie te entiende, digo nadie que no sufra lo mismo… pero bueh… tengo muchas esperanzas… en mi caso tengo candidiasis y parasitosis (muchas clases de parasitos…) y estoy mejor de parasitos pero mucho peor de la candidiasis.. en el recuento de colonias del examen de materia fecal a principio de año tenia 12 mil colonias por gramo de materia fecal (lo normal es 4 o 4 mil colonias de candidas) y ahora tengo 17 mil colonias, aunque los parasitos han desaparecido algunas clases y otras hay menos…. la dieta me cuesta porq no tengo muchas ganas de cocinar ademas tengo que hacer dos comidas distintas (una para mi marido y otra para mi)…. y no me cae casi nada bien… ni siquiera las cosas permitidas. Ademas al libro de Cala no lo consigo aca en argentina, tengo algo como un resumen… pero no entiendo mucho…. jejejej me tendre que poner a estudiar nutricionnnnnnn jejejej.-
    Bueno, saludos y MUCHAS GRACIAS POR COMPRENDER…

  26. noviembre 25, 2009 01:29

    Muchas gracias izaskun y espero que el año que viene pueda celebrarlo a lo grande,sin pensar en poner un trozo de tarta para el bicho jeje.
    Llevo unos dias bastante mal, con los sintomas de la candida bastante fuertes. Espero que no tenga nada que ver con esto, pero el viernes mantuve relaciones sexuales,despues de dos meses sin tenerlas,pero como me encontraba mejor decidí tenerlas y esa misma noche y al dia siguiente fatal, con los sintomas super fuertes, como si empezase de nuevo con la dichosa candida.
    Izaskun crees que aunque la otra persona no tenga la infección durante las relaciones, yo me pueda encontrar peor,,,como si fuese una nueva infección? es la duda que tengo pero desde que llevo con esto,es la sensación que me dá.

  27. noviembre 25, 2009 11:54

    hola violeta veo por aquí que tus mensajes son de hace un año,,,te curaste ya?

  28. noviembre 25, 2009 15:27

    Hola Antonio, estaba casi fenomenal, hasta que tuve que cambiar de curre y chassssssssssss!!!! Me salte la dieta a la torera ligeramente y ahora estoy fatal de nuevo con mucha fatiga…. Ya ves…algo tengo claro, la dieta es muy importante, pero cada cuerpo es un mundo y cada uno debe valorar que debe y no tomar… Para mi la fatiga limita mi vida por lo que debo escucharla y creo que es un buen momento…si supero la navidad, lo demás será más facil.
    Llevo ya una semana a piñon, y te aseguro que me encuentro mejor.
    La candidiasis tiene que ver con muchas cosas… cada cual tiene cosas que resolver…pero ante todo debemos cultivar, el amor hacia uno mismo…cosa que a mi me cuesta.

    También recomiendo tomar silimarina, para ayudar a depurar el higado. Mañana empezaré a tomarlo.

    Te recomiendo un libro “usted puede sanar su vida” Loise Hay.

    Si te quieres a ti mismo, cuidas tu cuerpo y lo alimentas con cosas que le hacen bien.

    Animo a todos.

  29. noviembre 25, 2009 16:29

    Hola Chicos!

    ¿Qué pensáis del sorbitol? ¿Lo tenemos prohibido? He encontrado un chocolate que en principio no tiene “nada” malo, a excepción del sorbitol. He leido por ahí que es un alcohol que se obitene a partir de la glucosa. ¿Quiero eso decir que no podemos tomar nada con sorbitol? ¿O al ser un alcohol no hay problema?

    Qué cosas…

  30. noviembre 25, 2009 22:29

    Hola Valeria! Mucho ánimo mujer! Pero qué es eso de que haces dos comidas? Ni hablar! Tu haz de la tuya y si tu marido quiere otra cosa que se la haga él! :)

    Mucho ánimo Antonio! Y mira a ver, porque igual es que tu pareja tiene cándidas y si lo habéis hecho sin preservativo, puede que te haya reactivado la tuya…

    Vio!! ¿Que has cambiado de trabajo? Y en qué andas ahora??

    Hola María! Pues me temo que no lo vas a poder tomar. El alcohol (por ser un fermento y tener azúcar) está prohibido y la glucosa, que al fin y al cabo es azúcar, también… Lo siento… En cuanto abran una tienda al lado de mi casa (lo hacen en diciembre) os paso un teléfono donde podéis comprar cacao 100% en tableta. Es amargo, pero da alegrías!! :D

  31. noviembre 26, 2009 11:22

    ¿En serio? No al sorbitol? Ooohhh… Es una lástima… Porque estaba muy rico… Si, tengo que reconocerlo. Estos días he comido tarta!!! Pero creo que es una tarta “apta” para nosotras. Lo malo es que en este caso empleé el chocolate con sorbitol, pero ya lo se para la próxima.

  32. noviembre 26, 2009 15:42

    Izaskun hoy estoy mucho mejor,,he pasado la mala racha de momento, y mis sintomas ahora mismo son poquitos,,,ya sabes que esto va y viene sin preguntar si te apetece que venga jeje. Ella yo creo que no tiene, así que bueno serán las reagudizaciones necesarias para acabar con el hongo.Ah y felicitarte por lo que te has currado este foro y que hagas que siga vivo,,,espero que te vuelvas a poner bien prontito.
    Violeta, lo poco que he leido de ti, me hace pensar que eres una persona super positiva, así que saca todo lo que tienes para eso que dices tu, del amor hacia uno, mismo. Yo siempre lo he sido, pero reconozco que en ocasiones en los que la candida ataca fuerte sea dificil sacarle el lado positivo, pero todo pasa y se ven las cosas de otra manera.
    Yo llevo tomando silmarin de la casa now, unos meses a parte de muchas cosas mas y no te puedo decir si va bien o mal,,,lo que si sé que mejor si que me encuentro, así que animo y a proteger a tu higado que es una de las cosas que mejor tenemos jejee

  33. noviembre 26, 2009 15:45

    ahm una cosa,alguna de vosotras a hecho una limpieza hepatica de esas que han puesto por aqui? quería saber si merece la pena,estoy pensando en hacerla y probar a ver que tal, tampoco sé como se hace exactamente

  34. noviembre 27, 2009 01:24

    Oigan, estoy perdida. La verdad que ya no sé si es candidiasis lo mío. Veo que la fatiga crónica y el sobrepeso o la dificultad en bajar de pesoes algo que casi todos los enfermos de candidiasis comparten. Yo soy bien flaca y me siento con energía, nunca tuve fatiga. Mis únicos síntomas son candidiasis vaginal a repetición y en los últimos años intolerancias alimenticias, porque casi todo lo que como me produce gases. PERO haciendo la dieta anticándida hay cosas que tampoco me caen bien, por ej, la verdura cruda me hincha y me da gases, sobre todo la lechuga y otras hojas verdes que dicen que son buenas porque limpian el intestino… me sientan fatal igual que cebolla , ajo… Y por ejemplo el pan no me caía mal cuando antes comía, y nunca fui de comer en exceso dulces y carbohidratos simples en general… Ya ni sé si estoy haciendo bien en seguir esta dieta tan estricta, el cultivo de materia fecal para cándidas dio negativo, pero tampoco sé si fiarme de él porque cala cevera dice que a veces los análisis dan negativos y la cándida está. Yo supongo que tengo porque hace años que vengo con cándidas vaginales recurrentes… Pero ya no sé qué pensar… Y los médicos a los que visité ignoran esta enfermedad y me dicen que coma normal… Tengo algunas preguntas: Qué sintomas tienen ustedes? Hay algún método realmente eficaz para confirmar la presencia de cándidas en el intestino? Y por último: se cura esto, alguien se curó? y en cuánto tiempo? Cuánto fue lo máximo que aguno de ustedes aguantó sin saltarse la dieta ni un poquito?? Si es como dice cala que hay que contar un mes por cada año con cándida, yo tendría queestar así un año más mínimo, porque la primera vez que tuve hongos fue a los doce y tengo 30…. Pero no sé si seguirla, es demasiado estricta y dudo que sea muy saludable al no permitir frutas ni ningún tipo de azúcares… veces siento que me mareo y pienso que puede ser por eso. No necesita la glucosa el cuerpo??? No le hará mal no comer NADA de glucosa? Qué tan malo puede ser comer medio yogurt natural sin azúcar por día , que dicen que reconstituye la flora intestinal? En fin, estoy llena de dudas, espero comentarios…
    Mario, yo uso algarroba, leí que favorece la reproducción de lactobacilos. Qué se yo si se puede comer, ya no sé nada!!!!!
    Gracias…

  35. noviembre 27, 2009 01:30

    y yo no creo q el coco rayado tenga azúcar porque si no lo diría el envase… Lo del sorbitol me parece que no, está prohibido , como cualquier edulcorante.
    PD: qué raro que esta dieta tan natural permita la carne roja, que para todas las dietas es el enemigo. En realidad no creo que convenga porque no se digiere bien, dicen.

  36. noviembre 27, 2009 07:54

    Hola Stella. Yo creo que casi todas las personas que andamos por aquí tenemos/hemos tenido los mismos problemas que tú: ningún análisis nos daba positivo para cándidas, pero sin embargo los síntomas estaban ahí. En mi opinión, desde la ignorancia de una paciente, la candidiasis se diagnostica casi más por los síntomas.

    A mi las verduras también me daban muchos gases. Estuve como unos seis meses fatal con los gases, todas las verduras me los producían, y el problema era que no podír evacuarlos (incluso acabé una de las veces en el hospital del dolor que me producían). Tenía siempre el vientre tan hinchado que llegué a pensar que lo que a mi me pasaba era que había engordado. Pero poco a poco empecé a hacer mejores digestiones. Desde hace un par de meses, me noto el intestino mucho mejor. Ya no tengo a penas gases (lo normal diría yo) y, lo mejor, es que voy dos veces al baño cada día (dos veces!!!!). Mi médico me dijo que para los gases no era bueno comer verduras crudas por la noche.

    Creo que casi puedo decirte, Stella, que estoy curada. Eso si, siguiendo con la dieta de mantenimiento. Yo llevo 9 meses y medio con la dieta, empecé a estar bien por completo a los 7 meses o algo más (y llevaba con candidiasis unos 6 años). Es duro, pero nunca me he saltado la dieta, salvo errores como el del sorbitol o que en vez de comer la patata cocida la he comido frita. Y sacarina alguna vez. Eso es todo. Pero me va bien, no he tenido recaidas.

    Lo que comentas de los mareos. Cuando empecé con la dieta, estuve un par de meses que no podía tirar de mi… Siempre agotada por completo. En esa época tuve que comer MUCHÍSIMOS frutos secos, porque me quedaba k.o. Pero también superé esta fase. Es sobre todo que se te haga el cuerpo.

    Resumiendo después de este charleto: a mi, por lo menos, me compensa la dieta. Son mucho mayores los beneficios que me reporta que los incovenientes de hacerla. Eso si: voluntad de hierro.

    Espero haberte contestado a lo que preguntabas…

  37. noviembre 27, 2009 12:47

    Hola María, a mi me diagnosticaron candidiasis hace ya 3 años, pero tan solo conseguí hacerla estricta durante los 3 primeros meses. Luego siempre hay algo que me lo impide y ya no continuo (la Navidad, mi cumpleaños…). Mi pregunta es como lo has hecho todo este tiempo, sobre todo ahora que viene navidad… qué comes en estas fechas? hay alguna cosa que se parezca a algun postre y que sirva de apoyo psicológico y no produzca candidas?? Me ayudarías mucho…

  38. noviembre 27, 2009 13:34

    Bueno, maría, lo que me decís me ayuda. Yo hace más de un año que empecé la dieta pero recién hace 2 meses que la sigo “estricta´´ de verdad. Entonces voy a aguantar si es cuestión de tiempo notar la diferencia. Pero vos no comiste ni siquiera un pancito nunca? Y cómo es que comés patatas? No están prohibidas? harina integral de trigo comés? maíz? en algunos lados dice q estas cosas están permitidas y en otros no… Yo la semana pasada estuve con una gripe muy fuerte y tomé un medicamento que después vi que tenía sacarina y ácido cítrico… Es tan difícil encontrar cosas q no tengan nada prohibido!!! Y siempre que me pasa esto pienso: volví para atrás con la dieta! Creo que me volveré loca…
    Lo de los frutos secos es cierto, te dan energía.
    Gracias por tu mensaje, me da esperanza!!!
    Elisenda: creo que en Navidad y año nuevo no podremos comer nada…Más que frutos secos y lo que haya de comida principal, supongo que carne. Ni me lo digas, que ya sufro pensando en el pan dulce y el champagne… Buahhhhhh!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Ánimo, hay que aguantar, si se trata de unos meses y luego te sientes mejor, hay que tener fuerza de voluntad!! Vamos que podemos! A mí me reconforta saber que no soy la única que sufre esto . Saludos chicas!

  39. noviembre 27, 2009 13:52

    Hola de nuevo! Yo ya puedo comer patatas, hará un par de meses que me las dejaron (eso si, una o dos veces a la semana). A mi maíz no me dejaban, y ahora dosis muy pequeñas cada 15 días. Y el trigo por supuesto que no. Prohibidísimo…

    Las Navidades… SErán mis primeras Navidades comiendo nada… Qué duro!

  40. noviembre 27, 2009 20:16

    sí….. media copita de champagne para brindar hará algo??? Un cuarto…?

    Pregunta maría: centeno podías comer? y avena? fideos de arroz? gracias.

  41. noviembre 28, 2009 00:25

    jjejej es muuuy dificil hacer la dieta yo empece con voluntad de hierro hasta que me dieron un medicamenteo que me cayo mal, ahora estoy de una en otra recaida… anoche(despues de un dia mmmuuuuuyyyy dificil) tome cerveza y comi milanesas con trigo jjajJj hoy no me siento bien y el cansancio me mata pero bueh… calculo que las recaidas son normales…. no me queda otra que pensar asi porq sino uno pierde fuerzas y esperanzas…. hoy comi jamon cocido y aceitunas con una coca cola zero (sin azucar…) creo que no esta taaaaaaaaaaaan mal… estoy tratando de acostumbrarme…. lo voy a lograr…. pero lleva tiempo…. saludos a todos, fuerza y exitooooooooo…

  42. noviembre 29, 2009 20:08

    Stella, centeno si que puedo comer y avena también. Lo que no me dejan en las pasta de arroz; el poco arroz que puedo comer (más o menos una vez al mes) es integral o salvaje a las malas, pero del “blanco” ni hablar. Sabes lo que me tiene a mi loca? Beberme una copa…

    Valeria, ánimo… Yo creo que es mejor que te centres en la dieta, poco a poco te acostumbras. Eso si, hacer vida social es muyyyyy duro…

  43. noviembre 29, 2009 23:47

    Qé bueno porque suelo comer centeno o avena. La harina de centeno integral con un huevo la meto en el microondas en una panquequera y me queda un pan riquísimo!! Tenés razón los fideos de arroz son hechos con arroz blanco, pero vi que ahora también vienen fideos de arroz integral, por ahi compro esos para comer pastas alguna vez. Al principio comía fideos integrales de trigo pero ya no.
    Si, yo también mueeeeeero por una copa de vino, a decir verdad hace unos días tomé un poquito en una reunión, pero no llegó a media copa… no me pude resistir… Es tan difícil no cometer ninguna transgresión nunca, te admiro por haber cumplido siete meses de dieta a rajatabla!
    Valeria: la coca zero tiene edulcorantes, no creo que te convenga.
    A mí no me pasa eso de estar cansada, por suerte, pero sí tengo “recaídas´´ con las infecciones vaginales… Qué odiosas.
    Saludos!!!!

  44. noviembre 30, 2009 17:45

    Hola de nuevo!

    Me compré stevia líquida, toda ilusionada y el primer día casi la vomito, me pareció horrorosa. La probé hace tiempo en polvo pero también me dio mucho asco. Llevo tres días intentando acostumbrarme pero me parece horrorosa.

    Sabéis si se puede tomar sirope de agave? Creo que con la stevia no voy a poder.

  45. noviembre 30, 2009 18:56

    Hola Umita!! mira yo era adicta al edulcorante liquido (ciclamato sodico) pero hace poco probe la stevia. Apenas la probe me parecio horrible!! luego la deje, luego me la compre en hojas (vienen hojitas secas como si fuese una hierba que le agregas al mate por ejemplo… si haces un te o algo la colas…) y hace poco me compre la stevia liquida y ya me acostumbre… te digo que es una cuestion de acostumbramiento…. yo me acostumbre… y hoy por hoy me parece muy rica… Eso que preguntas sirope de agave, no tengo idea de que es… asi que no te puedo ayudar con eso. Besos

  46. diciembre 1, 2009 09:36

    Hola Umita. Yo por ahí comenté que a mi particularmente mi médico y mi nutricionista si me permiten tomar sirope de ágave, pero Mar por ejemplo comentaba que ella no estaba segura. Yo lo tomo. Está bastante más rico que el de Stevia. Aunque también tuve que acostumbrarme a él; yo prefiero el de Ágave mil veces al de Stevia.

  47. diciembre 1, 2009 10:13

    Sí, yo dudo por el tema de que el sirope de Ágave es fructosa, pero sería estupendo que se pudiera tomar.

    Oye, María ( o quien lo sepa ), tenéis idea de si en principio lo que nos dejan o no nos dejan tomar está en relación con el IG ( índice glucémico ) ?

  48. diciembre 1, 2009 11:48

    Mar, si que tiene relación. Déjame recordar… Cuando yo fui por primera vez a el médico (y me refiero al último médico con el que me he tratado, porque ya sabéis cual es nuestro problema) me dieron un listado con alimentos permitidos y no permitidos según la carga glucémica (creo) y el índice glucémico (este seguro). De hecho las frutas que me dejan tomar o no es por este tema.

  49. diciembre 1, 2009 12:38

    Es lo que me parecía, pero luego si le echas un vistazo a las tablas de los IG por alimentos resulta que la lactosa y muchas frutas tienen el índice IG igual al de por ejemplo las judías o el trigo sarraceno …
    (creo que un día me dará un empacho de búsquedadeinformaciónsobrecándida, y eso que ni siquiera sé si la tengo :-p )

    Un beso

  50. diciembre 1, 2009 13:45

    Es que eso es una movida, porque en mi tablita de alimentos no me dejaban comer muchas frutas, pero sin embargo las verduras si, o el trigo sarraceno. No me preguntes porqué. Yo pienso que, por ejemplo, con el caso de la calabaza no habrá mucha diferencia en IG que en el caso de la espelta o el trigo sarraceno no? Por cierto, cómo cuánto os cuesta un Kg. de harina de espelta?

  51. diciembre 1, 2009 14:34

    Pues el kilo sale por uno tres euros y pico.
    Le hice las preguntitas a Cala sobre el IG, la stevia y el Ágave y me dice que el que un alimento esté permitido o no, no tiene sólo que ver con el índice glucémico; y que ni la stevia ni el Ágave están permitidos porque es importante deshabituar al organismo del dulce intenso ( …. uaahh !!)

  52. diciembre 1, 2009 17:28

    Por un lado es importante saber cuándo un alimento hace un “pico de glucosa” o no (con sus nefastas consecuencias) y por otro lado está el tema de que candy se alimenta de azúcar en todas sus formas (azúcar “buena”=boniato/fruta/etc. o azúcar “mala”=sacarosa/calorías vacías). Si fuese solamente cuestión de IG, habría muchos más alimentos permitidos.
    De acuerdo a lo he ido leyendo, me atrevería a decir que es mucho más común ver que en tratamientos/páginas de EE.UU. permitan la stevia e incluso la recomienden, por sus muxas propiedades. En cambio, los síropes suelen estar desaconsejados tanto aquí como allí. También cabe aclarar que la stevia es muxo más conocida en EE.UU que en Europa, donde en realidad sólo se debe vender para fines cosméticos (aunque después todos sepamos que se usa como alimento)… saludos

  53. diciembre 2, 2009 00:11

    Eso q dice cala es cualquiera… Necesitamos el sabor dulce. Necesitamos todos los sabores. Yo cada vez estoy dudando más de esta dieta. La mayoría de los médicos naturistas que visité, sin saber directamente sobre candidiasis, hablan de una limpieza intestinal basada en frutas y verduras crudas, no harinas refinadas, no carnes rojas. La dieta de cala por ejempo permite los huevos y las carnes, que no son para nada saludables. En todo caso, no creo que nos convenga llevar esta dieta mucho tiempo.

  54. diciembre 2, 2009 00:36

    La stevia es buena para cocinar.
    Algarroba: tiene 50% de azúcares. Evitarla!

  55. diciembre 2, 2009 07:53

    Pues chicas, qué queréis que os diga… Yo voy a seguir usando mis siropes como hasta ahora. Mi cucharilla y media de sirope cada mañana con la leche. Llevo unsándola bastante tiempo, hablo de por lo menos 5 meses, y no me ha dado ningún problema. Hay una cosa que tengo clara: no voy a “incumplir” con la dieta, pero tampoco puedo vivir amargada… Y menos cuando la dieta me la propongo como algo definitivo. De todas formas, mi médico me dijo que podía usar los siropes, así que andando. Es que vale que no comamos mil cosas, pero enfocarlo de modo tan extremo… A mi por lo menos me “hunde” un poco…

  56. diciembre 2, 2009 08:17

    Sí, si a tí el médico te permitió el sirope tú sigue con el sirope, yo creo que tampoco voy a dejar la stevia. Ay, hoy cumplo cinco meses de dieta superestricta … a ver si empiezo de una vez a ver algún resultado …
    Un beso

  57. diciembre 2, 2009 09:43

    Mar, 5 mesecitos! Tú ya sabes, no te desamines y sigue pa’lante. Y con mucha “fe”. El viernes de la semana que viene haré yo 10 meses de dieta…

    Estoy deseando tener algo más de tiempo (ahora estoy de mudanza) para ponerme a trastear alguna receta, algún candi-postre o unas empanadillas, que tengo unas ganas…

  58. diciembre 2, 2009 14:58

    ni, stevia, ni siropes, entonces con que podemos endulzar??? a mi mi homeopata me ha dicho que puedo tomar miel de arroz, pero tambien es dulce y no quiero tirar por la borda 11 meses de dieta que llevo…. no se aclaran entre los medicos como para aclararnos nosotras :(

  59. diciembre 2, 2009 16:58

    hola xics, el zsweet tiene buena pinta (lo nombran también en algún post, creo que el de elena perea). Tiene una página de la eu pero no funciona, no sé xq. La original es zweet.com. Otra cosa que se usa muxo es xylitol (alcohol del azúcar). Se usa sobre todo en chicles, etc., incluso en pasta dental, como sustituto del azúcar. Es apto para diabéticos y atención: muxos artículos dicen que es ANTI-candy (sobre todo la albicans). Consumido en exceso es laxante.

  60. diciembre 2, 2009 16:59

    perdón, es zsweet.com
    saludos

  61. diciembre 3, 2009 08:01

    Xylitol? Podemos tomarlo? Hace poco pregunté por aquí si podemos tomar sorbitol y me dijeron que no, precisamente por ser un alcohol procedente de un azúcar. Madre mia, que lio!

  62. diciembre 3, 2009 08:44

    En realidad zsweet es Erythritol no Xylitol, yo por lo que leí hace un tiempo ambos estarían permitidos ( bueno, siempre con interrogantes ) , pero la única manera de conseguirlos es pidiéndolos on line a USA o Canada; así que si le pones los 15 dólares más o menos que cuesta el producto más otros tanto de costes de envío, te sale un poco carillo …

    Un beso

  63. diciembre 3, 2009 09:02

    El zsweet lo podeis encontrar en la tienda de elena perea, ella es nutricionista ortomolecular, me está tratando a mi, y lo recomienda apto para candidiasis.

  64. diciembre 3, 2009 09:04

    Qué me dices ! y qué tal sabe, cuánto cuesta, y exactamente dónde lo puedo comprar Antonio ? :-D

  65. diciembre 3, 2009 09:12

    Vale, es tienda on line ya la he encontrado, 18 eurillos, bueno depende de lo que cunda. Caramba qué bien se lo tiene montadito Elena Perea ! No, si como yo estoy en Madrid lo mismo acabo yendo a visitarla ..

    Muchas gracias Antonio

  66. diciembre 3, 2009 10:50

    Madre del amor hermoso… Ya si que no me entero de nada… El jueves de la semana que viene tengo que ir a Madrid, al médico, a ver si de camino me aclara todo este tema. La candidiasis es un negocio…

  67. diciembre 3, 2009 11:31

    Pues si te digo la verdad todavia no lo he probado directamente, si que comí unas galletas que llevaban zsweet y estaban buenas, el precio no te sé decir, yo personalmente te recomiendo que te pases por la tienda, que tiene muchas cosas de las que nos vienen bien.

  68. diciembre 3, 2009 11:53

    Sí, la verdad es que estos profesionales están ayudando a mucha gente, pero negocio es, y cada vez más rentable.
    Nada, nada María, cuando vengas a Madrid la semana que viene quedamos en la tienda y saqueamos la tienda !

    Antonio plis, podrías darme la dirección de la tienda física ?

    Un beso

  69. diciembre 3, 2009 12:04

    si claro,,la tienda está en la calle cardenal cisneros número siete .http://www.nutricionholistica.es/. ahí te dejo un enlace por si le quieres echar una ojeada. Posiblemente mañana pase por la tienda,te miro lo del zsweet y te digo el precio.
    Yo llevo tres meses y medio de dieta y tratamiento con elena, y la verdad que estoyo mejor de lo que estaba,,tengo bajones pero bueno son cosas normales del tratamiento. La verdad que es un tratamiento caro pero yo confio en estar pronto bien.

  70. diciembre 3, 2009 12:26

    Muchas gracias Antonio, no te preocupes que como yo trabajo en Colón, me pasaré por allí hoy mismo.
    Seguro que el tratamiento te irá estupendamente y entonces todo lo que ahora parece caro, habrá resultado barato al final :-)

    Disculpad mi escepticismo, pero son miles de euros y decenas de años, los que llevo gastados en “profesionales” y pruebas, y de momento para nada ( pero repito, yo no tengo ni idea de lo que me pasa )

    Besos

  71. diciembre 3, 2009 12:37

    y quien te trata ahora? y que sintomas tienes?

  72. diciembre 3, 2009 12:56

    Uy, hay por ahí atrás un post que envié hace un par de semanas a todas las entradas en un día malo malísimo de esos que nos caen a veces, donde os contaba toooda mi vida y vicisitudes ( ya se me pasó y vuelvo a la lucha diaria, eso sí aderezada con un poquito de sarcasmo, que si no, no tiro pa’lante .. )
    Yo tengo desde hará unos veinte años insoportables picores vaginales, nada más … y nada menos :-p
    Me he hecho todas las pruebas de diagnosis que se te pasen por la cabeza y he acudido a diferentes profesionales de todo tipo de España, Inglaterra y Alemania. He seguido cuatrocientosmiles de tratamientos diferentes ( es que veinte años dan para mucho .. :-p)
    Voy al psicólogo por si estuviera somatizando y además porque el temita me ha afectado muchísimo a la autoestima, a mi validación como mujer ( jajaja, de hecho yo a los hombres no los quiero ver pero vamos, ni de lejos !!).
    Te prometo que sería mucho más feliz si alguien me dijera: Mar, lo que tienes es candidiasis ( qué triste, verdad ? )
    Así que ahora, voy a mi aire, sigo el tratamiento que me pusieron los últimos a los que les entregué la pasta, y que es calcadito al de Cala Cervera.
    Y me consuelo y animo intercalando el curro con las lecturas y escrituras en este maravilloso blog que nos hizo Izaskun

    Besos

  73. diciembre 3, 2009 13:11

    Bueno pues haber si hay suerte y hay alguien que te cure de una vez, que yo creo que te lo mereces jeje. A mi la verdad que lo peor que llevo es el cansancio y cuando se me pone la cabeza como en una nube, lo paso fatal. Pero bueno ahora llevo una semana bastante bien,,espero que dure mucho jejee.

  74. diciembre 3, 2009 14:04

    Sí, sí, eso quise decir, q x un lado está el zsweet q s Erythritol (y además si mal no recuerdo, incluye stevia) y x otro lado el xylitol, q es muxo + común y lo ponen en muxos chocolates y cosas x el estilo, como sustituto del azúcar. En todos lados veo que está permitido para la candy y dan toda clase de explicaciones, aunque si te pones a mirar en internet hay justificación para todo y parece que todo fuera válido pero con estos dos sustitutos nombran específicamente a candy. Ah! Otra cosa, para comprar xylitol y stevia y todo tipo de suplementos e incluso productos cosméticos y muxo más (parezco una publi!) hay una página muy buena pero muy buena de precio q c llama i-herb.com. Ofrece casi todas las marcas, sobre todo de USA y la mayoría de los productos viene con opiniones de la gente que lo ha comprado. Esto sirve para darse una idea del producto, aunque después uno lo compre en otro lado. Yo he comprado muxisimas veces ahí. Nunca he tenido problemas (siempre fueron envíos a Barcelona), no significa que sólo lleguen allí pero esa es mi experiencia. Desde hace unos meses tienen una promoción para los costes de envío que es Airmail, Economy: Flat $4.00 y Airmail, First Class: Flat $6.00. Eso sí, no c puede superar los 80 dólares de compra ni 1 kilo 300 de peso para pedidos internacionales pero siempre el coste de envío es el mismo, aunque pidas 10 dólares en suplementos u 80. A veces me paso días poniendo productos en l carrito (auq después no compre pero me compraría de todo!). Tengo un cajón entero de suplementos que me cuesta tomar, más que nada xq no me alcanzan las horas del día jajajajajja. Un foro que es excelente para tema suplementos, etc. es http://www.imminst.org/forum/Supplements-f6.html. Son muxos foros relacionados con la longevidad, etc. pero ese q paso es específico para suplementos. Lo bueno que tiene es que la mayoría de los q escriben tienen muxa idea de lo q hablan, es como gente “reconocida” en el tema. En fin, ya no sé dónde iba…será candy q me desconcentra?? jajajajajja
    saludos y qué siga la luxa!

  75. diciembre 3, 2009 14:19

    No sabeis la alegría que me habeis dado con lo de los edulcorantes! me parece que estas navidades no seran tan catastroficas como pensaba… Voy a hacer un listado de los que habeis dicho. Me dejo alguno? Sabeis cual es el mas facil de encontrar? Y el mas barato??

    - zsweet
    - stevia
    - sirope de yacon
    - xylitol

  76. diciembre 3, 2009 14:19

    jajajjaja Ana, de lo que no se puede dudar es que te lo has currado, dile a esa gente que te haga descuento por llevar amigos !!

    A ver, el Erythritol en esa web está a unos 8 dólares ( de oferta, yujuuu ) y los gastos de envío son 4 dólares ( mi Erythritol no necesita ir en primera clase, se adapta a todo ) así que al cambio me sale precio final por 8 eurines ). En la tienda de Elena Perea lo venden a 18 euros, qué hago , qué no hago ?? ;-)

    Muchas gracias por la info guapa

  77. diciembre 3, 2009 15:10

    Ana, acabo de chatear con Atención al Cliente de i-herb.com y me comentan que el tiempo de entrega es de 3 a 4 semanas, es eso lo que te suele tardar a tí ?

    Oye, si puedes, hazme porfa una listita con los productos que te compras tú en esa web que la verdad es que tiene una búsqueda un pelín complicadeishon ( sí, lo sé, a mi la candy o lo que yo tenga me vuelve vaga .. jeje)

    Besos

  78. diciembre 3, 2009 16:31

    Oye Antonio, eso que dices de que estás tan cansado, me imagino que no te descubro el mundo, pero tú tomas Equinácea ? si no, creo que me arriesgo a recomendártela, es que es una plantita que me da a mí que va con buen rolllito

  79. diciembre 3, 2009 16:57

    Mar, te cuento, *nunca* tardó tanto en llegar, ese es un estimativo q te dan primero xq es por lo que se responsabiliza el correo y segundo para que no los j… preguntando cada día qué cuándo llega tu pedido jajasjjasj. Creo que mi récord de rapidez fue de 5 días ( y con un festivo en el medio o finde o algo así) pero normalmente tarda 1 semana y hasta 15 días también tardó. Repito, a Barcelona (para más datos: Castellsdefels y Sitges). Nunca tuve que ir a aduanas ni nada de eso. Te comento esto xq en un foro que suelo leer (forodestierro, tocan toda clase de temas) piden muxas cosas a USA, sobre todo cosméticos y recuerdo haber leído que gente de Madrid ha tenido problemas con sus pedidos, aunque no es q les paren la entrada sino que tienen que presentar la factura de compra, etc. Después tiene final felíz pero me imagino que hasta que no está el pedido en tus manos debes estar c… en las patas jajajja.
    Sigo, el Erythritol que veo venden en i-herb es de otra marca, es decir, no es el zsweet. Por lo que leo en los reviews parece que es muy bueno, lo que tienen la stevia y estos productos es que puede tener un aftertaste amargo o con gusto a metal y suelen criticar eso, en este caso las críticas son buenas, no sé, nunca lo he probado. Las críticas que veo del szweet (en amazon) son muy buenas también pero siempre hay alguno al que no le gusta, así q es cuestión de ir probando. También te digo que no es lo mismo ponérselo al café o al té en donde lo vas a sentir muxo más que en una tarta o postre que pasa más desapercibido. Sigo en otro mensaje, más que nada para que la gente vaya al baño, tome agua, descanse un poco jajajaja bsos

  80. diciembre 3, 2009 17:10

    En cuanto a que te ponga una lista de lo yo compro, si te digo todo lo que tengo te caes de c… jajajjaja. Desde vitaminas “normales” tipo complejo B o E o hierro, etc. hasta cosas más “sofisticadas” como el resveratrol, x ej. (aunque esto no lo pido en i-herb). Una cosa te digo, *todo* lo que tengo de estos temas lo compro por internet, (informándome como loca antes), el tema cosméticos también, sobre todo cuando son cosas que no se consiguen en Europa o mejor dixo, se consiguen pero cuestan muxo más por impuestos, etc. Otra página de suplementos muy buena (aunque más lenta en cuanto al envío) es organicpharmacy.org pero el envío es más caro; la uso para marcas que no salen en i-herb, x ej una q c llama Pure Encapsulations (no es nada barata te digo pero es excelente y si bien i-herb la lleva no tiene toda la gama). Trato de que los ingredientes sean orgánicos y fundamental en nuestro caso q no contengan azúcar, almidón, levadura, ácido cítrico, etc. Una buena manera de saber si la marca es buena o sólo tiene rellenos es fijarse que salga el aviso de que no lleva ni X, ni Y, ni Z (gralmente dice que no lleva gluten, almidón, soja, azúcar, leche, conservantes, blablabla) y cuando dice “no hay más ingredientes que los nombrados” o frases así, xq así sabes lo q te metes a la boca. Marcas a recomendar (basándome en lo que he ido recopilando en foros de estos temas y de gente que toma muxos pero cdo digo muxos, son muxos suplementos jajajaj. Hay un médico americano muy conocido que toma 250 suplementos al día + vitamina C intravenosa, oxigeno, etc.) son: Now Foods, Jarrow Formulas, Gaia Herbs, Garden of Life (de esta dicen que es muy buena pero muy marketinera, con lo que suele ser + cara), Green Foods, Nature’s Answer; Pure Encapsulations (cara), Aubrey Organics (productos tipo shampoo, aloe vera, etc. todo bio y vegan), Life Extension (esta es controvertida, muxos dicen que es puro marketing y q los productos son carísimos cdo no deberían serlo, aunque eso no los hace “malos” sino caros y hay gente que mata x esta marca), Jason Natural (+ para cosmética, aunque suele llevar alcohol), Nature’s Way, Kroeger Herb (sobre todo hierbas), Culturelle (para probióticos, marca muy conocida en USA y con seguidores a muerte y enemigos a muerte, lo mismo pasa con Dr. Ohhira’s Formulas). La mejor marca calidad-precio es definitivamente Now Foods aunque la “contra” es q no todos sus ingredientes son orgánicos. Ah! y con buena o mala los que saben se refieren a que la marca utilice ingredientes de calidad, pasen controles independientes exhaustivos, no tengan + ingredientes que los que c nombra en el frasco, q los ingredientes, dentro de lo posible, sean orgánicos, q no utilice rellenos ni conservantes ni pesticidas ni alérgenos, q ofrezca v-caps (capsulas sin gelatina). Otra cosa importante que dicen que es bueno evitar (aunque el 90% de los suplementos lo lleva) es el estearato de magnesio (magnesium stereate en inglés); es un lubricante y anti-glutinante q se usa en industria farmacéutica, básicamente para que no c quede pegado el ingrediente en la máquina y después haya una cantidad diferente en cada cápsula. En fin, no c ponen de acuerdo si es tóxico o inocuo, así q (opinión personal) si se puede evitar, mejor.
    Por último, para la búsqueda en i-herb simplemente busca por marca o en el cuadradito de búsqueda pones lo que buscas, siempre en inglés, claro, ya sea “vitamin c” o la marca o temas relacionados, por ejemplo si pones “candida” salen todos suplementos relacionados con el tema y así…preguntame lo que quieras…
    Bueno, si alguien sigue despierto después de mis mails que dé x hexo que se está recuperando de su candy jajajajja besos

  81. diciembre 3, 2009 17:30

    Jolines, no te lo vas a creer, hice la búsqueda como Yeast ( disease ) no se me ocurrió buscar por candida, ya me vale …
    Mira que yo compro también por web, pero vamos me das mil vueltas !
    Gracias guapa, y ale ve a descansar esos dedines que los tienes que tener echando humo de tanto tecleo
    Antonio, no te lo vas a creer, pero he decidido renunciar a mi anual viaje invernal a los maravillosos mercadillos navideños alemanes ( los recomiendo fervientemente, Alemania en Navidad es maravillosa ), y gastar ese dinero en una consulta el próximo miércoles con Elena Perea: si con su supertest de análisis de heces salgo también negativa en cándida, mando la dieta a tomar viento y me aferro a la castidad pa’ siempre

    Besos

  82. diciembre 3, 2009 18:40

    INSOMNIO

    Hola queria pregunatros si vosotros no sufris d insomnio, ami jjunto con notarme le corazon y la dsitension abndominal es lo que peor me sietna y la lengua blanca ??
    Os pasa tambien a vosotr@s esto ???
    Gracias

  83. diciembre 4, 2009 07:59

    uahhh, mercadillo navideño en Alemania, suena de lujo! Pero suena mejor la cita con la Dra. Perea. Mar, si quieres te puedo recomendar mi médico (en Madrid); es una clínica y tratan muchísimas áreas. Quizá pudieran ayudarte. Es el IMEO (ponlo así en google), y mi médico el Dr. Tinao. A mi me ha ido muy bien.

    MIG, yo he tneido etapas con la lengua blanca. Insomnio también, en algunas estapas no dormía nada. Y cuando dormía lo hacía a trompicones y descansaba fatal.

    Chicos, de cuántos gramos es el envase del zsweet ese? Es para hacer una comparación con el sirope de ágave y ver cuál es más barato…

  84. diciembre 4, 2009 09:26

    Buenos días a todos.
    Gracias por lo de Imeo María, ya estuve hablando con ellos en su día.
    Lo del zsweet ( y otras cosillas ) lo puedes mirar en esta dirección que nos dió Antonio: http://www.nutricionholistica.es/ ; no sé si en tienda será más barato. Si me da tiempo hoy me paso y os cuento, o nos lo cuenta Antonio, que creo que le han hecho ya la tarjeta de socio ;-)

    besos

  85. diciembre 4, 2009 09:58

    Tampoco allí te ha ido bien Mar? Jo… Me solidarizo mucho con tu caso… Ya se lo frustrante que es, y que solo la persona que lo ha sufrido lo entiende, pero aún así me atreveré a decirte que no tires la toalla. Que tarde o temprano alguien podrá ayudarte. No te rindas!

    Estoy impaciente por saber qué productos encontráis!! Yo hasta ahora compro en un herbolario de por aquí, pero creo que los productos que podriaamos llamar básicos. Cosas como galletas no he encontrado.

  86. diciembre 4, 2009 16:28

    buenas tardes, que tal mar? ya vi lo de tu cambio,viaje por cita con elena, espero que te vaya bien, para mi elena es buena profesional. Me parece bien que hayas elegido así, ya habrá tiempo de viajar y si es con buena salud, mucho mejor. Castidad? yo dado mis ultimas experiencias he decidido mantenerla tambien, así que de momento hasta en eso tengo que descansar y la tarjeta de socio debe de estar en camino, ultimamente para que no salgo de alli. Estuve esta mañana alli y miré el zsweet, que yo sigo sin comprarlo, de momento puedo pasar sin el sabor dulce en las comidas,se vé que me he acostumbrado (jamás pensé que diría yo esto con el dulce) jeje, el precio si no recuerdo mal es 18 euros el bote de 680 gramos y de 11 y pico el de 250 gramos. Animo que ya nos queda menos.
    ahm para MIG, decirle que yo tambien tengo epocas con insomnio y dormir a ratos como bien expresa Maria, tambien he tenido la lengua blanca, parece que ya va volviendo a su color,(espero que dure)esta semana me encuentro mucho mejor, duermo bien, descanso, y como con hambre,esa sensación que desaparece con la tripa hinchada.un saludo

  87. Elizabeth Enlace permanente
    diciembre 4, 2009 23:00

    Mar, yo tengo el mismo problema que vos, picores eternos desde hace 17 años. Con la dieta voy mejor, pero nunca han desaparecido del todo. Por suerte encontre un chico que me quiere y tenemos sexo solo esporádicamente. Probá con el yogurt, a mí me calma mucho. Un abrazo!

  88. Elizabeth Enlace permanente
    diciembre 4, 2009 23:04

    Me atrevo a publicar un mensaje de un nutricionista, que me parece importante:

    “La fruta no es el problema en candidiasis. El problema son otros azúcares (almidones, harinas, refinados, lactosa de lácteos, etc).

    Obvio que las carnes son ensuciantes y además reclamadoras de insulina, peor que los azúcares. Asi que tome lo de Cala con pinzas.´´

  89. diciembre 7, 2009 05:19

    Ahora funciona la página de zsweet de la EU. La caja con 50 bolsitas cuesta 7 y pico con envío incluido (al “resto de europa”, si va a reino unido o irlanda es otro precio)http://www.zsweet.eu/eu_index.html

  90. diciembre 10, 2009 12:49

    Hola chiques,

    pues nada, ayer estuve en la consulta de Elena. No varía mucho en la dieta que llevo haciendo ni en los antifúngicos ni en los suplementos, así que bueno, pues como siempre ( lo único, es que debo meter mucho arroz integral en la dieta, que yo hasta ahora tenía prohibido y permite tomar panes germinados que están ricos, ricos .. ). Me dijo que en “su análisis de heces” tampoco es seguro que apareciera la cándida aunque la tuviera; así que nada, me quedo un poquillo como estaba. Me ha mandado unos análisis por la SS de cobre, cinc y esas cosas, que está bien.
    Jo, lo que está guay es la cantidad de cosillas de la tienda :-)
    Qué tal vais les demás ?
    María, me imagino que estarás en Madrid, que te tocaba consulta, ya nos cuentas qué tal.

    Un beso

  91. diciembre 10, 2009 14:08

    Hola mar,, a ver si vamos levantando cabeza con elena,,, yo la verdad que llevo un tiempo mas o menos bien,,aunque esta noche casi no he pegado ojo, por el imsomnio que alguna vez me ocasiona nuetra amiga candida. A mi tambien me mando el analisis de zinc y cobre y me daba alterado, por lo que me dijo tenía intoxicación por cobre, que se instalaba en los tejidos y la cantidad en sangre era baja,,así que me mandó zinc para contrarestar y eliminar el cobre. Ya me contarás como van tus analiticas.
    Que te pareció el trato con elena?

  92. diciembre 10, 2009 14:20

    Hola Antonio,

    jo, la verdad es que cuando pienso en lo desesperadiña que estoy sólo por el tema de los picores, y vosotros que teneis cien síntomas y molestias más que os limitan en vuestra vida y en vuestra alegría mucho más que a mí, siento realmente muchísima compasión, de solidaridad, no de pena. Sé que desafortunadamente van a seguir entrando en el foro nuevos enfermos, pero de los que al menos os conozco ya de nombre, será una gozada leer que os vais sintiendo mejor.
    ( A propósito Diamante, sigues por ahí, qué tal te fueron los examenes, sigues recuperadísima ? )
    Lo del trato con Elena, Antonio, bueno, ya sabes que eso es algo subjetivo. A mí, casi, con que sea profesional y no me engañe y me saque el dinero, me vale.
    Los análisis del cobre, cinc y mercurio, te los hicieron sin problemas por la Seguridad Social ?

    Un beso

  93. diciembre 10, 2009 17:48

    hola a tod@s,
    soy nueva en estos lares aunque no con las candys candys, ya que llevo liada desde los 14 años y tengo 40. he estado muchos años con/malviviendo con ellas simplemente porque si ahora los médicos no te hacen ni caso, imaginad hace 25 años y porque tras unos iniciales tratamientos con antifúngicos que como podreis imaginar no dieron resultado, y sin otra posible solución, pues simplemente me mal acostumbré -aunque parezca increible- a estas “criaturitas del senió”.
    Hace un par de años tuve conocimiento del libro de Cala pero me pareció muy duro e inaccesible el tema de la dieta y he necesitado todo este tiempo para mentalizarme. Ahora parece que por fín me he decidido a plantarles cara , y encontrar este blog ha sido a la vez una bendición y un estímulo para hacerlo.
    Añadir que yo al igual que Mar, solo tengo síntomas evidentes en la vagina – siempre que me hacen citologías ahí están sus queridos micelios- aunque tambien podría atribuirle la irascibilidad que siento a veces, pero…quien no está irascible cuando estás como la mona chita rasca que te rasca¡¡¡¡ :), y con pinchazos y sintiéndote sucia. Pues normal que te pongas de mala leche..ay¡ perdón que los lacteos están prohibidos¡¡¡ ;)
    Tengo miles de millones de preguntas que hacer, pero como no pienso alejarme mucho de este sitio, las iré haciendo gradualmente para ir leyendo de paso todo el blog y no repetirlas…flipo de lo puest@s que estais algun@s.
    Parece que no solo se trata de la dieta, sino que entran en juego muchos factores, incluso cosas como los empastes de amalgamas , limpiezas de desintoxicación del hígado etc…..y ahi van mis primeras preguntas……¿Sabeis de gente que esté totalmente recuperada y sin recaídas? ¿ Es posible hacerlo sin necesidad de tanta prueba y tanto periplo de consulta en consulta? y una ultima ¿ha probado alguien lo de la cucharadita de bicarbonato tomada despues de las comidas y como lavados vaginales?
    Yo me he llevado por motivos de estres y ansiedad una temporada fatal, para ir a empeorarlo lavándome con Germisdin que es para los gérmenes e ignorante de mí, tiene un ph de 4¡¡¡¡ imaginad que contentas se han puesto…fiesta fiesta¡¡¡ y desde ayer a mediodía que descubrí el blog, lo estoy haciendo y no sé si será efecto placebo o qué , pero me siento mejor. Si alguna tiene más información de este asuntoo me remitís a algun post donde la haya, os estaré muy agradecida. Hombre es extraño que si fuera una cosa tan milagrosa no la hubierais mencionado aquí con más asiduidad……
    Muchas gracias y felicidades a Izaskun por su gran idea. Y un rasconcito y mucha fuerza pa´tods@ l@s dem@s.
    …..por cierto, vaya smiling o como se llame con carita de pena que me ha tocao. como pa´animarme¡¡¡¡¡ :))

  94. diciembre 10, 2009 22:18

    hola mar,,,los analisis me los hice por una sociedad privada,,en la seguridad social no sé si lo harán,. Yo la verdad que tengo infinidad de sintomas y desagradables,,,si solo fuesen picores,,,que a mi eso no me pasa,,,lo firmaría ahora mismo.

  95. diciembre 11, 2009 08:24

    Hola Chicos!!! Ayer estuve en el médico y… me han dado el alta!!!! el alta!!! Después de diez meses! Me han dicho que, lógicamente, siga con la dieta, pero que me vaya metiendo cosas poco a poco, y siendo muy racional. Queso, café, salsa de soja… Jo! Anoche lo celebré con una copita de vino con casera jeje. Aunque tengo que ser bastante estricta durante los próximos seis meses. Además, parece ser que tengo la progesterona un poco regular, y tengo que mirarme ese tema. La verdad es que fui al médico un poco asustada, porque este puente me pasé un pelín con el rollo patatas…

    Por cierto, me han dado recetas de postres aptas para nosotros. Las tengo en casa, pero prometo ir escribiéndolas poco a poco!! Os adelanto por ejemplo la de la nocilla!!! nocilla!!!:

    En realidad es tan sencillo como mezclar cacao puro 100% (y desengrasado claro), crema de avellanas y un poquito de sirope del que podamos tomar.

    A mi no se me había ocurrido!! Me dijo mi nutricionista que esta bastante rico. El problema es la crema de avellanas. No se si venderán alguna que podamos tomar… Sería cuestión de hacer una nosotros mismos.

    Estoy deseando hacer la prueba!

  96. diciembre 11, 2009 08:55

    María qué alegría, enhorabuena !!!!!!!!!!! Y estás ya totalmente asintomática supongo, jo qué bien me alegro un montonazo. Pues mira, con paciencia y buenos alimentos ( :-p venceremos, jajjaja, tía es que me alegro un güevo ). Oye, no se te ocurra abandonarnos, tienes que enviar al menos un post mensual para decirnos que te sigues manteniendo igual de bien. Y lo de las recetas de dulces ya las estás mandando maja, que la de la nocilla parece estupenda ( yo la crema de avellanas ya la he comprado alguna vez, puritita grasaza, eso sí )

    Antonio, porfa digas ni en broma que firmarías por tener únicamente picores, que cuando sufro un ataque agudo yo me tengo que coger una baja y lo único que me calma es estar día y noche en el bidet con agua ardiendo, una vez hasta me hice quemaduras :-( …. ( pero entiendo lo que quieres decir :-) )

    Marla guapa, lo que yo te recomiendo es que te leas el foro de cabo a rabo, aunque hay mucha información, y a veces contradictoria ( normal ) seguro que te es de ayuda. Por lo que visto en tí la cándida se ha convertido también en compañera de piso, y la tienes por suerte diagnosticada; yo de tí me ponía ya con la dieta y los antifúngicos. Lo del bicarbonato, pues te puedes imaginar, que ayudar, pues ayuda, ahora erradicar la cándida .. no sé tengo mis dudas.
    Y pa´lo que quieras preguntar, ya sabes, aquí estamos, sobre todo María que es expertísima y se ha curado !!

    Un beso

  97. diciembre 11, 2009 09:25

    Ayyyyyyy, muchas gracias Mar!!!!!! Me parece increible que haya llegado el momento de decir que estoy “curada”… Jo! Y Mar, por supuesto que no pienso abandonar el foro. Sigo siendo compañera de fatigas! En otra fase, y con mucho miedo de que vuelva :S. Y respecto a las recetas: me dieron de helado, gelatina, bizcocho, galletas de coco… La movida es que algunas llevaban sémola de arroz por ejemplo, y no se eso hasta que punto está permitida… ¿Dónde compraste la crema de avellanas?

    Antonio, yo he tenido más síntomas a parte de los picores. Y son una jodienda. Pero lo del picor es el peor de todos. Es un ardor continuo, no poder tener vida normal, no poder sentarte, andar, problemas al orinar, no sexo claro y tener que estar callada cuando lo que más te apetece es lanzar miles de improperios al aire… Aunque claro, también es cierto que cada uno tiene sus cosas.

    Marla, estoy con Mar en el tema del bicarbonato… Creo que puede ser una ayuda, un complemento, pero no una solución definitiva…

    Besicos

  98. diciembre 11, 2009 09:53

    Hola, yo me hago la nocilla con cacao puro, sirope de yacon y leche de soja (o cualquier otra). No está tan condensada, al no llevar crema de avellanas, pero no es una bomaba calorica tan fuerte.. Y con la nocilla hago tarta de nocilla. Con la tarta tan solo se tiene que substituir los alimentos: la levadura por el bicarbonato; la harina de trigo por harina de espelta (u otra); y en lugar de yogur normal, pues yogur de soja, que venden en las herbolisterias. Hice esta receta hace poco, gracias a la información que he ido recopilando de este foro, y la verdad es que queda delicioso y ya tengo postre para navidad y como tarta de cumpeaños, que son las fechas que mas me preocupaban.. Me encantará saber las recetas de Maria, sobretodo el helado..

  99. diciembre 11, 2009 11:04

    buenos dias, el comentario que hice de los picores, era una forma de hablar, yo lo paso fatal sobre todo con esa nube que se me pone en la cabeza y la fatiga extrema, y la falta de concentración, que por suerte llevo un tiempo que no me viene. Es un sintoma de que estoy mejor. Mar yo la prueba de heces tampoco me la hice, y del mercurio tampoco, solo me hice zinc y cobre.
    María enhorabuena!y a disfrutar que te lo has ganado, cuando llegará el dia que podamos decir lo mismo que tu, yo todavia no me lo creeré. Puedes decir con quien te tratas y el tratamiento que has llevado? un poco por encima

  100. diciembre 11, 2009 11:27

    Sí ya sé Antonio, gracias guapo por la info.
    Que os estais haciendo tartas de nocillas y os lo teníais calladito ? desde luego .. no teneis vergüenza… ;-D. Sí, muchas gracias por las recetitas que lo que dices tú Elisenda, para las fiestas vienen doblemente bien …
    María, la crema de avellanas la compré en herbolario, yo la compré en un par de ellos, así que seguro que la encuentras con facilidad.
    Oye, ya que estamos de cocineo, para untar en las crackers o en ese maravilloso pan germinado, qué utilizais ?

    Un beso

  101. diciembre 11, 2009 11:30

    ay una cosa María, la sémola de arroz, es sémola de arroz integral ? porque entonces sí que podemos, no Antonio ?

  102. diciembre 11, 2009 11:50

    Yo unto las crackers con hummus de garbanzos, crema de almendras, anacardos. Lo de la semola de arroz integral nunca la ví, pero supongo que si es arroz integral y no lleva ningún componente mas,,se podrá tomar.

  103. diciembre 11, 2009 12:08

    Antonio, llegaste a hacerte la limpieza hepática ? Si no la has hecho y te siguiera interesando, a mí me la mandó uno de los médicos que tuve y te puedo decir cómo

  104. diciembre 11, 2009 12:37

    Voy por partes:

    Elisenda, os contaré todas las recetas que me dieron, las tengo en casa (y no tengo internet), pero prometo intentar acordarme (esa es la movida jaja) y ponéroslas cuanto antes.

    Antonio, yo me he tratado en el IMEO, en Madrid, con el Dr. Tinao. Mi tratamiento, por resumírtelo un poco ha sido: dieta -muy estricta al principio-, vitaminas y minerales por un tubo, antifúngicos naturales de todo tipo (e itraconazol en determinado momento del tratamiento), tratamiento para las defensas -homeopático-, serotonina para arreglarme los desajustes del sueño, mmm, probióticos a punta pala… También me hicieron biorresonancias en la clínica. Estoy muy contenta, imagínate; si te soy sincera, creo que el médico es necesario, porque él es el que te manda las pastillas y sus dosis, pero también pienso que no es tan necesaria la frecuencia con la que ellos te dicen que vayas… Yo iba una vez al mes, durante los 7 u 8 primeros meses de dieta. Y muy bien. Lo más curioso es que si había alguien escéptica y reacia, esa era yo. Al principio no tenía ninguna fe. Y resulta que no era tongo!!

    Mar, buscaré en el herbolario de siempre la crema de avellanas, gracias. En cuanto a que untar: durante un tiempo untaba “olivada”, un paté hecho de aceitunas, anchoas y aceite. Una fatibombez, pero a mi me gusta… Mi madre hacía paté, si quieres le pido la receta. Por cierto, nunca he probado el pan germinado, ¿está bueno?. Respecto a la sémola de arroz, no especificaba si integral o no. Pero pregunto yo: ¿valdrá triturar el arroz integral hasta hacerlo harina?

    Y hablando más de paté: yo creo que igual con el okara (cascarilla de la soja que queda cuando se hace tofu partiendo de la legumbre) podremos hacer patés. Eso también lo tengo que probar…

    Antonio, eso del hummus ¿cómo va? ¿Lo compras hecho o lo haces tú mismo? Tengo ganas de probarlo, pero nunca me he puesto a ello.

    Cada día me gusta más este foro!!

  105. diciembre 11, 2009 13:58

    Pues si mar,,si que me interesa saber como me la puedo hacer,,,quiero probar a ver que tal me va. Hay que intentar de todo lo que nos pueda venir bien. En cuanto a maría, el pan germinado a mi me gusta, yo lo compro germinado de centeno, lo pasas por el tostador para que quede bien tostado y lo puedes usar como tostadas o para acompañar alguna comida, de hecho acabo de comer judias con mijo y las he acompañado así.
    El hummus creo que hay muchas maneras de hacerlo, te cuento como lo hago yo: cueces unos 400 gramos de garbanzos, los trituras a tu gusto, con la batidora y le añades un diente de ajo, una cucharada soperas de aceite de oliva virgen extra, tres cucharadas soperas de semillas de sesamo trituradas y el zumo de medio limon, según lo vayas pasando por la batidora, añades el caldo que sobra al cocer el garbanzo y le das el espesor que tu quieras, y de especias le echo un poco de pimienta negra, y pimentón,,tambien le puedes echar comino y cilantro, eso ya a tu gusto. Se puede comer caliento o frio, yo lo dejo así espeso para poder untarlo con crackers o tortitas de arroz, ya me contarás si lo pruebas.

  106. diciembre 11, 2009 14:43

    Que alegria maria , de verdad felicidades, yo tengo una preguntita referente al cacao, si que es verdad que mi medico me dijo que cuando me diese ataque de dulce tomara un poco de chocolate puro, pero como de permitido lo tenemos .
    Y luego os queria preguntar, yo se que no todos podemos comer lo mismo porque o bien nos ven diferente medicos o por lo que sea , yo por ejemplo a diferencia de lo que leo vuestro puedo tomar leche de cabra, y sus deribados, algunas frutas, arroz blanco, y centeno encanbio tengo el resto de harina y demas totalmente prohibido includidas las que vosotros tomais y aunque no puedo abusar puedo endulzar alguna cosa con un poquito de azucar morena de caña, cosa que practicamene no hago porque noto que el dulce me sienta faltal, pero lo tengo permitido, me hicieron un test de alimentos.
    No se me gustaria saber que os parece a vosotros ya que llevais mas tiempo en la lucha,si creeis que es lo adecuado o no , y vuestra opinion al respecto. Igualmente que yo sepa no tomo antifungicos tomo homeopatia , aunque sinceramente el efecto no se si a la larga sera el mismo .
    Si me podeis dar vuestro consejo os lo agradeceria

  107. diciembre 11, 2009 15:26

    Antonio: sí, estoy contigo con que hay que probar cosillas dentro de lo razonable, porque de la candidiasis, creo que se sabe tan poquito, que nunca sabes lo que te va a ayudar. Sólo la tengo en papel, si me pasas una dirección mail un número de fax, te lo mando el lunes.
    Alaupaz: la verdad es que las preguntas que haces a mí me parecen de difícil respuesta. Como tú dices, según quien te trate haces una dieta u otra, es cierto que siempre con denominadores comunes ( a mí, lo que más me llama la atención de lo que comentas es que te dejen comer arroz blanco, porque está refinado, y creo que ese sí es uno de los denominadores comunes, nada refinado ). Escribes que te hicieron un test de alimentos, imagino que sería un test de intolerancias alimentarias. Yo también lo hice y aparecieron varias intolerancias, el médico que me trataba por entonces, me quitó todos esos alimentos. La nutricionista con la que acabo de empezar, le dio poquísima importancia, y me comentó que las intolerancias pueden incluso variar de alimentos en el tiempo. Le dió poca importancia y aunque me ha dicho que sea moderada en su consumo, no me los ha prohibido ( soy feliz porque puedo volver a comer tomate y huevos :-) ; excepto la lactosa, setas y todas esos alimentos incluídos en la dieta antimicótica y a los que también era intolerante.
    Con respecto a la homeopatía, tres cuartos de lo mismo, el médico anterior me dio junto con los antifúngicos un tratamiento homeopático de Sepia, Exmykhel y todo eso. La nutricionista de ahora me dice que ya que los tengo, que los siga tomando, que mal no me van a hacer …
    ( Aclaro que al médico anterior lo dejé porque me sentí totalmente estafada por otros motivos, no sé si su tratamiento habría dado resultado o no porque llevaba sólo cinco meses con ello, aparte me dio cinco sesiones de ozonoterapia vaginal, que tampoco ayudaron mucho, no sé si por falibles o por escasas).
    Creo que lo he liado más en vez de ayudarte, pero mi opinión es que seguro que hay diversas maneras de tratar esta enfermedad, siendo la base de todas ellas, la dieta, y quizás también el cuidado del equilibrio emocional. Yo estoy convencida de que de dos personas con infección de cándida una puede desarrollar síntomas y otra no, y que eso tiene que ver con el estado general del cuerpo, mente y espíritu.

    Un beso

  108. diciembre 11, 2009 15:35

    Gracias mar se que lo que tengo que arreglar primero es mi psico y combvencerme a mi misma que voy a salir de aqui , pero de momento me cuesta creermelo que llegue ese dia.

    Gracias de verdad, si no fuera por vosotros estaria aun peor .

  109. diciembre 11, 2009 16:18

    Enhorawena María¡¡ y muchas gracias a Mar y a tí por contestarme.

    Por supuesto que voy a leerme el blog de cabo a rabo. Disculpad si pregunto algo de lo que ya se ha hablado en él….mientras me lo leo y no, tal vez ocurra esto.
    Soy del sur, de Sevilla más concretamente y la verdad no hay ni un solo terapéuta en el listado de la asociación, lo más cerca que aparece es Málaga. Carolina, si fueras tan amable de facilitarme donde te están tratando a tí, por mí encantada y agradecida. Una cosa, todas comprais carne y verduras ecológicas?? Aquí no solo no hay terapeútas, tampoco supermercados especializados, ni nada que se le parezca. Bueno miento, una cooperativa tiene un supermercado ecológico y por supuesto herboristerías, pero no con mucha información, al menos a las que yo he ido, sobre todo se dedican a vender y si acaso tienen algun terapéuta que pasa consulta de vez en cuando. La verdad es que vamos muy por detrás de Barcelona o Madrid. espero que pronto esta situación cambie, pues debido a la cantidad de gente que cada vez más padece de alergias o intolerancias alimentarias, la demanda cada vez va a ser mayor. Y si no, lo monto yo , que cuando acabe con esto, con que sepa la mitad de lo que controlais algun@s, voy a ser una experta en nutrición…..De momento me conformaré con internet y el Corte Inglés. Si teneis alguna sugerencia de tiendas on line que os merezcan confianza y me las pasais way, si no, ya rebuscaré por aquí
    Deduzco por lo que llevo leido que va a ser necesaria una orientación profesional, ya que hay que controlar que la alimentacion y los suplementos sean equilibrados, así que iré a Málaga o Madrid que son los que me caen más cerca. ¿QUe tal Perea ? la verdad es que sospecho que hay que tener cuidado y precaución porque si empiezas a dar vueltas de consulta en consulta a base de talonario…..más los tratamientos y la medicación y las pruebas y los viajes y las estancias…..va a resultar que hay una candidiasis para pobres y otra para ricos, como la justicia…..
    En fin, que no me quiero salir del tema. Ayer se me olvidó decir que me operaron con 28 años de una histerectomía con doble anexectomía, por lo que desde entonces tengo un tratamiento de estrógenos sintéticos, lo cual imagino que tambien influye, aunque si bien es cierto, estas petardas llevan conmigo desde mucho antes. Y dicen que el roce hace el cariño…..y una M…….¡¡¡
    Un abrazo y otra vez gracias. :D

  110. diciembre 11, 2009 17:06

    Hola Marla,

    Yo desde luego, la carne y las verduras que compro son marca elsuperdelaesquina; ya me busco la vida demasiado en las webs para encontrar los suplementos un euro más baratos, así que las verduras que yo como seguro que crecen sin ningún amor.
    Uy la verdad es que para comprar los productos tienes un montón de webs, para empezar yo te diría que pidieras en las españolas, no querría hacer publicidad, pero hay tantas ..
    Para antifúngicos y suplementos alimentarios:
    http://www.dieteticaonline.es
    http://www.casapia.com
    http://www.hipernatural.com
    http://www.farmacia-internacional.net
    Para comidita rica, rica, si te cuesta encontrarla por allí, te paso la de Elena Perea que nos dio Antonio, y que la verdad es que tiene cosas guay:
    http://tienda.nutricionholistica.es/

    He estado buscando algún nutricionista ortomolecular en tu tierra, pero no encuentro ninguno …. Ya hasta he visto cursos a distancia de medicina ortomolecular así que Marla, guapa, tú pones la tienda de productos y yo me voy pa’ Sevilla y monto consulta.
    En Madrid la única que yo conozco es Perea, hay otras opciones como Imeo y sus biorresonancias ( María es su producto más exitoso :-) ), la Clínica de Medicina Biológica y Antienvejecimiento ( con su test de arabinosa y permeabilidad intestinal ). Todos ellos tratan la candidiasis con mayor o menor ventura, de estos tres p.ej. tengo tanto opiniones buenas, como regulares

    Bueno, acabada mi jornada laboral, ya no os doy más la tabarra hasta el lunes.

    Y Marla, por supuesto, pregunta lo que quieras !!

    Un beso

  111. diciembre 12, 2009 18:48

    hola again,
    me teneis toda enganchada y emossioná…..
    La verdad es que estoy de subidón (imagino que tendré que tomar alimentos Ying no, Vio? :) . Todo esto me parece una aventura y aunque estoy un poco mareada con toda la información que pulula por aquí, la verdad es que me resulta apasionante. Paradójico, no?
    Me fuí al Hipercor a mirar y comprar productiyos de estos y me resultan superatractivos . Y la idea de que le sienten bien a mi cuerpo me pone un montón. La verdad que ahora mismo no los veo como un royo, si no al contrario, ME MOLAN¡¡ y si además hay un montón de recetas incluso de nocilla¡¡ pues no sé, no lo veo tan chungo. Eso sí cuando paso por un bar y veo a la gente de colegueo en las terracitas tomando tapitas y cañas -imagino que habeis oído hablar de las sabrosas tapitas sevillanas, y aquí hace tiempo para estar en la calle incluso en esta época-, pues me desinflo un poco y se me caen dos lagrimones, pero…..para eso está este increible foro, pa´animarnos y subirnos la moral un@s a otr@s
    Os quería comentar una duda que me asalta…que digo yo, que si despues de 1 año -por ejemplo-, o 6 meses de dieta estricta, y con antifúngicos durante bastante tiempo, y no sé si probióticos pq segun Cala estos han de introducirse una vez que no se tienen síntomas, resulta que un día por los motivos que sea , te saltas la dieta y te comes por ejemplo unas papas fritas o una pizza o unas cañas…¿cómo es posible que estás mushashitas estén lo suficientemente fuertes como para provocar las recaídas que he leído que teneis cuando os pasais un día…???? se suponen que tienen que estar debilitadas por la falta de comida y por los antifúngicos, no? y tampoco es tanto un día no? se tendrán que repartir la pizza entre ellas, no? a tanto tocan como para que se pongan así….??? o es que cuando alguien se salta la dieta se la salta a lo grande, en plan festín…?
    ¿normalmente comprais carne y verduras ecológicas?
    Anda wapeton@es decirme algo porfa….que le habeis dado sentido a mi existencia.

    Otra cosita, alguien sabe algo sobre alternativas de las sartenes de teflón? estuve mirando y parece que las de un material llamado Thermolón de la marca Greenpan y las de recubrimiento cerámico lo son….he visto unas de la marca Jata de estas últimas que no están mal del todo… ¿alguna opinión? ¿habeis probado alguno de estos materiales?
    Tal vez son muchas preguntas de golpe. Lo dicho creo que necesito alimentos Ying -si es que he comprendido lo del equilibrio ese….- pa´bajarme un poco
    Zenkiu y besitos. me voy pero solo por un rato. Amenazo con volver, como nuestras queridas enemigas.
    Vaya con el avatar de las narices -mi hijo que me dicho que se llaman así. yo, no tenía ni idea…….

  112. diciembre 12, 2009 23:45

    Hola chicas. He dejado comentarios en este blog antes. Estoy muy deprimida, porque venía siguiendo la dieta súper estricta durante casi dos meses pero corté con mi novio la semana pasdada y estuve tan triste y nerviosa que evidentemente mis defensas bajaron y nuevamente siento horribles molestias de picores y ardor vaginal. Me puse a pensar que el stress y lo emocional influyen mucho en esto, y como nadie está libre de tener problemas y amargarse un poco cada tanto… ¿para qué sirve tanto esfuerzo en la dieta? Estoy tan deprimida y desanimada que ayer me comí una tarta de atún con harina de trigo comùn, y casi que me comì la tarta entera … y hoy tomè cafè con galletitas. Ahora me arrepiento y siento que volvì al punto inicial, habìa hecho tanto esfuerzo y creo que venía mejorando, ya no sentía los sìntomas, he vuelto para atràs… Estoy tan triste, que no paro de llorar, esto es muy desesperante. Además, se pueden imaginar por qué corté con mi novio…
    Chicas, mándenme ánimo, veo que todas usstedes tienen mucha fuerza espiritual para seguir este règimen tan duro… Yo creo que me estoy volviendo loca. Por cierto, no tengo un mèdico que me oriente, los que he consultado ignoran el tema y me siento sola. Soy de argentina.
    Gracias.

  113. diciembre 13, 2009 16:56

    Lisa, yo soy de argentina tambien!! de que lugar sos? yo soy de cordoba capital… te digo una cosa, en otro post acabo de poner, mira, yo acabo de volver de vacaciones, me fui para el sur, venia haciendo la dieta super bien, me fui para alla la viole todos los dias repetidamente… pero sabes una cosa??? estoy feliz, si, me duele la panza (y mucho) pero volvi decidida a tomarme las cosas de otra manera…. yo ahora empiezo de nuevo (no creas que volviste al punto inicial) al ser taaaaan dura la dieta es inevitable que uno cometa violaciones…. pero bueh, me saque las ganas de comer hongos patagonicos, sandwiches de jamon y queso, pizza a roletes… jajajaj parecia desesperada.. dulce de lecheeeee y helado en bariloche… una locura, ahora me duele todo pero quiero mirar las cosas desde otro punto de vista, no deprimirme, lo comi, me gusto, me saque las ganas, me duele la panza, confirmado que me hace mal… ahora de nuevo a cuidarme y comenzar a hacer muuucho ejercicio.
    Encontre una medica endocrinologa y nutricionista me dio una dieta para candidas, me permite tomar un yogurth bio con l casei, y un queso con l-casei tambien, y si bien es estricta… ahora la voy a hacer… esto es asi.. mientras comes bien estas bien… si comes mal te sentis mal… hay que cambiar el estilo de vida -de comer- y eso cuesta (y mucho) todos lo sabemos…. asi que animos, una caida no es perder la guerra… PARA NADA!!! ASI QUE A SEGUIR ADELANTE… YO AHORA MISMO voy a comer un bifecito con ensalada… jajajj despues de todas las violaciones en una semanaaaa pero me tengo que reír…. porque ya lo hice, no me sirve de nada deprimirme… porque lo elegi yo solita …. ahora elijo seguir adelante y sentirme bien….
    te paso mi mail asi me agregas en el msn es valemonje@hotmail.com besos y fuerzaaaaaaaaa y a no deprimirse!!! la caida te tiene que dar fuerzas para salir adelanteeee!! besos a todos y fuerzas a todos!!!

  114. diciembre 13, 2009 19:52

    hola valeria! gracias por mandarme ánimo, tenés razón, lo hecho hecho está, hay que ponerse las pilas de nuevo!!! Hoy ya estoy más animada. Dale, te agrego al messenger y también voy a mandarte un mail así estamos en contacto. Sí, los viajes son un problema, es difícil seguir la dieta fuera de tu casa y sobre todo no tentarte!! te dejo una pagina para que visites que me parece interesante, son de córdoba y tienen muchos productos que yo pensaba pedir via mail porque acá no se consiguen: http://www.prama.com.ar/ Un abrazo!!

  115. diciembre 14, 2009 08:22

    Hola Chicos! Jo, gracias a todos!! :’S.

    Lisa, tienes que tener siempre el ánimo muy alto y saber que la dieta la haces para ti, para mejorar, para comerte el mundo!!! Aunque hay momentos muy malos, piensa que todo pasa.

    Marla, yo también lo tengo chungo por aquí para el tema supermecados/médicos… Al médico voy a Madrid, y los productos ecológicos los compro entre el Corte Inglés y mi herbolario. Ah! yo, al menos, no compro ni las verduras ni la carne ecológicos… No te me da el capital :p. Sabéis? El otro día, en Madrid, encontré pan de pita de espelta. Flipé yo sola!!

    Antonio, tengo que probar tu receta. Yo hago algo parecido, pero lo tomo como plato principal. Cuanto te dura el hummus en la nevera?

    Por cierto!! Tengo que contaros!!! He encontrado un paté que podemos tomar; es del Corte Inglés, lo vi de cerdo, de jabalí, de ciervo, de pato… Vale un bote pequeño 1.55€ ó 1.70, no me acuerdo muy bien… Aún no lo he probado.

    Lo que no encuentro por ninguna parte es la crema de avellanas. De qué marca la compras Mar?

    Me he acordado y me he traido las recetas! Hay varias, así que os las iré contando poco a poco. Empiezo en el próximo post!

    Besicos a todosss!!

  116. diciembre 14, 2009 08:24

    CREPES:

    Harina de trigo sarraceno
    Huevo
    Leche de avena

    Batir todo y cocinar en la sartén. Para el relleno usar compota de manzana con una cucharada de yacon y crema de avellanas untada.

  117. diciembre 14, 2009 08:27

    HELADO

    Fresas congeladas
    Leche de coco, almendras o arroz (medio vaso de la batidora)
    2 cucharadas de harina de mezquite, cacao o algarroba
    2 cucharadas de yacom

    Batir todo y comer en el instante: si lo comemos en el momento es cremosos, pero si lo congelamos quedara como un helado de hielo, porque la leche de arroz es muy acuosa.

  118. diciembre 14, 2009 08:31

    MERMELADA DE ARANDANOS

    Arándonos
    Zsweet
    Agar agar

    1. Cortamos los arándonos, los calentamos en un cazo moviendo bien. Si queda muy sólido podemos poner un poquito de agua.
    2. Echamos una cucharada de agar agar y seguimos removiendo bien.
    3. Echamos una cucharada de zsweet y seguimos remviendo.
    4. Cuando el agar agar se ha disuelto retiramos del fuego y dejamos reposar.

    GELATINA

    Igual que la mermelada, pero con más líquido. Echamos por ejemplo leche de coco (400 ml ó 5oo; podemos mezclar 400 de coco con 100 de arroz porque el coco espesa mucho). También echaremos una cucharada más de agar agar.

  119. diciembre 14, 2009 08:33

    Bueno Chicos, esta es la primera entrega recetaria jajaja! Creo que hay ingredientes que igual no podemos tomar, pero es cuestión de sustituir unos por otros. Si los probáis me contáis eh? Yo aún no he hecho nada, pero mi nutricionista afirma que estas recetas están muy ricas!

    P.D. Ahora en todos los comentarios pondrá: “María en Permitidos”…

  120. diciembre 14, 2009 13:32

    Hola chic@s, me gustaria compartir con vosotros un par de cosillas, la primera es una pagina web donde poder comprar cereales permitidos y harina de trigo sarraceno muy economicos. Es una tienda que conozco personalmente y que venden tambien a traves de la web http://www.biomix.es/store/home.php
    Yo compro aqui la harina de trigo sarraceno mucho mas barata que en la herboristeria, copos de soja, amaranto hinchado, mijo hinchado, etc
    Echadle un ojo y vereis que esta muy bien..
    La segunda cosa es mi receta para preparar crepes aptos para nosotros. A mi me encantan rellenos de carne con hummus, o de Baba Ganoush y aguacate, imaginacion al poder!!
    Receta crepes: (Aproximadamente unos 4 o 5 depende de la sarten)
    60 gr de harina de trigo sarraceno
    125 ml de leche de soja
    1 huevo
    especias al gusto
    sal
    Lo bates todo con energia y echas un poco en una sarten antiadherente manchada con aceite de oliva, vas girando la sarten para que se distribuya por todo el fondo y pasados unos minutos le das la vuelta para que se haga por el otro lado.

    Muchos animos a tod@s

  121. diciembre 15, 2009 11:24

    Hola a todos, soy nueva en este foro. Acabo de leer lo de el trigo sarraceno y quería comentaros que en Francia lo venden muchísimo más barato (cerca de 1,60 € el kg.). Allí lo venden en cualquier supermercado y, aunque no lo venden como ecológico, tengo entendido que siempre lo es, pues este cereal no admite tratamientos químicos.
    Supongo que esta información os será de utilidad a los que, como yo, vivís cerca de la frontera. Saludos!

  122. diciembre 15, 2009 19:46

    María buenas recetas, en cuanto llegue a mi casita a madrid, me pongo con ellas. Yo el hummus tambien lo tomo como plato principal, pero como me hago para que sobre, lo que sobra lo mantengo en la nevera un par de dias y me lo tomo entre horas untado con tortas de arroz o trigo sarraceno,,,um que rico,,,mira esta tarde he merendado eso mismo.
    Estoy deseando hacer la mermelada de arandanos, muchas gracias

  123. diciembre 15, 2009 19:48

    Mar mi correo es pitu_llor@hotmail.com, por si me puedes mandar lo de la limpieza, y si alguien se quiere poner en contacto conmigo, para compartir experiencias ahí lo tienen, gracias Mar, como vas con eso del tomate? jeje

  124. diciembre 16, 2009 02:42

    Hola :

    Hace un año que me diagnosticaron nuestras queridas amigas las candidas,desde entonces que os voy siguiendo pero no me habia atrevido a escribir.
    Estoy siguiendo la dieta y he mejorado muchisimo.

    Felicitaros por los consejos,ah!!! me ha parecido muy buena idea la de explicar las comidas que hacemos cada uno,ya que individualmente pueden ser aburridas pero a lo mejor a otras personas no se les ha ocurrido aquel plato.Esto es lo que me ha pasado a mi leyendo vuestros comentarios.
    Un saludo

  125. diciembre 18, 2009 10:48

    Buenas, una preguntita findeañera, qué vais a tomar en vez de uvas ?

  126. diciembre 21, 2009 19:49

    Hola,
    acaban de diagnosticarme Candidiasis por causa de unos parásitos que olvidé su nombre.

    Me ha recetado mi terapeuta Super Caprílico para apartar la candida y después esperemos poder matar al parásito.

    Tengo unas cuantas preguntillas…
    La calabaza la puedo tomar? Y la salsa de soja?
    Mmm… y cuando estáis por ahí que soleís beber? En fiestas y así?
    Necesito ideas ya q unicamente me han dicho que es lo que NO puedo ingerir: azúcar, alcohol, harinas, verduras crudas, frutas y lacteos (excepto algún yogurt).

    Un saludo a todos!

  127. diciembre 22, 2009 07:48

    Hola Alba,

    Ni calabaza ni salsa de soja me temo… En cuanto a que beber cuando sales? Bueno, a mi antes de que me dejaran tomarme algún vinito puntual, cuando salía me pedía zumo de tomate. Y si no agua… Es triste, pero es lo que hay…

    Ánimo!

  128. diciembre 22, 2009 15:23

    Qué?? Te dijeron que no se puede comer verduras crudas??? Con razón las ensaladas me sientan tan mal… Yo ya no sé qué pensar , estoy confundida con esta dieta…

  129. diciembre 22, 2009 15:26

    ninguna come verduras crudas?? sólo cocidas??

  130. diciembre 22, 2009 17:46

    Morgana,
    No como ni verduras crudas, ni frutas, ni harinas, ni lacteos, ni ningún tipo de azúcar, ni embutidos, ni cubitos de caldo (avecrem)…

    espero que te sirva! Saludos y gracias María! ya me ingeniaré nuevas!

    saludos

  131. diciembre 22, 2009 23:15

    Una preguntita no tomais absolutamente nada de embutido, ni jamon de york , povo o algo similar

  132. diciembre 23, 2009 00:02

    No Aluapaz… la verdad es que a mi no me cuesta pq no suelo comer carne… pero puedes inventar… para desayunar un tortilla, o un poco de salmón ahumado, o tofu, o atún al natural… no sé…
    aunq mi terapeuta me ha dicho que jamón serrano no embasado sí (debido a que está muy curado y no lleva aditivos para su conserva…)

    inventa!

    Saludos

  133. diciembre 23, 2009 07:40

    Morgana, a mi me dijo el médico que verduras crudas si, pero que las evite por la noche que es más difícil digerirlas.

    Aluapaz, yo si tomo embutido… Tomo jamón serrano (suelo comprar la pata entera), chorizo (tengo localizado uno que no tiene nada de dextrosas, lactosa, azúcares…), y hace poco encontré -en una feria de las tapas que hubo por aquí- salchichón y lomo. Jamón de york, mortadela o cosas de esas aún no he encontrado. De todas formas, me parece recordar que Izaskún colgó algún enlace por aquí de una tienda que tiene embutidos ecológicos.

    Pregunto yo: os dejan tomar vinagre?

    Saludos.

  134. diciembre 23, 2009 08:19

    maria, vinagre no se debe porque fermenta y se crean levaduras

  135. diciembre 23, 2009 08:22

    contestando a Mar lo de las uvas:
    Ja,ja, ja………..mi Hija me dice que me tome unas aceitunas……….

  136. diciembre 23, 2009 08:57

    Buenos días. Con el jamón serrano hay que tener cuidadito, porque aunque pensemos que el no envasado se puede comer porque no lleva lactosa, la mayoría de ellos lleva azúcar ( el otro día me explicaron el porqué se le añade azúcar al jamón y al embutido, ya os lo contaré ), además tened en cuenta que es cerdo, y el cerdo muy permitido tampoco está.
    De todos modos, lo permitido y no permitido también creo que depende bastante de en qué tramo de la dieta estás. Por lo que he visto, no recomendaría comer jamón ni desde luego embutido dentro de los seis primeros meses de dieta.
    María guapa, sigues tan estupenda ? :-) A mí el vinagre me lo han quitado siempre. Oye, me hice las crepes con trigo sarraceno, leche de soja, canela y zsweet, dios mío qué ricas, vaya empacho y dolor de estómago me pillé, jajjaaja !!
    Elfa, buena idea la de tu hija, pero las aceitunas suelen llevar vinagre, así que creo que voy a comer … 12 garbanzos cocidos ;-)

  137. diciembre 23, 2009 09:59

    Pues chicas, yo desde que estoy con la dieta he comido muchísimo jamón serrano… Siempre asegurándome que las patas que he comprado no tuvieran ni azúcar ni lactosa ni nada. Y en cuanto al chorizo y demás… Pues casi también desde el principio lo he tomado. Eso si, os diré que, incluso antes de la dieta, yo no suelo tomar casi cerdo, y que cuando como chorizo igual solo me como un trocito o dos.

    El tema vinagre: sabía que lo tenía prohíbido, pero me suena del libro de Cala que en la tercera fase se empieza a introducir el vinagre…

    Mar, probaste las crepes? Yo estoy esperando a ir a casa de mis papis, que tienen las Termomix, para hacer harina de trigo sarraceno. Qué tal el zsweet este? Está rico? Es caro? Tengo que acordarme de traerme el resto de las recetas para contároslas. Por cierto, ayer por fin conseguí la crema de avellanas, pero me constó carísima!! 9.10€… La compré porque la había encargado, pero vamos, que me dieron ganas de dejarla allí…

    Las uvas… Mmmm, yo las sustituiría por… Mmmm… Gajos de mandarina?

  138. diciembre 23, 2009 10:32

    Sí, hay que requeteasegurarse de que el jamón no tiene ninguna guarripeich ( (aunque os aseguro que un buen jamón de guijuelo de bellota de los de a 70€/kg no lleva azúcar ).

    Pues mira María, el Zsweet para cocinar postres imagino que está bien, aunque hija un bote de medio kilo te sale por 15€, pero como endulza bastante menos que el azúcar pues sale bastante caro. Yo lo compré por probar, ya que habitualmente sabes que le doy al Stevia ( que también es caro pero cunde algo más ), y es cierto que yo cocino poquísimo.

    Jolín la crema de avellanas te salió supercara, yo creo que la había comprado por 7€, ( que tampoco es precisamente poca pasta ), pero como es taaan grasienta, imagino que te durará.

    Ay hija, es que mandarina de momento no puedorrrr ( siguen ganando los 12 garbanzos, jajjajajja )

  139. diciembre 23, 2009 11:59

    Que no podemos comer aceitunas??? … no tenia ni idea de esto… y lo de los embutidos tampoco… yo me comia jamón dulce para desayunar y merendar cada día… Tendré que hacer algunas sustituciones… Tengo que deciros que he utilizado el cacao puro para hacer pasteles y a mi no me sienta bien, por desgracia lo he coprobado hace unos dias, que he estado con gases… no sé si es porque esta tan solo “semi-desengrasado” el que yo compro… pero creo que también lo tendré que descartar… He mirado el libro de Cala y no dice nada sobre el cacao.. Como tampoco dice nada de la harina integral.. yo utilizo la de espelta para hacer pan, pero el otro dia hablé con una medico especializada en candidiasis y me dijo que la harina integral, ni que sea de espelta tampoco la recomienda.. por si a caso he comprado la harina de garbanzo para ver que tal queda para hacer pan… En fin.. esto es tierra de nadie…

  140. diciembre 23, 2009 12:05

    Vuelta a lo mismo pero el chorizo lleba normalmente pimenton y especies como pimienta que por lo menos yo tengo prohibido , lo habeis encontrado sin esos condimentos?, porque el pimenton dulce si es posible tomarlo pero y el resto ?

    Volviendo a la verdura yo la cruda tambien la tengo prohibida si es cruda aunque si es verdad que tuve una epoca en la que la podia comer siempre y cuando fuese por la mañana.

    El vinagre prohibidisimo, respecto a las aceitunas yo las he encontrado sin vinagre o por lo menos en los ingredientes no aparece mencionado .

  141. diciembre 23, 2009 12:19

    Hombre, yo creo que con la aceitunas no hay problema si puedes descartar que su conserva no incluye vinagres y demás, no ?
    Que no te siente bien el cacao tampoco es demasiado raro porque es muy fuerte, yo lo tengo en principio permitido pero desde siempre me sienta tan mal que me lo prohíbo :-(
    Si acabas de empezar con la dieta quizá sería mejor que de momento hicieras el pan con trigo sarraceno en vez de espelta ( que tiene glúten )
    El tema con el jamón dulce ( jamón de York ? ) es que casi seguro azúcar ..

    No te preocupes si ves contradicciones y cosas que no acabas de entender, yo creo que al final cuando llevas un par de meses de dieta todos tenemos más o menos claro lo que podemos comer. Porque independientemente de las variaciones por médico en las dieta, te das cuenta de que básicamente son todas muy parecidas, y además aprendes a escucharte y darte cuenta de lo que no te sienta bien.
    Acordaos María y Antonio de lo contentísima que estaba yo con el pan germinado, pues voy a tener que moderarme con él porque tengo desde hace una semana un dolor de estómago que lo flipas, y aunque la nutricionista dice que puede ser de los antifúngicos a mi me da que es el pan, que me gusta demasiado ;-)

  142. diciembre 23, 2009 12:30

    Mar, aún no puedes frutas no? Mmmmm, pensemos otra cosa… Es que garbanzos… jajaja. Después de hincharse de comer… Pensemos, cosas redonditas y que estén permitidas. 12 trozos de zanahoria? 12 rodajas de calabacín a la plancha? pepino?? y 12 tomatitos cherry??? Leí por ahí que puedes comer tomate no?

  143. diciembre 23, 2009 12:36

    A mi las especias nunca me las prohibieron. Que no abusara de lo picante, pero ya esta. El jamón york/dulce no solo lleva azúcar, si no que suele llevar patatas, féculas, almidones… Yo aún no he encontrado en ningún supermercado alguno que podamos tomar.

    Aceitunas si que hay sin vinagre.

    En cuanto a la harina de espelta, a mi me la permitieron cuando llevaba cuatro o cinco meses de dieta. Mientras tanto, me hacía pan de garbanzos y almendras. Lo malo de la harina de garbanzos es que apenas sube.

    Por cierto, alguien ha intentado hacer masa quebrada o de hojaldre con nuestras harinas? En mis intentos jamás lo conseguí…

  144. diciembre 23, 2009 12:38

    jajjajaja ! 12 rodajas de pepino ???? jajjajaja !!!
    Hombre se me había ocurrido también 12 avellanas, pero como me las tenga que comer al compás de las campanadas lo mismo no paso de año :-p

  145. diciembre 23, 2009 13:28

    yo casi que preferiría las avellanas. 12 garbanzos para pasar el año… Tan ahogadizos los tíos… Pero sin duda elegiría los tomatitos cherry. Y altramuces peladitos? Eso es super fácil jeje

  146. diciembre 24, 2009 00:18

    12 nueces, 12 almendras (no de las bañadas en chocolate, snif), 12 castañas de cajú que son riquísimas… Con los doce garbanzos empezaràs el 2010 con gases, ajajaj. Yo le pregunté a cala por un mail por las aceitunas y me dijo que sí podía, pero que no sean rellenas porque llevan muchos conservantes.
    Yo no abusaría del jamón serrano, los alimentos cárnicos son ensuciantes, más allá de que estén permitidos en esta dieta específica, no son buenos.

    Vengo haciendo un bizcocho que empecé a hacer variando la receta del pan del almendras. Le pongo en vez de almendras nueces, castañas de cajú, muchas semillas (de sésamo., girasol.,, etc) dos huevos en vez de uno, dos cucharadas de polvo de hornear en vez de una, también dos cucharadas de aceite. A veces le meto un poco de harina de centeno o avena, pero sólo para variar. En el horno 35 minutos. Queda realm,ente riquísimo. Voy a probar hacer la misma versión dulce con stevia y coco rallado, creo que quedará como una barrita de cereal.
    Chicas felices fiestas para todas!!! Que pasen una hermosa noche buena. Tal vez esta dieta hará que no pensemos tanto en la comida y sí que nos acordemos de lo importante que se festeja en este día… También pensar en tanta gente que mañana no tendrá nada en su mesa… Al menos en Argentina, es mucha.
    Felicidades, creo que el 2010 será el año de la muerte definitiva de Cándida. Entre todas la asesinaremos!!! No podrá con nosotras!! Cándida R. I. P!!!!!!! Brindaré por eso. Con agua mineral, claro. Tal vez soda, para imaginar con las burbujas que tomo champaña , jeje.
    Besos!

  147. diciembre 24, 2009 08:22

    Gracias Morgana, venga entonces decidido … 12 aceitunas sin hueso, jajjajajaja!
    Oye, qué es el polvo de hornear? Puedes poner porfa la receta completita con cantidades ? es que a mí todos los panes/bizcochos me salen durísimos .. Lo único que me salen ricas son las crepes de la receta de María

    Besos

  148. diciembre 24, 2009 09:44

    Feliz Navidad a tod@s!!!!!!!!! Porque una Navidad sin turrón y sin sidra también es Navidad, a que si?? Jajajaja. Muchas gracias por estar por aquí tod@s y ayudar siempre en la medida de lo posible, eso si que es un buen regalo. Que paseis una feliz nochebuena!

  149. diciembre 24, 2009 10:37

    Mar, le pones bicarbonato a los bizcochos que haces? A mi lo que me sale como piedras es mis fallidos intentos de masa de hojaldre…

    Morgana, yo el pan de almendras también lo modifiqué, lo hago con harina de garbanzos y almendras. Más que nada para que no fuera una bomba… Como dice Mar: qué es el polvo de hornear?

    Cris, tendremos que encontrar un sustituto para el turrón y la sidra! ;-)

    FELIZ NAVIDAD FAMILIA!!! I wanna wish you a Merry Christmas… Na na na na na na naaaaaaaaaa, na na na…

  150. diciembre 24, 2009 10:45

    Sí, le pongo bicarbonato, pero ni por esas, es que yo además soy un desastre como cocinera; bueno yo el pan de almendras intenté hacerlo según la receta de Cala ( también mezclándolo con harina de garbanzos ), y recién salidito del horno se le podía hincar el diente, pero luego era un pedrolo, así que como repostera creo que he desistido, aunque me encantaría poder comer un bizcocho esponjosito ..
    Pero María con lo bien que se te da a tí, por qué no pruebas a hacer turrón ? con uno de nuestros edulcorantes, almendras y coco seguro que te sale !!!!
    Y como dice Morgana ( que es hada y de esto sabe mucho ) pues nada en vez de sidra, agua con gas con stevia !!

  151. diciembre 24, 2009 11:44

    Pues mira, no había pensao yo en buscarme la receta alternativa de turron… Tendré que trabajar sobre el tema jaja!

    A mi el pan de almendras-garbanzos también me queda un poco duro. Yo la masa la extiendo, como si fuera la masa de una pizza, y luego lo corto. Se me queda una dureza similar a la que pueda tener un craker.

    Qué mala está el agua con gas…

  152. diciembre 24, 2009 12:35

    Os deseo Feliz Navidades a todes, que lo paseis muy bien y hablamos el lunes !

    Mua !

  153. diciembre 25, 2009 02:10

    El polvo de hornear Royal, está permitido, es como el bicarbonato de sodio, lo mismo. Otro día les paso bien la receta. besos!!!

  154. diciembre 25, 2009 20:37

    Aiii! Creo que la he liado….
    EL turron sin azúcar se puede??????
    Comí un poquito pensando que sí…pero creo que no… No sé!! Si alguien sabe algo que me diga!!

    Buenas Fiestas!!!

  155. diciembre 25, 2009 23:43

    hola morgana, te hago una pregunta, sos de argentina??

  156. diciembre 25, 2009 23:58

    Hola síu, soy de argentina. Vos también?
    Bueno, el bizcocho que hago o pan o cosa rara es con 5 tazas igual que el pan de almendras, pero voy variando, dos tazas de nueces, dos de castañas , una de semillas de sésamo, o s sino una de avellanas o dos de almendras y una de harina de centeno…. qué se yo, voy cambiando. Sale muy rico, le pongo especias, dos huevos, dos cucharadas de polvo de hornear o bicarbonato y dos cucharadas de aceite de oliva. OPbvio que los frutos secos triturados (lo hago con la procesadora de mano). Todavía no probé la versión dulce con coco rallado, tampoco sé si se puede pero supongo que sí. en fin, ya les contaré.
    por ahora debo confesar que ayer comí una rebanada de pan dulce, no pude resistirme… ah, y también arroz blanco. Un desastre, pero al menos me abstuve con el alcohol!!! Espero no haber sido la única pecadora… Saludos!!

  157. diciembre 26, 2009 00:02

    alguien sabe si isomalta es un edulcorante? Compré caramelos con stevia e isomalta….

  158. diciembre 26, 2009 18:13

    Hola:
    Ya han pasado las navidades y S.Esteban que en Cataluña es fiesta y muy festejado.
    Ayer me pasé comiendo un poco de turrón,hoy estoy fatal.

    Mi madre me ha hechopara hoy unos canelones especiales para mi(es la comida tipica de S.esteban) , os cuento ha puesto para envolverlos berenjena y para el relleno verduras, estaba riquisimo,no los ha gratinado si no que ha puesto salsa de tomate.

    Un saludo

  159. diciembre 26, 2009 23:01

    Uatla!!! Canelones falsos que suena riquitisimos!!

    Es decir… vacías una berenjena y la rellenas de verduras? o usas solo la piel para aguantar las verduras???

    Ai!! Oye Nia… y el turrón sin azúcar???

    Saludos!

  160. diciembre 27, 2009 01:24

    Chicas, comí arroz blanco en navidad. Es muy malo? sé que solo se puede integral, pero en mi casa hicieron arroz con pollo y estaba riquísimo…. Ya estoy cometiendo muchas transgresiones, yo también comí un pedazo pequeño de turrón… Estos días siento otra vez picores molestos como hace mucho no sentía, pero no sé si será por la comida o porque hace una semana empecé con los antifúngicos… Espero no haber echado por la borda tanto esfuerzo… saludos

  161. diciembre 27, 2009 20:16

    jejejejeje.. Yo intenté comerme una mini patata frita pero mi hija, veloz como un rayo, me la quitó de la boca con la consecuente regañina……
    en fin……… sigo virgen!!!! jajajajaja

    FELICES FIESTAS PARA TOD@S!!!!!!!!!!!!!

  162. diciembre 28, 2009 11:12

    Familia: he aquí mi confesión. En Nochebuena me comí medio pastelito de navidad (más o menos me comí 2 cm2 jejeje)! Y sabéis? Qué no me pareció algo tan espectacular como yo lo recordaba; casi no me acordaba de ese sabor, y me supo incluso cargante (a mi estos pastelitos en cuestión me encantaban…). De momento estoy bien después de mi pequeña infracción (pero vamos, que fue na’ y menos lo que me comí).

    Mar, sabes? Estoy probando una receta de turrón de yema jajaja (estoy en proceso de prensar el turrón). Si sale algo comestible te contaré lo que he hecho; si sale mal… Guardaré silencio eterno al respecto…

    Por cierto, respecto al turrón sin azúcar que comentáis por ahí, le habéis mirado la composición?

  163. diciembre 28, 2009 11:52

    Qué bien que ya te puedas permitir 2cm de pastelito y gracias por decir que lo del pastelito no fue para tanto :-) . Yo no me he saltado nada nada la dieta pero ayer en casa de mi hermana se comieron tal pedazo pizza casera y chocolate con churros de chocolate, que me tuve que ir a comer mi filete de pescado y mi ensalada a la cocina .. ay …

    Oye María, como te salga bien el turrón de yema ya me estás mandando una tabletita pa’ Madrid :-p

    Aunque estoy por ponerme a organizar una cena anticandy bloguera con las aportaciones culinarias de l@s estupend@s cociner@s que tenemos en el blog y que por suerte, aportan recetitas a l@s que como a mí sólo les sale rica la crema de calabacín ;-)

  164. diciembre 28, 2009 12:40

    Ay Mar… Como me suena eso de irse a la cocina a comer… Pero y porqué no te hiciste tú tu propia pizza? Con harina de trigo sarraceno por ejemplo. Yo me hice una pizza no hace mucho, con espelta y centeno.

    Por cierto, no creo que me pueda permitir esos 2 cm de pastelito :-S … En realidad ha sido la primera vez que he “incumplido”, y me lo comí más por cabezonería que por el pastelito en si. Pero sinceramente: pienso ponerme a prueba, a ver como responde mi cuerpo. Y si un día me apetece echarme un carajillo de coca cola light con ron me lo tomaré (eso si, con cabeza y uno cada veinte siglos), o si me apetece paella, o si me apetece yo que se qué. Siempre sabiendo que el azúcar a mi no me viene bien. Como cada vez estoy encontrando más sustitutos a lo que comía antes, estoy perfectamente adaptada -el problema sigue siendo la vida social-…

  165. diciembre 28, 2009 12:53

    Sí, estoy totalmente de acuerdo, yo no tengo ningún problema en seguir esta dieta en mi casa, lo que como realmente me gusta y tampoco me resulta muy problemático prescindir de lo no permitido ( y eso que mi cocina es básica ).
    Pero la vida social es muy dificultosa, no en todas las ocasiones puedes salir con el tupper, lo único que puedes beber si vas a un bar es agua … , y acabas no saliendo; en cuanto a mi familia, si voy a comer a sus casas, se preocupan tantísimo por si esto o aquello lo puedo comer o no, que acabo agobiadísima y prefiero no ir.
    En fin … seguro que podría ser peor
    PD. Llevo una semana sin fumar :-)

  166. diciembre 28, 2009 17:40

    Respuesta a Alba
    A lo que se refiere a los canelones, mi madre hizo rebanadas finas de berenjena,las pasó un poquito por la sartén,lo justo para que pudiera enrollarlas,ni muy hechas ni poco, y dentro puso las verduras y otra variedad que hizo fue berenjena por fuera y dentro de carne de pollo.

    Los turrones si que prové sin azúcar,aunque no sé si podemos,
    Un saludo

  167. diciembre 29, 2009 08:43

    Qué me ha salido el turrón! Mi intento de candi-turrón de yema tostada sabe un poco a turrón de yema tostada!! Os explico como lo hice, por si alguien se anima a mejorar la receta.

    250 g de almendras molidas, cuanto más finitas mejor.
    Sirope (de ágave en mi caso), 3 cucharadas soperas (la cantidad variará según lo dulce que lo queráis, o el sirope que utilicéis, digo yo…)
    3 yemas
    1 clara

    Poner una olla al baño María (una olla llena de agua hirviendo y encima otra olla). Cuando el agua hierve, echar en la olla de arriba las yemas, la clara y el sirope. Remover con alegría sin dejar que el huevo se cuaje. En seguida ir añadiendo la almendra, sin parar en ningún momento de remover. Cuando se os forme una pasta (que además empezará a oler), lo apartáis del fuego. Echar la mezcla en un molde, apretarla todo lo que podáis y cuando se enfríe, ponerle peso encima (durante 2 días). A mi por lo menos, al apretar la masa me salió una especie de aceitillo, que le quite como pude con papel absorbente. Cuando hayan pasado los dos días con el peso, hay que quemar la yema; según la receta con un hierro caliente, pero yo lo hice poniéndolo en el horno, cerca de la resistencia. No tardó mucho en tostarse, así que cuidado!!

    Ya me contaréis si alguien se anima!

  168. diciembre 29, 2009 09:39

    Ay señor, a mí no me sale ni de cachondeo, pero lo intentaré el finde porque debe estar buenísimo

    Gracias María

  169. diciembre 29, 2009 10:32

    Maria, cuando echas las yemas, la clara y el sirope a la olla, lo has batido anteriormente o es en la olla donde se tienen que mezclar??

  170. diciembre 29, 2009 11:31

    Yo lo eché todo al tuntún, pero supongo que es mejor un batido previo no?

    Mar, no es nada difícil, ya lo verás!

  171. diciembre 29, 2009 15:50

    He olvidado un ingrediente en la receta de turrón!!! En vez de ponerle azúcar,le eché harina de garbanzos, un poco,para que le diera consistencia a la masa. La añadí justo antes de la almendra, y dejé cocinar un par de minutos siempre removiendo. Espero no haber olvidado nada más jeje

  172. diciembre 29, 2009 16:24

    yo ayer me tomé dos sorbitos de champaña… qué rico estaba, me lo permití o me moría de angustia. La verdad a mí el turrón no me gusta, pero no poder comer pan dulce es una verdadera tortura, me dan ganas de llorar al mirarlo… No saben cómo me está costando esta dieta…
    Mar hablás de una crema de calabacin; tenía entendido que la calabaza estaba prohibida… cómo es eso? No es dulce?
    También quisiera saber si el aspartamo está prohibido. No recuerdo que cala lo mencione entre los edulcorantes que dice que hay que eliminar. Hay una bebida en argentina hecha con hierbas naturales y aspartamo que es muy rica… se podrá?
    saludos chicas

  173. diciembre 29, 2009 16:35

    mateo, es peor la clamydia, pero no manifiesta síntomas hasta muy avanzada… Que te dice el médico? eso se sabe por análisis! No lo demores más.

  174. diciembre 29, 2009 21:03

    Hola llevo un mes haciendo la dieta y tomando lactibiane que son probioticos y ahora empezare con capsulas de aciete de oregano. No se si puedo tomar ya harina de espelta, por que voy leyendo no, yo que la he comprado con la ilusion de hacer pan. Voy a una hoemopata que hay en una farmacia, donde vivo, pero me parece que no se entera muy bien, porque me decia si podia tomar aspartamo y champiñones.

  175. diciembre 30, 2009 02:35

    lisa, sos de argentina? de que parte? yo soy de cordoba. mi mail es valemonje@hotmail.com

  176. diciembre 30, 2009 08:25

    Buenos días a todes

    Lisa, tienes razón calabaza no podemos comer pero sí calabacín, quizá tu lo llames de otra manera, te suena zucchini ?
    La crema está muy rica; yo la hago así:
    rehogar el zucchini con cebolla, después se cubre con agua, se deja hervir unos minutos para que ablanden, lo aderezamos con hierbitas a nuestro gusto ( el comino le va muy bien ), lo pasamos por la batidora añandiéndoles un chorrito de leche de soja para que le aporte suavidad, y listo.
    ( no me lo puedo creer, yo dando una receta de cocina :-p )

    Susana, la espelta, en la primera fase de la dieta, unos la permiten y otras no, ( yo creo que es porque tiene gluten ). Si decides prescindir durante los primeros meses de ella no te agobies, tienes otras alternativas para hacerte pan como es el trigo sarraceno.
    El aspartamo no creo que esté permitido, e independientemente de la dieta; es un edulcorante sintético cuya toxicidad está como mínimo bajo sospecha.

    Besos

  177. diciembre 30, 2009 23:53

    susana, el homeópata te dijo que podés una ´capsula o ampolla de probióticos los 30 dáis del mes? porque yo me he comprado en la farmacia, pero no sé por cuanto tiempo se pueden o deben tomar. gracias.

  178. enero 2, 2010 21:18

    Hola Lisa, pues de momento me ha dicho que me lo vaya tomando, pq como debo de estar bajo minimos. Ya le preguntare cuanto tiempo tengo que tomarmelo.

    Hoy he hecho un bizcocho como el que hacia normalmete, pero con cambio de ingredientes.
    Le he puesto:

    3 huevos
    3vasos de harina integral de espelta
    1/2 vaso de aceite
    1 cucharadita de bicarbonato
    nueces muy trituradas
    canela

    Lo he metido todo en la turmi y pa el horno. Es para que me digais si esta permitido comermelo. Me salido muy esponjoso y de sabor hombre si me podeis decir algo para que este un poquito mas dulce. No esta mal, o como tenia tangas ganas de comer algo diferente. A mi marido no le ha gustado nada y le ha puesto nocilla.

  179. enero 3, 2010 17:36

    Hola chicas. Una pregunta, ustedes comen fideos de arroz? Porque en algún lado leí que los mencionan, pero yo digo… ¿los fideos de arroz no están hechos con arroz blanco? éste está prohibido. Qué tipo de pasta se puede comer? Porque la de trigo integral también está prohibida… Muero por unos spaghettis….

  180. enero 3, 2010 18:58

    Hola morgana!! yo los tengo permitidos a los fideos de arroz (es mas, estoy por comer fideos de arroz con verduras) pero no hay que abusar de ellos, tenes que ver si en tu dieta te los permiten, ademas a mi me caen bien, no me caen mal asi que los como pero como dije, sin abusar…

  181. enero 3, 2010 20:19

    Hola Chic@s

    Estoy fatal y como ya no puedo aguantar me he puesto manos a la h obra, me leido y casi estudiado el libro de cala y este blog, he sacado mucha informacion pero me han surgido numerosas dudas que espero me podais ayudar a resolver entre todos, he decidido empezar por mi cuenta y si saco algo en claro acudire alguno de los especialistas que recomendais para terminar de intentar ponerme bien .

    Mis dudas son :
    - harinas, hablais del trigo sarraceno , la espelta y el garbanzo casi todos, pero segun el libro de cala esta permitido el trigo sarraceno y sin abusar el centeno el amaranto y la quinoa y nada de la espelta pero si no me equiboco la espelta es de los trigos menos dañinos, no se por cual decantarme , cual me recomendais , con cual de ellas se puede trabajar mejor?

    - Referente a las cracker o tostadas o tortas de arroz no he leido nada en el blog de ellas en cambio si que sin abusar las permiten en el libro . las tomais , las teneis prohibidas ?

    - sobre los endulcorantes permitidos , he leido de todo zsweet, stevia, sirope de yacon y xylitol , cual es el mas permitido o cual es el mas bueno ?

    - sobre los frutos secos , los tomais crudos o fritos, y soy adicta a los anacardos , he leido que alguno lo tomais pero por su parecido no seran de la familia de los cacahuetes o algo asi verdad ?

    - Sobre los embutidos, el jamon serrano parece que esta permitido pero por ejemplo tengo en casa un jamon y es de pata negra y en los ingredientes pone que lleva azucares como uno de los conserbantes, al igual que con el chorizo que se que es casero casero pero tambien menciona el azucares, no se que hacer al respecto , que haceis vosotros?, y como la gran mayoria aunque no piquen lleban pimienta , la tomais ?

    Y por ultimo en la primera fase pone que hay que tomar ayudas digestivas y suplementos multinutrientes, cuales tomais o por cual me puedo decantar como mejor o mas recomendado?

    Ya se que estoy muy liada pero necesito mejorar y es mi proposito para este nuevo año, espero que entre todos me podais aconsejar aunque sea respondiendome aunque sea alguna de mis dudas .

    Gracias a todos

  182. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 4, 2010 08:49

    Hola Larissa,

    mi opinión según mi dieta y lo que he leído en el foro es que de cereales apuestes por el trigo sarraceno, con el que te puedes hacer pan y crepes y lo puedes comprar también en forma de pasta, y la quinoa, el amaranto, la harina de garbanzo para comer en grano o en copos, rebozados, bechamel y esas cosillas. Las tostas de arroz integral hichado también las puedes comer, todo con moderación claro.
    Respecto a los edulcorantes yo utilizo Zsweet que va bien para edulcorar y cocinar, y la Stevia para edulcorar ( para mi gusto el Zsweet está más rico, pero sale carísimo .. )
    Anacardos no, y los frutos secos mejor los comprados con su cáscara.
    Con la pimienta no hay problema, pero el jamón serrano si lleva azúcar entonces mejor déjalo de lado.
    Espero haberte podido ayudar un poquito

    Un beso

    Mar

  183. enero 4, 2010 10:57

    Feliz Año Nuevo a todos!!!

    Larissa, coincido con Mar. En cuánto a los multinutrientes, yo tomé Adren-plus.

    Un beso!

  184. enero 4, 2010 13:06

    gracias chicas, se me olvido preguntar que pasa con la pasta de arroz esta permitida , a mi me gusta mucho pero no se si esta permitido y si se puede comer todo lo que quiera o solo con moderación , y el arroz integral que cantidad.

    Gracias de nuevo

  185. enero 4, 2010 13:11

    Maria se me olvido decirte el adren-plus no lo encuentro aqui en españa en internet todo me sale fuera, y luego no son vitaminas son estractos de diferentes plantas, es asi ?

  186. enero 4, 2010 13:14

    Pasta de arroz? Qué es exactamente? En cuánto al tema del arroz: a mi no me han dejado en ningún punto de la dieta, solo ahora que me han dado el alta. Y si lo como que sea siempre integral. En cambio, otras personas si pueden comer arroz desde prácticamente el principio, pero seguramente que también sea integral.

  187. enero 4, 2010 13:24

    Larissa, extractos de diferentes plantas? No lo se… Son vitaminas seguro. Yo las compraba en Madrid, te puedo decir si quieres la dirección de una farmacia de Madrid donde suelen tener. Como yo no vivo en Madrid, y no siempre podía ir a comprar lo medicamentos, complementos y demás, me dijeron que no tenían problema en servir a través de Mrw o alguna de estas compañías.

    Mira este enlace:
    http://www.douglaslabs.com/pdf/pds/7221.pdf

    Y en este otro enlace tienes una foto de como es el bote:
    http://www.drugnatural.com/p/663455

    Por cierto, el laboratorio que las hace es Laboratorios Douglas. Y el bote me costaba en torno a los 25 € creo el de 120 cápsulas, aunque no me acuerdo muy bien.

  188. enero 4, 2010 19:19

    la pasta de arroz pues es de arroz y hay fideos y macarrones por lo menos que yo haya tomado las hay en los super inclusibve de la marca gallo y esta muy rica y mas dudas los panes germinados se pueden comer al principio

  189. enero 4, 2010 22:36

    Yo uso harina de arroz integral o harina de centeno integral: a veces salvado de avena o avena, sin abusar. Desde que empecé con los antifúngicos tengo diarrea todos los días. Es normal? a alguna le pasó? ´Vengo tomando alternadamente infusiones de pau d`arco, gingo b, ajo y leche de coco por las mañanas.
    Cómo es eso de que los frutos secos hay que comprarlos con su cáscara? Qué molestia, yo los compro pelados… Basta de restricciones por favor!!!!!!
    Otra pregunta: còmo reemplazan el calcio de los lácteos? Por lo visto, los tendremos que eliminar de por vida , y los médicos no lo recomiendan-.

    Saludos

  190. enero 4, 2010 22:54

    Hola a todos!! Larissa, respecto de la pasta de arroz, los fideos de arroz, depende de tu medico y tambien depende como te caiga, a mi me los permiten y ademas me caen bien -si bien se hacen con arroz blanco-. Yo en mi caso lo como, con moderación y mejor si lo mezclas con verduras (en lugar de comerlo con alguna salsa y carne como normalmente se come la pasta) yo me hago una especie de “salsa” o acompañamiento con berengena cortada en daditos, zapallito verde, cebolla comun, cebolla de verdeo y a veces un poco de carne molida, bien cocinado, se lo pongo encima de los fideos de arroz -o con el arroz integral tambien va muuuuy bien- y es riquisimo.
    Ahora, una pregunta, por otro lado yo como las harinas permitidas para celiacos, aca en argentina la espelta no se consigue ni por casualidad, por ejemplo almidon de maiz, harina de mandioca, etc, y compro comida para celiacos… pero teniendo en cuenta que no tenga levadura ni leche, ni azucar y me va muy bien.-
    en realidad llegue a la conclusion que SUPER ESTRICTA si la hago a la dieta, no puedo, me siento mal, la transgredo a cada rato y me desmoraliza, ademas vivo traumada con la dieta, en cambio traté de cambiar hábitos y de comer mas saludable, no quiero estar pendiente de cada cosita que como pero si tomo ciertas precauciones como por ejemplo que no contenga azucar ni levadura…. lacteos me han permitido dos actimel por dia (y me caen super bien) yogures con lactobacilus l-casei, me permitieron un queso con l-casei tambien, pero como no lo consigo como un poco de queso cremoso (nunca roquefort o quesos con hongos) pero si algo de queso sin fermentar…
    hoy por ejemplo tengo el cumpleaños de mi hermano, el va a hacer unas pizas y empanadas (aca en argentina son comunes, no se alla, es masa con relleno adentro) y yo me compre unas empanadas aptas para celiaco (lo unico que lleva algun tipo de leudante y no se cual es) pero la idea es no comer mucho… eso si, a la cerveza no la tengo ni que oler, porque sino mañana no me puedo levantar del dolor!!!
    Por otro lado hago el tratamiento con el homeopata que me ha hecho barbaro, y estas han sido recomendaciones de el, me dijo VALERIA, NO TE TRAUMATICES… CUIDATE, PERO DISFRUTA DE LA VIDA, HACE COSAS POR VOS, NO ESTES TODO EL TIEMPO PENSANDO EN ESTO PORQUE SINO TE VAS A VOLVER LOCA, HACE COSAS QUE TE GUSTEN Y OBVIAMENTE CUIDATE FUNDAMENTALMENTE DE LAS HARINAS, y saben cual es el fundamento que me dio? que en nuestro cuerpo esta el poder para curarnos, para combatir la candida, pero para fortalecernos primero debemos fortalecernos por dentro, de animo y espiritu (cosa que se ataca primero con la candida, y no me digan que no nos deprime y no nos da ganas de bajar los brazos)….
    En fin, desde que me he tomado asi las cosas he mejorado mucho, ahora he empezado a bajar de peso (porque no bajaba ni un gramo) y me he empezado a sentir mejor de animos… ESPEREMOS QUE SIGA ASI…. ESPERO HABER APORTADO ALGO….

  191. enero 4, 2010 23:05

    gracias valeria por tus palabras, sinceramente estoy segura de que tienen mucha razon , aunque por lo menos a mi me cuesta mucho llegar a cabo , por lo menos hoy por hoy,hoy por ejemplo estoy fatal me duele todo y lo primero que se me pasa por la cabeza esque voy a empeorar empeorar y que algo malo me va a pasar , me empi ezo a comer la cabeza y me entra mucho miedo y solo tengo ganas de llorar.

    Gracias de nuevo son palabras muy bonitas que en dias como hoy me dan animos para seguir y pensar que algun dia este infierno terminara.

  192. enero 5, 2010 07:37

    Pasta de arroz!!! jajajajajaja, estoy apavá! No se porqué, en vez de pensar en fideos y dem´ças me había puesto a pensar en algún tipo de pasta, en una masa, como la que usan los japoneses para hacer dulces…

  193. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 6, 2010 13:09

    La verdad es que lo del arroz es también un poco desconcertante. Fíjate María a tí te lo han prohibido siempre y en cambio a mi me dicen que puedo y debo comer arroz integral a discreción ( también es cierto que yo llegué a mi actual nutricionista ya con cinco meses siguiendo estrictamente la dieta de Cala Cervera y además sin cereales )
    Larissa guapa, yo te digo lo de antes, que al principio no comas nada de lo que no estés segura, durante cuatro meses no probé cereales ni arroz de ningún tipo, por lo mismo que te sucede a tí, tenía muchas dudas ). Y cuando empieces a encontrarte mejor entonces mete cositas poco a poco. Sé que es duro, pero te aseguro que se puede, al principio es un lío, todo es nuevo y desconcertante y te obsesionas mirando la composición de todos los alimentos, pero ya verás como en par de meses te acostumbras y lo tienes todo supercontrolado :-)
    Y desde luego, como bien dice Valeria una actitud positiva es muy importante, y aquí estamos todos para animarte y apoyarte en los momentillos de bajón.

    Un beso

    Mar ( como veo que hay más mares, he variado un poquito mi nick )

  194. enero 6, 2010 15:03

    Ah, entonces puedo comer fideos de arroz aunque no sean integrales? Yo estoy preocupada por mi peso, he bajado 7 kilos con esta dieta y ya no la quiero seguir tan estricta, necesito comer harinas, me queda muy mal estar tan delgada. Además, yo no noto que me caiga mal el arroz ni tampoco el pan de trigo integral, comiendo con moderación por supuesto. Creo que voy a empezar a comer, los médico a los que he ido no se ponen de acuerdo. Mi unico problema son las candidas vaginales. Realmente he mejorado, ya no tengo sintomas, pero me veo tan fea en el espejo que me estoy deprimiendo….
    Saludos

  195. enero 6, 2010 15:08

    sí, la actitud positiva es fundamental. valeria cuales spon tus sintomas? de que parte de argentina sos?

  196. enero 6, 2010 21:23

    Lisa, vengo bastante mal con la dieta y es bueno hacerla mi duda existecial es si estricta o no… soy de argentina, de cordoba. Mis sintomas TODOS tengo candidiasis intestinal, me la diagnosticaron apenas fui al medico, me pidieron colprocultivo de heces y un analisis micologico con recuento de colonias de heces, y me dieron con candida albicans y candida tropicalis, 12 mil por gr de materia fecal y en el ultimo estudio 17 mil colonias por gramo (lo tolerable es hasta 5 mil colonias por gramo me dijo el medico). He tomado fungicidas pero no he seguido la dieta hasta casi finales del año pasado, cuando me dieron un medicamento recompositor de la flora flevic (nombre comercial) que tenia lactosa y me cayo super mal… de ahi en mas no he podido hacer bien la dieta… voy a probar una vez mas hacerla sencillamente estricta, por que sencilla? comer muchas verduras y carnes, hacer una dieta simple, despues les cuento… hoy mi estado de animo no es el mejor…. jajajj si leen mi post anterior estaba hecha una leona, ahora una piltrafaaaaaaaaaa jajjajaj! bueno, todos me entederan, pasa con este sindrome… besos

  197. enero 6, 2010 21:40

    Aho! perdon! los sintomas que tengo cansansio, fatiga muscular, DOLOR ABDOMINAL QUE SIENTO QUE ME CLAVAN CUCHILLOS, Distencion abdominal infernal, gases infernales, desesperacion de comer cosas dulces (esto me llamo la atencion porq nunca fui de comer cosas dulces, siempre me volvieron loca las cosas saladas), deseo de tomar mil litros de agua, siempre sed, mucho aumento en la frecuencia de hacer pis (miccion), agravamiento del sindrome pre menstrual, cambios de humor terribles (un dia hiper feliz al otro dia super deprimida, sin poder levantarme de la cama), manos y pies helados -hoy me entere que esto era un sintoma- pero lo hasta aca todo bien porque si bien son los sintomas normales, yo pensaba que estaba volviendome una mina histerica y loca, con muchos cambios de humor, el cansancio porq llevo una vida con mucho stress y muy activa, PERO me alerto que despues de un periodo de dos meses de mucho stress y cambios en mi vida, situaciones muy angustiantes, en un corto tiempo, mala alimentacion y cero actividad fisica me brote en la piel, me aparecio un sarpullido horrible, me quemaba a la noche, tenia la piel super inflamada, me salio en los brazos, espalda, abdomen, caderas, piernas CHICAS FUE UNA PESADILLA MI DERMATITIS, creo que se llama dermatitis herpetiforme. El medico me dijo que era sarna!!! Se me fue -casi un año despues de aparecer- cuando empece a ir al homeopata y luego de tomar un antialergico fuerte.. (antes habia tomado de todo.. pero nada me habia hecho efecto)… FUE UN CALVARIO UN SUFRIMIENTO. Ahora me esta apareciendo nuevamente… de a poquito y me da mucho miedo volver a como estaba antes.
    Hoy empece a leer el libro de cala (me lo enviaron porque aca no lo conseguia) y me esta pareciendo super interesante y voy a ver si decido hacer la dieta estricta. Mi actual nutricionista me dio una dieta estricta pero con cosas permitidas que no se si las tendria que suprimir por lo menos al principio… a lo mejor le envio el libro para que lea y me ayude… la verdad no se que hacer.. hay dias que lo tengo muy en claro y dias que no puedo mas…. ALGO TIENE QUE FUNCIONAR, LA HOMEOPATIA ME ESTA HACIENDO BIEN pero hay que hacer la dieta -con las variaciones qe tiene cada uno- en conjunto y tomar la medicacion que te dan……. Espero que mi experiencia le sirva a alguien…. SALUDOS DESDE CÓRDOBA EN ARGENTINA!

  198. enero 6, 2010 22:01

    Hola queria haceros una pregunta, alguno sabe o le pasa que tiene dolores dentales, tengo un fuerte dolor sobre todo en una de mis muelas aunque hay dias que me duele una y otras otra , pero hoy estoy fatal con una que me hicieron una endodoncia por lo tanto no deberia doler,pero me seguia molestando mi dentista me dice y me asegura que todo esta perfecto y que no hay absolutamente nada en ella , que lo unico que puedo hacer es quitarla si no soporto el dolor pq me asegura que de verdad no hay nada, pero hoy estoy fatal me duele muchisimo pero no noto inflamacion ni nada si voy al dentista me la va abrir y en cuanto me tocan cojo infección y tengo que tomar antibioticos , con lo que estoy aterrada, no he leido a nadie que le pase algo de esto .
    Quiero creer que tambien es por la candida y que cuando me tocaban como que la alteraban y por eso cogia infeccion , hice una mini dieta y que por eso mas o menos pasaron mis sintomas, pero me la salte y que por eso ahora estoy fatal , pero no lo se me da panico y entre el dolor y el miedo llevo todo el dia super mal y llorando.
    Sabeis o conoceis algo parecido ?

  199. enero 6, 2010 22:08

    Mar-cianita, lo primero gracias por tus comentarios, sujerencias y ayuda.
    Y lo segundo por lo que he leido es post tuyos anteriores creo que vas con Elena, te importaria pasarme tu email estoy pensando en ir con ella pero tengo una serie de dudas y me gustaria comentarla con alguno de los que vais con ella. , si no puedes o no quieres no pasa nada lo comprendo.

    No obstante muchas gracias de verdad.

  200. enero 7, 2010 08:19

    Hola!

    Aluapaz, yo no se… crees que los dientes también tengan relación con la cándida? Yo creo que no tanta no? En mi modesta opinión, seguro que son determinantes a la hora de coger infecciones bucales, pero lo de la endodoncia? Por casualidades de la vida, resulta que a mi este año pasado también me hicieron una endodoncia. Pero no la había asociado a la cándida. No tendrás bruxismo? Yo si lo tengo. Me dolían mucho dientes y encías, y después de muchos diagnósticos llegaron a la conclusión de que era eso, bruxismo. Me hicieron una férula de descarga (como lo que se ponen en los dientes los boxeadores) para dormir y desde entonces estoy nueva!

    Mar, estás yendo al final con Elena? Cómo te va??

    Valeria, yo creo que la dieta tiene que funcionar… Yo creo en ella 100%! No desesperes, se fuerte!

    Chic@s… He hecho un intento de roscón de reyes con trigo sarraceno… Llo he bautizado como “Truñoscón” jajaja. Está bueno, y me recuerda ligeramente al roscón normal. Pero me llevó hacerlo más de siete horas!!! No se si casi mejor hacerse un bizcocho, porque no compensa tanto tiempo en la cocina ¬_¬UU. Si alguien tiene interés le paso la receta. Es difícil de hacer, y como siempre que intentó hacer masas, con nuestras harinas no me suben nada, ni con la levadura fresca… Alguien que sepa hacer masas por favor???

  201. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 7, 2010 08:58

    Larissa, mi mail: mar-cianita@hotmail.com
    Paula , yo te digo lo mismo que María, lo de los dolores dentales no me cuadra mucho, te lo ha mirado más de un dentista ? ( jo pobrecita, te pasa de todo )
    Truñoscón ?? jajjajaja !! seguro que de sabor estaba riquísimo :-)
    María, plis tienes alguna recetita de bizcocho para pasarme ?
    Besos
    Mar

  202. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 7, 2010 08:59

    Ah, seguro que no os aporto nada nuevo, pero me hice unas tortitas sólo con harina de garbanzos y leche de soja que estaban muy ricas

  203. enero 7, 2010 09:46

    Cómo hiciste las tortitas Mar???

    En cuánto a lo del bizcocho, si te digo la verdad nunca he probado a hacer un bizcocho propiamente dicho. Pero prueba con el de la masa del Truñoscón, que está rica. En la receta original tiene que fermentar casi 5 horas, pero con nuestra harina no sube tanto así que quizá con dos horas es más que suficiente, creo yo. Si no puedes echarle levadura fresca todavía, ponle bicarbonato.

    Ingredientes:
    250 g de harina de trigo sarraceno
    125 ml de leche
    sirope a tu gusto -yo creo que le puse 6 cucharadas)
    65 g de mantequilla (si no, ponle aceite) en pomada, blandurria
    un paquetito de levadura fresca (o bicarbonato)
    2 huevos
    un poquito de sal
    ralladura de limón y de naranja

    Primero coges un poco de la leche y la pones tibia. Disuelves la levadura, la mezclas con tres cucharadas de harina y la mezcla la dejas tapada con un paño fermentando una hora (doblará el tamaño). No se con el bicarbonato si hay que dejarlo fermentar…

    Cuando haya pasado la hora, coges todos los demás ingredientes (la harina tamizala mejor) y los vas mezclando en un bol, agregando en último lugar la mantequilla. Después incorporas bien la masa que dejaste fermentar. Si ves que te queda muy pastosa la masa, añádele poco a poco más harina, a tu gusto.

    Pon la masa en un molde, engradado previamente, para el horno. Deja la masa fermentar otra hora tapada con un paño, en un lugar cálido. Subirá un poquito más la masa.

    Pasado ese tiempo, pinta la superficie del bizcocho con otro huevo batido, y ponle más ralladura de limón y naranja por encima para decorar. Al horno a 180º durante 25 minutos más o menos, cuando lo veas hecho. Si ves que se te quema por arriba, quita el grill y deja el horno calentando solo por debajo.

    Además, para el relleno, hice crema pastelera: bates 4 yemas de huevo con sirope, a tu gusto (al menos 6 cucharadas diría yo, aunque para que esté dulce igual le hace falta más). Cuando esté bien batido, añades 3-4 cucharadas de harina y bates bien. Mezclar con medio litro de leche y remover bien. Ponerlo en un cazo, a fuego lento y remover continuamente hasta que rompa a hervir.

    Madre mía, esta dieta me está volviendo un intento de cocinitas!

  204. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 7, 2010 10:16

    Jo, gracias, eres un crack, a ver si me sale ..
    Las tortitas de garbanzos, pues nada, como las crepes de trigo sarraceno que me pasaste, pero con harina de garbanzos ( leche de soja, harina de garbanzos, aceite y sal ), y la verdad es que están ricas.
    Me hice nocilla el otro día sin la crema de avellanas, sólo con leche de arroz, cacao 100%, almendra molida y el zsweet; estaba bueníiiiisima, pero no me la vuelvo hacer porque me pasé comiendo y como soy intolerante al cacao flipé del dolor de tripa jajaja !

  205. enero 7, 2010 12:51

    Pues si posiblemente mis dolores dentales sea por el burxismo pero justo la muela de la endodoncia me trae por la calle de la amargura y creo que las infecciones la cojos por la dichosa candida , pero me da un miedo tremendo estoy aterrada porque como tenga que volverme abrir la muela es ya una infeccion detras de otra y antibiotico por un tubo y no me combienen para nada . hoy sigo con el dolor y no se que hacer , porque en principio no me noto nada estraño de inchazon ni nada solo dolor.

  206. enero 7, 2010 13:46

    ¿Y si no te mataron bien el nervio?

  207. enero 7, 2010 14:07

    Maria me la hicieron , como me seguia doliendo me la volvieron a reahacer y desde entonces he ido mil veces me han hecho radiografias veinte mil veces mas y me aseguran que esta perfecta, sinceramente que yo pueda ver tiene muy buen aspecto no se ha puesto negra ni nada , ellos me dicen que si quiero me la vuelven abrir y a rehacer pero yo no quiero porque en cuanto la habren infeccion que cojo una de tras de otras cada vez que me toquen hasta que la cierren, de hecho estoy segura que con infeccion estoy otra vez y eso que esta cerradita desde hace mas de 3 meses, el dolor no se me quita y se me esta empezando a inchar la mejilla , estoy muerta de miedo y no es porque los dentistas me den miedo simplemente me aterra volver a tener infeccion y tener que volver a tomar antibioticos porque en cuanto empiece me pongo peor de todo lo demas sobre todo de la zona vaginal.
    No se que hacer porque son dentistas de confianza mi familia va a ellos y les va muy bien siempre que tengo algun problema me atienden en el momento aunque tengan la consulta a testada inclusibe aunque vaya mil veces ni me cobran , pero con esto que me pasa no hay solucion , yo quiero creer que las infecciones la producen las candidas pero no se, he pensado en ir a alguno de los odontologos que aparecen en el listado de la asociacion española de candidiasis, pero no se la economia no esta para tanto gasto , conoceis alguno de ellos ?, pensais que es aconsejable?

  208. enero 7, 2010 14:56

    holaa!!creo q tengo candidiasis intestinal y vaginal , desde hace un tiempo no puedo tener relaciones siempre tengo el vientre muy iflamado y los musculos muy contraidos,ni siquiera puedo ponerme un tampon,a alguien le pasa?

  209. Morgana Fux Enlace permanente
    enero 8, 2010 03:42

    Valeria, yo soy de buenos aires, pero aún no hallo un médico que sepa de este tema. Veo que tenés muchísimos síntomas, yo solo tengo candidiasis vaginal recurrente o más bien crónica, por eso empecé la dieta aunque mi análisis de micosis intestinal dio negativo (cala dice qu eno hay que fiarse de los resultados). también tengo la duda de qué tan estricta debe ser, a veces me pregunto: Qué mal puede hacerme comer una galletita? Es ridículo. Una sola no puede hacer nada, creo que se trata de elimianr el EXCESO de carbohidratos simples, solo el exceso. PEro yo la hago lo mejor que puedo y mejoré bastante los sintomas. Ahora en tu caso, haría el esfuerzo de hacerla estricta al menos el primer mes, y ves qué pasa. Mucha suerte!!

  210. enero 8, 2010 03:51

    Aluapaz, yo creo que podría tener relación el dolor de muelas, parece que casi todo lotiene… Yo descubrí que un lagrimeo constante en el ojo izquierdo del que los médicos no hallaban explicación es causa dela cándida. Primero relajate, porque tus nerviosy miedo favorecen a la infeccion, tus defensas deben estar altas. Por si te sirve, te cuento quer muchas veces tuve color de muelas yu dientes sin tener caries , o sea sin razón aparente. Y el año pasado luego de una endodoncia, me pasó lo mismo que vos: la muela me siguió doliendo como dos semanas, estaab segura de que habían hecho algo mal, auqnue los odontólogos decíanq ue estaba todo bien hecho,el nervio ya no estaba, etc. Qué puedo decirte? Estaba tan preocupada como vos, pero final,mente el dolor, que era insoportable, desapareció solo. El cuerpo humano, chicas, es un misterio.
    Ayer tomé un vaso de vino tinto. No pude resistirme, pero no me importa, lo necesitaba! Cuando tiempo hay que hacer esta dieta? Porque no es una dieta que sea my sana, es muy parecida a la dieta de atkins,que se basa en suprimir los carbohidratos. Leí que esta dieta satura al hígado y que no es nada buena. Yo creo que si la cándida nunca se termina de eliminar completamente, una vez desaparecidos los peores síntomas, que se supone que ya está todo mejor equilibrado adentro, podemos volver a comer fruta y algo de glucosa o pan. No creo que sea bueno sostener esta dieta más de un año. Al menos los nutricionistas que yo vi (hablo de medicina alopática) dicen que es muy mala, para nada recomendable para la salud, por el hecho de que quita los lácteos yla fruta sobre todo. Yo ya no sé qué pensar. Hasta cuándo piensan seguir con esta dieta ustedes? o qué les han aconsejado sus médicos? Yo no creoq eu aguante mucho más, me está costando mucho y me tiene de mal humor.
    saludos

  211. enero 8, 2010 03:57

    Pd: me desanina que me estoy muriendo de hambre y siempre que me está por venir la menstruación vuelven los hongos. tendrá sentido esta estúpida dieta?? Ahh!!!!!!!!! Perdón, estoy muy cansada. alguna probó los lavados con biocarbonato de sodio para la picazón vaginal? funcionan? cuanto hay que poner? gracias

  212. enero 8, 2010 10:41

    Hola Morgana, sinceramente no se que hacer estoy desesperadisima y muerta de dolores se que mi animo no me hace bien pero no puedo evitarlo, no obstante intentare no pensar en ello.

    Sobre lo del bicarbonato , sinceramento yo lo he utilizado pero yo vaginalmente no tengo candidas asi que no he notado nada en especial logicamente, pero sinceramente yo te animo a que lo utilices, no se si te hara bien , pero estoy segura que mal tampoco, sabes mi abuela siempre que cojo cistitis me dice labate con bicarbonato, yo nunca le habia hecho caso porque pense que eran remedios de abuela , pero despues de leer los comentarios de muchas por aqui estoy segura que tenia mucha razón. Asi que animo y utilizalo el bote es muy barato , recomiendan el que venden en la farmacia a mi me costo unos 3€ y algo . Cantidad pues no se si lees lo que pone el bote pone la cantidad para toma no para labado yo le hecho lo que me parece como una cucharada sopera , no se si sera poco o mucho pero es lo que yo utilizo.
    Por cierto ahora lo estoy utilizando para la boca tambien , hace unos dias en un progama de radio lo recomendaron para el dolor de muelas, asi que ayer me acorde y lo estoy utilizando , no se si me hara bien pero como te he comentado mal seguro que tampoco . Ya os comentare si funciona.

    Animo

  213. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 8, 2010 11:11

    Hola Morgana,

    dos cucharadas soperas de bicarbonato en medio litro de agua mineral, si te pica también por dentro te lo puedes aplicar con una jeringuilla, a mi creo que también me ayuda la esencia de arbol de té.

    Y anímate, no tienes porqué pasar hambre, aparte de las verduritas, come legumbres, come frutos secos, come tortitas de trigo sarraceno o de harina de garbanzos que están ricas, cómelas solas o como base para pizza o más finitas tipo crepes y rellenas de verduras, come lasañas y canelones sustituyendo la pasta por berenjenas, o mira María nos pasó ayer la receta de un bizcocho que seguro que está buenísimo … . La dieta es restrictiva pero no tan terrible, y lo mejor es que funciona. Hay que ser pacientes, estrictos y constantes, por lo que he leído en este blog, la gente empieza a sentirse mejor como a los ocho meses de dieta … Por lo que veo en tus posts estás muy enfadada, y se entiende, es la rabia de la impotencia, pero no olvides que la enemiga es la enfermedad, no la dieta. La dieta es tu apoyo, una herramienta, es una arma en la lucha y que has de asir con coraje y voluntad ( vaya, me salió la vena poeta), si te la planteas como una ayuda en vez de como un sacrificio dejarás de cuestionarla y transgredirla, te acabarás acostumbrando a ella y disminuirán la rabia y la rebeldía que no te hacen bien.

    Disculpa si me he pasado un poco, me da lástima verte así y mi propósito es únicamente animarte.

    Venga, guapa argentina, que tú puedes con esto y con mucho más !!!

    Un beso

    Mar

  214. enero 8, 2010 12:46

    Morgana, la dieta ayuda mucho, muchísimo. Los resultados se notan bastante tiempo después, pero llegan. Como dice Mar, mejor no tomarle manía a la dieta, porque si se la cogemos solo conseguiremos amargarnos la existencia… Aunque, si te digo la verdad, mil veces se me ha pasado por la cabeza mandar la dieta al cuerno… Paciencia y perseverancia en los momentos difíciles. Y desahógate con nosotr@s en el blog!

    Mar, hija, cómo te va a ti? Estás viendo alguna mejoría con la dieta? Y con Elena cómo va la cosa?

    Un saludo.

  215. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 8, 2010 13:03

    Hola guapa,

    he dado con un médico mu`apañao de digestivo que me está mandado muchas pruebas de celiaquía, intolerancias y esas cosas, y a la vez con una ginecóloga estupenda que también me pide pruebas nuevas. A ver si esta vez hay suerte y aparece un atisbo de qué me puede pasar.

    Por lo demás, nada hija, sigo igual, pero también me aferro a que empezaré a notar mejoría a partir del octavo mes; y mira no sé si a mí la dieta en definitiva me va a ayudar, lo que sí sé es que hay cosas peores que estar un año a dieta, que daño no me está haciendo puesto que me hago análisis de sangre periódicos para controlar; y que el descubrimiento de las riquísimas tortitas de harina de garbanzos y el peazo bizcocho que me voy a preparar mañana con tu recetita, ya me van a tener contenta para un mes :-)

    Tú que tal, has introducido algún alimento más ?

  216. enero 8, 2010 18:23

    Gracias mar y maría, tienen razón en todo lo que dicen, a veces me desanimo y me muero por comer algo rico, como un chocolate (snif) pero es cierto que si no hacemos la dieta al pie de la letra como la recomienda cala nunca sabremos si realmente funciona y estaremos pasando hambre mucho más tiempo. Yo hace 3 años que no como nada de azúcar ni lácteos ni harinas refinadas, pero como sí comía pan integral por ejemplo y cada tanto algo de alcohol o café , no puede decirse que la hice bien, por eso creo que no vi resultados completos, aunque sí mejoré. Me preocupan los lácteos por el calcio, vi una nutricionista que me dijo que no puedo tomar suplementos de calcio a mi edad… Qué alimentos tienen calcio? Por si saben…+
    Fianlmente probé lo del bicarbonato y vo que funiciona!!!! Estoy muy contenta por eso.
    Voy a probar de hacer los crepes de harina de garbanzo. Pero no provocan gases? se meten en el horno poniendoles bicarbonato? En argentina no venden leche de soja natural sin edulcorante o azucar, pero la puedo hacer yo. No quedan duras? Perdón pero vengo de fracaso en fracaso con las recetas que pruebo por experimentar cosas y tiro muchos ingredientes y tiempo a la basura… Gracias chicas, sigo en camino con ustedes! Acabo de adquirir un libro nuevo con técnicas para depurar el organismo. Parece que muchos de los síntomas de la candidiasis tambien son causados por parásitos. Conviene desparasitarse, auqnue los analisis salgan negativos, todos tenemos parasitos que causan innumerables problemas. Recomiendan el propóleo que tambien sirve para las cándidas, así que compré una solución.
    Ya les contaré. Saludos!
    Besos

  217. enero 9, 2010 18:36

    Hola!

    Mar, ya verás como la dieta te ayuda, seguro que acabarás notando alguna mejoría. Y si no, piensa que por lo menos te ha servido para darte “cuen” de que hoy en día todos los alimentos llevan mil mierdas, con perdón, que no deben de hacer ningún bien a nadie… ¿Cuántos meses llevas de dieta?

    En cuanto a que alimentos he ido introduciendo, pues un poquito de todo. Déjame pensar. Tomo tintos con casera, queso (de todo tipo, excepto los de doble fermentación), patatas, batatas muy ocasionales, de vez en cuando harina de maíz (yo la tenía prohibida), arroz (que sabes que tampoco podía), un par de piezas de fruta al día (antes solo podía una), más cantidad diaria de nuestros panes…

    Morgana, sabes? quizá hacer la dieta estricta sea tu solución… En cualquier caso, si la haces estricta y ves que no te funciona, toma la decisión que creas correcta; pero creo que tiene que ser mucho más frustante hacer una semidieta que, por desgracia, no te lleva a mejorar…

  218. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 11, 2010 09:15

    Hola chicas,

    por lo que veo María introduces los alimentos muy de poquito en poquito, te lo dirige también el médico o lo controlas tú ? oye otra cosilla, podremos volver a comer dulces alguna vez ?
    De verdad que tengo verdadera curiosidad por lo del arroz, el porqué a tí no te lo han permitido hasta ahora y a mí me dicen que lo coma todos los días. Si tienes la oportunidad te importaría preguntárselo a tu médico ?
    Lo que dices de la dieta, es justo lo que yo pienso, en caso de que no sirviera para mi problema, sí que me está enseñando muchas cosas, y desde luego me está depurando.
    Qué tal te salió la nocilla con la crema de avellanas ? ( intenté el bizcocho y para variar me quedó duro e incomible, seguro que estuvo demasiado tiempo en el horno, de verdad que como cocinera soy lo peor ;-)

    Morgana, las tortitas de harina de garbanzos no son al horno ( a mí cualquier cosa que haga al horno me queda como una piedra ), no llevan bicarbonato, es como si hicieras pancakes normales ( creo que allí lo llamais así ) , bates los ingredientes y a la sartén :-). Si te comes cuarenta seguro que te dan gases, pero con moderación está bien; son al menos una alternativa a las tortitas de cereal.
    Si echas mucho de menos el chocolate, como tú creo que llevas ya un tiempo de dieta quizás puedas tomar cacao puro 100% que mezclado con la stevia o el zsweet está rico.
    Como veo que te preocupa el tema del calcio, aquí te pongo una lista de alimentos ricos en él y que podemos comer:
    Verduras y hortalizas: Espinacas, col rizada, cebolla, berro, cardo, acelga, grelos, brócoli
    Legumbres: Judías blancas, garbanzos, lentejas, soja
    Pescados y mariscos: Lenguado, besugo, salmón, sardinas, boquerones, berberechos, mejillones, gambas y camarones, vieira, percebes, pulpo, ostras, langostinos, almejas, chirlas.

    Besos

  219. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 11, 2010 09:18

    Ah, me olvidé de los frutos secos, que tienen tambiém muchísimo calcio, los suelen indicar para la gente que tiene intolerancia a la lactosa como sustitutivo ( aunque cuidadín, que estos sí que dan gases, no más de 75g al día )

  220. enero 11, 2010 10:07

    Hola Mar,

    Ya ves, muy poquito a poco me voy metiendo cosas. Por ahora estoy respondiendo bien. Lo estoy haciendo yo sola, en mi última visita al médico me dijeron que lo hiciera poco a poco, y siempre teniendo en cuenta que nunca trigo, azúcar y leche. Que tuviera ojo con los fermentados, como el vinagre, que una vez cada x tiempo tampoco no pasaba nada. Las levaduras cuidado también: de hecho me dijo que ojito con las setas y demás. Que desde que me dio el alta, que fuera comiendo más cosillas, pero con mucho ojo durante seis meses más. Que después yo veré, pero que claro, que si me descontrolo volveré a estar malita.

    Pero sabes? Es que realmente me he acostumbrado a comer con la dieta. Y como los grandes problemas son el trigo y el azúcar pues… no me queda otra. Una cosa te diré: también he tomado cubatas-carajillo… Con gaseosa, que por lo visto tiene menos porquerías que la Coca Cola, y un chorreoncito de ron, que le de un poquito de sabor jiji… Y también parece que va bien la cosa.

    En cuanto a los postres… Sinceramente creo que seguiremos teniendo que hacerlos nosotras mismas, aunque hay algunos productos por ahí, galletas y demás, que podemos comprar, aunque valen un riñón.

    Tengo ganas de probar tus tortitas de garbanzos!

    Mar, has probado a hacerte natillas? o flan o algo por el estilo… Mi madre hace una tarta riquísima: una capa de maizena, otra de flan-natillas (está entre las dos cosas jeje) y otra de chocolate.

    El arroz: no me dejaban porque decían que era como la patata, un ¿índice glucémico? (no recuerdo si utilizaron este término u otro, pero algo glucémico fijo) muy alto.

    Aún no he probado la receta de la nocilla!! Es que me he puesto como una vagoneta… Estoy notando que el Canditurrón y mi Truñoscón están haciendo sus efectos ¬_¬. Creo que soy la única persona que está engordando con la dieta…………………………….

  221. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 11, 2010 11:00

    Jajajjajaja, yo también estoy engordando, claro como ahora comemos porquerías .. ;-)
    Con lo de las natillas es que no me atrevo, porque lleva mucho huevo, y con él como con el cacao y el tomate, debo de tener mucho cuidado …

    Pudiera ser por lo del índice glucémico, pero la cuestión es que el arroz integral tiene un índice glucémico medio de 50, que es igual al del trigo sarraceno. Y aquí me surge una duda más, ya que en el arroz salvaje el índice es aún inferior, 35, porque no nos recomiendan el salvaje en vez de el integral.

    Bueno, algún día lo descubriré; una de dos o acabo con un master o con el cerebro derretido

  222. enero 11, 2010 11:50

    Mmm, ahora que mencionas lo del arroz salvaje. Me dijo la nutricionista que comiera arroz integral, preferiblemente del basmati, y arroz salvaje. El médico me dijo que si alguna vez tenía que comer arroz, del blanco, que lo lavara bien primero para que soltara todo el almidón (aunque también me dijo que si cada tres meses me quería tomar una paella no pasaba nada). También se pueden lavar las patatas y dejarlas en agua antes de freirlas, así sueltan también el almidón. Y hablando de índices glucémicos, porqué si me dejaban comer trigo sarraceno y no sandía? Son cosas curiosas…

    Otra cosa mariposa. En Mercadona han empezado a vender humus! Esta bastante rico, así que lo recomiendo jeje. Está donde los quesos. Y otro descubrimiento: la leche de soja de la marca Soria Natural. Está bastante rica, es más dulzona. Ahora, que es más bastante más cara, como no.

    Mar, tú acabarás con un candi-máster. Pero es que yo me veo montando o un herbolario o una tienda de comidas preparadas para “candidiásicos”…

  223. enero 11, 2010 11:54

    Ah! otra cosa. Qué opináis del gasificante como sustituto de levaduras? Me refiero a los sobrecitos esos que venden para repostería; creo recordar que se usaban poniendo dos sobrecitos -distintos, cada uno era una cosa- en cada receta.

  224. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 11, 2010 12:27

    Veo que te has pegado un buen paseo este finde por el mercadona :-p, lo del gasificante yo también lo ví, sería estupendo si alguien nos dijera si se puede utilizar y si va bien …
    La leche de soja de Soria Natural no tenía sirope de trigo o algo así ? míralo porfa porque me quiere sonar, sirope de trigo o aceite de girasol o algo así ..

    Oye María, tú te has estado poniendo algún tratamiento intravaginal ?

    Gracias

  225. enero 11, 2010 13:37

    Aahhh, Mar tienes razón! Lo he mirado en internet, lleva jarabe de trigo. Así que estaba tan rica… Por que está prohibida!! Sabes lo que me pasó? Me dijo la nutricionista que le habían dicho que esa leche estaba muy buena, pero que ella no la había probado. Entonces yo me confié y no le miré la composición. Bueno, pues ya he pecado otra vez!

    Tratamientos intravaginales? Pues de todo… Todos los medicamentos acabados en onazol y en esten. Y óvulos de flora de Isdin -antes de la dieta- que me fueron bien tres meses, pero recaí-. Con el médico “refinitivo” usé Fémina Flor, el aceite ese “oleo di Pompeia”, el Melagyn (un gel íntimo) y el médico me recomendó usar tampones embebidos en aloe vera puro COMESTIBLE, pero esto no lo llegué a usar. Supongo que habrás leido en el foro lo espectacular que parece resultar el kefir inyectado en la vagina. Notas mejoría cuando utilizas medicamentos nazol/esten? Aunque sea por unos días?

  226. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 11, 2010 14:10

    La verdad después de dos décadas con azoles yo no sé decirte si me aliviaban o no, en momentos de grandes crisis que era cuando yo tenía vida .. mmm….. cómo se llamabaaaa… ah, sí, vida sexual lo que terminaba haciendo era forrarme de pastillas para dormir porque el escozor era insoportable y cuando me despertaba estaba un poco más calmado. Con o sin azoles las crisis, tras unos días, se acababan y me volvía a sentir bien, pero no sé si realmente por obra de los azoles. Pero desde hace unos cuatro años no tengo crisis porque no tengo sexo, pero este sordo picor-escozor no ha desaparecido.
    Bueno lo que me cuentas ya lo he probado, lo del kéfir me gustaría conseguirlo, busqué información en la web sobre cómo conseguir kéfir de agua y escribí a un par de personas para conseguirlo, pero desafortunadamente sin respuesta.

    Porfa si alguna sabe de alguna manera de cómo conseguir kéfir de agua que se manifieste :-)

    Gracias María, guapa

  227. enero 11, 2010 15:06

    Ah! claro, entonces las tortitas de garbanzos son como los chapatis que hago yo. pan sin levadura se les llama.
    Yo consigo kefir en argentina, pero tal vez te saldría muy caro el envío… iguyal vale la pena porque como son organismos vivos, si los cuidas bien, se reproducen , te pueden durar para toda la vida. Metete en esta página, ahi hay una lista de productos en donde figura el kefir: http://www.prama.com.ar/
    Yo probé con con un tampón con yogurt y calma mucho. Lo del bicarbonato también funciona definitivamente.

    Hamburguesas de mijo: hierven el mijo y aparte una cebolliota de verdeo. Después lo mezclan (se debio haber consumido el agua del mijo: una taza de mijo por dos de agua). Al horno en tarteletas o ustedes mismas hacen la forma de hamburguesas. Yo las paso por rebozador de arroz integral o salvado de avena. No hace falta huevo. Cuando está durado el rebozador , a comer!! Riquísimas, nutritivas y baratas.
    Saludos!!!

  228. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 11, 2010 15:30

    uy que bien, tortitas nuevas, gracias Morgana ! :-)

  229. enero 12, 2010 01:04

    De nada, también hice unas riquísimas galletas de verdura!!! Jajaj, como lo leen. Hierven acelga y luego la mezclan con un huevo, uno o dos puñados de harina de centeno integral y un poco de salvado de avena (para las que puedan comer). Se le puede agregar cebolla zanahoria o lo que quieran. Las pongo en moldes para tarteletas redondas como las hamburguesas de mijo y al horno media hora en fuego bajo o menos en fuego fuerte. Quedan exquisitas, obvio bien condimentadas. Yo me las como calientes o frías por la mañana con el desayuno, porque son crocantes. Calculo que también quedarán bien con la harina de garbanzos o soja.

    He decidido hacer esta dieta al pie de la letra por un año entero más. Luego si veo que sigo igual, me resignaré a convivir con los síntomas de la cándida y comeré esporádicamente alguna que otra cosilla prohibida. Qué se yo, un dulce a la semana. O tal vez incorpore luego de un año el dulce pero no con azúcar refinado. Con miel, o azúcar mascabo para hacer algun postre. Eso es natural y pienso que si después de un año no me curé empezaré a introducirlos a mi dieta esporádicamente. Qué piensan ustedes? No se puede vivir sin nada dulce chicas, es muy triste. En cuanto al cacao, en la dietética me vendieron cacao dulce. ¿Será que le agregaron azúcar o hay dos tipos de cacao, uno más dulce que otro? Supuestamente es 100% cacao. Probaré hacer algunas galletas de chocolate. Hice unas con algarroba hace poco, que quedaron increíbles, pero luego leí que la algarroba tiene muchos azúcares , así que nunca más.

    Saludos chicas!!!

  230. enero 12, 2010 08:16

    Mar, te entiendo con lo que me cuentas. Qué desagradable resulta al final el sexo con la candiasis… Para mi lo peor son, aparte del picor, las grietas que notaba que se me hacían en la piel. Era tal el post, que directamente perdí las ganas.

    Morgana, tengo que probar a hacer tus galletas de acelgas!! Hace un tiempo, y antes de empezar con la dieta, hacía unas galletas de zanahoria. No he probado a hacerlas en la Candi-versión, a ver si cuando tenga tiempo:

    1 taza de zanahoria rallada (esto es un rollo)
    1/4 taza de agua
    Sirope (claro, antes llevaba azúcar…)
    1/2 taza de aceite
    1/2 taza de harina
    1/2 cuchdta de sal
    2 tazas de avena

    Poner en un bol las zanahorias y el agua. Aparte, mezclar el aceite y el sirope y batir bien. Añadir al bol con las zanahorias. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien. Dejar reposarunos minutos. En un papel de aluminio untado con aceite, poner bolitas y aplastarlas para hacer la galleta. Meter en el horno a temperatura media 20-25 min o hasta que estén doradas.

    Por otro lado, Morgana, respecto a lo que dices del azúcar… No se que decirte la verdad. Es que si sabes realmente, 100% de seguridad, que la dieta no funciona, para que privarte??

  231. enero 12, 2010 09:35

    Hola maria , yo tambien hice el otro dia un bizcocho pero con muchas menos cosas, esta medio bueno. En lugar de levadura le puse una cucharadita de bicarbonato, y leche sin lactosa, que a mi me dejan, harian de espelta y huevo.

    Me puedes decir que sirope utilizar tu para endulzar el bizcocho.

  232. enero 12, 2010 11:07

    Hola Susana. Te sube bien el bizcocho solo con el bicarbonato? Yo utilizo sirope de ágave, que en mi caso lo tengo permitido. También me dejan de stevia, pero no me gusta el sabor que deja… También hay quien usa zsweet y sirope de yacom, pero no he probado ni uno ni otro. Lo malo de los siropes es que hay que echar el bote entero para que sepa dulce…

  233. enero 12, 2010 12:15

    Si que me sube y salio muy esponjoso, pero sosillo. Le puse canela, pero como lei lo del sirope de agave, lo he comprado. Pero no sabia si se podia utilizar para cocinar.

  234. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 12, 2010 12:32

    esponjoso ?! De verdad, no sé cómo lo hacéis, a mi me quedan como puros pedrolos

  235. enero 12, 2010 12:39

    La receta la puse harina, pero te lo digo otra vez. Es el tipico bizcocho de siempre, pero le sustituyes los ingredientes.

    Yo le puse.

    Harina de espelta 3 vasos (de los del agua), no llego a medio kilo.
    2 huevos
    1/2 vaso de aceite
    canela en polvo
    1 cucharadita de bicarbonato.
    y cuando lo mezclo todo con la batidora le puse unas cuantas nueces para que se trituraran.

    Hoy lo probare hacer pero con el sirope.

  236. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 12, 2010 12:44

    Cuánto de leche ?

  237. enero 12, 2010 12:52

    Perdona, 2 vasos. Yo lo he probado con leche de soja y si lactosa y que da bien con las dos.

  238. enero 12, 2010 13:31

    Oye, y añadiéndole zanahoria a la receta? Seguramente que entonces no suba, o al menos no tanto, pero como la zanahoria al cocinarla se pone dulce… Una cosa por la otra.

  239. enero 12, 2010 13:43

    mar bate muy bien los huevos eso suele hacer que no se quede duro un pastel

  240. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 12, 2010 14:34

    Hola Paula !
    batir los huevos ?, pero no se echa todo junto al vaso de la batidora ?

  241. enero 12, 2010 14:38

    Hola, en mi experiencia, una de las cosas mas importantes para que quede el bizcocho blando es poner medio baso de aceite en la mezcla. Cambia mucho la textura.

  242. enero 12, 2010 21:24

    Susana: te permiten la leche deslactosada? Yo la tomé un tiempo y no me cae mal , pero la dejé porque leí que lleva glucosa (le ponen glucosa en lugar de lactosa, auqnue no sé si la concentración será mucho). Preguntale a tu médico a ver qué te dice, porque si te dice que los niveles de glucosa que lleva son mínimos (fijate el porcentaje atrás de la caja y decile), me gustaría seguir tomándola. Por cierto, yo aún no he encontrado un médico en mi ciudad que trate esta enfermedad desde la dieta. Gracias.

  243. enero 13, 2010 01:02

    hola a todas, viciosillas de los dulces¡¡ por lo que veo este es el post más concurrido….por què será……???
    me gustaría saber si alguien fuera tan amable de decirme si la zanahoria se puede o no. porque cala no la incluye en los vegetales prohibidos aunque sí en los zumos de vegetales prohibidos ¿¿??
    Otra cosita, cuando hablais de harina de garbanzos, de soja, de trigo sarraceno….os referís a harina integral o puede ser la normal?
    Una cosa más, se puede tomar un caldo hecho con una patata aunque ésta no se coma??
    Y lo último. estoy totalmente enganchada al tahini (crema de sésamo). Leí que una chica del foro lo tomaba en el desayuno. En la información nutricional – que no en los ingredientes- aparece que por cada 100 grs. 1.1 son hidratos de carbono de los cuales 1.00 son azúcares y 0.1 son de almidon. Está prohibido entonces???
    No quieroooooooooooooooooo.
    Un rasconcito a tod@S

  244. enero 13, 2010 09:26

    Ostras, había escrito un comentario, lo había enviado y podía ver que estaba enviado. Y ahora que me vuelvo a meter resulta que no está!

  245. enero 13, 2010 09:32

    Marla, te había contestado pero como no aparece el mensaje te lo vuelvo a escribir.

    Zanahorias: al principio, o al menos en mi caso, se permiten crudas, al igual que la cebolla. A los 4-5 meses de dieta se permiten cocinadas. En zumo posiblemente Cala diga que no porque para un litro de zumo de vegetales harán falta muchas zanahorias, por lo que estará muy concentrado (vale más que te comas los vegetales crudos, que además te sacian más, que licuados).

    Harinas: siempre integrales.

    Caldo con patatas: en mi modesta opinión, por comerlo alguna vez -solo el caldo- no pasa nada. Pero yo no lo tomaría muy a menudo, posiblemente la patata suelte parte del almidón en el caldo.

    Tahini: ni idea!

    Mar, dicen que para que los bizcochos no queden duros la clara del huevo se tiene que añadir batida a punto de nieve -con lo cansiiiiiiino que es eso!-.

  246. enero 13, 2010 10:23

    Hola Melusina, que marca de leche tomas tu?, yo tomo la leche sin lactosa del mercadona, la hacendado y no pone nada de glucosa. De todas formas como es de la casa Iparlat les he hecho un escrito para que me lo confirme. Ya te dire algo cuando me contesten.

  247. enero 13, 2010 11:18

    chic@s un par de cosillas más por si alguien sabe y me quiere contestar….
    ayer freí boquerones con harina de trigo sarraceno…..¿la he “chingao”? es que soy del sur y el “pescaito frito” me puede….
    y que me decís de la melva , la caballa y las sardinas y sardinillas en aceite de oliva? en la caja sólo dice que lleven sal y aceite. nada de ácido cítrico ni nada de eso. Pero si son “conservas”….
    Gracias a tod@s por hacer de este lugar un refugio para mucha gente . y como siempre, un rasconcito y mucha fuerza

  248. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 13, 2010 14:18

    Buenaaaas, a ver, mi versión:

    lo de las zanahorias, Marla, te digo lo mismo que María, y aún en crudo, con precaución.
    Lo de las harinas, lo mismo, integrales siempre, pero yo diría que los garbanzos, la soja y el trigo sarraceno son siempre integrales, no ? ( al menos, los garbanzos que yo conozco no tienen cascarilla ;-p )

    El Tahini, yes, lo puedes tomar sin problemas porque es crema de sésamo, que es semilla, y las semillas están más que recomendadas.

    Y freir los boquerones con trigo sarraceno, pues también puedes, yo no suelo rebozar, pero dicen que los rebozados quedan ricos con harina de quinoa.

    Marla, luego te contesto al mail, que necesito un poquillo de tiempo para leerlo atentamente.

    Gracias por lo de la clara de huevo María, a ver si es verdad, y a mi amiga la bati se le da de miedo montarlas ;-)

    Beesos

  249. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 13, 2010 14:19

    Ah, las sardinillas y la caballa de lata en aceite de oliva creo que se pueden pero con cuidadín

  250. enero 13, 2010 15:11

    Acá la crema de sésamo sale cara pero tengo la receta para ahcerla ,es muy fácil y nos conviene por el calcio.
    lA Leche que tomo es de la serenisima, de argentina. Creoque a todasles deben poener glucosa, proque es la forma en que se descompone la lactosa: en glucosa y galactosa. Por eso es mas dulce y rica.
    Yo como zanahorias seguido, me encantan.
    saludos

  251. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 13, 2010 15:36

    La crema de sésamo también es carilla aquí Melusina, así que … ya nos estás dando la recetita ! ;-)

  252. enero 13, 2010 15:49

    Mar cuanto mas batas los huevo mejor y lo de montar las claras, para bizcochos no se sule montar pero puedes intentarlo a ver que tal pero mezcla todo por un lado y la claras por otro y cuando tengas las dos cosas lo ligas con mucho cuidado o se te bajaran todas las claras.

    Por cierto puse una recetita de bocaditos de almendra estan super rico y no te preocupes porque no tienen que subir nada, pruebalos .

    Sobre la leche yo he mirado un monton de marcas de leches de soja y todas pones que contiene azucares osea que nada, la leche de soja no es que me guste mucho asi que si tomais alguna otra que este mas rica y permitida, y si no de soja cual ?

    Referente a las conserbas que problemas hay , yo leo que algunas solo tienen agua y sal y otras sal y aceite de oliva , si es verdad que hay que leer porque muchas traen azucares pero otras muchas sobre todo las de pescado como el atun no la traen .

  253. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 13, 2010 15:56

    Madre mía, con lo inútil que soy, yo creo que voy a continuar mi vida sin bizcochos. Cómo es lo de los bocaditos de almendra ? no la he visto.
    La leche de soja es bastante indigesta y aunque claro que está permitida, mejor alternarla con leche de arroz o de avena

  254. enero 13, 2010 21:45

    La receta la puse junto a la del bizcocho de morgana la podeis leer ahi.

    Por cierto y con las conserbas que pasa, las podemos tomar o no ? a mi me sacaria de muchos apuros sinceramente

  255. enero 14, 2010 07:15

    hola, yo quiero preguntar por como forman ud sus dietas; probando los alimentos y luego descartandolos a ver que pasa o algo asi?, y la otra pregunta es con respecto a que ya tengo ams o menos una idea de lo que puedo consumir mientras, aunque me gustaria poder hacer una dieta lo mas perfecta posible para mi, lo malo es mi familia que estoy segura no em entendera, ademas que no le he contado a mi medre por que de seguro lo contara, ademas quiero pedirle que se haga los examenes, le he podido pegar la candidiasis por la tina o algo del baño? etc?
    bueno volviendo al tema de la cocina aca, me gustaria preguntar que pasa con las cosas fritas.
    eso; espero su respuesta muchas gracias :)

  256. enero 14, 2010 08:15

    Chicas, yo tomo cada mañana leche de soja, la de “Yo soy”, del Mercadona. Cómo no me hace mucha gracia, le pongo Eko. Esta leche no está prohibida. Nunca he probado la de arroz o la de avena, pero la de arroz a mi tampoco me dejaban al principio (bendito arroz!).

    Conservas: yo siempre he tomado haciendo la dieta, siempre y cuando no tuvieran nada prohibido. Será más o menos tomar conservas, pero sinceramente, con lo laboriosa que esta dieta, si encima no puedo usar conservas……….

    Yo también quiero la receta del tahini!

    Vale, la dieta muchas chicas la están sacando del libro de Cala Cervera, en el que te dan una serie de pautas para seguirla. Coméntaselo a tu madre, es tu madre, te entenderá y te ayudará! En cuánto a si le has podido transmitir la cándida… Bueno, no lo se, te puedo decir que yo jamás se la pegué a nadie.

  257. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 14, 2010 11:38

    María, el sirope de Ágave a tí por cuánto te sale ?

  258. enero 14, 2010 12:02

    Hola pues si que lleva glucosa , la leche sin lactosa, pero me han dicho que es minimo.
    Pero bueno cuando acabe la que tengo seguire con la de soja

    Maria me parece que yo tambien he tomado esa, que el carton es verde y las letras blancas.

    Mar-cianita, a mi el sirope de agave, me a costado 7€.

    Estoy mas cansada de la dieta.

  259. enero 14, 2010 12:31

    Chicas, a mi el sirope me sale el bote de 250 ml, de la marca Allos, me costaba creo que 4 €. Después me compré otro de la misma marca, pero de 500 ml, que me costó 7.55€. Y ahora me han vendido otro de otra marca, que no me acuerdo el nombre, que tenía 400 ml creo por 6 €.

    Sabéis? En el herbolario al que suelo ir me traen muchos productos, pero cada vez me cobran un precio por el mismo artículo. No veáis lo que eso me toca las narices…

    Susana, esa debe ser la leche de soja: brik verde y letras blancas. No te canses de la dieta!! Es dura, pero hay que ser optimista. Si no… Creo que lo que a mi más me aburre de la dieta es no poder beber alcohol… Quiero un copazo ya!!!!!!!!!!

  260. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 14, 2010 12:58

    Jolín el sirope de Ágave sale mucho más barato que el de yacon ( que es el que a mí me permiten )

    El comentario de María es de oro, la dieta se la trae al pairo, ellapor lo que sufre es por un gintonic !! jjajajjajajajja, me has alegrao la mañana maja !

  261. enero 14, 2010 13:43

    Pues yo lo que hecho de menos, y mira que soy adicta al dulce, es a comerme un bocadillo o una pizza.

    Mas que cansada de la dieta, que me va bien pq estoy adelgazando, es el mirarlo todo, y cuando pienso mira esto si que puedo, empizo por otro lado a ver que no puedo.

    Pero hoy es de esos dias de bajon, por querer comer y no puedes.

  262. enero 14, 2010 13:45

    Mar: las copas son fantásticas… Y sus efectos más todavía! Podemos hacer nuestros dulces, postres, galletas y demás… Pero qué hacemos con las copas? Me veo en la bañera de casa intentando sacar ron del sirope de ágave…

  263. enero 14, 2010 13:49

    Susana, hazte tú misma el pan para ese bcadillo y la masa para la pizza! Yo lo que hago es que cuando voy a comprar suelo ir a los mismos sitios, y ya tengo localizados los productos que me van bien. Así no tienes que estar mirando todo (y aún así hay que mirar cien cosas en cada compra). En fin, te entiendo, porque muchas veces me siento igual. Ánimo para este día de bajón!

  264. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 14, 2010 13:55

    Siiii, venga ánimo !! A mi me pasa lo mismo que a tí, yo no echo de menos un pastel sino un bocata, jajajjaja !! no pasa nada, me hago unas tortitas de trigo sarraceno le pongo una loncha de jamón serrano en medio, y ale, bocata listo ;-)

    Cuánto tiempo llevas de dieta Susana ?

  265. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 14, 2010 13:59

    Oye María, como clienta vip de Mercadona que eres, le has echado un vistazo al queso Kaiku sin lactosa ? Lo he visto por ahí, pero no me atrevo

  266. enero 14, 2010 17:14

    Eooo!! Pues Mar, el queso sin lactosa nunca me lo dejaron mientras estaba con la dieta. Me dijeron que podía tomarlo de cabra (claro, cuando ya llevaba unos meses de dieta). Ahora ya como de todos los tipos, jiji.

    Te aclararé que el Mercadona es el supermercado que más cerca tengo de casa (paso de complicarme también yendo de tour supermercaderil jaja). Así que me lo conozco de memoria! Quiero que me den una comisión pero ya!

    Joerrrr, tengo unas ganas de hacer las benditas tortitas… Y nunca encuentro el momento entre unas cosas y otras!

    Por cierto, la otra marca de sirope de ágave es Vegetalia.

  267. enero 14, 2010 18:34

    bueno, ayer rompi la dieta ampliamente… primero unas galletas de miel y a la noche una porcipon de pizza, sin queso, pero pizza al fin.
    Que depresion. pero que voy a hacer, lo hecho, hecho esta.

  268. enero 14, 2010 18:52

    Morgana, como tú dices, lo hecho, hecho está. Ahora a empezar de nuevo, pero esta vez con más energía ok? Y cuándo te dn bajones, recuerda que aquí estamos para ayudarnos las unas a las otras. Ánimo!!!

  269. enero 14, 2010 19:08

    hola quisiera hacer una pregunta, con respecto al agua, se puede en vez de ser agua envasada, agua hervida? la verdad es que no soy un apersona de muchos recursos, por esto mi pregunta.
    Yque buenas sus recetas, creo que las empezare a preparar cuando empiece la dieta :)

  270. enero 14, 2010 20:20

    hola nuevamente yo :P, es qeu qeuria preguntar, si el acido citrico hace mal, no se puede consumir limon verdad?
    eso por favor , espero su respuesta, ya desde ahora estoy comenzando a intentar comer sano, asi que encesito su ayuda, ya que me cuesta estar en pie.
    gracias!

  271. enero 14, 2010 22:27

    Maria a partir de que mes mas o menos pudistes empezar con el queso de cabra ?
    Y referente a la leche del mercadona, yo soy tambien socia vip pero como nunca la he tenido que tomar no me he puesto a mirarlas nunca , pero otras que he visto como la de asturia y alguna otra marca , en los ingrediente pone que llevan azucares, me estraña que la del mercadona no lo lleve, no se tu eres la esperta no obstante cuando vaya lo mirare

    Y Vale el limon se puede tomar, por lo menos yo tengo entendido que si no soy la mayor esperta del mundo pero si , ademas la mejor forma de sustituto del vinagre, para ensaladas y demas.

  272. enero 15, 2010 02:48

    Hola! Yo tomo a veces leche deslactosada pero en polvo, solo una cucharadita, creo que el nivel de glucosa debe ser mínimo. Valeria, vos sos de argentina, tomás mate? Yo tomo mucho, no sé si estará permitido, pero eso no lo puedo dejar.
    Receta del Tahin:
    - medio kilo de sésamo blanco
    -un cuarto litro de agua hervida (a temperatura ambiente);
    -sal rosada líquida (o sal marina o, en fin, sal común)
    Secar las semillas con un ligero golpe de horno. Enfriare y procesar el sésamo, adicionando agua y sal hasta obtener una pasta consistente. Envasar en frasco de vidrio y guardar siempre en heladera. El pasteurizado incrementa el tiempo de conservación.

    Saludos chicas!!

  273. enero 15, 2010 02:49

    ah! sí se puede comer limón!!!! que yo sepa… Yo abuso de él.

  274. enero 15, 2010 02:53

    Gracias por el ánimo. Me resulta imposible sostener la dieta sin una recaída en más de un mes. Siempre peco antes de que se cumplan 30 días. . . Ayer fue porque no estuve en casa, y no había nada para comer que yo pudiera. En fin, ya volví al ruedo. un beso a todas.

  275. enero 15, 2010 02:56

    Olvidé comentarles que visité a un nuevo médico que me dijo que la candidiasis es un síntoma de un desorden general del organismo, por lo que no hay que tratarla aislada. Recomienda primero una limpieza intestinal, luego una limpieza hepática, luego desparasitar y luego comenzar con ayuno semanal de un día comer todo frutas. Todo en ese orden y con paciencia. Esto siempre llevando una dieta libre de refinados y azúcares en general pero también evitando al máximo las carnes. Comenzaré con esto ahora, porque los antifúngicos qie estoy tomando no me dan resultado parece… Ya les contar´´e en el camino.

  276. enero 15, 2010 07:46

    Hola chicas: la leche del Mercadona es esta (la verde):
    http://www.liquats.com/es/productos/yosoy

    Creo recordar que no tiene nada prohibido. La tomo cada día, y como la compro siempre ya no recuerdo 100%… Pero vamos, que digo yo que si la empecé a comprar fue porque se podía digo yo…

    Respecto al queso de cabra, lo empecé a tomar al 6º ó 7º mes creo recordar… Aunque antes, quizá al 5º mes, ya tomaba yogures de cabra (que me hago yo en la yogurtera).

    Limón: permitido.

    Agua hervida en lugar de agua embotellada: ni idea.

  277. enero 15, 2010 09:10

    Hola, hoy mejor, ayer me hice el bizcocho y le puse el sirope y cacao purso desgrasado (marca valor). Y mejor lo que pasa es que ahora lo encuentro dulce y eso que no le heche mucho.

    Yo llevo haciendo la dieta de principio de noviembre, mas o menos dos meses y medio.
    Pero vamos que si he pasado todas las fiesta sin probar nada, puedo conseguirlo.

    Alguien me puede decir como se hace el pan y la bases de pizza.

    Pq no se pueden poner fotos sino verias la pinta que tiene el bizcocho y me ha subido un monton.

    Gracias a tod@s por animarme.

  278. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 15, 2010 09:45

    Buen día,

    Morgana gracias por la receta de crema de tahini ! ( imagino que con procesar quieres decir batir, no ? ) pensáis que se puede hacer también con almendras y avellanas? sería estupendo, cuando vaya a casa de mi hermana que tiene la termomix lo voy a intentar
    La leche de soja yo también la compro del Mercadona, allí la verdad es que se encuentran cosas para nosotras que en otros super no ves. Hay también bolsas de semillas de soja fritas para picotear que están riquísimas, lástima que no tengan los yogures de soja Sojasun, esos yo sólo los encuentro en el carrefour.
    Paula guapa, de momento los lácteos aunque sean de cabra ni se te ocurra .. Ánimo Morgana guapa, que tú puedes; cada vez que te dé por saltarte la dieta piensa en el blog, piensa en lo que te diríamos y sonríe.
    Ya que Susana se ha puesto también al tajo aprovecho y me uno a la petición de pedirle a maría la receta de la pizza, porque la base me la imagino, pero qué le pones en vez de queso ??

  279. enero 15, 2010 11:27

    Mar ya se solo era una pregunta para cuando llegue el mes permitido empezar el queso me chifla , ademas hoy estoy fatal tengo unos dolores de tripa y unas molestias de ovarios que no te puedes hacer una idea, ya he pedido en la herboristeria el total liver cleanese y en cuanto llegue mañana empiezo con todo contra mas lo deje peor porque cada dia voy peor y peor , aunque sinceramente no se cuanto durara mi fuerza de voluntad .

    Por cierto lo yogures de soja estan permitidos ?

    Ahh y la carne que hago puedo comer todas, cala dice que si pero por aqui he leido que no .

  280. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 15, 2010 11:32

    Sí, todo lo de soja está permitido, pero tienes que mirar muy muy bien que no tenga cosas no permitidas.
    Lo de las carnes, haz como quieras, pero las carnes rojas están desaconsejadas de toa la vida, pero porque te comas un filetillo de ternera a la plancha a la semana no creo que vaya a pasar ná :-)

  281. enero 15, 2010 11:41

    Maria, nos puedes contar como haces el yogurt de cabra? tengo la yogurtera inutilizada al no poder tomar leche.

    Mar-cianita, yo compro yogurt savia en mercadona, es de soja.

    Un saludo a todas.

  282. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 15, 2010 11:43

    Pero el savia de Danone ? es que yo todos los que he visto llevan azúcar añadido

  283. enero 15, 2010 11:53

    Chicassss!

    Receta de base de pizza: pues no sé, yo la hago a ojo jajaja. Os explico. Hago un volcán con la harina. En el centro hecho agua, algo menos de un vaso y templada, sal, un chorreón de aceite y bicarbonato. Lo remuevo todo bien. Si la masa está muy líquida, que me suele pasar, voy agregando harina, hasta que empieza a tomar forma. Cuando ya se puedo coger con las manos sin que se pegue tanto, se trabaja en la encimera de la cocina (echando harina encima para que no se pegue). Después la ponéis en un recipiente, tapada con un paño y a la nevera a reposar una horita. Cuando pase ese tiempo, le dáis la forma redonda en la encimera (echando harina para que no se pegue) y la metéis en el horno un poquito sola, para que se cueza un poquito antes de echarle los ingredientes de la pizza (vamos, es más que nada para que no se churrusque lo demás). Recomendaciones desde mi experiencia: al menos yo nunca consigo hacer masas consistentes (para hacer bolas) solo con harina de garbanzos, así que yo hago el volcán con otra harina y luego para que la masa coja cuerpo voy añadiendo harina de garbanzos. Si queréis pizza solo de harina de garbanzos, haced una tortita en la sartén y luego la usáis como base.

    Las que aún no podéis comer queso. Supongo que el tofu no vale para fundirlo. Pero si queréis darle un toque gratinado podéis hacer una bechamel y ponérsela a la pizza para que se dore.

    Yogures de soja: mi nutricionista me recomendo los de la marca Sojasun, pero los naturales! De la marca Sojasun porque los fermentos que utilizan son más adecuados para nosotras. Yo los compré una vez, y me parecieron asquerosos… jejeje. Es que a mi los yogures de soja no me gustan.

    Susana, por ahí hay colgadas recetas de pan, en la etiqueta de recetas creo que está.

    Qué vais a comer este fin de? jajajaja

  284. enero 15, 2010 11:56

    Nia, los yogures los hago así: pongo una cucharada de postre de yogur (comprado) en cada vasito. Termino de llenar el vaso con leche de soja o de cabra, según lo quieras. Los cierras y los pones en la yogurtera. Yo los dejo unas 12h.

  285. enero 15, 2010 12:04

    Gracias chicas por lo del yogurt aunque como dice maria como este igual de malo que el de danone , no tomare ninguno hasta que pueda con el de cabra, aunque probare el de sojasum a ver que tal.

    Por cierto el Kefir se puede, supongo que no porque hay que hacerlo con leche animal y hasta que la tenga permitida na de na , aunque para las que no tienen yogurteras como mi caso es una buena opción .

    Para la masa de pizza yo la hago como maria a ojo , nunca me salen redondas pero da lo mismo, no estan mal, yo la he probado hacer con harina de centeno que tenia permitida y salia , cuesta un poco mas estenderla porque se pega mas que la de trigo pero se consigue , supongo que la harina de trigo sarraceno tiene que salir tb porque son por lo menos en apariencia y de tectura primas hermanas.

  286. enero 15, 2010 12:21

    El kefir a mi me lo permitieron a la vez que los yogures de cabra. Pero nunca lo he probado, y tengo mis reservas… Está bueno? Cómo os lo tomáis? Es qe lo vi tan líquido… Y el kefir que compramos es el mismo que los que se obtienen de los hongos estos que he leido que tenéis alguna? El kefir es todo un misterio para mi!

  287. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 15, 2010 12:31

    Ya he encontrado a alguien que me puede enviar kéfir de agua, qué bien, a ver si en par de semanas lo tengo !

  288. enero 15, 2010 12:43

    Mar, me alegro por ti!! Cuándo sepas como funciona el bicho ese me lo explicas please, a ver si así me entero… Es que sabes lo que me viene a la cabeza? Aquellos vichos que se pusieron de moda (puede hacer 20 años de eso…) que tenían todos los niños, que olían mucho a vinagre. Sabes de lo que te hablo??

  289. enero 15, 2010 12:56

    pues maria puede ser lo mismo que lo que se te viene a la cabeza.

    Sinceramente en mi casa alguna vez mi madre lo tubo pero sin exito alguno , es como una cosa vbiscosa blanca que si no me falla la memoria se le hechaba leche y con el transcurso de las horas se iba espesando , cuando espesaba lo quitaba y listo el yogurt, sinceramente nunca lo tome porque me daba mucho asco , los esperimentos no han ido nunca con migo .
    Ya los venden en el super y los hay de cabra .

    Mar ya nos diras que tal el de agua ese jamas lo he visto y supe se su existencia por aqui pero si no esta mal y dicen que es tan veneficioso como comentan ya nos venderas un trocito, porque como se reproducen :P.

  290. enero 15, 2010 13:13

    ….bichos de verdad??? que tenían todos los niños…?? hace 20 años…? m´a perdío yo eso, ehn? ;-))
    Hola a tod@s” Melussina, muchas gracias por la receta del tahin¡¡¡¡
    Yo pertenezco al grupo de las preguntonas porque llevo muy poquito tiempo por aquí, así que disculpad si soy una carga más que una ayuda….
    María con qué otras harinas mezclas la de garbanzos para la base de pizza?
    Yo pal finde he comprao almejitas, gambitas, un filetito de panga, y chipirones para hacer un arrolito integral que ya vereis. Tb unas huevas para hacerlas a la plancha con mahonesa casera. Ay omá que rico¡¡¡¡
    Este blog es peor que estar enganchá a una telenovela, o a las primitivas eh?
    No nos deja trabayar, ni hacer la casa, ni ná…va a acabar con nuestras relaciones de pareja, nuestra vida social……nada ¡¡ tol día aquí dale que te pego a las teclas.
    En fin….menos mal que existe.
    Chicas propongo una oración por Sta. Izascun bendita, patrona de las levaduras y mentora nuestra……y un rasconcito……;-))
    Que me voy a fregar …..¡¡¡

  291. enero 15, 2010 13:37

    perdón, una oración A Sta. izascun, no POR ella. que está vivita y coleando por favor…..y por muchos años¡¡

    Sorry Izas……;-))

  292. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 15, 2010 13:41

    El kéfir es un probiótico natural buenísimo, el de leche evidentemuá no lo podemos tomar, así que el de agua.
    Bichos que hace veinte años tenían los niños y olían a vinagre ?? ( me asustas María, me asustas :-p ); pues mira, no lo sé pero podría porque si no le cambias el agua puede oler así.

    En este link explican muy bien como “funciona”. Y si realmente lo consigo y os interesa ya iré repartiendo.

    http://www.enbuenasmanos.com/articulos/muestra.asp?art=1336

    Tienes razón Marla, maja, este blog empieza a absorbeeeerrrr…. , jajjaja es verdad, si la candi no acaba con la pareja o vida social ya se encargará de ello el blog !!!

    Bueno, yo nos os doy más la tabarra hasta el lunes, que durante el finde no quiero saber ná de ná de ordenadores.

    Que te aproveche el arrocito Marla ( tú sí que sabes ), buen finde y mucho ánimo y muchos besos

  293. enero 15, 2010 17:00

    Yo estuve tomando kefir de leche pero me hichaba y daba gases, por eso lo dejé. Además de que los maté a los bichos cuando intenté meterlos en agua con stevia, jaja. Desarrollé una intolerancia a la lactosa seguramente debdio a la cnadida, porque supuestamente el kefir se alimenta de lactosa y la reduce casi al mínimo pero aún así a mí me caía mal.
    Chicas, he comprado una mermelada con stevia pero tiene ácido cítrico y sorbitol… No creo que sea permitida no? Igual voy a comer cada tanto… Ayer miré una página de homeopatía que dice que el ácido cítrico está prohibido, y también el limón!!! Cada vez me confunde más esta dieta. Ustedes qué dicen? También conseguí una gelatina con stevia, pero al mirar veo que lleva ácido citrico también. creo que es el conservante… Ufa!!!!!!!!
    Esta es la página:
    http://www.homeopatia.ws/El%20S%C3%ADndrome%20Relacionado%20a%20la%20C%C3%A1ndida.htm

    Ahi tambien recomiednan tomar mucho yogurt. Acña hay unos yogures tipo actimel que ivenen con lactobaciolos, yo creo que empezaré atomarlos… No sé chicas, hay opiniones encontradas con respecto al yogurt. El médico naturista al que una vez visité me aconsejo comer mucho yogurt natural hecho en casa. Lo hacia con leche sin lactosa, luego dejé de hacerlo porque cala prohibe los lácteos, peor nose si no convendra…
    En fin, chicas, tengo un turno con una medica homeópata dentro de unas semanas. Me dijeron que es muy buena y tengo esperanzas de que sepa de este tema, al menso me entenderá siendo mujer… Ya les contaré con lujo de detalles todo lo que ella me diga al respecto.
    Saludos!!!!

  294. enero 15, 2010 17:03

    pD: mUY BUEA LA RECETA PARA PREPIZZA, PERO PIZZA SIN QUESO…??? NO ES PIZZA!!!! sNIFFFFFFF

  295. enero 16, 2010 02:03

    melusina, creo que el ácido cítrico no se puede porque es un conservante que contiene azúcar

  296. enero 16, 2010 02:04

    …y sorbitol por lo que he leído por aquí, tampoco

  297. enero 16, 2010 11:32

    maría, si fueras tan amable de decirme si tú consumes verduras y carnes biológicas….tb he leido en algun post que tenías algún brote de candidiasis oral. podrías decirme cuales eran tus síntomas? Muchas gracias.
    Mi mail es marlacalabacina@hotmail.es por si alguien quiere ponerse en contacto conmigo por esa vía.
    por cierto, el arroz me salió de lujo…..

    Felíz finde a tod@s…..y un rasconcito

  298. enero 18, 2010 08:06

    Hola de nuevo! Después de leer el enlace de Mar sobre el kéfir de agua… Hay que tenerlos bien puestos para atreverse a probar eso jeje…

    Ácido cítrico y sorbitol: ni idea.

    Marla: a la pizza le echo harina de espelta, o de centeno o de trigo sarraceno. En cuanto a las verduras y la carne, no las tomaba ecológicas. Ya es super caro las harinas, cereales y demás historias que compramos en el herbolario. Además, aunque hubiese querido no se si aquí los hubiese conseguido… Respecto a la candidiasis oral, se me ponía toda la lengua blanca y me salían una especie de yagas. Por cierto, desde que tengo la cándida controlada, cuando me salen yagas me duran menos tiempo, me duelen menos y no se me hacen tan grandes. Alguna habíais relacionado las yagas con la cándida?

    Y otra pregunta: qué pensáis de la cándida y la piscina? Me he apuntado a la piscina dos días en semana, y al día siguiente de haber ido siempre me noto sequedad y un poco de picor ahí mismo…

  299. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 18, 2010 08:14

    Buenos días,
    Melusina, por lo que yo había leído se puede alimentar el kéfir con stevia, era lo que yo pensaba hacer, a ti dices que se te murió ?
    María de lo de la pisci, a mí me pasaba lo mismo, quítate el bañador superrápido, quítate bien el cloro, sécate superbien y échate enseguida la cremita que tú te pongas.

    Un beso

  300. enero 18, 2010 09:33

    Mar, será por el cloro? Ya ha llegado tu kéfir?

    Chicas: otra propuesta para los aperitivos: guacamole!! muy rico con el pan de garbanzos o con el de almendras!

  301. enero 18, 2010 10:15

    hola chicas espero que pasarais buen fin de semana, yo para morirme tengo que tener todo rebolucionado .

    Referente a lo de las piscina yo no suelo ir pero los otros dias estube en una y la verdad sobre todo cuando sali y al dia siguiente mal mal, lo que tudices super sequedad , escozor, molesta en todos los sentidos vamo.

    Referente al Ácido cítrico y sorbitol , lo tomais en los alimentos que lo llevan , el sorbitol aun no lo he visto en ninguno pero el acido citrico si y en muchos , no se que hacer si tomarlo o no .

  302. enero 18, 2010 10:40

    A ver, parece ser que el sorbitol es un alcohol sacado a partir del azúcar; a mi mi médico me dijo que no al sorbitol. Pero una vez que me dieron el alta, me dijo que si puntualmente tomaba un chocolate que lo único que llevara fuese sorbitol no pasaba nada. Pero claro, no deja de ser un incumplimiento de la dieta. Así que no.

    Respecto al ácido cítrico: en este punto es solo mi opinión personal, pero yo creo que con el ácido cítrico no pasa nada. El limón se permite en toda la dieta y la naranja es de las primeras frutas que se permiten en la dieta. Tanto el limón como la naranja tienen ácido cítrico. Bajo mi modesta opinión si que se puede. Pero ya es digo que es solo una opinión eh??

  303. enero 18, 2010 11:10

    Hola chicas¡,
    María, a mi me salen en la lengua o labios de cuando en cuando alguna llaga aislada. Yo lo asocio más a stress, bajada de defensas o a cuando como marisco que no debe de sentarme muy bien. Me dura un par de días, y ya¡ ¿a tí cuando te salen/salían es de una en una ó muchas a la vez? Mi padre siempre ha sido muy propenso a las llagas, de hecho siempre tenía a mano afta juventus, un medicamento para el tratamiento de las mismas, y que yo sepa no tiene candidiasis crónica si bien es cierto que este verano tuvo una candidiasis oral que lo flipó en colores. le duró más de 1 mes y lo pasó fatal…..pero vamos aparte de ese brote, el tío tiene 83 años y está divino.
    La lengua blanca es toda ella o solo la base?
    Por lo que he leído en el blog, el ácido cítrico es un conservante en cuya composición interviene el azucar. Yo no tengo ni idea.
    Y lo de la piscina, estoy de acuerdo con Mar -ola marcita¡¡- creo que es la humedad y la licra de los bañadores lo que puede afectar igual que en la ropa interior-más que el cloro-.Así que, corriendo a cambiarse y ya está…¡

  304. enero 18, 2010 11:14

    creo que voy a experimentar a hacer croquetas de pollo con alguna de nuestras harinas y leche de soja para la bechamel, y luego rebozarlas en pan de almendras o harina de garbanzos…. ¿alguna sugerencia de harina para la bechamel que vaya mejor que otras? ya os cuento…..

  305. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 18, 2010 11:19

    Pues mira MarlatíabuenadeSevilla, a mi la bechamel me parece que sale cuasi rica con leche de soja y harina de garbanzos, pero sólo la he probado con esa harina.

  306. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 18, 2010 11:45

    Acabo de consultar lo del ácido cítrico como conservante y me han dicho que no es recomendable para la candidiasis pero que si lavamos bien la conserva se quita y la podemos comer

  307. enero 18, 2010 12:09

    Qué tino he tenido entonces con lo del ácido cítrico jaja. No se chicas, yo tomo conservas habitualmente, siempre que no tengan azúcar. Es que ya me amarga bastante tener que hacer yo misma cualquier cosa que coma, como para encima estar con las conservas también…

    Llagas: bueno, pues me salían una o dos cada vez, muy, muy grandes y tardaban muchísimo en curarse, incluso con medicamentos. Ahora me salen algunas veces, cuando me muerdo por ejemplo, pero se me van en seguida.

    En cuanto a la candidiasis oral, se me ponía la lengua entera blanca, sobre todo la parte “más visible”, y a veces parecía que tuviera como ronchitas.

    Yo probé a hacer croquetas con harina de espelta. Al igual que tú Marla, quiero probar a hacerlas con harina de garbanzos.

  308. enero 18, 2010 12:12

    Por cierto: a alguna os suena el conservante “salchichonal”? Se usa para hacer salchichones en las matanzas caseras, pero no se si lo tenemos permitido… Lo único que encuentro en internet es que tiene especias, pero nada más.

  309. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 18, 2010 12:17

    jajjajajaj, salchichonal ! esto es lo que he encontrado como componentes del salchichonal ese:

    * Pimienta molida.
    * Pimienta negra en grano.
    * Un clavo molido.
    * Una pizca de nuez moscada molida.

    Así que en principio todo bien; pero dónde has visto el salchichonal ese ?! :-)

  310. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 18, 2010 12:23

    No, espera, ya entiendo esos ingredientes eran los que contenían el salchichonal tradicional, pero ahora se fabrica de manera industrial, así que vaya ud. a saber ..

    Aparte de esto, creo que tenemos muchas dudas con el tema de los conservantes y realmente podemos pasar sin conservas; vienen bien la caballa enlatada y demas, y esas hasta donde yo sé sí que las podemos comer. Marla, estuve mirando el otro día las conservas que tengo en casa de caballa en aceite del Eroski, y no ponen que tengan conservantes sólo caballa, aceite de oliva y sal marina; mmmm yo no me creo que no lleven ningún conservante, pero no creo que tengamos problema en comerlas

  311. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 18, 2010 12:40

    Bueno, la página de Eroski confirma que sus conservas no tienen conservantes y Hacendado creo que tampoco

  312. enero 18, 2010 12:56

    Hacendado las que son latas de atún y demás no.

    El salchichonal, con este nombre tan curioso, resulta que lo usa una amiga mía para hacer salchichones. Ellos compran la carne y hacen el salchichón. Y ya me veía yo en mi casa haciéndome un pseudo-salchichón. Pero por lo visto el conservante este es necesario para darle suavidad. Seguiré buscando información del salchichonal!!

    Debo decir que al parecer también existe el “Chorizol”. Magnífico. El de marketing se lo curro!

    Mar, este fin de estuve en Roquetas de Mar, que hay Eroski y resulta que allí tienen también la leche de Avena de Yosoy, compré una caja para probarla. Y también guacamole que lleva solo aguacate, cebolla, ajo y cilantro (esta junto con las lechugas). Muy rico. Si os dejan comer maíz, venden unos doritos que solo llevan aceite, harina de maíz y sal. Ricos!

  313. enero 18, 2010 13:05

    a ver en eso de las conservas, yo tengo algunas del mercadona que me he permitido comer y son de berberechos , mejillones, sardinas y atun todas al natural y en todas ponen que solo llevan agua y sal, asi que yo creo que eso si , ademas en lata mas natural que eso creo que imposible. Yo creo que duran porque la sal ya sabemos todos que es un conserbante y luego como la hierben y demas por eso duran no porque tengan mas cosas.

    Luego os queria comentar que he descubierto , las judias verdes en lata del careffour solo llevan agua y sal , las del mercadona llevan acido citrico y alguna cosa mas ., no las he probado aunque las tengo en casa ya os contare.

    Ahora me voy a comer mis lentejas con chorizo que como ando por casa mirando todos los ingredientes he descubierto que pone que solo lleva la carne y especies naturales no os podeis hacer una idea la ilusion que me hizo porque esta de muerte .

  314. enero 18, 2010 13:58

    chicas que tomais para picar, me pasaba el dia picando que si un pastelito que si unas patatita, etc, y ahora no se que tomar sobre todo para meter en el bolso, de los frutos secos no salgo . ¿que tomais vosotras?

  315. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 18, 2010 14:18

    Para picotear le puedes echar mano a los frutos secos, o creo que os comenté que en mercadona hay habas de soja fritas que están muy buenas.
    Del tema conservas yo no me salgo de las latas de caballa y demás, verduras y comidas preparadas no las toco ni de casualidad, por suerte existen los congelados y la olla express :-)
    María, échale un poquito de cacao a la leche de avena, verás, verás … :-), aunque yo la leche de avena dejé de tomarla porque no me sentaba bien.
    Y el guacamole .. mmmmmMMmmmm ese sí que me lo hago en casa, lo pongo encima de una tortita de arroz, un trocito de pimiento rojo asado y rico, rico !

  316. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 18, 2010 14:20

    Ah!! jajjajaja! buscando lo del salchichonal, ví también el chorizol, qué fuerte ! Tenemos que inventar el candidiol que convierte lo no permitido en permitido :-D

  317. enero 19, 2010 00:18

    Al final en las croquetas eché mitad de harina de soja y mitad de harina de garbanzos. A ver que tal….
    María, muchas gracias por seguir en el blog a pesar de haber sido dada de alta. Si las chicas que se curan desaparecen y no volvemos a saber de ellas no tendremos testimonios que nos estimulen a seguir con la dieta ni tampoco la valiosa y experimentada información que sólo ellas nos pueden dar
    Mar, la soja frita del “Metadona” está hecha con aceite de girasol. Según Cala sólo debemos usar el de oliva para cocinar, ¿no?
    otra cosa, ¿tú le echas huevo al pan de almendras? si no es así a lo mejor por eso te queda como un pedrolo.
    Larissa, el pan de almendras para picotear tb está genial o una tortita de arroz integral con un poquito de jamón ibérico. Pipas de calabaza, de girasol….
    Hoy me comí un paquete entero de garbancitos….eso no esta prohibido, no? pone que solo tiene garbanzos y sal , aunque no tengo ni idea del proceso de elaboración
    Controlais algún supermercado con leche de avena y de arroz permitida, o hay que comprarla en herbolarios?
    Me gustaría compartir algo con vosotras. En un par de años eliminan de las tiendas las sartenes de Teflón. Estarán prohibidas . El otro día compré un par de sartenes “ecológicas” de la marca Jata en el Media Market. Tienen un revestimiento cerámico y son muy limpias y bonitas aunque un poco caras, -2 por 50€- pero estoy muy contenta con la compra.

  318. enero 19, 2010 00:27

    chicas acabo de leer un comentario del mes de diciembre de una chica que está en tratamiento con Cala desde hace 4/5 meses y me he desmoralizado un poco….

    Copio y pego: “la dieta d cala es mucho mas estricta d lo q he leido por aki…..animos se puede matar hay q hacer 100 por 100 la dieta estricta mas las vitaminas antifungicos”.

    La verdad que las sugerencias de comidas qe hace en su libro son mucho más simples y sencillas que las que ponemos nosotras aquí que son mucho más elaboradas y rebiscadas. Mar, ahí creo que tú lo haces muy bien. Tu cocina a lo mejor es menos sabrosa, pero es mucho más parecida a la de Cala. ¿ qué opinais?

  319. enero 19, 2010 00:39

    Yo lo que creo que es que cala no tiene que tener toda la verdad. Les cuento que en argentina me compré un libro sobre candidiasis crónica que lo escribió un cordobés basándose practicamente en un 100 % en las pautas de cala cervera´pero adapa´tandolo un poco a nuestro país y costumbres alimneticias. Al tiempo de comprármelo y cuando estaba haciendo su dieta lo más estricta posible y empezando con el rollo de vitaminas y antifúngicos recomendados, se me ocurre mandarle un mail al tipo que lo escribió para que me oriente sobre no sé qué cosa. Me responde que ese libro habia quedado viejo, que luego de seguir investigando y basándose en testimonios de pacientes con candidiasis y casos concretos, se dio cuenta de que la candidiasis es solo una consecuencia más de una gran desorden intestinal que hay que modificar sin centrarse sólo y directamente en la cándida. Esto mismo me habia dicho un médico naturista que me recomendo la dieta de ayurveda y yo lo desestimé por creer tanto en la palabra de Cala. Ahora estoy siguiendo un tratamiento que recomienda él en un nuevo libro que empieza por una limpieza intestinal y hepática profunda. El recomienda la dieta lo más cruda posible, frutas y verduras y semillas oleaginosas, olvidandose de los granos integrales por un tiempo, salvo la quinoa. Por supuesto, la fruta en nuestro caso que sea la que tenga menos azucar. Despues de leer entero su libro, la verdad me hizo pensar y creo que seguíré ese camino, a ver qué pasa. Tambien recomienda el consumo de kefir de agua y el chucrut (auqnue es un fermentado) como FUNDAMENTAL PARA REESTABLECES LA FLORA INTESTINAL.

    En fin, no creo que nos convenga quedarnos con una sola visión sobre el tema.
    besos ya les contaré…

  320. enero 19, 2010 07:51

    Larissa, para picar yo solía llevar en el bolso una zanahoria cruda, pan de almendras/garbanzos, frutos secos… Para picotear entre horas: prueba el humus -el del Mercadona está rico- con pan de almendras, verduras crudas con mayonesa, jamón serrano, tofu…

    Mar, a mi me suena a que el candidiol el un medicamento que ya exite jaja. Ayer se me olvidó bajar a la carnicería de al lado de mi casa a informarme sobre el salchichonal!

    Marla, cómo dejaros??? Ains, si me estoy enganchando al blog más que a una telenovela… Además, a pesar de que me dieran el alta, sigo haciendo la dieta, aunque con algunas cosillas más. Aquí me quedo! Oye, y cómo rebozaste las croquetas?? Tengo muchas ganas de hacer croquetas y empanadillas! Alguna vezz has probado a hacer masa de hojaldre o masa quebrada con nuestras harinas?

    En cuánto a lo que comentas Marla, de las comidas más sencillas del libro. Al principio yo lo hice así; pero al poco tiempo estaba aburrido de comer cosas a la plancha, verduras cocidas, etc. Necesitaba comer cosas más cercanas a lo que solía comer… Así que mirad por donde voy, haciéndome Truñoscones, turrón y panes. Parezco una candi-panadera…

    Supermecados con leche de avena: Eroski. Con leche de avena y arroz: el Corté Inglés.

    Morgana, completamente de acuerdo en que la candidiasis intestinal surge a partir de un desorden intestinal. Mi tratamiento ha consistido en limpiar bien el intestino en primer lugar -al parecer, tenemos disbiosis intestinal, como una especie de encharcamiento/lodazal dentro del intestino-. De hecho hasta el tercer o cuarto mes yo no empecé con antifúngicos.

  321. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 19, 2010 08:41

    Buenos días chicas.
    Marla, lo de la soja frita del mercadona por lo del aceite de girasol lo consulté y me dijeron que las podía comer ( porque no absorben el aceite o nosequé)
    Qué tal te salieron las croquetillas ?
    Guapa, tú haces la dieta estricta, no te agobies por lo que leíste de esa chica.
    Aquí creo de verdad en lo de “cada maestrillo tiene su librillo”, las dietas tienen sus diferencias pero básicamente se asientan en lo mismo, creo que son caminos paralelos y que llegan todos al mismo destino.
    Oye, me hice ayer hummus por primera vez y jolín que rico, no, si al final voy a hasta aprender a cocinar

  322. enero 19, 2010 09:53

    Creo q teneis razón chicas. No hay que quedarse con una sola visión de las cosas, y tener unas miras más anchas.Las rigideces del tipo q sean no suelen aportar cosas wenas.
    Las croquetas pensé rebozarlas con almendra molida, como Mar me dijo que empanaba el pescado para que le saliera más sabroso. Ya os cuento, aunque creo que me pasé con las harinas. A ver….
    María: aunque me gusta la cocina, nunca he sido repostera. Pues siempre me han tirado más los sabores salados que los dulces-aunque ahora sueñe con ferreros rochers y palmeras de chocolate ;-)). Así que nunca probé a hacer masas. Eso sí me salía una tarta de queso, un salchichón de chocolate -vaya con los salchichones, están de moda- y un tiramisú pa´caerse de espaldas. Pero eso es imposible de candi-adaptar.
    El Eroski me cae muy lejos. ¿cual es la marca que podemos tomar de esas leches de El Corte Inglés?
    El humus se había agotado en el Metadona en el que estuve. Probaré en otro…..
    oye, pos no me sentaron mal los garbancitos…….

  323. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 19, 2010 10:11

    Bueno, bueno, acabo de encontrar una máquina que hace leche de soja, avena, arroz y de tó, qué fuerte ! http://www.maquinalechedesoya.com/

    La leche de avena mira simplemente que no tenga cosas raras, yo creo que compraba la santivery o la monsoy, pero hay muchas .

    El hummus si quieres prueba a hacértelo tú, es todo a la batidora y listo, os paso la receta por si no la tuviérais ( yo la hago sólo con 200 gr de garbanzos porque con 400 te sale hummus para tres años, y los garbanzos los cuezo yo, no son de bote )

    bote de garbanzos cocidos (unos 400 gr escurridos)
    3 cucharadas de aceite de oliva virgen
    1 diente de ajo
    Zumo de limón
    1 cucharada de tahin
    Un poco de pimentón

  324. enero 19, 2010 10:12

    Hola a todo el mundo, alguien me podria decir que es el humus??.

    Maria a que medico has ido tu. Pq eso de la limpiezas yo no lo sabia.

  325. enero 19, 2010 10:54

    Eooo!

    Marla, no me he enterado al final de como has rebozado las croquetas. Con almendras molidas? En cuanto a lo del aceite: a mi me dijeron que podía usar de girasol o de oliva, pero que no usara alimentos en los que usaran “alimentos vegetales”, porque no se sabe ni de donde lo han sacado.

    Chicas, la leche de soja al menos la podéis hacer sin necesidad de máquinas, con una ollita de las de toda la vida. Yo he hecho alguna vez, para hacer tofu. Además, al hacer leche de soja, te queda el “okara” que podéis usar para hacer hamburguesas, pasteles (de los salados, jeje) y demás. Y con la Thermomix también se puede hacer de almendras y de avena, y lo más seguro es que de arroz también.

    Mar, el tahin ese donde lo compraste?

    Susana, el humus es una especie de paté hecho con garbanzos cocidos y aceite de oliva.

  326. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 19, 2010 11:16

    Pues yo esa maquinita me la compro yo mañana mismo , qué digo mañana, ahora mismo ! ;-p

    Tú has te has hecho alguna vez leche de almendras en la thermomix ?? yo probé a hacerla con la batidora, pero no logré que se mezclaran realmente el agua y la almendra y no sabía a ná, y la almendra claro quedó toda abajo.
    Cómo haces el tofu Marieta ? ( lo que no haga esta chica … ). El tahín lo compré en el herbolario, pero seguro que lo encuentras también en el Corte. Yo quería intentar hacerlo en casa según nos pasaron en la receta, pero la verdad, el sésamo en semilla no se me ocurre donde comprarlo.
    Alguien más me había pedido el cómo hacer la limpieza de hígado y se me ha olvidado quien :-( ; si la queréis pedídmela porfa por mail, que para ponerla aquí es un poco larga ( mar-cianita@hotmail.com )
    Ah Marla, hija, el listado que te decía que tengo de los conservantes, no es de los conservantes “permitidos” sino que indica los perjudiciales y no para la salud. Te lo mandaré de todos modos por mail ( eeejjjjjjque lo tengo que traer a la ofi para escanearlo y siempre se me olvida )

  327. enero 19, 2010 11:32

    Mar, comprarás la máquina de verdad? Pues ya sabes lo que tienes que hacer: mantenernos informadas jaja.

    La leche de almendras no llegué a probar a hacerla, busqué en internet la receta pero se me piró…

    Cómo hacer tofu: tengo que buscar por casa la receta jaja. Es un poco laborioso, pero esta riquíiiiiiiiisimo.

    Ah, Susana! Antes se me olvidó contestarte a qué médico fui. Fui al IMEO, en Madrid.

  328. enero 19, 2010 11:37

    Tendre que compra el humus para probarlo. Yo para picar normalmente me llevo frutos secos. Me parece que voy a tener que cambiar de medico, pq definitivamente al que voy no se entera mucho de nada.

    Yo a Cala la habia descartado, mas que nada pq manda mucha cosa, si que sigo bastantes cosas que dice en el libro. Pero me parece que hay algo que hago mal, pq me estoy volviendo a entrar mal como al principio, con ardores y muchos mareos. Y tambien me a salido un brote vaginal.

    A alguien le dejan tomar cafe??

  329. enero 19, 2010 11:45

    Susana, ya no me acuerdo quién fue porque no he vuelto a encontrar el post, pero alguien en el foro preguntó que qué nos llevamos para desayunar en el currele. Por si eras tú, te diré que yo cada mañana vengo con mi tupper, con pisto de verduras y atín, una ensaladita, un revuelto de verduras, tortillas…

    No se si estarás haciendo algo mal, y supongo que lo sabrás, pero a lo largo del tratamiento hay fases en las que se empeoran (a mi me pasó por ejemplo).

  330. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 19, 2010 11:45

    Comprar la máquina ? jjajajaja, si era broma ! era sólo para mostraros lo que se inventan por ahí .. :-)

    Susana, sorry, ni café ni té.

  331. enero 19, 2010 11:50

    Maria no habia oido hablar de ese centro, pero en Barcelona no esta, y a Cala no quiero ir.

    Pero tengo que mirar algun sitio, pq yo sola no voy a conseguirlo. Por la dieta no hay problema, pq me lo he tomado en serio, pero no se lo que me tengo que tomar.

    Ahora estoy con probioticos y he conseguido dejar de morderme las uñas.

  332. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 19, 2010 12:07

    Y has mirado con Vicente Saavedra ? en el foro se habla bien de él

  333. enero 19, 2010 12:26

    No habia pensado en el, es q tampoco he leido mucho sobre el. Haber si encuentro algo.

    El eko si se puede verdad, me ha parecido el. Soy adicta al cafe y a mi si q me dejaban tomarlo.

  334. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 19, 2010 12:32

    Sé que a María le permitían el Eko, a mí no, y de todos modos al principio de la dieta yo no lo tomaría

  335. enero 19, 2010 12:32

    Susana, yo tomo Eko, a mi si que me lo dejaban. El IMEO que yo sepa está solo en Madrid. Respecto a lo que dices de que no sabes que tomarte, te entiendo a la perfección. A la vista del dineral que podía costar el tratamiento me plantee hacerlo por mi cuenta. Pero estaba super perdida en el tema de qué tomar, cuánto y durante cuánto. Por eso me decidí a buscar ayuda profesional.

    Mar, no te da na de engañarme así? Con lo ingenua que yo soy! jaja. El caso es que me parecías tan convencida de comprarla…

    Estoy consiguiendo medio aficionarme a las infusiones! Todo un logro para mi!

  336. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 19, 2010 12:43

    A mí me gustaría hacer una observación ( me voy a poner seria, pero sólo un ratín, vale ? ): las que estéis empezando con la dieta y no tengáis seguimiento por un profesional, yo os recomendaría seguir la dieta de Cala ( o de alguna otra dieta que os dé confianza ), pero seguidla estrictamente; es decir, ( y es sólo un ejemplo Susana, no va por tí ) : aunque a Mar no le permitan el eko, a María sí, así que puedo tomar eko; y es justo lo contrario. Es decir, no editéis vuestra propia dieta a partir de lo que les dejan a uno u a otro, debéis seguir una que ya esté editada, y seguirla a rajatabla ( no sabemos las razones de porqué yo no puedo tomar eko y María sí ).
    Sabemos que es duro y quitarse de las cosas que a uno le gustan y está acostumbrada es complicado, pero si queremos ganar debemos hacerlo y lo mejor es que podemos hacerlo: YES WE CAN, YES WE CAN !!! ;-)

  337. enero 19, 2010 13:47

    En más de una ocasión hemos podido comprobar que a algunos os dejan unos alimentos que a otros no nos dejan y viceversa. Cómo dice Mar, mejor seguir el patrón de Cala si es que no podemos acceder a un profesional.

  338. enero 19, 2010 15:36

    Chicas por dios desaparesco unas horas y poco mas y me tengo que leer la biblia en bverso ,jejeje.

    Lo de la limpieza era para mi Mar , o por lo menos soy una de las candidatas a recibirla.

    Sobre la comida, humus y tahin , tendre que estudiarlo porque no tengo ni idea que son ni que hacer con ellas, el humus si decis que es un pate conque lo acompañas mar y el tahin que puñeta es. Se venden hechos ? aunque probare hacerlos si pasais recetitas. Mañana como clienta vip ire al mercadona y a ver que gangas permitidas pillo.

    Lo de las masas maria aun no he empezado pero te aseguro que en cuanto lleve unos dias mas con esta dieta empesare a hacerlas me encanta la resposteria solo tengo que tener un ratito y ganas, por cierto el pan de almendras seguis la receta de cala? y el pan con hariana permitida seguis la receta que hay por ahi colgada ?, por cierto utilizais panera o solo las manitas.

    Por cierto es normal encontrarse tan mal al tercer dia de dieta, no puedo ni con mi alma y tengo el animo por los suelos. Aunque para tu info mar no me he saltado absolutamente nada y espero seguir asi, aunque el mono que tengo es tremendo.

  339. enero 20, 2010 07:58

    Hola Larissa. Una de las recetas que hay por ahí colgadas del pan es la que yo hago (y creo que en el mismo hilo hay más). Yo la hago con la panificadora, pero lógicamente también se puede hacer a mano.

    En cuánto a lo de sentirte floja: no se las demás, pero yo estuve un mes cansadísima, que me dormía por las esquinas, sin fuerza. Lo soluciuoné comiendo bastantes frutos secos, durmiendo, y pasando los días como podía…

  340. enero 20, 2010 08:37

    Hola, al final si que voy a un homeopata que hay donde yo vivo, lo que pasa es que no conozco a nadie que haya ido por este tema, y me da miedo gastarme 90 euros para que luego no me haga nada, asi que estamos en ese punto.

    Mar tienes razon, como no me centre en algo, me voy a volver loca. Pq ahora como una cosa y luego leo por aqui que no puedo, pero es lo de siempre hay gente que si le dejan y a otras no.

    Yo tengo pendiente hacer el pan tambien, ya he comprado harina de centeno y harina de garbanzo,(que no veas lo cara que es).

  341. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 20, 2010 09:06

    Hola Susana,

    el tema de la confianza en el profesional es uno de los grandes problemas de esta enfermedad, a mi desafortunadamente me estafaron en una ocasión y no soy la única. Con tu nuevo homeópata no te dejes llevar por la desesperación de tener a alguien y fíate del feeling que te dé, hazle muchas preguntas y observa qué conocimientos tiene sobre tema cándida, y si ves que no te cuadra, entonces a otra cosa mariposa.
    Sí hija, todas las harinas, y de hecho cualquier producto permitido fuera de lo normal es carísimo.
    La harina de centeno te la ha permitido él ?
    La harina de garbanzos la puedes hacer también moliendo los garbanzos, y sale bastante más barato claro

    Un beso

  342. enero 20, 2010 09:22

    Todavia no he ido, voy a pedido hora.

    La harina de centeno me dejaban en otro sitio que iba, bueno era una farmacia que tenian una chica que era homeopata, pero la dieta la hacia otra, y es un rollo, pq la chica me iba diciendo, y yo le decia pues me parece que eso no se puede y me decia a es verdad. Queria que comiera champiñones, y tambien me dejaba el aspartamo, la sacarina y alguna cosa más, como que he decido no ir mas.

    Haber si este sabe algo del tema, un dia llame y me dijo que si trataban a gente con candidas.
    Pero lo peor es mi marido, que no se cree nada y haber si quiere acompañarme.

  343. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 20, 2010 09:36

    Pues Susana, de momento entonces no tomes la harina de centeno. Antes de ir vuelve a llamarle e intenta sondear qué sistema utilizan y demás ( en sondear al homeópata Marla es la experta ;-)

  344. enero 20, 2010 10:44

    Mar, con qué mueles los garbanzos? Con una batidora normal? Mi pobre batidora no soportaría el proceso…

    Es triste, pero muchos de nosotros nos hemos pulido una pasta en médicos, remedios milagrosos, medicamentos, hiervas y demás chismes que prometían ser la solución…

  345. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 20, 2010 11:03

    Con la estupenda ralla-todo thermomix de mi hermana :-)

  346. enero 20, 2010 11:38

    Así si… Mi madre tiene una… Tengo que conseguir heredarla! cómo sea!

  347. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 20, 2010 14:07

    jo la verdad es que para estas cosas está guay. Por si se te ocurriera moler allí los garbanzos te diré que no quedan totalmente molidos, después lo mejor es tamizarlos, yo los paso por un colador para que salga la harina finita, el resto más grueso lo cocía y me lo comía revuelto con verduras, ahora lo coceré y lo utilizaré para ….. hummus ! ( este ha sido el descubrimiento culinario de la semana que me hará feliz por lo menos hasta mediados de febrero :-)

  348. Ana Cristina Enlace permanente
    enero 20, 2010 14:13

    Hola, mi nombre es Ana y hace muy poco que he conocido este foro.
    Me alegro, aunque por desgracia (por una enfermedad), de tener un sitio donde poder preguntar a gente que sabe más que yo de todo esto.
    En principio estoy prácticamente segura de tener candidiasis crónica. Estoy viendo a un internista que me está haciendo pruebas, aunque no sé hasta que punto tiene conocimiento de la candidiasis,ya que cree que algunos sintomas que tengo (dolores cervicales, musculares…) no son propios de ella.
    Aun así, yo por mi cuenta estoy haciendo la dieta desde el día 1 de enero. No llevo mal la dieta por ahora, pero tengo algunas dudas. Alguien me puede decir si:
    ¿Se puede tomar espelta y un pan de espelta que no lleva levaduras, pero que si que lleva una masa madre?
    Bueno, aunque yo no tenga mucha idea, si puedo ayudar en algo a alguien.

    Un saludo a todos y muchas gracias.
    Ana Cristina

  349. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 20, 2010 14:22

    Hola Ana Cristina,

    pues nada guapa, bienvenida al foro. Como acabas de empezar la espelta de momento no la comas, te puedes arreglar con otras harinas como la de trigo sarraceno, garbanzos, soja …

    Mucho ánimo, y ya sabes, entre todas aquí estamos para lo que sea

  350. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 20, 2010 14:23

    Izascun, yo también quiero un sonriente icono fucsia ! :-p

    Mua !

  351. enero 20, 2010 15:46

    A ver yo y mis dudas , sabeis si el conserbante “nitrificante” se puede comer, en mi busqueda de embutido permitido , he dado con una serie de productos que venden como de mantanza y solo pone que llevan la carne , las especies, la sal y el nitrificante que por supuesto no tengo ni pajolera idea de que puede ser, asi que no me he atrebido a comprarlo antes de preguntaros .

    vienvenida Ana critina, referente a los dolores musculares te puedo decir que yo estoy llena de ellos , si no me duele las piernas me duela la espalda , si no la cadera….. y si no el dedo gordo del pie, el caso es que me tiene que doler algo, asi que no te estrañe que sea candida lo que tienes.

  352. enero 20, 2010 17:30

    A ver tengo una duda con el pan , como no tengo panificadora he leido que el normal tendriamos que amasarlo como unos 20 mint, pero luego he encontrado esta receta de pan con trigo sarraceno y pone que la masa se queda como una papilla espesa, solo tendriamos que cambiar la levadura por el bicarbonato
    http://justvegetal.wordpress.com/2009/05/08/pan-de-trigo-sarraceno-sin-gluten/

    Cual creeis es mas correcta?.

    Por cierto tengo el pan de almedras en el horno a ver tal sabe no me da a mi que me vaya a gustar salado , si llebase azucar estaria de muerte seguro pero salado, no se no se , ya os contare mañana.

  353. enero 20, 2010 17:45

    Larissa, si haces la version dulce del pan de almendras ponle canela, mejora mucho! ;) yo hago este pan a menudo. Y respeto al tiempo de amasado del pan con harina, no son tan importantes los minutos, sino la “energia” con que lo amasas. Asi que, cuando deje de pegarse a tus dedos la masa y se vea una pelota compacta, es el momento de meterlo al horno!

  354. enero 20, 2010 17:52

    Gracias elisenda, el de almendras salado que tal ?

  355. enero 20, 2010 18:07

    Yo soy una adicta a la canela y des de que no como ni chocolate ni azucar, mucho mas, asi que no he hecho nunca el pan de almendras sin canela… pero me da a mi que debe salir igual de bueno, no? Te recomiendo que mires esta pagina: http://dietaseignalet.wordpress.com/2009/12/12/pan-de-almendras-receta-de-cala-cervera/
    El blog no es de receptas para candidiasis, pero se le parece, sigue muchas de las mismas prohibiciones.. Arriba, si le das en el aparado “recetas” veras que estan todas ordenadas por tematicas, y si vas a la sección “panes” hay de muchos tipos, algunos de los cuales son aptos para nosotras. Yo he probado el de semillas de lino y no esta nada mal! Como variante te dire que yo trituro otras semillas (de girasol, de calabaza, de sesamo) hasta hacer una “harina”, y con ella hago tostadas, o sea, en vez de meterlo todo en un molde plum cake, lo pongo en la bandeja del horno, bien repartido.

  356. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 20, 2010 18:21

    Bueno, bueno, estoy flipando con el aspecto que tiene el pan de almendras de ese blog, vaya, naaaada que ver con el mío ( hay que amasarlo ?? , .. )

  357. Ana Cristina Enlace permanente
    enero 20, 2010 23:01

    Muchas gracias por vuestra bienvenida y encantada.
    Saber que no estoy sola ayuda mucho aunque, mi chico está igual que yo o con sintomas peores, pero tener con quien hablar y que te hablen es importante.
    Mañama ire a por el trigo sarraceno y dejaré la espelta para más tarde.
    De todas maneras ya ire contando a ver que tal.
    Muchísimas gracias por todo.
    Ana Cristina

  358. enero 21, 2010 00:50

    barritas de cereal con stevia!

    1 vaso de almendras,1 vaso de castañas de cajú, 1 vaso de nueces, 1/2 vaso de avena arrollada, 1/2 vaso de semillas de sésamo, 1 vaso de coco rallado . Triturar todo con proecesadora y agregar 2 huevos, una cucharada de aceite (con dos quedan menos secas), 2 de bicarbonato de sodio y medio vaso de agua, tal como se hace el pan de almendras. Mezclar todo y poner stevia líqida seis vueltas alrededor del bol (cada una irá probando lo dulce que lo prefiere, a mí me quedó bien así, apretando el edulcorante en círculos sobre la mézcla, seis vueltas). Al horno media hora en bandeja cuadrada.
    Para las que puedan estos ingredientes (si no se puede variar), salen 17 barritas riquísimas para desayuno, merienda o para llevar en la cartera!!!!

    Las tortitas de garbanzos las hice mezclándole harina de arroz integral y semillas y las freí en aceite de oliva (soloun poquito). quedaron como tortas fritas, algo delicioso demi país, estoy contentisima!!!
    Para los sandwiches quedan bien hacer chapatis de soja, porque se doblan bien, no se quiebran. Con harina d esoja digo.
    Creo que me volveré una experta en la cocina, como estamos aprendiendo con esto!!!!

    Saludos!!!

  359. enero 21, 2010 08:33

    Hola, pues a mi que no me sale el pan de almendra, de bizcochos los que querais, pero el pan nada.

    A mi una chica de la herbolisteria, me comento que no se podia tomar harina de trigo da sarraceno, pq no deja de ser trigo. A alguien le dejan tomar?.

    Ya tengo hora, el dia 2 de febrero voy a visitar al homeopata. Le consulte por telefono como me dijo Mar-cianita, pero que va me dijo que cada caso es diferente.

    El Hummus del mercadona lleva acido critico, y ese componente, me parece que no podemos tomarlo. Intentare hacerlo yo haber que tal queda.

    Bienvenida al foro Ana Cristina, aqui te animas mucho.

  360. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 21, 2010 08:51

    El trigo sarraceno, aunque se llame trigo no tiene nada que ver con él, es más ni siquiera es realmente un cereal, y creo que nos lo dejan comer a todas. El homeópata no te dijo qué tipo de tratamientos suele utilizar ?!

  361. enero 21, 2010 09:17

    Jolín, cuántos comentarios desde ayer!!

    Bienvenida Ana Cristina!

    Chicas, yo si tomo conservas con ácido cítrico… Supongo que no está permitido, al menos no al principio. Bueno, el caso es que yo lo tomo, y con esto no quiero incitar a nadie a hacerlo eh??

    Mirad lo que he visto en la página que nos recomendaba Elisenda:

    http://dietaseignalet.wordpress.com/2010/01/14/pizza-en-sarten-con-harina-de-garbanzo/#comment-1871

    Necesito tiempo para cocinar…

    Susana, mantennos informadas a cerca de cómo te va con tu homeópata.

    Mar, a mi el pan de almendras tampoco me queda así, mas que nada porque yo lo extiendo como si fuera una masa de pizza, y lo parto en trocitos (para tener una especie de colines o galletas, según este comiendo, desayunando, merendando…) y además le alado harina de garbanzos. Oye, cuánto te dura el hummus una vez hecho?

  362. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 21, 2010 09:19

    Yo es que lo de no comer comida hecha el día anterior lo sigo también a rajatabla, así que lo que hago con el hummus es congelarlo en cacharritos pequeños.

  363. enero 21, 2010 09:42

    Pues no me dijo nada, es que estube hablando con la telefonista, le comente y me dijo que llamara mas tarde, q le preguntaria y cuando lo hice me dijo eso, que cada persona es diferente y que tenia que ver mi caso. No se ya os contare haber que me dice.

    Maria eres un tesoro, vaya receta de pizza, me parece que este finde un dia voy a probarla.

    Mar no se puede comer la comida de un dia para otro???

  364. enero 21, 2010 09:55

    Susana, Cala recomendaba no comer comida que llevara más de tres días hecha, por aquello de que pudiera tener alguna levadura, hongo o sepa dios que.

    Jolín Mar, veo que lo sigues completamente a rajatabla! Yo nunca me salté la dieta, y creo que era/soy bastante estricta. Pero lo de las comidas es complicado en mi caso. Si no tengo echa la comida del día anterior en la nevera cuando llego del trabajo, como cualquier tontería que pille por la nevera (generalmente: atún, un tomate y un huevo a la plancha…). Normalmente me hago comidas para dos o tres días. Así que en ese sentido no lo llevaba tan a rajatabla como tú. Precisamente hoy no tengo comida. Si no llego traspellá, que fijo que llego que me como las piedras, me haré la receta de pizza en la sartén. Mmmmm, qué rica!

  365. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 21, 2010 10:03

    Al no tener tiempo pa ná, lo que yo hago es cocinar el domingo y congelar prácticamente para toda la semana, y cada vez que abro el congelador se me caen todos los tupper encima :-p

  366. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 21, 2010 10:05

    Jolín desde luego esa pizza tiene una pinta estupenda, a ver qué tal está sin queso ..

  367. enero 21, 2010 10:16

    Maria a mi me pasa lo mismo, me tengo que hacer la comida para el dia siguiente y como es normal casi nunca me la hago y me hago una ensalada con atun o algo rapido. Pero hay veces que me dejo verdura para dos dias.

    Yo pensaba que era de un dia para otro.

  368. enero 21, 2010 10:22

    Buenas chicas, noticias sobre mi pan de almendra, pues el mio es identico al de la foto que nos pasa Elisenda, por cierto muchas gracias la pagina esta muy bien y nos ayudara por lo menos a mi mucho , ahora eso si de sabor, pues no sabria que deciros chicas, lo hice salado alladiendole solo un poquito de sal, la verdad que es comible esta muy blandito pero no esta riquisimo , la proxima vez lo hare con canela y eso a ver que tal.

    Mar a ver para que no salga duro, quizas le hechastes mucha almendra?, yo aunque la receta ponia 5 o 6 vasos solo le heche 250 gr. porque mas me parecia mucho, eso si batí mucho el huevo con el agua y demas y luego poco a poco fue añadiendo la almendra y bati muchisimo,todo con la batidora y lo tube como 45 mint en el horno, como por arriba se me estaba dorando lo tape con papel de aluminio y asi lo deje cociendo hasta los 45 mint.

    Por cierto nadie me ha sabido decir nada del conserbante que pregunte ayer, asi que como algo tendre que comer lo comprare y que sea lo que dios quiera .

  369. enero 21, 2010 10:25

    He encontrado otro receta de pizza con harina de garbanzo.

    PIZZA DE HARINA DE GRABANZOS

    Ingredientes:

    • 250 g de harina de garbanzos.
    • 1 cucharadita de sal.
    • 3/4 l de agua.
    • 3 cucharadas de aceite.
    • 2 yemas.
    • Aceite el necesario

    Preparación:

    1. Colocar la harina de garbanzos y la sal en un bol. Agregar poco a poco el agua batiendo con un batidor. Sin dejar de batir, añadir el aceite y las yemas. Dejar descansar entre 2 y 3 horas. En el momento de utilizar, aceitar generosamente una placa o pizzera, distribuir la mezcla y cocinar en horno moderado hasta dorar (conviene tamizar la harina de garbanzos
    2. Antes de utilizarla para que no forme grumos. Al distribuir la pasta en la asadera debe quedar fina. Por lo tanto, hacerla en una placa grande. El horno debe estar caliente para lograr un color parejo y se cocine de ambos lados).

  370. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 21, 2010 10:34

    Paula, si a tí te quedó el pan de almendras blandito, te importaría decirme exactamente con qué qué cantidades ( dímelo en vasos anda no en gramos, que yo no tengo pesa ) y exactamente cómo lo hiciste ?
    Lo del conservante, bueno es que no deberías comer embutido y mucho menos al princio, no creo que en libro de Cala salga como permitido, no ? si acaso, dentro de un par de meses podrías comer jamón serrano

  371. enero 21, 2010 10:52

    Yo comí jamón serrano todo el tiempo… Es el único embutido que me dejaban…

    Mar, te digo las cantidades que yo hago en vasos (yo también lo hago así). A ver si te sirve!

    3 vasos de harina de garbanzos y otro de almendras (pero la almendra entera, antes de picarla) o bien 4 vasos de almendras (lo mismo, enteras, antes de picarlas).
    1 vaso de agua
    1 huevo
    1 chorreón de aceite
    1 cucharada de bicarbonato

    Primero trituro las almendras, y después a la almendra triturada le echo la harina de garbanzos. Aparte, en una olla, o en un recipiente con base ancha, pongo el huevo, el vaso de agua, el chorreón de aceite y el bicarbonato. Mezclo con la batidora. Voy añadiendo la mezcla de harina con almendras (normalmente la añado en tres veces). Mezclo bien con la batidora (a mi me queda como una pasta). Pongo la mezcla extendida en un papel de aluminio y al horno a 180º hasta que este dorado.

    Susana, esa receta también suena bien! Lo malo es que me parece que tiene mucho huevo… Y respecto a lo de los alimentos en la nevera, por lo qe ha comentado Mar, yo creo que ella no deja nada de ayer para comerlo hoy.

  372. enero 21, 2010 11:02

    A ver mar la receta del pan de almendras.

    Ingredientes 250gr. de almendras, no te puedo decir cuantos vasos son , mis vasos son mas grande de la media, yo compre dos bolsitas del mercadona que cada una trae 125gr. por si te ayuda no obstante calculo que pueden ser unos tres vasos, eso si con la almendra entera sin triturar. yo la triture con la picadora que trae mi batidora, se queda como si fuese una harina gruesa.
    Medio vaso de agua
    Una cucharadita de las de postre bien colmada de bicarbonato
    Una cucharada bien colmada tb de aceite.
    1 huevo.
    El resto lo que tu quiera o dulce o salado .

    Preparacion :

    Al medio vaso de agua le pones el bicarbonato y lo metes al microondas y lo templas un poquito , cuando este lo sacas y lo echas al bol le añades el huevo y el aceite y lo bates (yo lo hice con la batidora), como un par de minutos.

    Luego le vas añadiendo la almendra que ya tienes que tener molida, yo lo fui añadiendo cucharada por cucharada y sin parar de batir en ningun momento , cuando lo tube todo mezclado , lo probe y como queria que fuese salado le puse un poquito de sal y sigui batiendo otro par de minutos, (sinceramente el batir tanto porque me daba miedo que me quedase duro como ati :P)

    Se me quedo como una papilla espesa , algo asi como la masa de un bizcocho quizas algo mas espesa. Lo meti en un molde de esos de esos largos y al horno prebiamente calentado a 200
    mi molde es de silicona asi que no lo tube que enaceitar ni nada , por cierto os lo recomiendo porque son maravillosos sobre todo para desmoldar y enfriar luego.
    Mi horno suele tostar las cosas mucho por encima asi que al ratito cuando estaba dorado por encima lo tape con papel de alumino y lo deje cociendo, a la media hora lo mire y me parecio que seguia algo crudo , asi que lo deje como quince minutos mas, total unos 45 minutos mas o menos. Cuando termino lo saque y los desmolde en seguida como decia la receta ( por cierto ten cuidado que suda y ese aguilla luego moja el pan , yo fui mobiendo y lo puse en un paño para que chupase el vapor ).

    Y cuando este frio a zamparlo, a mi por fuero se me puso doradito y por dentro se me quedo blanco pense que lo mismo lo habia hecho mal pero viendo las fotos de elisenda esta bien porque es es mismo color.

    Mar espero que te salga , si ves que no hay manera y te sigue quedando duro quedamos un finde y lo hacemos.

  373. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 21, 2010 11:08

    Muchas gracias, María, a tí también te sale blandito ? es cierto que yo cuando hacía este pan era al principio y como por entonces no podía comerlo por tema intolerancias no le echaba huevo, no sé quizá me quedaba muy duro por eso ..

    He estado hoy en la gine, en unas semanas me harán una biopsia de vagina para ver si descubren algo nuevo. Y sabéis que me ha dicho también ( ¿?), que quizá durante mucho tiempo tuve una infección, que ahora ya no tengo ( por eso todos los test saldrían negativos ), pero que los nervios de la vagina se han “acostumbrado” tanto a estar irritados, que aunque no tenga nada ¡ sigue picando !, se llaman picores neuropáticos, flipante eh ?

  374. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 21, 2010 11:19

    Gracias, joé con tantas indicaciones si no me sale el pan ya es pa´matarme. Este finde no porque no voy a estar en casa, pero para el siguiente voy a moler kilos de almendra y haré intentos varios hasta que me salga

  375. enero 21, 2010 11:26

    Flipante! Y qué solución te ha dado a los “picores neuropáticos”? Ojalá den con tu problema Mar. Aunque te echaremos de menos por el foro!!

    A mi el pan me queda esponjosillo. También como siempre lo extiendo (más o menos con un grosor de medio dedo o de un dedo), no se si al hacerlo como si fuera un bizcocho me quedaría blando o no. Pero vamos, que tal como lo como ahora me gusta. Digo yo: y echándole leche en vez de agua? Igual queda aún más esponjoso…

    Pues, chicas, yo estoy un pelín preocupada. Os cuento. La semana pasada empecé a ir a la piscina, dos días en semana. Desde ese día, me noto la piel en general reseca y tirante (normal, del cloro supongo). Pero también me noto picor, leve en comparación con lo que yo pasé, en la vulva. Me digo a mi misma que es del cloro, y a pesar de ducharme en el polideportivo, cuando llego a casa me lavo con mi pastillita de jabón de glicerina y me echo el Oleo di Pompeia. La cosa está en que, por el estrés creo, he perdido el hábito de ir al lavabo igual que antes, y aunque voy cada día es como si no fuera lo suficiente; entonces me están dando gases y me ha picado en algún momento puntual la parte fina del intestino. Debo alarmarme? o es solo el cloro y el estrés? Cómo me empiece a dar la neura, mal voy!

    Desde que me dieron el alta he tomado café, queso, gaseosa con un chorreoncín de ron (nunca me acabo el vaso), dos piezas de fruta algunos días… Mmm, vamos que creo que en general no me estoy pasando demasiado, porque la gaseosa me la dejaban los fines de semana (eso si, al final del tratamiento), el queso ya lo tomaba de cabra, café tomo poco… Y en cuanto al ron, pues ya os digo que es casi despreciable lo que le echo al vaso…

  376. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 21, 2010 11:54

    Ay señor esta chica no puede dejar la bebida ;-p .
    Lo primero shhh, mucha calma guapetona, qué quieres decir con lo de que te pica la parte fina del intestino ??

  377. enero 21, 2010 12:02

    Error: quería poner “parte final”…

    Se que tengo que tener calma, porque es muy importante el estado de ánimo. Pero soy un poco neuras respecto a la cándida, ella tiene la culpa!!

    Mar, si solo es un chorreoncín para dar sabor… :P

  378. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 21, 2010 12:05

    Mmmm, y lo que tú llamas parte final del intestino es el ano ?

  379. enero 21, 2010 12:07

    no, no llega a ser el ano. Tal vez sea el recto?

  380. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 21, 2010 12:12

    vale, creo ya te entendí, en el culete pero por dentro, no ?

  381. enero 21, 2010 12:19

    mmm, creo que si…

  382. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 21, 2010 12:30

    Vale, yo te digo lo que yo haría ( y es sólo my opinión, eh ? ), y esto es observarme; es decir, primero volvería a la dieta estricta para ver si se van esos síntomas, y después iría metiendo los alimentos nuevos uno por uno y seguir observando, porque quizá, por lo que dices del tema gases y el baño, alguno de ellos no te siente bien. Pero no te emparanoyes con la candi eh maja ?

  383. enero 21, 2010 12:48

    Sabes Mar? Me he dado cuenta de que en épocas de estrés no voy bien al baño. Me entra el nervio y no soy capaz. Imagínate, no voy bien al baño; entonces se me acumula todo. Y eso me da muchos gases. De hecho he estado bastante malita por eso en alguna ocasión (y en una de ellas acabé con gotero y todo el hospital O_o), cuando llego al caso extremo me dan unos dolores de estómago/tripa espantosos… Con todo, haré lo que dices. Me observaré. Si realmente es algo que no me está sentando bien, es bueno que me esté pasando, para así dejar de lado ese alimento. Energía positiva ante todo! Gracias Mar.

  384. enero 21, 2010 12:50

    Maria, yo voy a la piscinas tambien dos veces a la semana, yo hago aquayim. Pero no he notado mucho picores y llevo desde octubre. Solo lo noto mas cuando me tiene que venir la pepa.

    Has probado con el jabon que lleva arbol de té. No me acuerdo como se llama, pero lo han puesto en algun lado. A mi personalmente me va muy bien.

  385. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 21, 2010 13:00

    Jo sí es verdad, me acuerdo que lo del hospi nos lo habías contado :-(

    Sí, yo lo veo exactamente como tú lo dices, si realmente es algo que no te sienta bien es bueno que te pase para identificarlo y a otra cosa ..

  386. enero 21, 2010 13:19

    Mar que alegria por lo menos alguien que no dice o piensa que estamos media locas, sinceramente creo que tiene mucho sentido lo que te ha dicho la gine, algo tiene que ser porque no eso , te ha dicho como se cura y demas ?. Y por cierto me tienes que pasar el nombre yo no puedo mas con mi pis mis ovarios van a explotar algun dias estoy segura .

    Maria yo el cloro y el agua mucho rato lo llevo mal tb aunque sinceramente creo que me emparanollo mucho con el tema y es mas eso que otra cosa, no obstante lo que dice mar de seguir de nuevo la dieta a raja tabla y seguir con la piscina , si notas mejoria sabes que es de algun alimento si te pasa lo mismo a lo mejor es verdad y es el cloro.

  387. Ana Cristina Enlace permanente
    enero 21, 2010 21:01

    Buenas noches a todas!!!
    Quería contaros que me estoy haciendo un pizza, está en el horno. Pero yo la he hecho con harina de trigo sarraceno en vez de como la habeis comentado. La e hecho con ventresca de atún, tomate casero, cebolla y orégano.
    Por ahora tiene muy buena pinta, no sé no sé, como me quede ya lo cantaré.
    Por cierto, he dejado la espelta para más tarde como me dijísteis…

  388. enero 21, 2010 22:52

    Ana ya nos contaras pero seguro que riquisima, yo la hice alguna vez con harina de centeno que tube permitida un tiempo y sinceramente no era como la de siempre mas que nada yo creo que por el queso pero sinceramente quita mucho el mono , porque yo siempre pense que lo que mas extrañaria seria el dulce y todo lo contrario lo que mas me comeria seria un bocata, una pizza , una haburguesa , algo cualquier cosa que sea grasienta ,asquerosa y como se dice en mi tierra que se pegue al riñon :)

    Le has puesto algun sustuto del queso ?, a mi no se me ocurre ninguno .

  389. enero 22, 2010 07:41

    Buenos días! gracias a todas por contestarme chicas! Me observaré a ver que pasa. Una cosa es seguro: el cloro me deja la piel de todo el cuerpo en general echa un asquito… Quizá sea eso lo que me pasa.

    Anoche yo también probé a hacer pizza. La hice con harina de garbanzos, haciendo la masa previamente en la sarten. Me estuvo riquísima! Yo ya le puedo echar queso, pero para las que no podáis, probad a ponerle bechamel. Así se gratinará en el horno!

  390. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 22, 2010 08:21

    Ah pues mira la bechamel pa’ la pizza es una idea. Buenos días, hoy es san viernes :-)

  391. enero 22, 2010 08:32

    Hola, buenos dias, yo mañana probare esa pizza en la sarten, que los dias de cada dia, no tengo tiempo ni para respirar.

    Maria, lo de la piel en generla mas seca a mi tambien me pasa, pero a mi hermana que va conmigo tambien le pasa y no tiene la bicha.

    Ana Cristina, ya contaras como ha salido la pizza, yo la probare con bechamel.

    Larissa, a mi me pasa como a ti, pensaba que sin dulce no podia vivir y despues de pasar las navidades sin probar nada de nada, veo que no es tan dificil. Pero tengo unas ganas de comerme un bocadillo de lo que sea, hasta de chorizo que no me gusta.

    Tendremos que tener pacienza, que todo llegar, eso espero.

  392. enero 22, 2010 08:53

    Perdon queria decir paciencia.

  393. enero 22, 2010 09:18

    Me estuvo ayer tan rica la pizza que hoy pienso repetir jaja. Se me quedo super esponjosa la masa, debía ser algo parecido a las tortitas que Mar hizó con harina de garbanzos. Veremos a ver si mañana no desayuno tortitas con nocilla! Y hablando de tortitas, no pensáis que se pueda hacer un pastel a base de ir superponiendo capas de tortitas con algún tipo de relleno? Tengo que trabajar este asunto jaja!

  394. enero 22, 2010 10:30

    Buenas :

    Mar me`puedes pasar tu receta de tortitas de garbanzos no la encuentro .

  395. enero 22, 2010 10:33

    Maria nos pones paso a paso la receta de tu pizza, para hacerla este finde

  396. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 22, 2010 10:36

    jajajjaja sí, acabo de echarle un vistazo al link que mandaste María y esas son mis estupendas tortitas de garbanzos ( nada, una se cree que ha inventado algo estupendo pero ya está todo inventado ;-)
    Paula, la receta está detallada en el link que nos daba Elisenda y recordaba María más arriba:

    http://dietaseignalet.wordpress.com/2010/01/14/pizza-en-sarten-con-harina-de-garbanzo/#comment-1871

  397. enero 22, 2010 10:45

    Mar, cuando hiciste las tortitas, qué les pusiste? Nocilla?

  398. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 22, 2010 11:00

    No, las tortitas de garbanzo me las como como pan. Las veces que he comido nocilla ha sido sobre las tortitas de trigo sarraceno con canela, con las de garbanzos me parece que no les pega el sabor de la nocilla.
    ( Neodietistas, que no os de envidia lo de la nocilla, vosotras en unos mesecitos también; de todos modos como no estoy muy segura de las “bondades” del cacao, y después de unos cuantos atracones, me lo he quitado )
    Estoy deseando que pruebes el hummus casero María, creo que te va a encantar

  399. enero 22, 2010 11:26

    hola chicas¡¡¡¡ estos tres dias de ausencia -aunque os he llevado en mis pensamientos y oraciones que lo sepais- en los que apenas he tenido tiempo de mal leer deprisa y corriendo lo que escribíais en los escasos momentos que he tenido y que mi hijo me prestaba “mi” ordenador -el suyo está chingado, y la chingada soy yo, claro- he visto que os han cundido tela¡¡ no se puede una alejar de esto ni un momento que te quedas antigua¡ :-)
    Hola Ana Cristina¡ bienvenida al club de las candiglotonas¡¡
    A ver….recordais las croquetas?? Pues no salieron nada mal¡¡
    Hice la bechamel con 1/2 de harina de garbanzos, 1/2 harina de soja y leche de soja. Puerros y pollo, claro. para empanarlas probé 4 tipos diferentes, a saber: 1) 2/3 almendras molidas y 1/3 de harina de soja; 2)mitad de almendra molida y mitad de harina de garbanzos; 3)harina de garbanzos sola y 4) almendra molida sola.
    El resultado teniendo en cuenta la relación sabor/complicación/ economía creo que fue favorable para la harina de garbanzos sola. Con la bechamel no experimenté solo la hice como os indiqué arriba así que probablemente sea mejorable…son diferentes a las de toda la vida, pero están ricas.
    He pensado hacerlas tb de atún y de gambas. Ya os contaré.
    María el humus tb tiene ácido láctico, ess tb lo tienes permitido?
    Otra cosa, la harina de garbanzos la tienen en el mercadona y es cuesta 1€ y poco , lo digo pq no sé si merece la pena molerlos y tamizarla luego, en casa.
    Ah¡ fui ayer a un terapéuta que me dijo que en principio yo no necesito hacer una dieta tan estricta, pero que si me siento mejor siendo tan “talibana” y que me voy a sentir mejor conmigo misma haciéndola, que adelante. Y ahí ando planteándomelo , aunque creo q desde luego azúcares y trigo y lacteos no los voy a probar. Sigo informando……

  400. enero 22, 2010 11:27

    Si, tengo ganas de hacer el hummus. Tengo que hacer acopio de botes de cristal pequeñitos para congelar lo que me sobre. Igual pruebo este fin de, que después de mucho tiempo sin aparecer por allí, ira a casa de los papis a usar la Thermomix un rato jaja! Yo creo que a las tortitas de garbanzo si les pega el uso como dulce… De hecho estaba pensando en intentar una tarta de manzana con ellas…

    Y hablando de la Thermomix. Sabes para que la uso también? Para hacer tomate frito. Luego el tomate lo meto en botes de cristal, lo envaso al vacío y así, en un momento lo preparo. Luego viene genial tenerlo ya preparado.

  401. enero 22, 2010 11:33

    Enhorabuenaaaaaaaaaaaaaaa Marlaaaaaaaaaaa! Qué has pensado hacer?????

    El ácido láctico lo tengo permitido, hace bastante tiempo que me dejan comer yogures. De todas formas, la cantidad de hummus que yo puedo comer es casi nula… Además, quiero probar la receta de Mar y congelar.

    En cuánto a lo de las croquetas, también tengo ganas de probar a hacerlas!!!! Ya hice una vez, con una bechamel de espelta y rebozadas en el pan que me hago con la panificadora (centeno, espelta, garbanzos y avena). Y quería probar ahora a hacerlas rebozando con el pan de garbanzos (en vez de con la harina en crudo).

    Necesito tiempo para hacer cocinitassssssssssssssss!!!

  402. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 22, 2010 11:36

    Marla, pero el naturópata no lo tenías para febrero ? ( me he liado o es uno nuevo ? ) Y qué tal ? sabía del tema ?

    Las croquetas deben estar ricas, pero me parece que con ellas ni me atrevo. Joé por un 1€ la harina de garbanzos ya te digo que merece la pena, yo no la he visto en el mercadona, pero ya sabiendo que la tienen la buscaré ..

    María, ya que te vas a poner con la thermomix este finde, por qué no pruebas a hacer la crema de avellanas ? ( yo creo que lleva sólo avellanas agua y sal )

  403. enero 22, 2010 12:16

    Mar, compré un bote de crema de avellanas en el herbolario (me parece que os lo conté, porque estaba indignadísima porque me habían soplado 9€ por el bote…). Así que tengo quea mortizar el bendito bote!! La movida ahora es que me parece una cosa asquerosa, con ese líquido flotante que trae el bote…

  404. enero 22, 2010 12:33

    La harina de garbanzos en el mercadona ?, en que parte , yo tengo dos al lado de casa y de hecho vengo de alli ahora mismo y no la he visto , lo se porque he estado mirando las harinas y quitando las de trigo las otras son arroz y maiz y punto . Vamos y yo me gastaria ayer casi 3 € en un paquetito . Aunque tambien es verdad todos los mercadonas no tienen lo mismo , ayer fui a uno y no tenia la soja que dice Mar y hoy la he encontrado en el otro , a ver que tal .

    Seguiremos en busca y captura de la haria de garbanzos en el mercadona.

  405. enero 22, 2010 12:45

    onde andais…..? ahora que he vuelto desapareceis, traidoras….? ;-))
    ….en cuanto llegue mi hijo del insti me despido del portatil.
    Ayer hice un potaje de los de toda la vida -sin ningún ingrediente especial ni falta que le hacía y todos permitidos- de chícharos, -en Andalucía llamamos así a las judías blancas- garbanzos y acelgas que casi me muero del gusto cuando me lo comí. No apto para flatulentas, eso sí. Pero que me quiten lo bailao¡¡¡¡ Qué cosa más rica¡¡¡
    Si estais interesadas os lo cuento. Fássil fásssil
    Un rascón

  406. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 22, 2010 12:47

    Venga suéltalo

  407. enero 22, 2010 12:52

    Ya estás tardando…

  408. enero 22, 2010 13:14

    hombre , mira tú por donde aparece todo el mundo al olor del potajito…¡¡ anda que vuestros jef@s tienen que estar content@s con vosotras….:-))) jajaja pepeo toa yo sola¡¡
    Pos mirad chicas, chícharos y garbanzos en remojo desde la noche anterior como siempre en estos casos. tengo idea de que si al agua se le echa un poco de bicarbonato es menos flatulenta la receta. Yo no se la eché
    Sofrito de un par de dientes de ajos enteros, y yo le eché 1 cebolleta y un puerro. Pero puerro y cebolla ó similar tb vale. o solo cebolla , o solo puerro Despues le añadí un poco de pimiento rojo y verde que venden troceado y congelado en el Mercadona -a partir de ahora Mtdna- y medio tomate sin piel -esto se le echa despues del ajo y la cebolla pq como suelta caldito para que lo otro se poche bien. Rehogar un poco y añadir las legumbres, rehogar again. Agua, sal y olla a presión 20 min
    Aparte en una sarten sofreí ajito del cortado/congelado de mtdna y media bolsa de acelgas frescas de mtdna tb, un ratito. cuando veais que ya estan rehogaitas las acelgas se añaden a la olla y que hiervan tapadas -no a presión- unos 5/10 min. eso ya se puede ir viendo sobre la marcha y…. listas¡¡ qué weno que estaba el potajito carayo¡¡
    Larissa, la harina está en la sección de harinas. Es de la marca “Las panaeras sevillanas” y son especiales para hacer tortillitas de camarones -lo pone en el paquete- que son muy típicas aquí, en el sur. no sé si al no ser una receta conocida en otros lares de españa, no les interesa comercializarlas.

  409. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 22, 2010 13:22

    Rehogas las acelgas frescas con el ajo ? qué curioso !

    Pues ha de estar muy bueno, yo desde luego me lo voy a hacer

  410. enero 22, 2010 13:29

    hola chicas!!! vereis, llevo 1 año y un mes, siguiendo la dieta por mi sola… la de cala, pero despues de tantisimo tiempo sin saltarme la dieta (aunque me las he visto y deseado….) he introducido ya las zanahorias, y frutas y me sientan estupendamente.

    creeis que deberia empezar a comer patatas ya??
    la pimienta esta permitida??
    me gustaria comer queso pero no se si deberia, la mozzarella de bufala se puede? o mejor de cabra? orientarme x fi!!

  411. enero 22, 2010 13:32

    Mar, el de febrero era el homeópata este con el caché del médico de SSMM. Que paso ya de sablazos, que creo que los profesionales wenos y vocacionales son los que quieren curar a mucha gente y que sus mètodos lleguen al mayor nº de personas posibles y no a una “élite” que pueda permitirse pagar sus abusivos honorarios. Y que en definitiva las estafas si son pequeñas, hacen menos pupa en el bolsillo y en el corazón. Es sólo mi humilde opinión, eh? yo no asocio buen profesional a profesional caro. Aunque tarde más en encontrarlo.
    No quiero hablar aún de este hombre porque no sé el resultado que me va a dar y prefiero no lanzar las campanas al vuelo. Prefiero esperar a ver resultados. La próxima cita me la ha dado para dentro de 1 mes. Es kinesiólogo y me ha dicho que lo primero que vamos a tratar es el tema emocional y la cándida -incluida quelatación de metales pesados que por lo visto tengo mercurio en la boca a pesar de las analíticas negativas-. Despues vendrán inmunidad y parásitos -ya sé que en otras teorías va primero el tratamiento de los parásitos , pero por lo visto en mi caso los parásitos no se pueden/deben tratar aun, no me pregunteis por qué- y finalmente desarreglos hormonales que tb tengo. Y eso es todo lo que os puedo adelantar de momento. Yo estaba con el Total cleanse liver y el VM-75 recomendado en su libro por Cala, pero me los ha quitado- dice que no me preocupe que no se van a desperdiciar que más adelante me servirán- y a cambio me ha mandado algunas flores de bach y otras hierbas y ceite esencial de ylang ylang para las emociones , molibdeno para el higado, otra cosa para lo de los metales pesados, y candicontrol. Yo , de momento voy a seguir talibana como él dice, y no me voy a columpiar con la dieta si no lo veo estríctamente necesario -dice que puedo tomar zumo de naranja, y otras frutas y patatas cocidas o fritas en casa-
    En breve llega el niñato -mi hijo de mi alma- y me veré relegada como una cenicienta cualquiera a la cocina, entre fogones y cacharros , así que si no vuelvo , que tengais un wen finde

  412. enero 22, 2010 13:33

    si Marcita, date cuen que luego hierven con las legumbres

  413. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 22, 2010 13:37

    Llevas ya 1 año y un mes de dieta ?? caramba felicidades !
    La pimienta está permitida, de como introducir los alimentos sorry yo no te puedo decir nada porque llevo sólo 6 meses de dieta.
    Lamento no saber ayudarte pero sería estupendo si nos contaras un poco tu experiencia de recuperación

    Un beso
    Mar

  414. enero 22, 2010 13:41

    Hola miriam, qué bueno que tu cuerpo esté respondiendo bien a los alimentos introducidos¡¡¡
    Yo creo que es él mismo el que te puede contestar mejor que nosotras a las preguntas que planteas. Igual que ha hecho con las zanahorias y las frutas. y si por alguna razón se queja , con dar un paso atrás y volver a retirar ese alimento, creo que bastará.
    Enhorawena x tu constancia y por los resultados que estás obteniendo. ¿cuánto tiempo llevas con la cándida? ¿cuánto con los antifúngicos? ¿te desaparecieron los síntomas? Un saludo y un rasconcito

  415. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 22, 2010 13:54

    Pues miriam, el consejo de Marla me parece muy bueno, poco a poco y observándote.
    Marla, el kinesiólogo la verdad es que tiene buena pinta ( lo de las emociones me parece fundamental )

    Buen finde a todas !

    Un beso

  416. enero 22, 2010 14:30

    bueno se va que ya es viernes tarde y la gente va desapareciendo jejejeje.

    Marla, yo tambien soy andaluza , asi que por supuesto se lo que son las tortitas de camarones , pero como ahora mismo no vivo por alli lo mismo es por eso que en estos lares de dios no hay haria de garbanzo en el super, seguire mirando y si no se lo dire a mi mami :) que me mire por alli, que como la tengan me traigo un cargamento la proxima vez que vaya.

    Por cierto tu potage, tipico tipico nuestro, aunque en mi tierra el chicharo es la alubia que lleva la manchita negra, ( no la judia pinta, la otra).

    Una duda con la zanahoria, se puede o no tomar, cala dice que no en zumos , supongo que porque para hacer un zumo de zanahorias tenemos que utilizar muchar y la concentracion seria muy fuerte, pero si le hechamos una a la comida , o nos comemmos un trocito cruda eso que pasa ?

  417. enero 22, 2010 16:13

    Larissa, cruda en todo caso, cocinada no que entonces sale el azúcar a flote.

    Miriam, enhorabuena por tus progresos!! Cómo decía Marla, si quieres ir introduciendo alimentos, pruebate un poquito. Y siempre con cabeza!

    Tengo que probar la receta de potaje! Aunque mi pequeño congelador está petado, lleno de botes con lentejas y quinoa de mi último intento de guisoteos…

  418. enero 22, 2010 22:41

    Hola a todas!
    Otra sufridora más y bueno hace tiempo que leo el blog y aunque no he participado mucho lo hago en esta ocasión para contar que he probado el threelac. Desde los primeros días de tomarlo he visto los resultados y han sido bastante significativos.

    He intentado mantener la dieta y la verdad en muchas ocasiones aunque me la he saltado me he sentido muy muy bien, sobre todo respecto a los sintomas principales en mi caso que son molestias vaginales.
    Estoy ahora mismo tomando la segunda caja de threelac y bueno espero no tomar muchas más porque logicamente no quiero estar tomando esto toda la vida. De igual forma estoy en tratamiento con un médico homeopata y naturista especializado cosa que creo muy importante para tratar este problema.

    Solo quería comentar sobre éste producto y también animar a que lo puedan probar. Este es mi aporte y si lo prueban también querría saber que tal va.

    Saludos

  419. enero 22, 2010 22:59

    Hola Andrea

    He visto lo que comentas sobre el threelac , por lo que he leido son probioticos como muchos que hay en el mercado y tomamos o hemos tomado muchas.

    Puedes contarnos que te lo ha recetado tu homeopata, tomas mas cosas a parte y por supuesto que mejorias has notado en relacion a tus sintomas.

    Yo personalmente ya no me creo nada pero tampoco descarto nada , asi que si hay algo que de verdad funciona , tendremos que probar.

  420. enero 24, 2010 18:55

    Hola chicas!! Qué bueno lo de la pizza de garbanzos, ya la estoty probando. Auqnue a decir verdad no me gusta el sabor a los garbanzos, por eso prefiero mezclarla con salvado de avena o harina de arroz. Voy a ver qué tal queda.

    Leí tantos comentarios que no recuerdo el nombre de quien puso que iba muy poco al baño. Es fundamental para el tratamiendo anticándida la limpieza del intestino. Mañana la haré, una limpieza casera que equivale a la limpieza colónica- intestinal que podría hacer un profesional. Se hace con agua salada y de acuerdo al libro y naturópata con el que me estoy asesorando, sientes después de hacerla “que tienes un intestino nuevo´´. Todo lo acumulado tal vez por años se desprende. Si me va bien, les pasaré el método por si a alguna le interesa.
    Les cuento que estoy felicísima porque despúés de muchos meses de dieta casi estricta (porque he hecho algunas trampillas) noto que me han desaparecido los gases por completo. No lo puedo creer, era algo crónico y cualquier cosa que comía me los producía. Creo que también ha influído haber tomado probióticos (suplementos de lactobacilos en ampollas), ya que mi flora intestinal debe estar mejor.
    En cuanto a los picores vaginales… no me libero de ellos!!!!!!!! Saqué un turno con un nuevo ginecólogo a ver qué tiene para decirme, y con un homeópata también. Realmente son inexplicables, ya no sé qué ponerme, tal vez sea eso de los nervios acostumbrados que han dicho por ahí. Qué odioso!!! Pero ya estoy más animada con mis mejoras a nivel digestivo, así que sigo con la dieta y las esperanzas. Saludos compañeras de ruta!!!

  421. enero 24, 2010 22:55

    Que bien Morgana , me alegro por ti , algo es algo seguro que poquito a poco vamos consiguiendo avanzar .

    Chicas os cuento mis progresos culinarios de este fide.

    Hice el hummus , no se creo que me salido bueno pero no es lo mio , sinceramente nunca me gustaron los garbanzos, ya los voy comiendo e incluso me gustan pero hay cosas que aun me pueden.

    Tambien hice las pizzas en la sarten , las hices con harina de garbanzos , estan buenas y para salir del paso y no tener que amasar esta muy bien, le hice a mi pareja una con mozzarela y aunque ni la probe tenia una pinta de muerte y a el que no le gusta estos mejunjes como el dice se la comio sin rechitar e incluso dijo que estaba buena, asi que supongo que de verda lo estaba.
    Tambien hice alguna para tomarla como pan y me las tome con un poco de jamon serrano. Como dice el refran , a falta de pan , buenas son tortas , jajajaja.

    Tambien he hecho cocretas de pollo, las he hecho con harina de garbanzos y trigo sarraceno, aun no la he comido no se como las voy a empanar, lo mismo si hago pan lo rallo y listo. Me han quedado un poco compastas, supongo que por falta de leche o bien porque estas harinas no mezclan como la de trigo, como os sulen quedar ? y con que harinas la haceis? por cierto aparte de estas dos harinas cuales son las menos dañinas ?

    Luego lo peor creo que tengo intolerancia al pan de almendra y a los anacardos,por lo menos esos dos frutos secos que haya medio conprobado seguire haciendo pruebas para confirmarlo, no se si esque he comido mas de la cuenta o es que de verdad me sientan mal , con lo que me gusta los anacardos :( , os sienta a alguna mal ?

  422. enero 25, 2010 11:11

    Hola Larissa. Yo he usado precisamente ayer harina de centeno para hacer la bechamel. También lo he probado con espelta. Y una vez lo probé con harina de garbanzos pero fue un truño incomible…

    Anacardos? Yo los tenía prohibidos.

    Morgana, ya nos contarás que te dijo el ginecólogo!

  423. enero 25, 2010 13:07

    Hoy ni el Tato por el foro…

  424. enero 25, 2010 14:42

    ahi maria no me digas que los tienes prohibidos, pues yo como ahora estoy por mi cuenta cala no dice que lo este, pero no obstante en cuanto los he tomado me ha entrado un escozor y quemazon vaginal del copón como me quedan unos poquitos probare a ver si de verdad eran los anacardos o era otra cosa, no obstante el pan de almedras me suelta la tripa , tambien creo que es el pan igualmente tendre que hacer mas pruebas y que no sea otro alimento. Es una mierda porque como me sienten mal los frutos secos ademas lo que mas me gustan no se que voy a comer entre horas.

    Vale harina de garbanzos y bechamel na de na, ya decia yo que quedaba duro, aun asi probare mis cocretas esta noche a ver si se pueden comer si no doña basura las esperara gustosamente.

    Lo de las harinas esque estoy en la primera fase y aparte tengo colon irritable con lo que no debo tomar segun cala ninguna , aunque yo si tomo algo de de la trigo sarraceno que es la mas flojita, pa la tripa, de las demas no me fio aun .

    Por cierto he leido en la pagina que nos paso elisenda un articulo muy interesante soble los trigos y algunos otros alimentos, es segun aquella dieta y los pricipios en la que el doctor que la punso en marcha dice pero tiene mucho sentido y muy aplicable a la nuestra . Porque el trigo normal no y el trigo tal si ? lo dice muy bien , os lo recomiendo que lo leais.

  425. enero 25, 2010 14:46

    por cierto que se me ha olvidado, tengo una muela un poco chunga el dentista me ha mandado antivioticos, logicamente le he dicho si es mega obligatorio que los tome, me ha dicho que bueno que intente hacer enjuagues naturales y con algun liquido de la farmacia y ver si se me va pasando y asi no tener que tomarlos , que si no si los tendre que tomar.
    Mi pregunta es, de tener que tomarlos si o si, creeis que es recomendable que tome algun probiotico para la flora, como ando en la primera fase aun no los tomo pero pieso que seria recomendable si tubiera que tomarlo para protejerme, solo me hace falta empeorar mar.
    Que pensais?

  426. enero 25, 2010 22:08

    NI LO DUDES!! ANTIBIÓTICOS+PROBIÓTICOS ORALES+ PROBIÓTICOS VAGINALES EN ÓVULOS. DE ESTA FORMA, NO HABRÁ RECAÍDAS. AUNQUE TE GASTARAS UN POCO MAS DE PLATA PERO VALE LA PENA…

  427. enero 26, 2010 07:47

    Larissa, a Marla y a Mar si les sale la bechamel con harina de garbanzos, así que prueba! A la que no le sale es a mi… jeje.

    Los antibióticos: no sabría que decirte…

  428. enero 26, 2010 09:55

    olaaa a todos!!q tal?un preguntilla,alguien esta tomando candiplus?puede contarme q tal le va,yo lo llevo tomando unos 4 dias y me siento mal,con mareos,y demas sintomas como mas fuertes.gracias,bss pa tod@s

  429. enero 26, 2010 11:41

    Hola chicas¡¡
    Larissa: Yo hice la beshamel 1/2 harina de garbanzos 1/2 harina de soja y las empané con harina de garbanzos unas y otras con almendra molida y otras mezclas, pa´probar -más arriba lo explico todo- y quedaron bien. Hombre, tal vez no tan esponjosa como con la harina normal y maizena que es con lo que yo las hacía, pero bien. Comestible.
    María, que tal con la harina de centeno?
    En cuanto a lo de los antibióticos, lo de los probióticos al mismo tiempo creo que es una buena idea. Una amiga -que no tiene cándidas- cuando toma antibióticos toma vitamina B que es para las defensas y dice que le va muy bien. Yo por suerte, -toco madera- no necesito recurrir mucho a los antibióticos, así que no sabría decirte.
    Voy a hacer una tortilla de calabacín, como la de patatas pero con calabacín. Ya os cuento….mira que me temo, eh¡ como entre aquí es que ya no doy un palo al agua

  430. enero 26, 2010 12:16

    Marla , pues ya nos dieras que tal , porque tengo un calabacin en la nevera que no se que hacer con el, asi que si sale rica ya nos diras la receta.

    Por cierto sabeis algo de Mar, estara malita ?

  431. enero 26, 2010 13:11

    “Ande” andará Mar?

    Marla, la bechamel con centeno bien, bastante rica. Le queda saborcillo a “integral” pero está buena. He hecho berenjenas rellenas con la bechamel.

    Sabéis una opción para los calabacines? Hacerlos rellenos. Riquísimos!! Lo cortáis en dos o tres trozos (tranversales, no a lo largo, aunque supongo que eso dará igual). Les sacáis la carne, haciendo una especie de vasitos. Salteáis la carne del calabacín con otras verduras. Hacéis una bechamel a la que agregáis las verduras, rellenáis los vasitos de calabacín y al horno a que gratinen. Muy ricos!

  432. enero 27, 2010 14:31

    Hola chicas,
    pos ni idea de donde andará Marcita…..y las demás, hay huelga hoy, o qué?

    Larissa, la tortilla de calabacín quedó rica de sabor, aunque un poco blandurria. No sé si porque era muy gorda (la próxima vez probaré con una sartén más gde o una tortilla más pequeña), o porque los calabacines sueltan más agua que la patata -y eso que los colé antes de cuajar la tortilla, tal vez debí “estrujarlos” un poco para que soltasen el agua. y el resto de la receta….pues como una tortilla de papas normal y corriente. a mí me salen muy ricas -modestia aparte ;-)- si alguien quiere la receta con los pequeños “truquillos” que tal vez son los que marcan la diferencia de una sabrosa tortilla de patatas, pues que hable ahora o calle para siempre….

    Me asalta una duda (¿una sólo?) tema cereales: sabe alguna si es porque las cándiditas se alimentan tb de ellos, o es porque irritan el intestino? Porque si es por lo segundo, me pregunto si las que solo o principalmente tienen síntomas vaginales, no tendrían que tener problema con ellos, no??
    Maaaaaaaar onde oño andas….¡¡¡??

  433. enero 28, 2010 07:41

    Esta semana el foro esta desierto…

    Marla, lo del tema cereales yo creo que es por las dos cosas. Irritan el intestino y además el hidrato de carbono es alimento de la japuta de la cándida…

    Qué rollo!

  434. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 28, 2010 10:18

    Hola chicas, cómo estáis ? he estado unos días fuera relajándome un poquillo

    Hiciste ya la nocilla María ? ( ese líquido que aparece flotando en la crema de avellanas es la grasilla de la emulsión, pero si le das vueltecillas lo absorbe :-)
    Laura, el candiplus es caprílico con aceite de orégano y demás, yo lo tomo aunque con otro nombre comercial y no tengo problemas, pero por lo que se lee en el foro los antifúngicos hay gente a la que le ocasionan mareos, y no se porqué ( en el libro de Cala no pone nada de esto ??
    Paula, yo los anacardos tampoco los puedo comer …
    Marluchi, lo de las harinas yo creo que es por el tema de los hidratos-useasé-azúcares-useasé índice glucémico, nos suelen permitir los cereales con el índice más bajo, y también aquí ya según el dietista por el tema del gluten, como la espelta que dicen que irrita el estómago.
    Lo de tomar probióticos si vas a tomar antibióticos, creo que es algo que todo el mundo debería hacer independientemente de la candidiasis.
    He leído algo por ahí de porqué se permite el trigo sarraceno si no se permite el trigo; el trigo sarraceno no tiene nada que ver con el trigo, no es ni siquiera un cereal.

    He faltado pero he hecho los deberes, no ? ;-)

    Un beso

  435. enero 28, 2010 10:37

    Mar, durante tu ausencia ha habido poco movimiento por aquí, ha sido fácil ponerse al día no?

    Al final no hice la nocilla… Me pudo una vaguería extrema y me dedique a hacer cero… Tengo ganas de probarlo, pero a la par me da un miedo… Lo que me faltaba, engancharme a la candi-nocilla! Lo que me tiene completamente entregada son las tortitas de harina de garbanzos. Magníficas! (aunque ligeramente ahogadizas).

  436. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 28, 2010 10:46

    Jo no extraña que la nocilla te de un poco de miedo, cuando se me acabaron el cacao y la crema de avellanas, pasé de comprar más porque engancha :-(
    Las tortitas de garbanzos, jajjajajja, sí que son pesadas sí …
    Cómo vas, te sientes mejor de los gases ?

  437. enero 28, 2010 11:07

    Pues Mar, estoy mejor de todo un poco, gracias. Los gases han mejorada, aunque aún me dan algunas noches. En cuanto a los picores que estaba empezando a tener, se me han ido. También es que esta semana no estoy yendo a la piscina. He procurado controlar un poco más mis pequeñas salidas de tiesto. Pero me da la sensación de que se me mezcló un poco el estrés y el cloro.

    Sabes a lo que estoy definitivamente enganchada? a los garbanzos tostados! Leí el comentario de Marla sobre los garbanzos y me dio ganas de comerlos. Son un vicio… Mejor que las pipas! También he comprado la soja frita que nos recomendabas, pero la abriré cuando me hinque los garbanzos.

  438. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 28, 2010 11:16

    Bueno, pues fijo que es eso. Oye, y si pruebas a echarte el aceitito antes de ir a la pisci ? a lo mejor te protege y así no te pica luego

  439. enero 28, 2010 12:32

    También lo he probado. A echarme antes y después. Y bueno, ahí anda la cosa… Lo bueno? Cuando tenía cándidas y me ponía aceite, me picaba, como escozor tipo cuando te echas alcohol en una herida (aunque no tan fuerte claro). Y cuando me lo pongo ahora, noto una sensación como refrescante y mentolada jeje.

    No veas que leche me pegué el martes Mar… Se me ha quedado la rodilla pa’ regalarla!! Si es que… cómo diría mi madre. “cuándo no tose?”

  440. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 28, 2010 12:52

    Ay pobre, y cómo te pegaste la leche ?!

    Oye, pues me parece muy interesante eso que dices, porque cuando yo me echo el arbol de té, es exactamente lo que siento, como escozor tipo cuando te echas alcohol en una herida.

  441. enero 28, 2010 13:09

    Será ese escozor síntoma de que tengas algun bichito por ahí? o alguna herida a consecuencia del picor… Cuando a mi se me hacían heridas, me ponía un poquito de vaselina neutra en la herida, para protegerla y evitar que se me infectara con la orina y demás.

    Pues me pasó que tuve un mini piño con la moto, y caí mal, con la rodilla en el suelo. No ha pasado nada, nada roto, pero tengo el cuerpo molío jeje.

  442. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 28, 2010 14:30

    mmm, heridas no creo, porque me pica por dentro, dentro hasta el ombligo :-P

    Con la moto ?? mira la marieta, está motorizada !, jolín resbalaste o se te cruzó alguien ? Imagino que te dolerán to’ los huesos durante un par de days

  443. enero 28, 2010 23:32

    jelou chicas,
    hoy fuí a un cirujano de aparato digestivo y me ha mandado una endoscopia. aparte me van a tomar una muestra del estómago para hacerme una biopsia, porque puede ser que ahí aparezcan las cándidas aunque no se vean en la endoscopia. A ver que pasa…..
    Mar joía , que tal las mini vacaciones…..? y cómo andas de síntomas?, ya te acercas al 7º o al 8º mes de dieta? un besito wapa. malegro que estés de vuelta.
    María, pobrepobre piñote al canto. AHora estarás unos días magulladilla….. que ibas haciendo la cabra montesa, o qué?
    Hice unos macarrones de trigo sarraceno con brocoli y gambitas. Muy ricos. Solo rehogar el brócoli con ajitos, añadírselo a los macarrones y al final añadir las gambitas crudas para que no queden chiquitinas. Aunque se me pegaron los macarrones y en lugar de pasta era “plasta”, estaban bien buenos.
    Este finde estoy de canguro de mis papis, así que me mudo a su casa.
    Nos vemos el lunes. Enjoy¡¡¡

  444. enero 29, 2010 07:53

    Marla, cuántas pruebas no? Te las hace un médico privado o en la Seguridad Social? Endoscopias, qué miedito. Ya nos contarás.

    Pues chicas, lo que me pasó es que abriendo gas en una cuesta se me fue la moto y me estrellé con una pared O_o. Si es que no…….. No pasó nada serio, solo magulladuras, cardenales y una rodilla que parezco patapalo. Ahora tengo cita en el médico; desde el golpe no he ido……. Pero para asegurarme de que todo está bien he pedido la cita. Gracias por vuestro interés! Después os cuento.

  445. enero 29, 2010 09:33

    María, toy en una cía. privada. qué tierna…¡ qué inocencia la tuya…..¡ yo creo q a un médico de la SS si le apuntas con una pistola pa´que te prescriba una prueba de esa…tal vez. Parece q están muy controlados y presionados. Y en cuanto al miedo, pues es que ni tenteras, te sedan. Me van a hacer una endo y una colonoscopia aprovechando la sedación. Y la sedación, no está mal¡¡ es un mareito así que mola -jeje- a falta de copitas…..sedaciones al canto¡¡ Lo que pasa que hay que ir acompañada pq luego con la tajá no puedes ni andar erguida y te vas pa´los laos. Ya te digo¡¡ colocóncolocón :-). Te hacen estar todo el día tomando un mejunje para quedarte limpia y que se pueda ver bien. Y este hombre dice que lo único que quedaría por analizar sería un trozo pequeño de intestino delgadoal que no se tiene acceso ni x arriba ni x abajo. Pero que si no están en todo el trayecto que van a mirar, no van a estar ahí

  446. enero 29, 2010 09:35

    ¿pero cuando te pegaste la piña, mujer? has estado ahí sufriendo tú solita sin decirnos nada…ay que ver…¡

  447. Mar-cianita Enlace permanente
    enero 29, 2010 10:14

    Jolín, contra una pared, qué susto ! Pues sí debes de estar hechilla polvo sí …, vas en moto grandota ?

    Yo me hice también por lo privado, a ver si no, una endoscopia con biopsia; en mi caso me la mandaron para descartar la enfermedad celíaca ( y descartada está ), pero creo que cándida no buscaron ( es más ni sabía que te pudieran buscar cándida con una biopsia y el médico no me dijo no ). Así que espero impaciente el resultado de tus pruebas Marla, porque como te den positivo y tú sabiendo que vaginales sí que las tienes, yo me pido las mismas.
    Oye, sí, lo de la sedación es guaaaayyy. Yo me fuí sola al hospi y me dijeron que tenía que venir por napias alguien a buscarme; así que al final vino una amiga a por mí, y menos mal, jjajajaja!! porque yo me sentía superdespierta, pero al día siguiente llamé al hospi para preguntarles cuando tenía que ir a por los resultados y me dijeron que ya me habían dado todos los papeles tras la intervención, yo venga discutirles que no, que a mí no me habían dado nada; y cuando llamé a mi amiga para ver si se los habían dado a ella, me dice que no, que me los han dado a mí y que le dije: los guardo en el cajón de siempre para que no se me pierdan. Pues chicas, yo estaba taaaan despierta, que no me acuerdo de nada !! Pero es guay la sensación de ir perdiendo la consciencia poquito a pooooocoooo.
    Marla te han mandado también un tránsito intestinal, por lo de el mejunje que dices que has de tomar

  448. enero 29, 2010 11:37

    Lo dicho chicas, me pirovampiro. Wen finde¡¡ NONOSVENCERÁN¡

  449. enero 31, 2010 02:29

    Hola a todas! Qué interesante lo de los estudios, Marla, yo también espero ansiosa los resultados, porque a mí sólo me hicieron cultivo de heces y dio negativo pero la candidiasis vaginal es crónica y ya no sé qué pensar. estoy segura de que hay en el intestino, pero ningún medico me habló de estos estudios…
    Alguien ha ido a un homeópata? Yo fui a uno y me dio dos medicaciones que dice que curan la candida. Ahora, tienen sacarosa… Por eso no sé si será contraproducente, pero la médica me dijo que es un médicamento que siempre dio a pacientes que comían azúcar normalmente. Supuestamente el tratamiento dura todo el 2010. Quisiera saber si alguna hizo un tratamiento homeopático.

  450. enero 31, 2010 18:09

    Hola a todas!! hace mucho que no participo aunque he seguido en lucha!! jajaj Chicas, respecto de los estudios a mi hace una semana me han pedido colon por enema (o colonoscopia) y una endoscopia con biopsia del intestino delgado (para descartar celiaquia) en realidad mas o menos que yo lo obligue al medico a que me lo pida!!! jajjajajajjajaj Todavia no me los hice a los estudios (estoy viendo a donde me cubren mis obras sociales) pero esta semana voy a sacar turno si o si, la verdad que al estudio del colon, he estado dudando si hacermelo o no porque no es muy agradable -es mas, me parece totalmente vejatorio- pero creo que es bueno hacerselo mas si uno tiene problemas de esta indole con frecuencia… asi que creo que voy a tomar coraje y me lo voy a hacer!! jejejej.
    Son los unicos estudios q me faltan, la semana que viene me tengo q repetir los parasitologicos y el micologico con recuento de colonias de candidas (que son estudios de materia fecal) y que la ultima vez me dio alto el cultivo de candidas (17mil colonias por gramo de materia fecal) vamos a ver como estoy ahora.
    Chicas la dieta me cuesta horrores, la hago bien tres dias y despues por una minima tentacion largo todo al carajo!! y me desmoraliza!! y a veces no estoy segura siquiera de lo que estoy haciendo!! es duro y dificil!! espero encontrar fuerzas y constancia!! Yo despues cuento como me va con los estudios que tengo pendientes!! besos!!
    Ah! Morgana!! yo estoy con tratamiento homeopatico! la verdad es que es excelente!!!
    Es el que mejor me ha sentado, pero es lento…
    ahora me volvio el excema o como se llame, tengo un sarpullido horrible en todo mi cuerpo -menos que el que tuve el año pasado- pero pica horrores!! pica mucho de noche y me rasco tanto que sangro y me lastimo la piel, me van a quedar muchas cicatrices!!! Saludos a todas!!! y exitos amigas foristas!!

  451. enero 31, 2010 18:28

    Ah!! una cosa mas!! alguien ha hecho la prueba de la primer saliva de la mañana en agua? Hoy la hice (ya la habia hecho una vez antes) y se me formaron unos hilos larguisimos…. ahora una pregunta… alguna persona sin candidiasis se la ha hecho? y no se hacen los mismos hilos? o solo a una persona con candidiasis le pasa eso? en mi caso los hilos fueron impresionantes!!! pero me queda esa dudita, si no pasa en todos los casos? besos!!

  452. enero 31, 2010 22:54

    Qué bueno, Valeria, que te funcio´na el tratamiento homeopático, yo también le tengo fe, aunque sí, me advirtió que no será cuestión de un mes…
    La prueba de la saliva la hice hace mucho y también salieron los hilos, ahora debería volver a hacerla a ver qué pasa. La verdad nunca le pedí a nadie que la hiciera, es que me creerían más loca de lo que estoy. Por lo que contás , valeria, lo tuyo es un caso de candidiasis sin duda, igual tratá de desparasitarte porque también los parásitos , que dicen que los tenemos todos auqnue los análisis den negativos, dan muchos síntomas variados, entre ellos problemas en la piel.
    Yo también soy un desastre con la dieta, me daba verguenza volver a confesarlo, pero lo cierto es que me comí un plato de fideos gigante el otro día y de postre unas galletas de chocolate. Lo que leen!!!!!!!!! Es que también me pasa lo que a vos, de repente por momentos digo: y si estoy haciendo tanto esfuerzo y no es candidiasis lo que tengo? Yo el análisis de heces lo hice y dio negativo, el tema es que tengo picores vaginales constantes de toda la vida y la gine me dijo que era candidiasis crónica… Ahora retomé otra vez con voluntad. Por lo menos me propongo tres meses más de dieta estricta ysi no pensaré un plan B. Acá en argentina no se consiguen esos antifunficos qe menciona cala (aceite delarbol del té, acite de pompeya, y demás preparados como candi plus, etc) la verdad no sé qué antifungico tomar, solo probé con ajo. Pero claro que la dieta sola no puede hacer nada. Vos qué tomaste aparte de lo de la homeópata?
    Les paso la receta que hice hoy… exquisita
    Hamburguesas de soja texturizada:

    Poner una taza de soja text en remojo 1 hora.
    Picar 3 dientes de ajo y una cebolla grande.
    Luego, agregar a la soja junto con orégano y 2 o 3 cucharadas de harina de maiz (yo le puse polenta, al final el maíz se puede o no? leí por ahi que están permitidas las palomitas…)
    Salpimentar. Calentar aceite en una asadera para horno y luego formar hamburguesas con molde o tambi´n pueden ser bocaditos mas chicquitos. Más o menos 35, 40 min en el horno y dar vuelta para dorardel otro lado.
    Muuuuuuy ricas!!!!
    En varios lados leí que la soja no estaba permitida, tal vez por el proceso que le hacen en nuestro país (parece q es transgenica), pero cala la permite y la soja es excelente para los dolores premenstruales. Yo no siento nada desde qe la como una semana antes de la regla en cualquer forma (excepto leche porque aquí no se consigue natural sin endulzar, no sé en córdoba)
    Saludos chicas!!!

  453. febrero 1, 2010 07:50

    Buenos días! Lunes otra vez…

    Morgana, Valeria, tenéis que intentarlo! Si os saltáis la dieta es como retroceder unos cuántos pasos. Tened en cuenta que este tipo de tratamiento es lento, tardamos mucho en sentir los resultados. Pero no podéis rendiros!!

    Mar, Marla, rodilla bien, por lo que se aprecia en la radiografías (aunque una de ellas no me la pude hacer porque no era capaz de doblar tanto la rodilla), no hay nada roto. Tengo que hacer reposo moderado y ya esta. Tengo la rodilla de un tono berengena monísimo! jeje.

    Qué tal el fin de semana? Yo fui a ver a mi madrecita -qué otra cosa se puede hacer cuándo se es Patapalo?-, que es la más apañá’ del mundo, y me hizo compota de manzana. Qué rica!

  454. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 1, 2010 09:53

    Hola chicas, buenos días !
    María guapa, me alegro de que lo de tu rodilla haya quedado en sólo un susto, que las lesiones de rodilla si se complican son un verdadero rollo.

    Morgana, Valeria, apoyo lo que dice María, si os queréis curar no podéis estar saltándoos la dieta, porque con la homeopatía sólo no vais a adelantar; y ánimo, porque podéis.
    Vosotras que utilizáis la homeopatía, tomáis Sepia, en caso de que sí, de qué número ?

    Yo hice hace algunos meses la prueba de la saliva, y a mí no me salieron hilillos ni nada, pero claro, yo no sé si tengo candidiasis

    Morgana, si tienes problemas para conseguir los antifúngicos, has probado a pedirlos por Internet ?

    Un beso

  455. febrero 1, 2010 10:44

    Mar, gracias por tu interés respecto a mi pateja! Yo estuve un tiempo con la homeopatía, tomé sepia entre otras cosas, del 7 puede ser? no lo recuerdo, tendría que buscarlo por casa.

    Este fin de probé a hacer galletas, pero han salido muy insipidas… no añadí nada de sirope. Con lo bien que olían en el horno!

    Morgana, has probado a hacerte tú misma la leche de soja? Es un poco laborioso, pero tendrías leche… Tampoco encuentras de avena, o de almendras?

  456. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 1, 2010 10:51

    Sería estupendo si encontraras lo de la Sepia María !

    He pedido zsweet a una página americana donde medio kilo con los gastos de envío me ha salido en total por unos 8€, si todo va bien va a merecer la pena :-), porque la verdad es que el zweet de todos los edulcorantes permitidos que he probado es el mejor con diferencia

  457. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 1, 2010 11:00

    Ah María, una cosa, creo que hay una especie de gasificante o algo así para repostería que se llama armisen, y está permitido

  458. febrero 1, 2010 11:56

    Hola chicas,
    Maria me alegro que lo de tu pierna no sea nada.

    Luego a mi me hicieron una colonoscopia no hace mucho y creo que lo de la candida ni se le ocurrieron mirarlo, aunque claro en la ss como dicen por ahi como no le apuntemos con una pistola, na de na, a mi lo que me salio fue mucosidad, que segun el libro de cala puede ser y tener relacion con la candida pero poco mas.

    Valeria los estudios de heces que te haces que es por pribado y en que consisten vamos que te piden, voy el mes que viene de nuevo al digestibo a ver si hay suerte no obstante yo creo me hare el seguro pribado porque si no lo llevo crudo.

    Maria hice la tortilla de calabacion me dio tanta enbvidia que te la copie, a mi me salio riquisima, os la recomiendo.

    Y por ultimo , chicas me he saltado la dieta, he tenido muchos problemas estos dias y me ha sido totalmente imposible hacerla, si ya me siento mal por lo otro ahora sin dieta ni os cuento.

  459. febrero 1, 2010 12:11

    por 8€, Mar??? Si todo va bien, me tienes que dar el enlace (en caso de que salga mal, para qué ser dos las personas timadas? jajaja). Buscaré esta tarde lo de la Sepia Mar, espero acordarme :S.

    Armisen? Será ese como el del Mercadona? Mar,a veces pienso que tienes conexión directa con Cala…

    Larissa, gracias a ti también por interesarte por mi pateja! Ah! La tortilla la hizo Marla jajajaja.

    Me muero de hambre……………………………………

    P.D. Completamente enganchada a los garbanzos tostados

  460. febrero 1, 2010 12:19

    Hola chikas¡¡
    patapaloooololololo es un pirata maloooololololo. Ten cuidao mery asi vas a marear a las candys con la cojera y se van a moskear…¡ ;-))
    oye, sabeis que hay otras entradas en las que tb se puede comentar…?? que na más que pensais en papear y papear y papear…..¿será la obsesión alimentaria otro de los síntomas de la candi, ?? total, por síntomas que no quede…¡
    En fín, no podemos f…., ni embodashanno, ni comer dulces… sólo pensar y pensar y hablar y hablar de lo ÚNICO que para nosotras ya no es el sexxx, son los ALIMENTOS PERMITIDOS ñamñamñamñam
    Al sector de allende los mares (Valeria y Morgana)…enga ombre que no se diga…..¡¡ LA ARGENTINIDAD AL PALO¡¡ que vosotras podeis con todo¡¡¡ ( a ver si os pico…;-)
    No en serio, es sólo concienciarse…..de verdad.
    A lo mejor deberíais volver a la dieta normal hasta que lo tengais realmente claro y esteis preparadas . Yo desde que leí el libro de Cala, hasta que he empezado la dieta ( hace 1 mes) han pasado dos años; dos años son lo que he necesitado para concienciarme y dedidirme ¡¡ – bueno, y 24 pa´coger el toro por los cuernos, que yo la tengo desde los 16 y ya voy por 40-. En mi opinión, tal vez ir pa´alante y pa´trás sea peor que no hacer la dieta; por el desgaste psicológico que supone, y el stresss y daño en la autoestima….. desvestir un santo pa´vestir otro, le llamamos por aquí
    Yo estuve un mes familiarizandome con los alimentos nuevos/extraños y despidiéndome de los prohibidos. Suavemente. Siempre que he dejado algún hábito -como el tabaco- lo he hecho despacito -en años incluso-, sin presión y sabiendo que cada cosa tiene su momento. A mí me ha dado resultado. No sé si a vosotras os podría ayudar este método lento pero quizá mas seguro.
    Por cierto, que vivan los bersuit¡¡ ;-)
    Maaar, que jase comprando stevia, loba…??
    Yo, como me pongo tibia de tó en mis sueños (me doy unos lotes de palmeras de chocolate y vigilantes con dulce de leche en la fase rem que a veces me levanto hasta angustiá y tó por no saber si fue sueño o realidad….)
    Feliz Semana apañeras de fatigas…..

  461. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 1, 2010 12:32

    Dios mío Marla, qué carajo te han dado el fin de semana ??!! Pareces Speedy González , y no lo digo por el sombrero.
    Qué ? te quieres ir a otras entradas, eh ? sí, podemos escribir de lo que queramos donde queramos, pero no sé, yo es que a este meeting point de Permitidos, le he cogido cariñín

  462. febrero 1, 2010 12:34

    María, somos un poco clónicas en el blog; entre el nombre y el avatar…..:-))
    No prob, eh? un plasserrrr

  463. febrero 1, 2010 12:41

    jeeeee; Hola marcita¡ pos será el poststresss paterno/filial sufrido, porque si no, no sé.
    El caso es que no man picao las bichas estas en tol finde. Voy a tener que ir a “cuarto milenio” a ver si Iker Jiménez desentraña “el misterio de la cándida”.
    PQ misteriosas son las joías más que el triángulo de la bermudas……la concha de su madre¡¡ a lo mejor me viene tó ahora seguío.
    por si acaso, un rascón¡

  464. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 1, 2010 12:43

    jajjajajjajaja !!, oye cuando tienes las pruebas del intestino?
    Recibiste aquéllo que te envié de los conservantes ?

  465. febrero 1, 2010 12:44

    no prob en este meeting point. coña mía únicamente….

  466. febrero 1, 2010 12:50

    chí lo recibí…assssiasss wapa. Por cierto, no ví que apareciera el ácido cítrico…¿?
    Pues las pruebas tengo q pedir cita aún. No sé cuánto tardarán en darme la cita. Ahh¡¡ el viernes fuí tb al gine a revisión…subidón subidón¡¡ a lo mejor es por eso el acelere, que me pone un montón….la madre q me parió….pobresssita mía¡¡

  467. febrero 1, 2010 13:24

    Marlaaaaaaaaaa, si en este post hablamos de todo hombre… Es ya casi el post “cajón desastre” jeje. Además, comer es un placer! jaja.

    Somos omnipresentes en el blog!!! A mi no me gusta mucho nuestro avatar Marla… El mío parece que le están electrocutando ¬¬.

    Sabéis? Al principio de la dieta yo también soñaba muchas veces que comía cosas prohibidas: pasta, pan, dulces… Y qué mal lo pasaba a veces! era casi como una pesadilla jaja. Superada mi mini-mini crisis de escozor, he pensado en volver a meterme caña. A ver qué pasa!!

  468. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 1, 2010 14:33

    Electrocutando ?? jajjajaja, qué graciosa ! Sí, la verdad es que tenéis el bicho muy similar. Yo le pedía hace unos cuantos días a Izaskun que cambiara el mío por una rosa fucsia con una gran sonrisa, pero Izas evindentemuá tiene cosas mejores que hacer, o lo mismo ni puede; y mirándolo bien tengo un azul bien bonito aunque vetado el habla.
    Soñáis con dulces ??? yo no, yo sueño con .., con aquéllo que no cato desde hace muuuucho más tiempo que el dulce, pero que también es dulce … qué es, qué es ?? :-P

  469. febrero 1, 2010 18:10

    Morgana: Aceite de arbol de te se consigue en argentina, yo lo consegui de una marca Swiss Just que en teoria es una escencia de tea tree (arbol de te) que no es para tomar, sino para uso topico (pero yo la he tomado y me hace bien) por supuesto q tengo que arrancar bien con la dieta y no violarla.

    Larissa, los estudios de materia fecal que me he hecho son colproparasitologico y micologico con recuento de colonias (asi se llama) y tienen que contar las colonias porq como es normal que haya candidas lo normal es 5000 colonias por gramo de materia fecal. A mi la primera vez que me hice el estudio me do 12 mil/gr y la ultima vez (hace dos meses) 17mil/gr. me lo tengo q hacer nuevamente asi que luego les cuento…

    Bueno, con lo de la dieta, es dificil… por ahi vengo barbaro y salgo con amigas y alguna violacion le pego….. me gusta un vino dulce muy rico (y me puede jajajja) ahora estoy por comer una tortilla de calabacin (no se si es lo mismo que para mi calabacin son como calabazas pero creo que permitidas) no son zapallitos no? bueno yo me estoy haciendo de calabacin, espero que este permitido….

    Ahora a la tarde saco turno para la endoscopia… despues les cuento… Morgana, de que lugar de argentina sos? esa marca que te digo se consigue en todo el mundo… cualquier cosa escribime a mi mail y nos ponemos en contacto y te digo mas sobre eso valemonje@hotmail.com BESOS A TODASSSSSSSSSSSSSSSS Y TODOSSSSSSSSSS

  470. febrero 2, 2010 00:58

    Me cago en tó¡¡ que el tahin que vengo tomando resulta que “puede contener trazas de cacahuetes”¡¡¡¡ lo ponia en francés y no me dí cuen, y yo toa enganchá comiendo casi/ó todas las noches.
    era demasiado bonito para ser verdad……mencantaba. Era feliz con mi bote de tahini. Esperaba ansiosa a la noche para acudir a nuestra cita….
    Hoy mismo compré otro, de santiveri; sabe un poco distinto y no está tan weno; más amargo, pero dará el avío. y si no, probaré a hacerlo natural con la receta qe nos dió Melussina. Yo no tomo nada de dulce ni edulcorante alguno, y el tahín es lo que me quita el mono. Y ahora, que pasa…..? no vale el tiempo de dieta que llevo o qué?? Me cago en tó again¡¡¡¡
    …ya, ya me trankilizo, ya

  471. febrero 2, 2010 01:03

    María, tú de electrocutá, pero yo tengo una carita de pena que pa´qué…..cagontó…..¡

    Mar, tampoco te da positivo el test casero de la cándida? A ver si va a tener razón la ginecóloga y lo que tienes es la sensación esa que se te ha quedao per sécula seculorum. Ruaro ruaro.

  472. febrero 2, 2010 07:48

    Marla… El test casero de la cándida? eso que c**o es? y ante todo, porque yo no lo conozco? me estáis tomando el pelo otra vez? jaja. Y respecto a lo de las trazas, “puede contener trazas” yo creo que es porque en la misma fábrica hagan productos que lleven algo de cacahuete, y de ahí que pueda aparecer en cantidad de trazas. Pero esa cantidad es insignificante, en ningún caso creo que tu dieta se haya ido al garete!

    Mar, tu chirimbolo este es más bonito… Te lo cambio jaja!

  473. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 2, 2010 09:35

    Buenos días chicas, os escribo desde la consulta donde me están haciendo unas pruebas de intolerancia a la lactosa, y como duran cuatro horas, me he apañao un portátil para poder acudir a nuestra cita mañanera.
    Valeria, la calabaza no está permitida. Puede ser que a lo que nosotros llamamos calabacín vosotros le llaméis zucchini ? useasé, parecido a un pepino pero más grande, más liso y de verde más oscuro.
    Marieta, tú no conocer el test casero de la saliva ? pues nada hija, escupes por la mañana en un vaso con agua y observas tras media hora si de la saliva se desprenden hilillos. Mira, también lo puedes ver aquí:
    http://www.espanol-candidiasis.com/test.html
    A mí me salió negativo, pero vamos, todas las pruebas salivacacaculopedopis, a mí me han salido siempre negativas

    Marla, por las trazas de cacahuete non ti preocupare, que no pasa ná, te puedes seguir atiborrando de tu tahini favorito :-)
    Y yo pienso lo mismo, cada día estoy más convencida de que no tengo candidiasis, voy a entrar creo en mi séptimo mes de dieta y no he notado ninguna mejoría. Ya sólo me quedan la biopsia vaginal y que Marla me cuente cuando se haya hecho su prueba intestinal que si es positiva me pediré una igualita.
    A propósito, en este mes me operarán para extirparme unos miomas del útero, esto significa que estaré cuatro días en el hospital y tendré que saltarme la dieta, estoy preocupadísima!

  474. febrero 2, 2010 11:12

    Ostras, van a operarte Mar!!?? Jolines! Pero es grave? Perdona, estoy un poco pegada al respecto… Y en cuanto a la dieta, supongo que no es posible que te preparen las comidas acordes a tus necesidades no? Tu hermana tendrá que filtrarte tuppers con trigo sarraceno… Tendrás que hacer algún tipo de dieta especial supongo?

    Pruebas salivacacaculopedopis? jajajaja. Qué fuerte me parece lo del test ese de la saliva vamos… No había oido hablar nunca de eso! (de qué planeta vengo???). Mañana mismo estoy escupiendo en un vaso…

    Calabacines:
    http://www.cocina.org/wp-content/uploads/calabacin.jpg

  475. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 2, 2010 11:30

    Nada hija, la operación no es ná, extirparme unos enorrrmes miomas que decidieron habitar en mi útero, pero lo de la dieta sí que me preocupa, allí tendré que comer la comida del hospital, lo de llevarme yo la comida ya lo pensé pero resulta harto complicado porque no es sólo llevarme la comida sino cocinármela, y no puedo tener a nadie pendiente de ello, así que probablemente ayunaré cuatro dias, que un ayunito voluntario nunca viene mal :-)

    jajjajjajjaja !!!! la foto de los calabacines me ha llegado al alma !!

  476. febrero 2, 2010 12:13

    Mar, hija, si yo viviera en los Madriles iría a llevarte tus tuppercitos para que no hagas ayunos… Pero se me ocurre algo que quizá pueda ayudarte!!! Mira, cuando yo he viajado y no he tenido ganas de complicarme la vida en restaurantes, me he llevado mi propia comida. Metía en botes de cristal y los envasaba al vacío al baño María. Ejemplo: trigo sarraceno con atún, y cubierto de tomate rallado (tengo entendido que siempre tiene que haber un líquido de cobertura). Puedes prepararte así varios botes de comida.

    Crees que puedan estar relacionados los miomas con tus problemas??? Te imaginas que tras la operación se acabe todo Mar??

  477. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 2, 2010 12:20

    Pero qué maja es la marieta, coño !
    Oye, lo que dices de llevarme los alimentos cocinados y al baño maría es toda una idea ! Cómo tengo que hacerlo exactamente ?

    No hija, lo de los miomas no tiene ná que ver con esto, ya me gustaría ..

  478. febrero 2, 2010 13:31

    A ver. Para envasar al vacío. Siempre que envases algo tiene que tener un líquido de cobertura, como el tomate rallado. Entonces tú metes en los botes lo que quieras, le pones el líquido de cobertura y lo llenas, dejando un dedo del bote vacío. Tapas y cierras bien. Metes los botes en una olla, los cubres con agua (si es caliente tardará menos en empezar a hervir), y la pones a hervir con alegría. Los botes siempre tienen que estar cubiertos por agua; yo lo que hago es poner un cazo con agua a hervir, por si me quedo sin agua en la olla (añado la del cazo y así no rompo el hervor). Pues nada. Hirviendo unos 25 minutos. Fíjate que los botes echarán burbujitas de aire mientras el agua hierve. Pasado el tiempo, apagas el fuego y los dejas metidos en el agua, hasta que se enfríe y los puedas sacar.

    Yo uso bastante esta técnica, sobre todo con el tomate frito. Cuando no se ha cerrado bien al vacío (me pasó una vez), se nota claramente, no hace el “pop” y además la comida se ve que se pone de todos los colores.

    Mar, hija, todo te toca…

  479. febrero 2, 2010 13:33

    Mar-cianita, leíste algo sobre el tema ácido-alcalino?? no será que simplemente estás “ácida”? es decir, sangre/terreno ácido y de ahí tus problemas y los resultados de candy negativos? Los síntomas son muy similares. http://www.phmiracleliving.com/ y también el blog (hay algunos artículos en esp.) http://articlesofhealth.blogspot.com/

  480. febrero 2, 2010 14:00

    Pues ya seremos dos mañana con el basito de agua, yo tampoco tenia ni idea de este esperimento mañana probaremos a ver, ojalaaaaaa salga negativo aunque lo dudo.

    Lo de las trazas de cacahuetes yo tambien pienso que eso no afecta, suele ser que en la empresa donde lo fabrican trabajan con cacahuete y lo aparatos o demas pueden tener algun restillo o algo asi pero eso o eres mega alergico al cacahuete o ni se nota.

  481. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 2, 2010 14:39

    Muchas gracias María, creo que esa es mi solución, y si en el hospi se enfadan por llevar comida de fuera me la trae al pairo ..
    Una pregunta, podría por ejemplo hacerme arroz con pimientos rojos y caballa ( que me encanta, me llena y es apañao .. ) y utilizar el líquidillo de asar los pimientos y el aceite de la caballa como “líquido de cobertura” ?

  482. febrero 2, 2010 17:52

    Hola chicas!!! Con la tortilla de calabacines yo por entender en otro idioma me hice tortilla de calabaza!! En realidad no es calabaza ya les muestro lo que es!!
    ttp://abrasados.zoomblog.com/archivo/2006/06/08/sandwich-de-Calabaza.html
    jjejejejj los problemas de idioma!! bueno yo tortilla de zapallito (que asi le llamamos aca o zuchinis) si habia probado, habia hecho con anterioridad por eso no me parecio novedoso!! la de calabacin o calabaza estuvo barbara!! pero aparentemente no permitida jajajjaja
    bueh! no es un error imputable a mi persona (por lo que no lo considero violacion de dieta jajajajja) bueno ahora habra que seguir!!
    Ah ayer me entere que los anacardos que uds llaman yo las conozco como castañas de caju!!! jajjaja y son riquisimas y si las como y por suerte si estan permitidas jajajja besoooo

  483. febrero 2, 2010 22:03

    Valeria, soy de buenos aires, ojalá estuviera en córdoba para juntarnos a charlar… T emetiste en la página que te recomendé?
    El gine me dijo que me haga una spruebas con un inmunólogo. Parece que hay unas inyecciones que levantan las defensas con las que me dijo han conseguido erradicar totalmente a la cándida en muchos casos. Ya veré, por ahora mandó nuevamente análisis de heces y flujo. Igual lo tengo 80% controlado con el yogurt y la dieta y la homeopatía y la mar en coche… Pero este año lo dedicaré enteramente a atacar este problema desde todos los frentes posibles hasta acabar con él por completo. Mañana haré la prueba de saliva, hoy me olvidé.
    Ja… y si ninguna de nosotras tiene cándida y nos dejamos llevar por las ideitas de esta Cala…?? Jajaja, no importa, con probar no perdemos nada y nos quitamos la duda. De todos modos nos viene bien para desintoxicar nuestro organismo…
    Chicas … maíz sí o no? No me contestaron…
    Saludos!

  484. febrero 2, 2010 23:52

    Morgana, yo creo que maiz si!! y almidon de maiz?? jajaj yo lo tengo como ingrediente en unas galletitas para celiacos sin azucar que consegui que son bastante pasables (carisimas) de la marca ELCA se consiguen aca en cba no se en baires… Ahora estoy por hacer las hamburguesas que diste la receta el otro dia jajajjaj espero que esten buenas!! beso!!

  485. febrero 3, 2010 00:06

    Chicas, pepeo toa con vosotras, sois la caña, de verdad. No teneis desperdicio…ninguna
    Marcita bonita, cuando t operan? la verdad que es una putadeichon lo de la comida en el hospi…. ¿no puedes decir que tienes una dieta especial para un tratamiento intestinal….? a los diabéticos cuando están ingresados, y a los que tienen la tensión alta por ejemplo,les hacen comidas especiales. Aparte de la idea de la mery, puedes pedir que te hagan verduritas rehogadas o tortillita francesa, o pescaito plancha….y llevarte tú de estranjis frutos secos y latas de conserva de las que podemos. No sé. Son 4 días, no? No me ayunes que te me quedas más flakita de lo que ya estás….¿qué tal la prueba de intolerancia? Por cierto, vaya paranoya lo de los conservantes….nos envenenan sin ningún tipo de pudor¡
    Me han dado la cita para las pruebas, el dia 10, así que ya os contaré.
    Hoy me han terminado de llegar las cosas que pedí -flores de bach, molibdeno, candicontrol, drainaflore, holopai 1-A y aceite esencial de Ylang-ylang-. Así que mañana empiezo el tratamiento….
    Oye, como haceis para poner un enlace y que sea un enlace? a mi me pasa lo mismo que le ha pasado a valeria, que nunca soy capaz de “enlazar” la web, y hay que hacer un copia y pega de la dirección.
    María, ¿tú de donde eres? oye , gran idea lo de envasar al vacío….(lo que sabe tu cuerpo, hija¡)
    Morgana, yo creo que en gral el maiz no se debe. Según Cala, Cereales permitidos: Trigo sarraceno ( que por lo visto no es un cereal propiamente dicho), amaranto, quinoa y mijo. Permitidos de vez en cuando, pero no regularmente: Tortitas de arroz integral y crackers de centeno. El resto de cereales, depende de tu terapéuta. Según Cala, no son aconsejables y menos en los primeros meses ¿cuánto tiempo de dieta llevás?
    Es verdad Valeria -mola tu nombre-,tendremos que tener cuidado con las variantes del idioma, allí la calabaza se llama calabacín y el calabacín zuccini o zapallito?
    Lo que aprende aquí una…..
    Por cierto, sabeis si el nitrito sódico se puede? Compré un jamón cocido del Luis GIl ese que dice Izaskun -una y no más Sto. Tomás, que no veas como se pasan con el precio, 100 grs, 4.41 €-, y lo lleva.
    Y compré tb un chorizo eco, que lleva pimentón, podemos, o se supone que es una especia fuerte?
    Una última cosilla, el pan de almendras lo congelais??
    Asssiass apañeras

  486. febrero 3, 2010 07:58

    Mar, líquido de cobertura: yo creo que podrás usar el de haber asado los pimientos, siempre que pongas suficiente. Yo diría que en principio no te hace falta el aceite de las conservas.

    Chicas, yo creo que maíz no hasta que no llevéis un tiempo de dieta (en mi caso me dejaron maíz a los 6 meses de dieta, más o menos, y me dejaban un puñadito de palomitas cada 15 días, siempre que las hiciera yo).

    Marla, pimentón si el nitrito ese ni guarra. Y nunca probé a congelar el pan de almendras… pero eso dura bastante sin ponerse malo no? Por cierto Marla, soy de Madrid, pero por circunstancias de la vida me vine a vivir al sur!

  487. febrero 3, 2010 10:15

    Bon día xicas¡ El jamón cocido éste dice que tiene un 0.02 % del nitrito permitido en ecológico. Parece muy poquito, no? ¿por qué dices tú que no se debe? ¿t refieres en general o para nosotr@s?
    Yo soy/vivo en Sevilla. Donde vives tú? Si es muy indiscreta la pregunta ó prefieres guardar el anonimato, no prob, lo entiendo perfectamente.
    El pan de almendras sí que dura. Pero como Cala dice de congelar los alimentos una vez hechos, por el tema de los hongos -aunque no estén malos-. No sé, por eso se me ocurrió.
    ¿Y tu pata, cómo anda -nunca mejor dicho….
    Hoy empecé el arsenal de medicamentos. Las flores de bach y el holopai -esto es para el tema emocional, no para la candy- están diluidas en alcohol y se nota, parece que t estás metiendo un lingotazo. Espero que no sea contraproducente pal tema de las bichas

  488. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 3, 2010 10:25

    Marla, a María no le digas que tomas cositas diluidas en alcohol que se pone loca jajajjajaja !!
    Joé, segundo día de pruebas de intolerancia, así que otra mañanita aquí. Las de intolerancia a la lactosa de ayer salieron positivas pero en el grado más bajo claro, es decir, no absorbo la lactosa; y qué fue lo que me dieron a tomar para diagnosticarlo, eh ? eh? .. pues lactosa ! y hoy estoy haciendo las de la fructosa, y qué tomo para la diagnosis ?????? premio, fructosa !!!!! un chute de 25gr de fructosa; y yo preocupada por la comida del hospital …, me voy a tirar por un puente ! Le he contado lo de la dieta a la que me hace las pruebas explicándole que esto era venenito pa’ mi cuerpo, y bueno, me dice que como la lactosa ayer no la absorbí, que no me tengo que preocupar ! un puente, busco un bonito puente, el Puente de Segovia me han dicho que es ideal pa’ tirarse, ay ………….Vamos que si lo llego a saber, estas pruebas se las iba a hacer Rita ( un beso desde aquí a todas las Ritas )

  489. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 3, 2010 10:28

    Ah, el maiz no al menos al principio, y el nitrato ese bueno, mejor no, pero no pasa ná ( ya lo había consultado yo en su día )

  490. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 3, 2010 10:29

    Me he tomado dos cucharadas de fructosa, ay señor me va a dar algo

  491. febrero 3, 2010 10:40

    Marla, no se lo del nitrito. En general los conservantes son malos, pero yo si que compro cosas que tienen conservantes, como el ácido cítrico. A mi me va bien, y sobre todo no me vuelvo medio gili en el proceso…

    La pata mejor. Anoche volví a la piscina, aunque no pude hacer todos los ejercicios porque no puedo doblar del todo la rodilla ¬_¬.

    Vivo en Jaén, Marla, estoy menos al sur que tú jeje.

    Si, estoy considerando la posibilidad de enchufarme las pastillas esas Marla… Ah… Cómo echo de menos un cubata… Jajajajajaja.

    Pobre Mar! jajaja. Si te sirve de consuelo, en plena dieta me enchufaron en el hospital un gotero con sus glucosas y demás… Que tú por lo menos no absorbiste la lactosa, pero a mi es que me la chutaron por vena!!

  492. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 3, 2010 10:44

    Ostras María, en el suero del hospi no había pensado ! Siete meses de dieta, para qué, para qué ……… ?? y ahora como diría Marla, tengo que volver a empezar desde el principio ? estos meses de dieta de verdad no han servido de nada ? No me hecho a llorar porque hoy me he pintado los ojos y voy muy mona

  493. febrero 3, 2010 11:22

    Hola chicas, sois la caña mira que aprende una con vosotras.
    Por cierto he hecho esta mañana el esperimento de la saliba y a que no sabeis que ha salido ??????, positibo, no ha salido mucho o eso creo y espero pero si que ha salido , un par de hilitos y algo en el fondo tambien. Quiero creer que aunque la bicha esta este por ahi no es inmensa.

    Otra cosilla, lo de la piel seca llevo unos dias que parezco una serpiente mudando la piel de todo el cuerpo, sobre todo y aunque parezca raro la de la tripa, a parte de la crema hidratante que no hace practicamente nada habeis probado algo que funcione.

    Yo tambien soy andaluza, andalucia forever,jejejej.

  494. febrero 3, 2010 11:35

    Jajajajajajaja, “no me echo a llorar porque me he pintado los ojos y voy muy mona”. Marrrrrr, no te alarmes!!! Pregunta lo del suero, que quizá no te pongan azúcares. Claro que te ha servido el esfuerzo!! Esto son causas de fuerza mayor! Por un par de “incumplimientos” en siete meses no pasa nada!

    Chicas, se me ha olvidado escupir en un vaso…….

    Larissa, yo también tengo la piel echa un cromo. Últimamente me están saliendo eccemas también. Si encuentras remedio para la piel ultra seca me lo cuentas!

  495. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 3, 2010 12:04

    De lo de la piel seca no creo que os pueda aportar nada nuevo, pero qué tal os va la aloe vera pura 100% ?

  496. febrero 3, 2010 12:59

    Nunca lo usé… Cremas con aloe, aceites y demás si. Cómo siguen tus pruebas de intolerancia??

  497. febrero 3, 2010 13:05

    jajajajaajaj, meparrrrto. pero que graciosas que sois, chicas¡ de verdad que es un plasserr compartir esta vivencia/dolencia con vosotras….
    Jenifer del Mar, no te creas que no pensé en María de las Sue Ellen antes de poner el comentario del alcohol. Digo, igual le fastidio la rehabilitación. Nooou, nou nou -como la winehouse- No te menfades Merui, ques coña marinera mía.
    Y tú Marcita, no te me agobies que eres la leche con lactosa y tó. Tía, si eres la única que yo haya leído por aquí que ha tenido los c.j.n.s de hacer la dieta tan estricta durante 7meses. Only yu. El resto, bien por incontinencia, bien por ignorancia, o bien por permisividad de su terapéuta, no la ha hecho 100×100 tan talibana , como dice mi kine, como vos. Y ya sabes que los terapéutas cada uno tiene su librillo….por otro lado el mismo rasero se le podría aplicar a la stevia… Cala no es partidaria. No te rayes tú , que las paranoyas son igual de dañinas que la fructosa y el trigo. Aunque q conste q entiendo perfectamente q t sientas así, pero no creo que eso sea “volver a empezar” ni mucho menos. Además si igual ni la tienes ni ná¡
    Larissa, daonde eres tú? vives en Madrid, no? te digo lo mismo q a la Sue -ya no te lo llamo más wapa, que las bromas un par de veces is enaugh- si la policía te persigue o tienes deudas con la ley, o un ex que no supera vuestra ruptura, no tienes pq dar esa información.
    Yo de los eczemas no tengo ni idea. Tengo la piel seca pero de momento -toco madera-no llega a la categoría de dermatitis. Mery, ese síntoma te ha sobrevenido despues de darte el alta ó ya lo tenías de antes? pq si no, vaya gracia…..

  498. febrero 3, 2010 14:21

    Hola !!necesito ayuda please, me gustaria saber si se pueden comer estos productos congelados,el otro dia compre una bolsa de espinacas,pero lei en los ingredientes,debajo de hidratos de carbono que tenia 2 gramos de azucar,es muy complicado esto todo lleva azucar… y eso q no son cosas dulces,me estoy volviendo loca.

  499. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 3, 2010 14:27

    Hola Laura,

    verdurita congelada claro que puedes comer. Vas a ver en el desglose de características nutricionales de muuuchos alimentos que los hidratos vienen a la vez desglosados en azúcares, lo que es normal puesto que no hay muchos alimentos que carezcan de azúcares totalmente. Pero la verdad ahora que lo pienso, 2gr de azúcar me parecen una burrada para unas espicanas; no sería 0.02 gr ?

  500. febrero 3, 2010 15:11

    Pero xq no te hiciste el test de las intolerancias x sangre??? o tal vez ya lo hayas hecho y este sea para confirmar o algo así?
    La página que lo xplica es http://www.alcat.com.ar/. Para las que viven en Arg. les sirve especialmente xq pone dónde se puede hacer allá.
    Algunos lugares para comprar alimentos permitidos en BA (es posible q ya los conozcan):
    http://www.granomadre.com.ar/
    http://www.elrinconorganico.com.ar/joomla/
    http://www.jardinorganico.com.ar/
    saludos

  501. febrero 3, 2010 15:36

    jajajaja, Marla yo soy de Málaga aunque si desde hace dos años vivo en madrid e igualmente espero que no por mucho tiempo, el calorcito y la alegria del sur tiera mucho.

    Chicas hoy he estado con las pruebas culinarias, he hecho bizcocho y pan y muy malas noticias , agggg no me gusta ninguna de las dos cosas.

    El bizcocho tiene una pinta de muerte pero esta mas soso y el pan casi igual, los he hecho con harina de trigo sarraceno y no he tenido suerte creo que esta harina no vale para estos esperimentos.
    Al bizcocho le he puesto canela y algunas cucharadas de yacom , na de na y el pan no se no esta soso pero el sabor no me va mucho.

    Ahora mis dudas, como estoy en la primera fase, que por cierto a este ritmo no voy a salir de ella nunca , creo que no puedo tomar otra harina verdad ? (bueno la de garbanzos que esa no creo que valga mucho para la reposteria). Y si si cual ?

    Por cierto Mar los dos han subido mucho mucho sobre todo el bizcocho con solo bicarbonoto.

  502. febrero 3, 2010 16:16

    oye chicas, como haceis pa´enlazar una web? yo no soy capaz ni en los mails , ni en ningun lugar. Help, pliiss

  503. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 3, 2010 16:21

    Yo simplemente copio-pego, no te deja ?

  504. febrero 3, 2010 16:34

    Larissa, que más le has echado aparte de eso que dices…o sólo eso?
    Yo no soy muy repostera, la verdad. Pero sí te puedo decir algo, muchos de los sabores que he probado desde que empecé la dieta -véase tahini- al principio me han resultado raros e incluso desagradables, pero el caso es que después me he ido acostumbrando, hasta tal punto que ahora soy adicta a algunos -véase tahini again ;-)
    Yo creo que el tema de lo de los sabores, al igual que ocurre con muchas otras cosas en el mundo, es cuestión de acostumbrarse y quitarse los prejuicios -y eso lo corroboro por la experiencia que tengo de cuando mi hijo prueba cosas nuevas que al principio no le gustan y despues las acaba comiendo bien.
    Otra cosa es que te hayan salido realmente malos, o que la harina esa no sirva para eso, indeed. Ahí me callo
    Yo tb estoy practicamente en la primera fase-hoy empecé con el antifúngico-¿qué tal la harina de soja? yo hice con ellas croquetas y…ya te digo, no puedes pretender que sepan como las de mamá, pero no están nada mal¡¡
    Y hoy freí boqueroncitos malagueños-mira tú por donde- con la de trigo sarraceno, y nada que envidiarle a los que se ha comido el niñato con harina de trigo integral

  505. febrero 3, 2010 16:52

    que va, mar, me sale en negro normal, no un enlace…..
    pero tú que es lo que copias y pegas , de donde lo coges? ……
    todavía liá con las pruebas?
    Me voy a recoger a miguelito a clase de guitarra y luego a ver a mami. Bsos

  506. febrero 3, 2010 17:15

    Pues a ver el bizcocho lo he hecho normal, harina de trigo sarraceno, huevo, leche de soja claro esta, sirope de yacom, bicarbonato y canela porque es dulce. Como vereis lo normal .
    Y el pan harina , agua, sal y bicarbonato.

    Yo que se a ver maria que es la esperta repostera que dice jajajaja

    A ver si me sale solo he copiado y pegado

    http://yotengocandidiasis.wordpress.com

  507. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 3, 2010 17:30

    Paula mujer, tampoco le pidas peras al olmo .. ;-) . Fíjate, para que el bizcocho te saliera dulce de verdad tendrías que echarle la mirad del bote de sirope. De todos modos si no vas a intentar prescindir del dulce, y sigues con la repostería cómpra mejor el zsweet que es más para eso

    Marlíbiris, de la barra de direcciones, es decir en la parte superior de la pantalla ( p.ej. en esta pantalla lo que te aparece arriba es:
    http://yotengocandidiasis.wordpress.com/2008/03/05/permitidos/#comments
    Eso lo copias y lo pegas en el mail. Es un pelín difficult de explicar ..

    Un beso

  508. febrero 3, 2010 19:20

    Hola chicas!! Un par de cosas, yo hasta ahora creia que podia tomar harinas que en realidad no se pueden como por ejemplo harina de maiz, almidon de maiz y almidón de mandioca. Trigo sarraceno en argentina -por lo menos en cordoba- no se consigue ni por casualidad… asi que no se realmente que es lo q puedo comer solo verduraas- y no todas- hasta ahora vengo que no arranco ni por casualidad con la dieta bien… la verdad… es bastante desesperante..
    Sobre la DERMATITIS es mi gran problema, tengo un sarpullido horrible nuevamente en todo pero TODO el cuerpo y lo que me hace que disminuya ademas de algo de los medicamentos homeopaticos es dexalergin (o clorfeniramina) q es una pastillita para la alergia .. es lo unico que me hace estar un npoco mejor, porq a la noche pica que siento que me muero y siento que se me inflama la piel,, me arde y me quema y me desesperaaaaaaaaaaaaaaa!!!

    Anoche me hice unas hamburguesas de soja como las que dijo morgana pero les agregué almidon de maiz y de mandioca asi que super prohibidas pero yo pense que estaba comiendo re bien… la cuestion es que despues me dieron muchisisisiisismos gases!! no se por que pero casi me matan (PERO ESTABAN DELICIOSAS) …

    Edulcorante tommo del normal, a lo mejor ire cambiando habitos de a poco porque yo pense que la tenia mas clara a la cuestion pero veo que hay cosas que yo creia que estaban permitidas pero en realidad no lo estan… Asi que paciencia de a poco… este año voy a estar bien!! besos y saludos a todas

  509. febrero 3, 2010 19:26

    Pero no me digan que es cierto eso que leí que las galletas de arroz no se permiten diariamente! Las como todos los días, una o o dos, pero siempre!! Lo del maíz lo acepto pero esto… :(
    Igual estoy contentísima con las tortitas de garbanzos, son exquisitas. Ya no recuerdo quién pasó la receta pero gracias!!!!!
    Yo ni sé si lo que tengo es cndidiasis intestinal, pero no digería bien los alimentos y tengo intolerancia a la lactosa y hace 5 años añós que dejé los azúcares , lácteos y harinas refinadas y recién 5 meses que decidí hacer la dieta estricta sin todo lo demás, pero tuve mis recaídas. Yo sin el azúcar mejoré tanto que creo que la dieta es la posta. Ahora estoy preocupada como Mar, porque el tratamiento que me dio la homeópata es a base de sacarosa. Ella me dijo que es mínimo y que tendría que darme un tratamiento como si yo estuviera comiendo azúcar, sin contar con la dieta, y ese tratamiento ha funcionado en otros pacientes que comían normal. Así que no sé qué pensar, estoy un poco preocupada pero a la vez es un regocijo comer esas pastillitas, son como caramelos!!! Así que me relajo y que sea lko que dios quiera. Igual, a lo mejor el mes que viene le insisto para que me las de en gotas o de otra forma. Es que realmente nadie sabe nada de este tema, una ya no sabe qué pensar…
    Mayonesa de soja buenísima: porotos de soja remojados y procesados con : limón, morrón o aceitunas, aceite de oliva y sal. Mi último descubrimiento, le pongo a todo , da mucho sabor.
    Saludos!

  510. febrero 3, 2010 19:29

    Morgana, como sonn las tortitas de garbanzos??? porfi dame la receta saludos!!!

  511. febrero 3, 2010 22:12

    Mar sinceramente no he probado nada de dulce , ni siquiera habia empezado el bote de yacom que compramos en lo de elena , pero llevo unos dias con mucho mono y me apetecia pero no se ya no esque sea soso si no que se te hace una pelota cuando lo comes que no veas, creo que el problema es la harina.
    Por cierto cuando te llegue el sweet ya nos contaras si va todo bien nos pasas la dire para comprarlo, alguien tiene que ser el conejillo de indias jejeje.

    Por cierto la pasta, macarrones, spaguettis etc, de trigo sarraceno lo comeis? de que marcas, no lo encuentro por ningun lado , he visto que la finestra de sul cielo los tiene pero no los venden por internet y las herboristerias donde vivo no tienen nada.

    Valeria la receta de las tortitas de garbanzos las tienes aqui

    http://dietaseignalet.wordpress.com/2010/01/14/pizza-en-sarten-con-harina-de-garbanzo/

    Es la misma que utiliza esta receta de base de pizza, yo tambien la utilizo como si fuese pan y todo eso, la pagina tiene algunas recetas mas que podemos comer y es muy interesante.

  512. febrero 3, 2010 23:20

    assias Yeni del mar ¡¡. Creo que lo que yo no hacía era copiar el “http”, creo eh?. De todos modos probaré con los mails…..
    ¿por qué dice éste que mi comentario está esperando ser moderado…?

    weno, continúo:
    valeria, tú tienes el libro, no? ¿por qué dices que sólo puedes comer verduras? puedes comer carne, pescado, legumbres, frutos secos, huevos…. Al principio de este post Izaskun tb lo detalla.
    Siento lo de tu dermatits, ahí no te puedo ayudar.

    Morgana, copio y pego del libro de Cala :
    “Tostadas (crackers) de centeno 0 amaranto, tortas de arroz 0 pan de almendras (ver receta en Ideas de comidas). Al igual que no recomiendo excederse en el consumo de granos y cereales, tampoco recomiendo utilizar las tostadas y tortas regularmente. Sin embargo, si se desean consumir con moderacion, las tostadas de centeno y amaranto no son dificiles de conseguir y se mezclan muy bien con cualquier comida. Las tortas de arroz, por el contrario, tienen un sabor mas insipido y no combinan tan bien, como las tostadas, con cualquier tipo de comida. Es importante no consumir las tortas de arroz por SI solas, ya que pueden elevar los niveles de glucosa de la sangre. Por este motivo, siempre que se consuman deben mezclarse con algun tipo de proteina (pure de almendras, tofu, jam6n serrano, atun, etc.). De todas estas opciones, sin duda, la mejor para el intestino es el pan de almendras. ”
    Yo tb como regularmente crackers de centeno y tortas de arroz integral por la maldita adicción que tengo al tahini, pq con el pan de almendras no está igual de bueno -y eso que me encanta el pan de almendras, pero no con tahini-. Tampoco mucho , un par de ellos al día. Pero…..Cala no lo recomienda.

    Jo, yo no sé si al llevar cinco años sin azucar, ni lacteos ni trigo es normal que estés tan ansiosa por comer esas cosas o si deberías ya haberte acostumbrado. Dicen que cuando llevas tiempo con esta dieta, el cuerpo ya no quiere volver a comer lo de antes, pq ha comprendido lo que realmente le sienta bien….no sé.
    Otra cosa, tu mayonesa suena de escándalo, pero creo que las aceitunas no son buenas. De todas formas que lo confirmen o no las demás chicas.

    Larissa, los macarrones de trigo sarraceno que yo he comprado son de la marca “Castagno”. Ahí te mando UN ENLACE jejeje de donde los venden en internet
    http://www.casapia.com/midietetica/especialidad-macarrones-de-trigo-sarraceno-de-la-finestra-sul-p-3229.html

  513. febrero 4, 2010 08:13

    Madre del amor hermoso… Llevo leyendo comentarios un año aproximadamente!! He leido tantas cosas que ya no me acuerdo de lo que quería comentaros…

    Marla, eccemas antes, con la cándida, no me salían casi nunca, aunque si tenía la piel rara, ultraseca. Son nevos los benditos eccemas… Aunque gracias a Dios no me salen muchos, me sale igual uno al mes.

    Chicas, yo ayer hice un bizcocho que me salió que te cagas jaja -modestia aparte!-. Harina de centeno/espelta, yogurt de cabra, aceite, huevos y… Gasificante de repostería y sacarina. La sacarina se que está prohibidísima, pero como os dije ayer -o sepa Dios cuando-, voy a volver a meterme caña. Cada 15 días mas o menos voy a comer cosas con sacarina (vamos, un dulce que yo me haga o algo de eso). La nutricionista me dijo que no pasaba nada si la usaba de higos a brevas. Eso si: lo hago yo eh??? Qué no me entere yo de que las novatillas tomáis sacarina! jejejeje.

    Larissa, yo en Madrid compré pasta de harina de kamut, aunque no se si la tienes permitida…

  514. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 4, 2010 08:45

    Güenos dais, el kamut creo que no está permitido, y el yogur de cabra al menos al principio tampoco ( Marietaaaaaa que nos pones los dientes largos ;-)
    Las aceitunas si no son en vinagre sí que están permitidas.
    Marla me mandas plis el libro de Cala por mail ( o me pones EL ENLACE :-D )?
    Ay cómo me gusta que os guste mi semidescubrimiento de las tortitas de garbanzos ! voy a empezar a mejorar mi autoestima cocinil, aunque tengo que decir, que el otro día me hice un pure de verduras, sí un simple puré de verduras que me comí, de verdad, por no tirarlo, jesús que malo estaba !
    Paula, en la tienda de Elena yo compré aquél día spaguetti de trigo sarraceno
    Algunos de los suplementos que tomamos llevan lactosa, alcohol o sacarosa, este tema me preocupaba mucho pero al consultarlo a dos nutricionistas diferentes me dijeron que la cantidad era inapreciable y que no pasaba nada, salvo en caso de alergias claro ( vamos lo mismo que lo de las trazas de cacahuetes .. )
    Cala pone algo en su libro de los antifúngicos que no sientan bien ?

  515. febrero 4, 2010 09:18

    Si, eso era otra cosa que os quería comentar. Yo creo que casi todas las pastillas y preparados que tomé tenían de excipiente la lactosa y la sacarosa. Me dijeron que no pasaba nasa, así que también yo me lo tomé como si fueran caramelitos, jiji.

    Marrrrrrrrrrrrrr, nada más lejos de querer poneros los dientes largos! Si podéis hacerlo también con leche de soja o con yogurt! Respecto al dulce, eso ya es otro tema…

    Cómo terminaron tus pruebas? Tienes alguna más?

  516. febrero 4, 2010 09:24

    Buenos dias chicas!que tal?os cuento,fuí al doctor hilu en Malaga porque estaba muy desesperada,me hizo el analisis y me sacó de todo;enfermedad de lime,candidas,globulos rojos apelotonados,defensas 4 veces mas pequeñas de lo normal..para la candida me mando candiplus 4 pastillas al dias y lavado vaginal,llevo semana y media tomandolas y ya casi me he terminado el bote,pero estoy algo preocupada porque llevo una semana que estoy fatal,me dan mareos mas fuertes,me sudan mucho las manos y los pies se me ponen frios,ataques de ansiedad,sensacion de tener fiebre,tengo que estar en la cama todo el dia.Me gustaria sabes si esto puede ser normal,alguien esta tomando candiplus?otra cosilla,empeoras al tomar azucar?porque el domingo dia fui a por un pollo asado con naranja,y no tenia ni idea pero creo que llevaba azucar porque desd entonces llevo toda la semana en cama :( es muy jodido todo esto,no puedes hacer vida normal.

  517. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 4, 2010 09:29

    Me queda la de la xylosa de mañana, también es un azúcar y con ello se analiza si la mucosa intestinal está irritada.
    La de la lactosa salió positiva, pero vaya malaabsorción como el 60% de la población europea. La fructosa negativa. Hice la consulta a mi nutricionista sobre hasta qué punto me puede haber afectado la ingesta de los azúcares, a ver si me contesta porque ayer estuve a puuunto de hacer un from lost to the river y comerme una oreo bañada en chocolate blanco :-p

  518. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 4, 2010 09:37

    Hola Erika,

    el candiplus es caprílico con aceite de orégano y demás, yo lo tomo aunque con otro nombre comercial y no tengo problemas, pero sí se que hay gente en el foro que se queja de mareos con los antifúngicos, quizá deberías probar con otro diferente. De todos modos un empeoramiento de los síntomas es típico cuando empiezas el tratamiento por la eliminación de toxinas ( creo que se recomienda tomar Molibdeno para minimizarlos ). De todos modos Erika, si te sientes tan mal que te tienes que quedarte en cama lo que deberías hacer es hablar con quien te esté tratando
    Ánimo maja !

  519. febrero 4, 2010 09:57

    sabeis si se pueden comer los siguientes alimentos? :
    jamon serrano,pimientos en conserva “me compro una lata de cidacos y aunq no pone que lleve azucar estan muy dulces”yogures de soja,verduras rehogadas,la cebolla tambien es muy dulce,como tortitas de arroz todos los dias,es mi pan ,alomejor es malo abusar de esto no?esq no se lo q estoy haciendo mal.

  520. febrero 4, 2010 10:23

    muchas gracias wapa! tengo molibdeno de solgar,me lo compre para tomarlo con el yeaste cleanse de solaray que con este antifungico tambien me daban muchos mareos y tuve que dejarlo,sabes si puedo tomar el molibdeno con el candiplus?gracis,bss

  521. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 4, 2010 10:36

    Hola Erika,

    es que si a tí te lleva una persona lo mejor es que sigas lo que te dicen allí, ya que hay según el profesional variaciones en las dietas ..; pero bueno, en gral. el jamón serrano se puede tomar asegurándose muy muy bien de que no tiene azúcares ( cosa difícil ), y yo al principio de la dieta no lo comería; conservas mira muy bien lo que llevan antes de comprarlas ( los pimientos asados en casa están buenísimos ;-) ); en realidad debes mirar muy bien el tema de que nada lleve azúcar ni cosas no permitidas. No creo que haya ningún problema porque tomes dos tortitas de arroz al día, pero de verdad creo que esto se lo tendrías que consultar a quien te lleve

  522. febrero 4, 2010 10:50

    xylosa… ese azúcar ni lo conocía…

    Erika, cebolla cocinada al principio no (tampoco zanahoria). Yogurt de soja: yo no pude tomar al principio. Pimientos de Cidacos: creo que pueden ser los mismos que yo compro; lo ideal es que lo hagas todo lo más natural posible, pero si no puedes, mira que las conservas no lleven nada prohibido y ya está. Aunque Mar tiene razón, los pimientos asados en casa están riquísimos. Si estás siguiendo el tratamiento con alguien, lo mejor es amortizar el dinero y que te saque de dudas!!

    Hoy no tengo comida preparada… Toca huevo a la plancha, atún y tomate (por otro lado, me encanta este plato!).

  523. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 4, 2010 11:01

    Uy sí, qué rico, pues yooo hoooy teeengo .. tupper de pollo asado ! jajjajja!, es que para los análisis de intolerancias el día anterior puedo comer únicamente proteínas para tener la tripilla limpia de fibras así que hoy pollo pechuga al mediodía y muslo pa’ la cena :-)
    ( oye Marla tiene razón, nos pasamos el día hablando de Las cosas del comer )

  524. febrero 4, 2010 11:17

    Mar… Comer es tan fantástico… ¿De qué otra cosa podríamos hablar? jaja.

    Y qué has desayunado? alitas de pollo?

  525. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 4, 2010 11:22

    mírala qué graciosilla …:-D . Yo ejjjjque ( como alguna presumía de Andalucía, que desde luego es pá presumir, a partir de ahora escribiré con acento madrileño ;-p ) no he desayunado jamás de los jamases ..

  526. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 4, 2010 11:26

    Ay no, peazo mentirosa que soy ! En Alemania, los fines de semana me metía unos peazo desayunos con su huevo, mortadela, jamón, ensalada tomate-mozzarella, mermelada y mantequilla …. bueno era más un brunch, claro. Ay dios mío, los siento lo siento es que creo que ya tengo hambre; no vuelvo a hablar de estas tantas cosas ricas y no permitidas, sorry !

  527. febrero 4, 2010 12:04

    En Alemania?? Por tu comentario deduzco que estuviste una temporada allí. Estudiando? Trabajando? De visita? Qué pasada… Yo he estado también en Alemania, una vez de voluntaria y la otra un fin de semana con la familia. En ambas ocasiones me puse hasta el culo de chocolates y demás mierdas, y, incluyendo la mini-estancia de fin de semana, vine con “exceso de equipaje” en el body…

    Esos desayunos que tú dices me los pego yo cada fin de semana con nuestra versión jejeje. Luego digo que porqué soy la única que no adelgaza… (operación vagón ya!). Pero, y digo yo, eres persona si no desayunas? Yo muero, vamos… Cada mañana, antes de ir al curro me tomo un vaso de leche y un poquito de pan con aceite, y para media mañana me traigo un pequeño tupper. Cómo que me da un jamacuco si no como nada…

    Pregunta: qué pasa con las madrileñas que llevamos muchos años en Andalucía y que ya no tenemos acento de ningún sitio? Somos truños lingüísticos? De qué presumimos nosotras?

  528. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 4, 2010 12:12

    Sí, en Germany estuve varios años trabajando. Y dónde y para quién estuviste de voluntaria ?
    Pues presumes de donde eres y de donde estás ! :-)

  529. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 4, 2010 12:16

    Hay se me ha ido el deo y lo he mandado.
    A ver, esto lingüísticamente sería por ejemplo:

    “Yo la dije que zoy de Madriz pero ejque dezde hase unoh añoh vivo en Jaé”

  530. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 4, 2010 12:17

    ( dios mío María, espérate a la que nos va a caer cuando se asome la Marluchis por el blog )

  531. febrero 4, 2010 12:18

    Estuve en un pueblecito a 2 horas de Frankfurt, colaborando para hacer un parque infantil en el bosque. Vamos, currando de obrera jaja. Dónde estuviste tú? También he estado en Düsseldorf y en Essen.

    Mar, fuera de coñas. Tengo ya un acento rarísimo jaja. Claramente destaco aquí y cuando voy a Madrid me lo noto que no veas.

  532. febrero 4, 2010 12:19

    Jo, ya me gustaría a mi tener “huevis” para liar el petate y largarme al extranjero a trabajar… Me encantaría! Eso es algo que tengo pendiente. Si no es mucho preguntarte, cómo llegaste hasta allí? Es decir, a través de una empresa para la que trabajabas en España? o por qué encontraste trabajo aquí para allí? o por qué te fuiste a la aventura?

  533. febrero 4, 2010 12:20

    aaahhhh jajajajajaja, si, si, verás Marla la que nos va a liar!!!

  534. febrero 4, 2010 12:24

    “Qué yo soy de Jaén ni pollas (frase típica jaja), ej que no te enteras o qué?”

  535. febrero 4, 2010 12:25

    bueno, lo cierto es que la frase debería ser más bien “qué soy de Madriz, pero vivo en Jaén ni pollas, asín que eso ej lo que hay!”

  536. febrero 4, 2010 12:26

    puede aburrirse más una persona que todo esto?

  537. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 4, 2010 12:30

    mmmm yo soy de irme a la aventura, a los 19 salí de Madrid hacia la Coruña, y desde entonces he pasado por varias ciudades de España, Inglaterra y Alemania ( Wüzburg ). Me encanta conocer sitios nuevos ( vaya que volví hará cinco años a Madrid y ya me quema el culillo ! ). Cuando me cansaba, pillaba el paro y me movía ( eso sí siempre con el paro, nunca con una mano delante y otra detrás ) incluso a Inglaterra y Alemania exporté el paro.

    Lo que me encantaría a mi sería irme de voluntaria como tú ! siempre quise ir de voluntaria a la India pero como mi formación no está relacionada con la educación ni la sanidad no encuentro la manera de ir. Tú con qué asociación te fuiste ?

    ( ves Marla ? no hablamos sólo de comida )

  538. febrero 4, 2010 13:23

    Me fui a Alemania con el Instituto de la Juventud (algo de eso era), con campos de trabajo (suena fatal verdad? “campos de trabajo”…). Salen plazas todos los años y tú te tienes que apuntar a la que quieras. Como suelen salir pocas plazas por campo y país, entras en un proceso de selección. Ya no se como irá eso…

    Si me echaran del trabajo, ¿tendría huevos de hacer lo mismo que tú? Irme con mi paro por ahí… Aunque creo que a mi me corresponderá un mojón de paro, un mojón de meses.

    Pero y la comida en el extranjero? Este verano estuve en Budapest y no veas para enterarme de la composición de los alimentos……………………..

  539. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 4, 2010 13:32

    Ah, no, olvídate con esta dieta uno no se puede ir ni a pasar el fin de semana fuera, pero bueno, por suerte a tí ya casi no te queda ná para volver a comer de todo, no?

  540. febrero 4, 2010 15:16

    María, tú asocias los eccemas a la cándida o piensas que son por otra cosa? no entiendo qe te salgan ahora precisamente que estás casi/curada, no?
    Lo del bizcochito….sin comentarios. Disfrútalo por todas nosotras, tú q puedes.
    A ver que tal otra vez con la introducción de alimentos. Eres nuestra esperanza Mery¡¡¡¡¡ ¿volviste a la piscina tb?
    Yo creo que el kamut tampoco está permitido.
    Erika, en el libro de Cala no prohibe el jamó serrano -creo que María lo comió con frecuencia desde el principio y yo tb, aunque yo llevo muy poquito tiempo-, incluso dentro de las sugerencias de comidas, lo prevé como parte de un desayuno, aunque lo permite con la precaución debida a la ingesta de carnes.
    El sentirse mal durante la toma de antifúngicos es normal, copio y pego del libro:

    “Es muy posible que cada vez que se aumente la dosis del antifungico hasta conseguir la dosis maxima, aparezca un brote de sintomas. Esto es absolutamente normal. Si las molestias son demasiado fuertes, recomiendo no aumentar la dosis hasta sentir que los sintomas hayan desaparecido, e incluso reducir 0 parar el tratamiento hasta que pase la crisis (en aproximadamente 24 horas los sintomas suelen remitir). Al cabo de unos dias se puede volver a introducir el tratamiento pero empezando con una dosis mas pequefia”
    En otro libro de ella q se llama “Nutrición molecular”lo denomina “Síndrome de Herxheimer” que es el dermatólogo que lo descubrió -no soy capaz de escanear el párrafo, lo voy a seguir intentando- dice que -cito textualmente: “la desintoxicación puede provocar síntomas desagradables como malestar gral con nauseas, dolor de articulaciones, depresión Y/O un florecimiento o empeoramiento de los síntomas manifestados PREVIAMENTE AL TRATAMIENTO. Dice que si esto ocurre y especialmente SI NO SE PRESENTAN SÍNTOMAS NUEVOS, no debe tomarse este empeoramiento temporal como un efecto secundario del tratamiento sino como una manifestación positiva- aunque desagradable- del cuerpo poniendo en marcha su propio sistema de curación”. Añade que en esta parte del proceso es muy importante tomar abundante agua para ayudar al cuerpo.
    Tú deberás valorar si tu estado se adapta a esta definición o si son síntomas nuevos y en ese caso comentárselo a tu terapéuta.
    verduras rehogadas claro que sí, salvo calabaza, zanahoria y patatas.
    Hay unos pimientos asados en su jugo en Hipercor en la sección de verduras que solo llevan pimientos, agua y sal. De las tortitas de arroz, hablamos un pelín más arriba, ayer o anteayer, creo

    Yenifer, no puedo contigo, “from lost, to the river”. jajajaajaj
    No te comas una oreo, yeni, que se me caería un mito, hazlo por mí ;-))

    Ala¡ pa´que os jarteis de leer¡¡

  541. febrero 4, 2010 15:27

    oño¡ po zí que ma quedao atrasá…¡
    con que aproveshando mi ausensia pa´blá de mí a mih ehpardah eh??
    ……endeluego…..comparte picores chumineros pa´esto…..¡¡

    yeni, deberías desayunar. para no tener subidas bruscas de glucosa en la blood.
    lo dice la Cala, que no se debe saltar ninguna comida….

  542. febrero 4, 2010 15:29

    oyes, vosotras fuisteis subiendo el antifúngico poco a poco?
    a mí me han mandado 2 pastillas de candicontrol todo el mes hasta que vuelva a consulta -a pesar de que en la caja recomiendan 4 al día-

  543. febrero 4, 2010 15:48

    chicas, deu. me voy a hacerle el pasaporte al niñato, que hablando de viajes , se me va el día 2 a stratfford -cuna de william shakespeare-

  544. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 4, 2010 15:52

    A las buenas tardes ! yo con los antifúngicos, bueno como con todo, como soy de caracter “muy burra”, de poco a poco nada. Es cierto que en muchas ocasiones me daban malestar, pero realmente me siguen dando, y como se me pasa en veinte minutos, lo tomo como un trámite y ya está. Pero la verdad sí me parece lo más adecuado ir poco a poco ..
    Bueno para el miércoles que viene vuelvo a tener cita con la nutricionista y todos los resultados de las pruebas, a ver que me cuen .. ( aunque no sé qué me va a contar, porque todos los niveles están bien pero mis picores siguen de botellón )

  545. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 4, 2010 15:54

    A Stratfford ?? joé que bien viven los estudiantes hoy en día .. nosotras como muchos íbamos a Roquetas de Mar. Oye, no les hace falta alguien que les cuide ?

  546. febrero 4, 2010 15:59

    Puse 2 comentarios + arriba pero como llevan links me dice que espera ser moderado y no salen nunca.
    Para Mar-cianita: te quería preguntar si alguna vez leíste sobre el tema ácido-alcalino (me imagino q sí). Los síntomas son muy similares y se relaciona muxo con candy, xq según él (dr. young, americano) al tener la sangre/terreno ácidos puede haber superoblación de candy, entre otras miles de enfermedades, síntomas, etc. En google “dr. young” o “phmiracle”. Tiene también un blog.
    Para las xicas q viven en argentina: En BA hay un lugar q vende el trigo sarraceno, se llama grano madre (escríbanlo todo junto y después el . com .ar). Hay tb un negocio que c llama rincon orgánico y otro jardín orgánico, pueden buscar en google.
    Para el público en gral. jajjaja: tema intolerancias: busquen alcat. Es un test x sangre, te toman una muestra y la analizan como cualquier analítica pero para intolerancias alimentarias. También pongan alcat en google. El de arg es con .com . ar y en españa veo que sale “clinica dr. arquero” que parece lo hace, está en madrid y en vigo pero seguramente hay muxos que lo hacen en españa. En la página de alcat de arg está bien explicado el proceso.
    saludos

  547. febrero 5, 2010 08:10

    Viernes por fin chicas!!

    Marla, yo tomé jamón serrano desde el principio. De hecho creo que no casqué gracias a él… Al principio estaba flojísima, así que cuando me levantaba cada mañana desayunaba un picadillo de tomate y jamón serrano. Aunque sea un par de trocitos suelo comerlo todos los días. A mi si me lo permitieron, siempre y cuando fuera un buen jamón. Ahora tengo uno bastante rico, que me dieron con la cesta de navidad :D.

    Kamut: a mi si me lo permitieron… (pero a la vez que la espelta, es decir, a los 4 ó 5 meses creo yo) (y una vez a la semana).

    Eccemas. No las asocio a la candi. Las asocio más bien a la piscina. O a la crema que estoy usando. Me compré la de pieles atópicas (del Merca, como no…) y no se si es que me dará un poquito de alergia… Si que volví a la piscina, y me ha ido mejor. Ya no he tenido picor en mis cosas (y eso que estoy reglosa, que con la regla siempre tengo mucha más sequedad y más molestias).

    Mar, supuestamente volveré a comer casi de todo. Excepto lactosa, azúcar y trigo. Pero el médico me dijo que eso por lo menos hasta junio de este año no lo pruebe. En cualquier caso, yo estoy ya muy acostumbrada a la dieta. En casa no me cuesta tanto trabajo (mi problema como siempre es la vida social). Poco a poco he ido sustituyendo los alimentos prohibidos por similares permitidos. Ya no me cuesta tanto trabajo. Mi propósito es el siguiente: tomaré alimentos como el maíz, más vinillos, más patatas, probaré con la calabaza y los boniatos, más arroz, sacarina de vez en cuando (para hacer postres), setas y champiñones (esto se podía introducir al final no?)… Y… por si acaso lo dudábais, copas ocasionales jajajaja.

    Pregunta: sabéis si la nata lleva lactosa? o al igual que el yogurt se ha transformado en ácido láctico?

  548. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 5, 2010 09:20

    Buon giorno !!!
    Escribo desde la sala donde recibo mi último chute de azúcar ..
    María entonces azúcar, trigo y lactosa no lo volverás a catar en tu vida ?
    Yo creo que la nata lleva lactosa

  549. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 5, 2010 10:21

    Hola Ana,
    muchas gracias por todas las indicaciones que das !
    Lo de Young lo miré en su día, a mi no me convence.

    Besos

  550. febrero 5, 2010 10:51

    Mar, es que me va bien tal como estoy. Sin trigo puedo vivir, la lactosa también tengo como sustituirla. El gran problema es el azúcar; no el azúcar en si misma, si no los productos que tienen mucho hidrato de carbono, u sease, los cereales, la calabaza, patatas… el alcohol……… Si tú te vieras en la situación de que sabes que tienes cándidas, has superado el tratamiento y estás en una fase de mantenimiento. Cómo la enfocarías?

  551. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 5, 2010 10:54

    En la fase de mantenimiento ni de coñis .., a lo que yo me refería es si a partir del 2012 tú podrías volver a comer normal

  552. febrero 5, 2010 11:43

    He visto que la carne si esta permitida,se puede hacer frita?o es malo el aceite frito

  553. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 5, 2010 11:46

    Hombre siempre es mejor a la plancha con aceite de oliva, no? para qué necesitas freir la carne Ana ? para algún plato especial ?

  554. febrero 5, 2010 11:50

    No,simplemente para tomar un filete de ternera o de cerdo en la sarten ,para la cena

  555. febrero 5, 2010 11:50

    Y en el 2012 Mar? Lo tomarías?

    Ana, por frito te refieres a rebozado y frito?

  556. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 5, 2010 12:03

    Ana, cerdo mejor no comas, como sobre todo pollo y alguna vez ternera.

    María, es lo que tú dices, el trigo y la leche se sustituyen pero el azúcar ?? Se supone que en el 2012, con moderación siempre claro, creo que si, lo tomaría

  557. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 5, 2010 12:04

    Por cierto, la xylosa también la he absorbido de p**, me cagüen la candi !!

  558. febrero 5, 2010 12:05

    a alguien le pasa esto?llevo dos semanas con el antifungico y hay algunas dias que me coge mucha ansiedad de comer,parace que el estomago no tenga fin.puee que sea por haber comido aucar sin darme cuenta?

  559. febrero 5, 2010 12:20

    Eli, yo tengo periodos de ansiedad semana si, semana no, y los asocio más a mi que a la cándida.

    Mar, mi idea es que cuando llegue el momento, comeré de tal o cual alimento que ahora me tengo que controlar. Tomaré mis frituras ocasionales. Y tomaré alimentos que contengan más hidratos, siempre con moderación. Pero no se me ocurrirá echarle azúcar a la leche, ni comerme una Oreo (ni tú tampoco! jajaja). De todas formas es hablar por hablar, veremos a ver lo que pasa entonces!

  560. febrero 5, 2010 12:24

    no tiene nada que ver con que haya comido azucar sin darme cuenta ,verdd?

  561. febrero 5, 2010 12:25

    Maria he probado tus famosos garbanzos , hija como soy culo leo culo quiero pues alli que me fui a comprar los garbanzitos, en que hora los compre jajajajaja, son peor que la droga no se pueden dejar de comer, estan de muerte, fan nº 2 de los garbanzos.

    Por ciertos sabeis si las pipas normales y las de calabaza se pueden comer. Y la vainilla, las barritas esas que son parecidas a la canela.

    Y por ultimo alguna de vosotras habeis tenido que tomar antibioticos con la dieta, ya me ha dicho el dentista que si o si me los tengo que tomar asi que preparado tengo el probiotico tonto en pastillas como el femina flor para el vaginal , pero estoy cagada de miedo y nada mas de pensar en tomarlos una semana mas aun , aunque por supuesto los dejare de tomar en cuanto desaparezca la infeccion diga lo que diga el dentista, pero aun asi estoy mega asustada no quiero mas problemas y mas dolores por culpa de una patillita, ya me han causado bastante daño en el pasado.

  562. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 5, 2010 12:34

    Las pipas de girasol y calabaza no sólo puedes, sino que debes tomarlas

    Pues yo María, pongo a dios por testigo de que algun día volveré a comer oreos ! ;-) , pero bueno, como de momento no se puede pues tampoco me lo planteo

  563. febrero 5, 2010 12:36

    Se me olvido comentar tambien, referente a lo de la demartitis y demas, yo tengo tambien desde hace mil años, habeces mejores y habeces peores asi que no se tampoco si sera la candida o no , pero si he notado o eso creo que la tenia mejor cuando tomaba anticonceptibos los deje de tomar hace algo mas de un mes y han vuelto con mayor fuerza.

    Yo utilizo una crema es de la farmacia o parafarmacias, pero no tiene corticoides ni nada de eso y va super bien os la recomiendo se llama kelual emulsion y es de laboratorios ducray , esta la locion para el pelo y eso tambien por si os interesa.

    Por cierto alguna de vosotras tomais si no es muy indiscreto anticonceptivos, yo los deje porque decian que eran muy malos pero sinceramente no por dejarlos he notado mejoria y si que he notado que me salen mas granitos en la cara y demas.

  564. febrero 5, 2010 12:44

    supongo que habra que evbitar la sal y demas en las pipas, pero me has dado una alegria, en cuanto me vaya al currelo me paso a comprar pipas , que me voy a poner mora, ya que lo que mas me gusta lo anacardos pareceser que no me van nada bien y estan prohibidos.

    Yo tambien confirmo que ante dios o ante quien sea que volvere a comer oreos y napolitanas de chocolate , etc, aunque si de verdad me curo prometo no abusar y tomarlas esporadicamentes.

  565. febrero 5, 2010 12:50

    las pipas pueden ser tostadas?del kiosco jeje

  566. febrero 5, 2010 12:55

    sabeis si se puede utilizar tomillo en especias?me acabo de preparar unos calabacines al hornos con aceite sal y un poco de tomillo y me saben super dulces jo :(

  567. febrero 5, 2010 13:43

    El tomillo si se puede utilizar todas las especias estan permitidas a ecepcion de las muy picantes. Supongo que te sabra dulce porque el calabacin es bastante dulce aunque si esta permitido, yo me tome una tortilla y tambien me salio bastante dulzona , tendremos que echarle mas sal .

    Las pipas del kiosko pues no se supongo que depende los ingredientes que tengan , no me estrañaria que llebasen mil historias para darle buen sabor, aspecto y demas, si no lleba nada que mas da donde la compremos. Aun asi es todo una alegria y eso que yo nunca he sido una amante de las pipas

  568. febrero 5, 2010 14:37

    muchas gracias wapa!es un gran alivio jeje poerque el domingo pasado fuí a comprar un pollo asado a la naranja y se ve que le habian echado azucar,he pasado unos dias fatal y estaba preocupada por si me pasaba lo mismo con el tomillo.Yo de pipas tomo semillas de calabaza crudas q compre del herbolario,pero me gustaria tomarlas tostadas pero eso si que no tengan nada mas que la pipa y sal jeje.

  569. febrero 5, 2010 14:56

    que edulcorante me recomendais utilizar para las infusiones,gracias.

  570. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 5, 2010 15:01

    Bueno aquí estamos en lo de siempre, realmente ninguno
    Pero si no, va en gustos y en precios: stevia parecido a la sacarina, zsweet parecido al azúcar, sirope de yacon parecido a la miel

  571. febrero 5, 2010 16:30

    chicvas pero qué horror…. hoy mer hice la prueba de saliva y los hilos eran tan largos que me dio miedoooooo!!! Me propuse cumplir la dieta a rajatabla!! Pero vuelvo a la duda anterior… alguna le pidio a alguien mas que hiciera esta prueba? a mí me da verguenza pedirlo… pero es la unica forma de saber si es fehaciente…

    El tomillo es excelente para la candida, hasta recomiendan hacer lavajes vaginales con la infusion, yo los hago.

    Tambien tengo la esperanza de comer cosas normales el año que viene, por este año seguiré con la dieta… A propósito el queso , digamos un pedacito al día, no te lo permiten maría? Dicen que es muy bueno por el calcio… Y el yogurt??? Me daria esperanza saber que puedo a volver a comer yogurt porque me encanta… Tambien quiero preguntarles si alguna toma leche sin lactosa, es un poco mas dulce que la otra porque tiene glucosa, pero despues que estemos curadas, tal vez se pueda… le pueden preguntar a su medico? Parece que es minimo lo que tiene de gflucosa y a mi me sentaba muy bien, no como la comun, porque tengo intolerancia…

    Asi que en españa se conoce la bersuit!! qué gracia!! Me encanta esa banda, es una de mis favoritas nacionales.
    Oigan, a alguna le recomendaron el propóleo como antifúngico? leí que es muy efectivo…
    Saludos!

  572. febrero 5, 2010 16:45

    Uno de los tantos artículos desmitificando la leche:

    LA LECHE EL MITO DEL CALCIO.

    En Francia, el 30 % de las mujeres con menopausia sufren osteoporosis, es decir, cerca de 3 millones.

    También en Francia, cada año hay aproximadamente: 50.000 fracturas del cuello del fémur (3/4 de las mujeres), 35.000 fracturas de muñeca, 40.000 casos nuevos de hernias vertebrales.

    Tras una fractura del cuello del fémur, cerca de un 60 % de las personas víctimas conservan una invalidez crónica.

    Sin embargo, ¡todas estas personas consumen productos lácteos! En efecto, es la primera prescripción que reciben en los gabinetes médicos con medios y apoyos oficiales que nos dan mucho que pensar.

    Muchos alimentos son más ricos en calcio que el más rico de los productos lácteos. Sin embargo, hay que intentar abrir el debate y poner en la balanza el máximo de elementos, según nuestros conocimientos, para hacernos una idea lo más exacta posible sobre el consumo o no de productos lácteos como fuente de calcio.

    Ya no se necesita demostrar el interés por las algas: en efecto están implicadas de manera beneficiosa en el metabolismo del calcio.

    LOS PRODUCTOS LACTEOS, ¿AMIGOS O ENEMIGOS?
    Harvey y Marylin Diamond (Estados Unidos) nos indican que la caseína de la leche inhibe el calcio, y de este modo no es asimilable. Se deposita sobre la pared intestinal bajo la forma de una película, como el pegamento, acumulando residuos que, con el tiempo, se incrustan.

    Además, la relación calcio/fósforo de la leche de vaca no está bien proporcionada para el hombre, su contenido demasiado elevado en fósforo, causa una acidificación del pH sanguíneo, obligando de este modo al organismo a sacar sus reservas naturales que están en los huesos, después de haber utilizado el calcio presente en la alimentación, si es posible.

    El calcio de los vegetales, algas, frutos oleaginosos, etc., será muy bien recibido por nuestro organismo, que está preparado para esta asimilación. En cambio, el calcio de los productos lácteos, con la caseína y la relación calcio/fósforo, entre otros, no será recibido de la misma manera, tal y como lo hemos indicado anteriormente. Además, entre los distintos tipos de leche existen diferencias de biodisponibilidad importantes, y es lógico ya que la naturaleza lo ha previsto así. Por ejemplo, el hierro de la mujer es absorbido por el ser humano entre el 50 y el 80 %; mientras que el de la leche de vaca se absorbe entre el 5 y el 10 %.

    Además de esto, otra cosa nos debería incitar a reflexionar muy seriamente: la leche de mujer se compone de 45 g de lípidos por litro, de los cuales el 55 % son ácidos grasos poli-insaturados (uno o varios dobles enlaces carbono-carbono) y el 45 % saturados (enlaces monovalentes). Sobre todo hay un alto contenido en ácido linoleico (Líquido incoloro soluble en disolventes orgánicos; ácido graso insaturado llamado ácido esencial), precursor de prostaglandinas (sustancia biológica activa que se localiza en diversos órganos corporales, especialmente en la próstata. Constituida por anillos de ciclopentano, es de amplia acción fisiológica) y leucotrienos anti-inflamatorios.

    La leche de vaca, en cambio, contiene un 70 % de ácidos grasos saturados y un 30 % de poli-insaturados. Esta composición favorece la formación de prostaglandinas y de leucotrienos inflamatorios. El consumo de leche de vaca desencadena infecciones y trastornos más o menos graves, más o menos crónicos.

    LA ACCION DEL CALOR
    El 30 % de ácidos grasos poli-insaturados de la leche de vaca pierden sus propiedades cuando la leche es transformada por el calor. En efecto, a una temperatura entre 40 y 45 grados, los ácidos grasos poli-insaturados se desnaturalizan y ya no pueden ser precursores de prostaglandinas y leucotrienos anti-inflamatorios. Entonces, la leche de vaca se convierte en 100 % pro-inflamatoria y el calcio no se puede casi asimilar (leches pasteurizadas o UHT=Ultra Altas Temperaturas).

    Sucede lo mismo con la leche cruda de origen biológico que ha sido hervida, o con cualquier preparación culinaria cocida: flanes, pasteles, arroz con leche, etc.

    Siguiendo la misma línea, ¡cuidado con las leches vegetales! Todas las leches vegetales, una vez calentadas, incorporadas en recetas de cocina, etc., se convierten muy rápidamente en tóxicos, debido a la desnaturalización de sus ácidos grasos.

  573. febrero 5, 2010 16:49

    Ahora sí, please tomate la lexe xq te encanta pero no x el calcio!! jajajjaja
    saludos

  574. febrero 5, 2010 17:33

    Ola ,me gustaria saber como se realiza un lavado vaginal , hay algun tipo de pera especial para eso? y como se elimina el liquido , orinando ? gracias

  575. febrero 5, 2010 20:07

    Morgana, en el post ” Receta de María: candi-turrón, en el día de ayer un chico llamado Adri comenta precisamente que su novia ha hecho la prueba de la saliva y le ha dado positivo sin tener ningún síntoma asociado a la cándida.

    A mí me gusta mucho la bersuit desde hace ya unos pocos de años a pesar de que muchas de las expresiones que usan no las entiendo ” ni pa´trás”. Incluso los he visto actuar en directo….y son geniales. Críticos, certeros y divertidos. No se cortan un pelo con la política de allá, eh? Valientes tb.

  576. febrero 5, 2010 20:14

    Noe, hay peras especiales vaginales como la que se vende en las farmacias para el Rosalgin. Tb hay otras marcas. Tendrás que desinfectar la cánula con agua oxigenada después de cada uso, para poder utilizarla más veces.
    De todos modos creo que hay algun post que habla de ello. En el de Carolina y la candidiasis, creo, ponlo en el buscador qe hay arriba a la derecha. Es de noviembre de 2009. Ahí detallan como se hacen los lavados vaginales

  577. febrero 5, 2010 23:00

    QUE DIFICIL ES HACER ESTA DIETA O SEGUIRLA LA VERDAD ADMIRO Y FELICITO LA CONSTANCIA DE LAS QUE LO HAN LOGRADO, pero yo hasta ahora no puedo seguirla con constancia… voy a seguir intentandolo pero es dificil!! Alguien puede pasar la receta de los garbanzos fritos??? jejej dicen q son como una droga me gustaria probarlos jjejej
    AHORA ME ESTOY POR IR A VER A JOAQUIN SABINA Q ESTA EN ARGENTINA Y LO AMOOOOOOO SALUDOS A TODAS

  578. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 6, 2010 01:20

    Jo Sabina, qué guay ! a mi también me encanta, ya nos contarás qué tal fue ..
    Los garbanzos fritos no los hacemos,aquí los compramos como las almendras o las avellanas
    Yo los lavados vaginales los hago con un jeringa ( la hiervo antes y después de cada aplicación
    Marla, te nombro bibliógrafa del blog

    Besos

  579. febrero 6, 2010 10:11

    ola chicas gracias por contestar , estoy algo preocupada porque ayer me paso algo y no se si es bueno o no ,veran antes del lavado vaginal estuve echada un rato en la cama con mi novio y me estuvo dando besos al cuello ,espalda .. y despues me tocaba hacerme el lavado vaginal total que me meti la perilla con el liquido y una vez me entró el liquido me corrí,una sensacion mala y extraña ,hasta me entraron nauseas.Puede ser peligroso?llevare mucho mas cuidado la proxima vez :(

  580. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 6, 2010 10:24

    No hija no, de malo nada, bendita tú que te puedes correr, jajjaja !
    Cuántos años tienes Noe ?

  581. febrero 6, 2010 13:58

    Noe, ¿como puede ser un orgasmo, una sensación ” mala y extraña”, mujer?
    No querrás decir que eyaculaste…?
    Mar, yo me adhiero a tu opinión……bendita sea tanta sensibilidad¡¡¡¡…… assiass por el nombramiento wapa¡¡

  582. febrero 6, 2010 14:02

    #

    A mí allá por el año 85, un pretendiente convincente y zalamero -como Sabina- me cantaba pa´conquistarme y hacerme reir, aquello de :”huyendo del frío entré en las rebajas de enero, y hallé una rubita bajita -yo no soy morena-que no estaba mal….”. desde entonces me he sentido, en este orden: amante, inspiración y viuda del genio de Úbeda. JA¡ con 17 años llegué incluso a escribirle una carta amenazándo con denunciarle por haber robado a una quinceañera, no “el mes de abril”, sino el corazón… y él ni siquiera haberse enterao -qué bonita es la edad de la inocencia¡-.
    Desde entonces siempre que ha venido a Sevilla (a él le gusta venir a mediados de septiembre, pa` mi cumpleaños :-)), he ido a verlo.
    Hace unos años resbalé a la entrada de un concierto suyo en el estadio olímpico de esa ciudad y me fracturé el radio. Me sacaban en camilla con la articulación como si me la hubiera pisado un diplodocus, mientras a mi espalda sonaban los acordes del primer tema del concierto. No lloraba ná….y no por el dolor de la muñeca, precisamente……Aturdía bajo los efectos de la anestesia aún, volví corre que te corre al estadio, para llegar justo en las últimas notas del “y digo adios” de Gurruchaga, y verlo a lo lejos salir entre bambalinas , bombín e mano. Corría el año 2000….
    Desde hace un tiempo, como le gusta a tantísima gente y él ya no me hace caso, hago como que no me importa, y no le contesto a sus canciones, ( aunque he de confesar que lo único que hago es mirar pa´otro lao pa´que no me duela no habérmelo llevado al catre, ni haber sido inspiración real de su genialidad….)
    Nuestra última cita fue hará un par de años en “Un par de pájaros a tiro”, con Serrat…..muy divertido y entrañable. Adaptación perfecta a las circunstancias actuales de ambos, ( incluida la mofa de su propia sombra sexagenaria), con un arte del que sólo estos 2 pueden hacer gala….
    Al día de hoy, parece un poco ambigua su posición con respecto al asunto de la SGAE y el famoso nuevo canon que nos van a hacer pagar en un montón de productos relacionados con la informática -hasta por el ADSL¡¡- ( por si alguien está interesad@ en el asunto, dejo UN ENLACE)
    ….pero bueno, esta cuestión adolece del halo romántico con el que yo pretendía coronar esta mi historia de des/amor con joaquinito. Así que no viene al caso…..

    Os dejo OTRO ENLACE ;-) de un tema escrito expresamente para Pasión Vega, por él y su inseparable Panchito Varona, y a quien Joaquin le pidió ser su “León y Quiroga” (a pesar de reconocer que a la hora de escribir, no escribe para nadie. Lo que ocurre es que una vez escritos, piensa en otras personas que podrían interpretar esos temas mejor que él, y se los regala ), y dedicada a Camarón. Tal vez sea poco conocida, pero es puro Sabina y no tiene desperdicio ninguno, al menos en mi opinión. Todo un lujo para el alma y el oido. Que vds. lo disfruten apañeras…….

    Espero que gozaras del concierto, Valeria.

    Un beso. (la abuela cebolleta)

  583. febrero 6, 2010 14:04

    os pongo aquí LOS ENLACES, porque creo, que no deja poner más que uno por comentario, a ver……

    el del cánon de la SGAE

    http://www.todoscontraelcanon.com/

  584. febrero 6, 2010 14:06

    …..y el del video de Pasión Vega….

  585. febrero 6, 2010 15:19

    una aclaración sin importancia: no era el año 85, fué el verano del 86.

    Y Valeria, los garbanzos son tostados, no fritos.

  586. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 6, 2010 16:10

    dios mío, por qué le habré enseñado a poner enlaces !! :-P

    Luego te leo guapa, voy a ver si coo algo

  587. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 6, 2010 16:13

    Anda contra una historia de amor sabinera, que guay ! lo dicho te leo luego con calma

  588. febrero 7, 2010 10:02

    Tengo 18 años y tu?yo no he dicho que tiviera un orgasmo,me referia a que eyaculé,si es una sensacion mala porque tambien tengo hongos en la vagina,y me pongo con nauseas y devolviendo.

  589. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 7, 2010 12:27

    Pues hija, dentro de una semana cumplo 40. Disculpa no te entendí, habitualmente entonces no eyaculas en tus relaciones ?

  590. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 7, 2010 12:39

    Bueno, bueno, Marla, peazo historia la tuya con Sabina, vaya que me he puesto celosa y todo; ahora que sé lo vuestro es por lo que he sido siempre “la otra”, ya que por h o por b, yo no he podido nunca acudir a un concierto de nuestro objeto de deseo …
    Cuándo te pasó lo del radio, en serio volviste al concierto ?? jajajaja, eres única !
    Oye, muy bonito y mu bien contáo

  591. febrero 7, 2010 16:09

    Chicas el recital de joaquin estuvo HIPER ESTUPENDO, Fue increible, con las luces apagadas que comenzara a soplar esa voz tan particular con sonido a aguardiente y wisky…. cantando tiramisu de limon (del nuevo disco)… UN LUJO… era la primera vez que iba a verlo y la verdad que si llega a volver, lo ire a ver todas las veces que venga.. aunq dice que no va a hacer mas giras de grandes escenarios… veremos…
    chicas les tengo q contar que he sido y soy un desastre con la dieta… la hago, la rompo no se por que no tengo problema y no vacilo en romperla…. empiezo todos los dias y todos los dias la salto, el problema es que ya no creo muhco en mi…. entonces es peor!!! Me gustaria tener constancia y no hacer lo que estoy haciendo porq encima yo se q cuando la hago comienzo a sentirme mejor… no encuentro la forma .. me alentaron palabras de alguien del foro que dijo que le costo un año acostumbrarse….
    encima cuando la hago varios dias seguidos despues me entero que seguramente comi algo que no estaba permitido…. y creo que eso tambien influye negativamente… BUENO QUERIDAS TENGO Q ENCONTRAR LA FORMA, NO VOY A RENDIRME PERO NECESITO ENCONTRAR LA FORMA.. LAS QUIERO MUCHO A LA DISTANCIA!!! AMIGAS SABINERAS!!! JAJJAJ BESOOO

  592. febrero 7, 2010 16:26

    assias yeni,,,,¡ me alegro que te haya gustao….

    cómo no iba a volver…? si ya te digo, con la muñeca en forma de herradura y, en la ambulancia de la cruz roja sólo sabía llorar y decir, ” que me voy a perder el conciertooooo” :__(. como una niña chica, tía. y ya tenía 30 castañas, eh?
    Ahora, que cuentan mis colegas – los que se quedaron en el concierto-que me echó de menos y preguntó por mí :-))
    Otra vez -tuvo que ser en el año 96- me fui con un par de amigos a Cáceres a verlo y batimos todos los records de distancia entre las dos ciudades.
    Uno de ellos salía a las 8.00 de trabajar – lo decidimos sobre la marcha-, y el concierto empezaba a las 10.00. ….
    …. y llegamos a tiempo de ver el concierto entero¡¡¡¡ -yo creo que intuía que iba para allá e hizo todo lo posible por retrasar el comienzo ;-) .
    Ahora, que el viaje fué de infarto….imagina¡ cada 5 min. mirando la hora y calculando los kms que quedaban y el tiempo del que disponíamos para recorrerlos: no llegamos, no llegamos….
    Vaya subidón cuando arrivamos y aun no habían empezado¡¡. ….apostamos a doble o nada y…ganamos¡¡ porque en aquella época no había ni autovía ni nada que se le pareciera eh? y hay 236 kms de distancia, y había que salir de Sevilla….una locura de juventud, vamos¡¡¡

    Es una pena que no hayas ido nunca a verle a ningún concierto de los de antaño, porque…. “nosotros, los de antes, ya no somos los mismos”.
    Y aunque él sabe compensar su falta de juventud y energía con experiencia y tablas y su exceso de peso y de años con su parla de Castelar y su hipnotismo; evidentementemuá -como tú dices- verlo flaco, copa y cigarrillo en mano, con su pantalón ceñido y paquetero de rayas gordas y sus tirantes dando saltos como un saltamontes expitoso por el escenario, era una gloria que los años no han sido capaces de borrar de mi retina. “aunque este sea el último dolor que él me causa, y estos los últimos versos que yo le escribo”
    Por cierto, ya tienes internet en casa , o es que curras el finde??

    Noe, la que pregunto lo del orgasmo fuí yo, q tb tengo 40 años. Disculpa, pero entendí por correrte que habías tenido un orgasmo. Es cierto q hay algunas mujeres que eyaculan, y no va necesariamente asociado a un orgasmo. A mí me ha pasado alguna vez -no muchas, la verdad-, pero la sensación no fué desagradable, sólo como si me hiciera pis, ( y yo tb tengo síntomas vaginales). A tí no te había pasado antes?

    ( al final es verdad que este post es cajón desastre, eh? lo mismo sirve pa´un roto que pa´un descosío)

  593. febrero 7, 2010 16:30

    hola valeria, y si empezás con “prohibiciones” específicas? onda, primero te propones dejar el azúcar (en todas sus formas), ya con eso estás sacando las frutas y todas las comidas basura. Estás un mes (ejemplo) así. Al mes siguiente, dejás los lácteos, al otro mes las harinas refinadas y así. Además, dejar el azúcar es beneficioso para todos y para cualquiera, tengas o no candy. Y no te enloquezcas pensando “ay, no pero estoy comiendo esto que no va y lo otro que no va”, solamente concentrate en lo bien que estás haciendo al dejar el azúcar. Qué te parece?

  594. febrero 7, 2010 17:59

    Ana, la verdad q es muy buena idea… ir de a poco… yo al azucar ya la he dejado hace bastante, lo que no hay forma q deje es el edulcorante…. voy a intentar, aunque sea no dejar el queso del todo por lo menos por un tiempo, ahora voy a hacer una semana de prueba…. ahora estoy por comer unas hamburguesas de carne y soja que me parece que van a estar super espectaculares!! les cuento como las hice:
    Remoje por una hora soja texturizada con sal, ajo, perejil (secos) luego la escurri y le agregue media cebolla cruda picada y mas provenzal de ajo y perejil y un poquito mas de sal y medio kilo de carne picada o molida.. de vaca (tambien podria ser de pollo)… ahora en un rato las cocino y les cuento pero me parece que van a estar ESPECTACULARES!! lo voy a acompañar con espinaca hervida…. GRACIAS ANA, VOY A TRATAR DE IR DE A POCO, DESPUES LES CUENTO COMO VOY, TENGO QUE PODER… SALUDOS…
    Marla, tan hermosas las palabras de joaquin… es un poeta como no quedan…. lo que mas me gusto? como disfruta estar en el escenario… como disfruta del show…. como recibe el cariño y amor del publico, se ve en su cara de amor…. me enamore de sabinaaaaaaaaaaaaa!!!

  595. febrero 7, 2010 20:08

    chicas, me ha llegado un mail de “Yo tengo candidiasis wordpress”, en inglés, para que me suscriba a ese website. ¿sabeis de qué va eso, y por qué me lo mandan ahora?
    Zenkiuuuu

  596. febrero 7, 2010 20:26

    Valeria, me alegro mucho que disfrutaras del concierto….

    Ese tipo se mete a todas las minas del mundo en el bolsillo de su pantalón como un coleccionista de corazones rotos. Da igual que esté quebrao, gordo, afónico y viejo….. Pa´que luego digan que el físico es lo que importa¡¡ A las mujeres se nos gana por el oido, aunque se tenga una voz cascá. Y eso que en uno de los temas del último disco dice que “con 60 que importan la talla de mis Clavin Klein….”
    ( qué lássssstima no haber tenido la oportunidad de un revolcón cuando aun podía. es que no se lo voy a perdonar nunnnnca :)

    Estoy completamente de acuerdo con Ana, ponte pequeñas metas, y ve despacito, porque si se te atraganta la dieta, vas a estar siempre pa´lante y pa´trás.
    Tú despacito, al ritmo que te pida el cuerpo y siempre pa´lante. Y si alguna vez tienes un traspiés, sé compasiva y comprensiva contigo .

    ….no serás tú Paulita la remera de la pollera del Boca Junior, no??? ,-)

  597. febrero 7, 2010 21:44

    …..es bostera, no? no remera….sorry¡

  598. febrero 8, 2010 08:10

    Buenos días chicas! Madre mía, habéis estado todo el fin de al pie del cañón! jaja. Estáis todas enamoradas de Sabina!!

    ¿Cómo os fue el fin de? Yo esta vez descubrí que la leche de avena está mucho más dulce que la de soja. Qué rica con cacao!!!

    Morgana, no me acuerdo si eras tú la que me lo preguntaba, pero si que como queso y yogures (queso de cabra al principio, ahora como de todos excepto los de doble fermentación; y el yogurt de leche de cabra).

    Valeria, una vez que te acostumbras a la dieta (que es duro), no te hacen tanta falta los sabores dulces. Te basta con tomarlos de vez en cuando. Y te lo dice una que comía alguna guarrería todos los días… Sabes? Ya os lo conté, pero esta pasada Navidad comí un trocito de pastelito especial de Navidad, que me encantaban. Y no me pareció tan extraordinario. Incluso me pareció cansino. Así que ánimo, poquito a poco y no volver para atrás!

    Se me ha olvidado todas las cosas que os quería comentar… He leído muchas cosas de un tirón! jaja.

  599. febrero 8, 2010 08:55

    Ya me acuerdo de más cosas que os quería comentar!

    Pipas: tened cuidado, porque hay muchas que llevan harinas, féculas o almidones (supongo que será para que se les pegue la sal). Normalmente las que son en aguasal las podemos tomar. Ojito!

    Anticonceptivos: en general, tengo entendido que para la cándida no son buenos, porque provocan un pH tal en el organismo que resulta beneficioso para la Candy. Yo estuve un tiempo tomándolos, en concreto la píldora. Y tuve que dejarla (coincidió con el 2º ó 3º mes de dieta) porque la regla empezó a venirme una semana antes (mientras tomaba aún la píldora), me duraba más de 10 días y además tenía como unas virutitas en la sangre. Ya no las uso. Yo me veo estupenda, empiezo a tener menos sequedad vaginal. Pero claro, igual estoy estupenda porque ya estoy bien con la Candy… Puede ser que si hubiera seguido con la píldora estuviera igualmente bien.

  600. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 8, 2010 09:21

    Buenos días,

    apunte rápido: la píldora es de lo peorrrrrrrr para la candi

    Besos

  601. febrero 8, 2010 12:07

    bon giorno principessas¡¡
    hoy amanecí con vértigos. hacía por lo menos dos o tres meses que no los padecía, desde que a finales de agosto del año pasado me dió el primer brote. imagino que es de las cervicales…..
    conoceis algún remedio natural? imagino que al final tendré que acabar recurriendo al dogmatil. No puedo estar tumbada pq es lo peor. me entran unas ganas de vomitar que tengo que salir despedida al baño. Y sentada tampoco estoy bien. De pie, ni de coña.
    Se me ocurrió pedirle a Izaskun que cree un post “cajón desastre” real, para no invadir post genuínamente candidiásicos y que la gente que ande buscando información sobre la enfermedad,tenga que tragarse los petardeos de las más asiduas al blog -presentes y venideras- ¿qué os parece?

  602. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 8, 2010 12:12

    Tienes vértigos?? hay pobre ! pero sabes que te vienen por las cervicales o lo supones ?

  603. febrero 8, 2010 12:13

    Buena idea Marla.

    Mi madre tiene vértigos y l apobre lo pasa fatal. Para ella el único remedio es dos o tres días en cama, a oscuras. Y luego una semanita sin poder mover el cuello…

  604. febrero 8, 2010 13:01

    Este verano me hicieron pruebas del oido y de las cervicales. En las primeras apareció una posible lesión vestibular o del nervio retrocloquear o su puñetera madre y que quedó descartada con un tac craneal -el otorrino me lo mandó del oido, pero me radiaron toda la cabeza…..como no era suya-. De todas formas tengo que ir a revisión ahora en marzo. Y las cervicales, pues la radiografía dió algo que podía ser compatible con los vértigos. Así que supongo que serán ellas las responsables.
    Mery, tu madre no toma medicación ninguna? sólo cama y oscuridad? yo es que como me tumbe parece que voy en la montaña rusa. A no ser que esté medicada, claro, pero es que me j.d un montón recurrir a la química. En fín si no hay más remedio…..
    Mañana despues de comer empiezo la preparación para la colono/endoscopia….y yo con estos pelos¡¡¡

    Por cierto, mezclo en un bol chiquito quinoa hinchada y almendras molidas y me lo como a cucharaditas. Tá weno¡ sabe como a cafelito -y eso que yo no soy cafetera-. Con un vasito de leche de soja, es una opción rica de desayuno. Yeni, que hay que desayunar ….-te molesta lo de yeni?-

    otra cosita, vosotras habeis recibido el mail ese para registrarse en el blog?

    Izas, anda wapa, si lees esto y tienes un ratillo, enróllate y haznos una entradilla pa´poder shurretear de cosas ajenas a esta, nuestra enfemedad. ;-)

  605. febrero 8, 2010 13:04

    Qué dice éste que está duplicado el comentario y no sale……ehhhh¡¡

    Este verano me hicieron pruebas del oido y de las cervicales. En las primeras apareció una posible lesión vestibular o del nervio retrocloquear o su puñetera madre y que quedó descartada con un tac craneal -el otorrino me lo mandó del oido, pero me radiaron toda la cabeza…..como no era suya-. De todas formas tengo que ir a revisión ahora en marzo. Y las cervicales, pues la radiografía dió algo que podía ser compatible con los vértigos. Así que supongo que serán ellas las responsables.
    Mery, tu madre no toma medicación ninguna? sólo cama y oscuridad? yo es que como me tumbe parece que voy en la montaña rusa. A no ser que esté medicada, claro, pero es que me j.d un montón recurrir a la química. En fín si no hay más remedio…..
    Mañana despues de comer empiezo la preparación para la colono/endoscopia….y yo con estos pelos¡¡¡

    Por cierto, mezclo en un bol chiquito quinoa hinchada y almendras molidas y me lo como a cucharaditas. Tá weno¡ sabe como a cafelito -y eso que yo no soy cafetera-. Con un vasito de leche de soja, es una opción rica de desayuno. Yeni, que hay que desayunar ….-te molesta lo de yeni?-

    otra cosita, vosotras habeis recibido el mail ese para registrarse en el blog?

    Izas, anda wapa, si lees esto y tienes un ratillo, enróllate y haznos una entradilla pa´poder shurretear de cosas ajenas a esta, nuestra enfemedad. ;-)

  606. febrero 8, 2010 13:05

    ahora sale duplicado…no te digo…sorry¡

  607. febrero 8, 2010 13:22

    Pues Marla, mi madre no suele tomar nada (creo), pero las pasa pu*** la pobre…

    Por cierto, al menos yo no he recibido correo ninguno.

    Cereales hinchados… No los he probado!! El médico me dijo que los dejara para más adelante, así que aún no los comí. En una tienda de Madrid vio que tenían cereales tipos smacks -los de la rana de toda la vida-, pero ya no recuerdo con que estaban endulzados ni que eran exactamente… -entonces para que comento nada?? jeje-.

    Madre del amor hermoso… Tengo hoy un aburrimiento categoría 100. Es que no va a acabar nunca la mañana?

  608. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 8, 2010 14:03

    Marla, hija pues lo siento un güevo, porque conozco un par de personas con vértigos y sé que lo pasan fatal, pero además mira, el no saber de dónde vienen estas cosas me parece realmente una merde porque no sabes cómo remediarlo, grrrr !
    Los cereales hinchados los he visto en las herboristerías de todos los gustos y colores, pero como yo desconfío de los cereales tanto como de los hombres, nunca los he comido
    Ejque no he desayunado en la vida, y por la mañana a mi no me entra nada en el estómago !

    La Yeni

  609. febrero 8, 2010 14:04

    Y no te doy ánimos María para acabar la mañana porque seguro que ya te has largado, pedorra afortunada !

  610. febrero 9, 2010 02:16

    Chicas hoy es mi primer dia de empezar la dieta a mi manera, de a poco, estuvo bastante bien.. acabo de hacer un pan de carne y soja texturizada que despues les cuento como esta porque todavia tengo que comerlo, lo hice con soja texturizada (mas que carne molida), carne molida, cebolla, ajo y perejil una zanahoria hervida y rallada, sal, un huevo y al horno en un molde de pan… vamos a ver como esta, lo voy a comer con una tortilla de calabacin (jjajaja zapallito le llamamos nosotros) o con ensalada de rucula… besos a todas y gracias por el apoyo!!! Mañana voy a contar que tal…
    Lo que si, tengo la panza hinchada como si estuviera embarazada de 6 meses, porque el viernes tome alcohol y el sabado y domingo no hice para nada la dieta… hoy no puedo estar!!! acabo de venir de caminar, espero mañana estar un poco mejor porque la verdad me siento muuuy mal…. besos

  611. febrero 9, 2010 07:52

    Efectivamente Mar… Me había largado… Pero ya estoy aquí otra vez! ¬_¬ . Es muy triste ver pasar la vida esperando a que llegue el viernes…

    Valeria, de verdad que llega un punto en el que empiezas a notar resultados y solo por eso empiezas a no querer comer los alimentos prohibidos. Te das cuenta de que vale más la pena el sacrificio y estar bien que comer lo que quieras estando malita… Mucho ánimo campeona!

    Marla, cómo vas con tus vértigos?

  612. febrero 9, 2010 09:47

    Hola de nuevo chicas!maria que yogures son los de cabra?donde los compras?
    sabeis si las grasas de las carnes tienen glucosa? gracias

  613. febrero 9, 2010 09:58

    Noe, yo compro los yogures de cabra del Mercadona. Lo utilizo como base para hacerme yo mis propios yogures con leche de cabra. Pero te permiten a ti los yogures de cabra?

    Respecto a la presencia de glucosa en las grasas, no lo se, pero en cualquier caso comer las grasas no es para nada recomendable…

  614. febrero 9, 2010 11:18

    Bon dia apañeras,

    Hoy amanecí mejor merüi, assiass. Ayer al final aguanté sin tomar el dogmatil -pq no fuí a peor, claro-, y toy casi convencida de que es del cuello, porque cuando hago movimientos bruscos se me va la cabeza….merde de stressssss.
    Hoy tengo que comer pronto y empezar la preparación para la colono/endoscopia de mañana, tomando cada 1/2 hora un sobre de “bohm” solución evacuante -gráfico el nombrecito, eh?- para limpiar el intestino. Ya os contaré -si me da lugar a salir del baño :D-
    Ahí os mando UN ENLACE -me encannnnta- de algo que me parece interesante para tod@s los internautas, y que mientras no tengamos otro espacio mejor donde poner cosas ajenas a esta nuestra….-paso de llamarla enfermedad- …..experiencia vital, se va a quedar en esta entrada tan querida y frecuentada por todas nosotras.

    http://guerrasgae.blogspot.com/2010/01/declaracion-de-guerra-la-sgae-y-la.html

    que rule chicas¡¡¡ a las barricadas¡¡¡¡¡¡

  615. Mar-cianita Enlace permanente
    febrero 9, 2010 11:51

    A mí lo que me había hecho había sido una gastroscopia y biopsia duodenal, qué es exactamente lo que te van a hacer a tí Marlish ?

  616. febrero 10, 2010 03:40

    Chicas hoy fui a buscar mis análisis de cultivo de flujo y están perfectos, me dio negativo para cándidas y dice que hay gérmenes, pero abajo decía “tipo de gérmen encontrado: lactobacilus SP´´… esos son los buenos no? Espero que sean los acidófilus, porque lo que no le dije al gine es que hacia dos días me había puesto un tampón con yogurt, jaja.
    De todas formas, auqneu no sale la cándida, tengo picores por las mañanas siempre… qué será entonces?

    Yo dejé los anticonceptivos porque en el prospecto dice que favorecen candidiasis recurrentes.
    Valeria viste que rica es la soja texturizada? Queda riquísima!!

    Chicas alguna probó en tomar tintura de ajo como antifúngico? a mí creo que me da gases, puede ser?

    Marla, contanos cómo te fue en el análisis, y si duele o algo… Yo quisiera hacérmelo pero no me animo a pedirlo… Así que la prueba de la saliva la descarto, por lo que dijeron más arriba. La de heces no es confiable, entonces…
    yo sigo con la dieta porque si estoy mejor debe ser por ella. No lo puedo creer qu eel cultivo haya dado negativo ( Pero tampoco me fio de él, porque según cala, los análisis no son siempre confiables, hay que tener en cuenta los sìntomas). Auqneu es muy difícil seguirla 100% y yo no lo hago. Por ejempllo comer cosas llmadas “biològicas´´ (huevos, carnes…) acá es tan caro que es imposible. Compro en el super y ya. y la leche de cabra no se consigue a menos que te vayas al campo. Muero por una pizza con queso derretido… María, comes vos? y helado?
    La quinoa hinchada se puede hacer como las palomitas de maíz poniendo los granos en una olla? Acá no se consigue hinchada y es horrible, como el amaranto. Lo único que me gusta es el mijo.
    Salu2

  617. febrero 10, 2010 03:48

    Y otra cosa: me salióel PH de 4, 3, cuando siempre tenía 6 y pico… Qué felicidad!!!! A las que sufren de candidiasis vaginal les recomiendo el yogurt… Auqneu también la dieta y el bicarbonato. En fin, yo usé de todo…

  618. febrero 10, 2010 07:51

    Morgana, muchas de las que estamos aquí nos hemos hecho mil pruebas y todas han dado negativas… Yo tengo cultivos (de heces, de flujo) y citologías hechas para aburrir, y todo sale negativo. En realidad me cuesta mucho entender porque no sale la cándida en los análisis, pero al parecer es así y ya está.

    Yo tomo ya quesos, excepto los tipo roquefort. Helado no he vuelto a comer. Aunque no descarto hacérmelo yo con leche de soja. O de avena.

    Marla, hija, cómo va la cosa?

  619. febrero 10, 2010 09:28

    María, tú tampoco tuviste nunca la cándida diagnosticada ??!!

  620. febrero 10, 2010 09:51

    Yo??? Jamás en los médicos/ginecólogos de a pie. Me la diagnosticaron en el médico que empecé a ir en Madrid. Pero los cuarenta mil médicos que visité, con sus doscientos mil remedios, jamás me diagnosticaron candidiasis ni tampoco acertaron con sus tratamientos…

  621. febrero 10, 2010 10:04

    Ah vale, pero te las diagnosticaron con las biorresonancias, no ? porque el análisis de orina de la arabinosa tú no lo hiciste, verdad ?

  622. febrero 10, 2010 10:36

    No, yo ese análisis no me lo hice. Me hicieron un “diagnóstico de correlación”, con la misma máquina que la de las biorresonancias.

  623. febrero 10, 2010 10:43

    Sí, era lo que recordaba que las tenías diagnosticadas con lo de las biorresonancias … Pues Morgana, a lo mejor este tema te puede ayudar, no lo sé; es lo que tú comentabas Cala dice que no hay método fiable. De hecho yo creo qeu los he probado todos, y a mi me sale todo negativo, pero claro también puede ser que yo no tenga cándida. Así que habrá que atender a la sintomatología. Tú que síntomas tienes Morgana aparte del picor, cómo es tu flujo vaginal, tienes la lengua blanca, problemas intestinales, de cansancio o algo así ?

    Marieta, has vuelto a la pisci ?

  624. febrero 10, 2010 11:14

    Si, volví. La semana pasada fui un día y ayer me tocó otra vez. Y por cierto, muy contenta porque hicimos mucho cardio, genial para pulir redondeces jaja!

    Morgana, más síntomas: dolor de cabeza, gases, digestiones malas, estreñimiento, problemas para dormir, pies y manos fríos, facilidad para pescar todo tipo de enfermedad que pulule por ahí… (resumen de algunos de mis síntomas jaja).

  625. febrero 10, 2010 11:18

    Sí claro, como si tras casi un año de dieta pudieras tú estar muy redonda! no has vuelto a tener problemillas verdad ?

  626. febrero 10, 2010 12:14

    alguien conoce a carolina ? sabe como puedo contactar con ella? porfa necesito ayuda :( ya no aguanto mas con esto , estoy fatal todos los dias , mareos,sensacion de tener 40 de fiebre , … fui al doctor hilu y me sacó apilamientos de globulos rojos,las defensas 4 veces mas pequeñas del tamaño normal , candidas .. toy tomando candiplus,inmuneplus,ceedfood, llevo casi un mes pero me siento fatal peor que antes de enpezarlo :`(

  627. febrero 10, 2010 12:18

    Pero Laura, le has contado lo mal que te encuentras al doctor hilu ?

  628. febrero 10, 2010 12:32

    ola Mar wapa,si , lenvie un email contandole,pero solo me contesto que aveces ocurria eso al principio del tratamiento.He leido en el foro que a carolina no le fue bien con candiplus y se hizo ozonoterapia , ami de momento tampoco me va bién , y estoy pensando en hacerme ozonoterapia.o esperar haver si hace efecto el candiplus,llevo casi un mes.

  629. febrero 10, 2010 12:35

    Laura, qué te ha dicho al respecto el dr. Hilu? Lo siento, pero yo no conozco a Carolina.

    Mar, tras aquella mini-crisis (que yo creo que fue del cloro), no he tenido ningún problema más. Solo que me ha salido un (si, solo uno jaja) eccema nuevo (pero que no asocio a la cándida para nada). De verdad chicas, yo no se como hacéis las que decis que estáis perdiendo mucho peso, o que tenéis que comer muchos frutos secos. Yo no he perdido NADA de peso!

  630. febrero 10, 2010 12:37

    Laura, a muchas de nosotras al principio los antifúngicos nos causaban muchos problemas, yo entre ellas. Personalmente, yo esperaría a ver el efecto de los antifúngicos antes de decantarme por la ozonoterapia. Pero es solo mi opinión!

  631. febrero 10, 2010 13:11

    Laura a lo mejor es cuestión de paciencia y los síntomas son señal de que te estás curando. Muchos libros sobre la candidiasis dicen esto e insisten en que no hay que combatirlos con medicamentos, hay que aguantar. Pero no sé hasta que unto es así.
    Nadie me contestó lo de la tintura de ajo.
    Yo no dudo de que tengo candidiasis porque tengo picores vaginales desde los 12 y fui a la gine por primera vez a los 19… Definitivamente la cándida se expandió en mi cuerpo como quiso.
    Mis únicos síntomas son picores e irritación vaginal después de tener relaciones (solo a veces flujo)y gases constantes. También tengo pies y manos fríos, pero gozo de excelente salud y nunca me enfermo ni estoy cansada. Pero estos dos problemitas que mencioné ya me complican bastante la vida y me ponen nerviosa, lo cual me hace peor. Desde que dejé el azúcar me siento mucho mejor, antes recuerdo que al caminar sentía pinchazos, era espantoso chicas. Ahora por lo menos lo tengo controlado . Y tengo relaciones una vez por semana sin problema. Ustedes cómo llevan el tema del sexo?
    Valeria, vos tomás mate? Yo tomo mucho, estará permitido?

  632. febrero 10, 2010 13:37

    Morgana, lo siento, pero desconozco lo de la tintura de ajo… Sexo: antes era horrible: irritación, grietas, picores, dolores… Ahora: genial, sin problemas! Eso si, con ciertos cuidados y precauciones! Mate: es un tipo de infusión no?

  633. febrero 10, 2010 14:10

    Es una infusión de argentina. Tieen mateina , que es estimulante como la cafeina, pero no debe ser tan nociva. A mí me despierta y es muy lindo compartir el mate con amigos, es algo que no puedo abandonar. Por supuesto que lo tomo amargo.
    Hace poco mi madre me preparó un mate cocido cortado con leche de vaca pero deslactosada. Como esta tiene algo de glucosa agregada me resultó asquerosamente dulce!!! Es increible cómo vamos generando cierto rechazo a lo dulce, o como que nos desacostumbramos a su sabor. Igualmente, no entiendo por qué me comería con gusto yo también una oreo bañada de chocolate!!! Pero solo una porque sé que sería empalagosa luego, jaja, pero quiero una!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  634. febrero 10, 2010 15:09

    No nombres la palabra Oreo Morgana, por diooos, que mueeero

    Mis síntomas son como los tuyos, tengo únicamente los terribles picores vaginales desde los 17 años. Antes los tenía únicamente durante y después del sexo ( qué es lo que era eso ??? ), pero desde hace dos años los tengo continuos, y como todas más por cuando me despierto y cuando me acuesto, y más cuando la regla viene o se va. No hay cambios en el flujo ni nada, me he hecho millones de pruebas de diagnosis y salen siempre negativas. Yo dudo ya de que lo que tengo sea candidiasis, pero llevo de dieta 7 meses y no noto mejoría, tú sí ??

  635. febrero 10, 2010 16:51

    Hola chicas solo entraba a saludaros , llevo unos dias desaparecida pero os leo todos los dias pero mi tiempo es tan minimo que ni me da tiempo a escribir .

  636. febrero 10, 2010 17:13

    Pues si el tiempo es mínimo porque el curro es mucho, me alegro Paula!

  637. febrero 10, 2010 22:58

    chicas me podeis recomendar alguna marca de bifudus (pastillas) que tomeis , no encuentro ningua que me agrade me dan el bifi7 en el herbolario pero tiene fructosa y demas y no me atrebvo.

  638. febrero 11, 2010 22:22

    Mar, si te hace sentir mejor yo los padezco desde los 12 los picores. A los 15 supe que era candidiasis. Yo leí por primera vez el artículo de cala hace unos 5 años y fui dejando de a poco el azúcar hasta no comer nada, ni tampoco edulcorantes. Leche no puedo tomar porque me da muchísimos gases, por intolerancia a la lactosa, producto también de la candidiasis supongo. Recién este año me resigné a dejar también las harinas blancas y finalmente también el trigo integral . Y ahora desde septimbre del año pasado que intento hacer la dieta lo más a rajatabla posible. Mis ultimos análisis dieron negativos, pero siempr esiento picores, sobre todo de mañana, y a veces horribles molestias con la menstruación. Los picores son internos y externos y los calmo poniéndome yogurt natural en un protector diario y si no se van, voy directamente con un tampon empapado en yogurt por dentro. Una vez probé poniéndome aloe vera y me agarré una infección terrible, nunca lo hagan!! También me lavo por fuera día por medio con infusiones de canela o tomillo o agua a la que le meto medio yogurt y mezclo. Con la dieta yo te puedo decir que mejoré muchísimo, porque antes las molestias eran mucho más intensas y además comprobé que el día después de un cumpleaños o alguna ocasión en la que comía muchos hidratos de carbono (esas cosas tan ricas… snif) sentía mucho picor y flujo. Ahora sigo haciendo la dieta y me pongo de todo, pero si para el año que viene estoy igual, me resignaré a convivir con estos síntomas, que no me resultan ya tan molestos, controlados como están, porque por suerte puedo disfrutar el sexo. El tema es no hacerlo muy seguido, antes estaba con un chico que quería todo el tiempo hacerlo y yo ya dos días seguidos no puedo porque se me irrita y duele mucho mucho. Pero una vez por semana lo puedo disfrutar muy bien. Y me conformo porque es mejor que nada, no? Con los anticonceptivos sentía mucha sequedad y me dolía más, por eso también los dejé, auqnue tambien porque lei que influyen en la candidiasis.
    Lo que más me molesta ahora es que tengo muchos gases y la dieta la tengo que hacer sí o sí, porque todo me cae pesado y siento muchos gases despues de comer. Queria preguntarles si ustedes no sienten que con la verdura cruda tienen mas gases? Porque mi médico me recomendó lo crudo en ensaladas para “limpiar´´ los intestinos, pero creo que me hinchan mucho… Mi lengua está blanca todas las mañanas. No dudo en que el problema es intestinal o de hígado . alguna se hizo alguna limpieza de hígado ? HAce poco tomé unos probióticos, lactobacilos en ampollas, y eso me hizo re bien porque durante unasemana no tuve gases. Pero mi duda es cuánto se puede tomar, si es cuesti´`on de tomar todos los días durante un mes, dos meses, o una semana por mes… Esto , como muchas cosas, me lo receté yo misma leyendo por acá, porque los médicos no me dicen nada. También tomé un complejo vitamínico el mes pasado pero no sé si se puede tomar dos meses seguidos o hay que descansar. Cala da dosis muy precisas de suplementos, pero no me animo a tomar nada muyu específico sin orientacion medica, más que estos suplementos de venta libre que traen vitaminas y minerales de todos un poco.
    Bueno, me voy a casa, voy a probar una versión de tortitas de garbanzos dulces (con stevia, claro). Necesito ya algo dulce, esto es muy terrible…
    Saludos!

  639. febrero 12, 2010 16:25

    Chicas, yo mate tomo (y bastante) lo endulzo con stevia (porque no me gusta amargo, bah a veces si pero necesito algo dulce fundamentalmente a la mañana) sino tambien uso edulcorantes (ya se que no esta muy permitido pero voy de a poco jajajja), respecto de las pruebas a mi el micologico de cultivo de heces, me dio super positivo (con recuento de colonias), porque en lo que se basa es en la cantidad de colonias de candidas que hay por gramo de materia fecal… como siempre tenemos que tener una cierta cantidad (que es hasta 5 mil colonias/gr. de materia fecal) cuando tenes mas, tenes problema de candidiasis, yo tengo en mi ultimo estudio de noviembre o dic del año pasado 17 mil/gr. me tengo que volver a hacer uno a ver como me ha ido en este tiempo (no creo haber reducido mucho) espero que si, pero bueno estoy tratando de empezar a hacer lo mejor posible la dieta, cuando la hago me siento mejor.
    Cuando como hidratos de carbono me hincho y practicamente me tira a la cama (cansancio, agotamiento, cero ganas de hacer algo…) …

  640. febrero 13, 2010 15:43

    esto es pa mi Yénifer del Mar pa´que lo vea el lunes cuando llegue al curro, y empiece con una sonrisilla la semana…..y la década.

    Muchas felicidades cuarentona cañona…….¡¡¡¡(ya no más, ya no más, de verdad…..)

  641. febrero 16, 2010 10:24

    Hola a tod@s, hoy he descubierto este blog y después de sufrir durante 4 años candidas, hoy es el primer día que no me siento “sola”. Quiero agradecer a Izaskun y a tod@s los que participáis en el blog vuestros comentarios, he descubierto alimentos que pensaba que no podía comer y ha sido un alivio saber que puedo incorporarlos a mi alimentación diaria.
    He leído esta página que quizás os pueda interesar, aunque seguro que esta información ya la conocéis: http://free-news.org/byrnes01.htm
    Seguiré leyendoos.
    Un abrazo,
    Vanessa

  642. febrero 16, 2010 10:33

    Hola Vanessa, bienvenida al blog! Aquí estamos muchas “apañeras” (y algún que otro “apañero” también). Verás que hay mucha información por aquí, y sobre todo, y como tú dices, es un alivio ver que hay más personas que padecen el mismo problema.

    Por cierto, Antonio, dónde andas? Hace mucho que no sabemos de ti.

    Un beso.

  643. febrero 16, 2010 12:21

    Hola guapis !

    sí, el musical es chulo, en realidad es una frikada. Si has visto algo de info en la web, verás que en realidad es una peli ( protagonizada por Susan Sarandon ). Fue icono del movimiento gay en los ’70. Y lo que tiene de particular es que la peli se exhibía en cines-teatro, a la vez que veías la peli en la pantalla, en el escenario la people “interpretaba” lo que salía en la peli, y además el público interactúa un poquito, bueno es un poco lío, pero es diver y la música es genial ( ay un rock de Meat Loaf que es una caña ).
    Oye, que Sex and the City no está nada mal, yo estaba enganchadísima jajjajaja!, eso eso en versión original que se aprende y siempre es mejor :-)

    Marliiiiiiish , m’as puesto el vídeo del cumpleños de Parchís, qué fueeeeeteee !! muchas gracias por el ENLACE, se ma’ caído hasta una lagrimilla .. :-)

  644. febrero 16, 2010 12:42

    Por cierto Mar, qué tarta preparaste al final por tu cumpleaños?

  645. febrero 16, 2010 15:32

    Hola Izaskun y resto de “blogeras”, tenía una duda que quería plantearos, he leído en muchas páginas que para la cándida albicans no se debe de tomar ningún tipo de carne, pero en este blog he leído que si que puedo tomar, ¿esto es así?, ¿puedo comer pollo, cerdo, ternera, buey, etc.? Otra cosa que no sé si debo tomar son copos de avena (de cultivo ecológico, pero no son integrales), y las legumbres: lentejas, alubia blanca o roja. He leído que pescado y mariscos si que se pueden tomar, pero ¿sepia, calamares, potón, chipirón, etc. puedo tomar?. Muchas gracias anticipadas por vuestra respuesta. Que tengáis una buena tarde!

  646. febrero 16, 2010 15:36

    Por cierto, María, gracias por darme la bienvenida!!

  647. febrero 16, 2010 16:42

    Hola Vanessa,

    CARNE:
    carne se puede comer, a mí me las permiten de esta manera: lo mejor el pollo y el cordero claro, ternera menos por lo de las carnes rojas, y cerdo menos menos por lo de la grasa ( aunque seguro que habrá blogueras que me “chillen” por esta clasificación :-p );
    LEGUMBRES
    con moderación también, y creo que tooodas
    PESCADO
    pescaíto yo al menos, tomo todo el que quiero e incluyo calamares, sepias, chipirones y marisquito.
    AVENA
    yo no la tengo permitida, pero creo que aquí hay gente que sí la toma. Te iría que al menos al principio no la tomaras por su contenido en glúten.

    Pues María, al final hice un mix de la de trigo sarraceno y la de garbanzos, jajajjaja ! y oye, estaba rica y todo :-)

  648. febrero 16, 2010 23:45

    Muchas gracias Mar!, pues me habéis abierto un campo lleno de posibilidades pq no tomaba nada de carne. Veo que controláis de buenas recetas, ya pasaréis alguna para intentar hacerlas yo en casa :P Como yo acabo de aterrizar en este blog, imagino que lo que yo os pueda aportar ya lo concéis, pero con mi humilde objetivo de echar un cable a alguien compartiré con vosotras mi xperiencia en este calvario de 4 años que he pasado (bueno y sigo en ello, claro). Una ginecóloga me recomendó cápsulas de Lactobacillus para los momentos de escozor, las compro en la farmacia (aprox. 15 euros) y se llaman “Gynophilus”, a mi me van bien, cuando me da el ataque fuerte me pongo una (es vía genital) y lo acompaño con Aceite de Pompeia (solo lo encuentro en herboristerias, aprox. 25 euros) el cual aplico en la zona exterior y calma muchíiiiiisimo el picor y el quemazón que se siente, para mi mano de santo. También tomo en el desayuno 2 cápsulas de arándano rojo y 15 gotas de extracto de semilla de pomelo (es un antifúngico natural) y ahora he descubierto la Gayuba, la venden en herboristerias y yo me la tomo con infusiones de Cola de caballo. Preparo un litro de agua hirviendo y añado 2 puñados generosos de cola de caballo, cuando apago el fuego le pongo 30 gotas de Gayuba, y a lo largo de todo el día me lo tomo, ayuda a orinar y a eliminar porquería, está más inidcada para las Cistitis, pero a mi me la recomendaron y mal no me hace.
    Quería haceros una pregunta ¿quien os marca las pautas de la alimentación que debéis o no de tomar, un médico o un naturópata?, y otra pregunta ¿como se llama el análisis o la prueba que determina que tipo de candida tienes?, porque yo creo que tengo la albicans (por los síntomas), pero nunca me han hecho un estudio para averiguralo, y eso que he estado en más de 4 urólogos y 6 ginecólogas en estos 4 años, pero me hinchan a antibióticos (que es peor) o a Fluconazol, a pomadas y a Monurol de 3gr y me destrozaaaaaan. La única que me entiende es la dueña de la herboristeria de al lado de mi casa y ahora vosotras. ¿Necesito hacerme alguna prubea de alegrias?, guiarme un poco porfa, ando perdida, pero con rumbo.Gracias!!!! y buenas noches a todas.

  649. febrero 17, 2010 02:10

    Hola vanesa te doy la bienvenida!! pasame tu mail y te paso el libro de cala cervera que te va a orientar bastante… mi mail es valemonje@hotmail.com. Te cuento que el analisis por el cual a mi me detectaron la candida y el tipo (yo tengo albicans y tropicalis) es analisis de materia fecal micologico con recuento de colonias, yo tambien en su momento me hice coproparasitologico seriado y me dio que tenia muchas clases distintas de parasitos (giardias, y otras varias que no me acuerdo algo de vermicularis, y otras tantas clases VARIAS, SI UN ZOOLOGICO ADENTRO DE MI TRIPA!!) chicas, el medico me dijo que MENOS BICHITOS DE LUZ, EL RESTO TODO TENIA JAJAJJA, las trate y aparentemente ahora estoy bastante bien de eso, me tengo que hacer un nuevo copro.
    El micologico es con recuento de colonias, lo normal es 5mil col/gr. de materia fecal yo en el primer estudio tuve 12mil col/gr, y en el ultimo 17 mil/gramo asi que bastante y como para tratarlas….
    Bueno despeus sigo porque estoy cocinando besosssssssssssss

  650. febrero 17, 2010 07:55

    Vanessa, yo tenía dos tipos de cándida: la albicans y la robusta (más albicans que robusta). Me diagnosticaron con un chiringuito de biorresonancias (que, como no entiendo el funcionamiento, no comprendo si realmente es tongo o no tongo). En cuanto a lo de las comidas, te digo lo mismo que Mar, pero con las excepciones de las legumbres: yo no pude tomar lentejas hasta que no pasaron unos 4 meses de dieta. Al principio solo me dejaban tomar legumbres una vez a la semana, y para la época que me permitieron las lentejas, ya podía tomar más legumbres a la semana, pero lentejas solo una vez.

    Mar, a mi ese bizcocho me tiene entregada… Da bastante el pego, aunque un día de estos muero por “atracamiento bizcochil en el gaznate”…

  651. febrero 17, 2010 07:56

    Marlaaaaaaaaaaaaa, “ande” andarás?

  652. febrero 17, 2010 08:44

    Vanessa guapa, todo, todo lo que estás tomando está muy indicado y muy bien ( mejor aún que el Gynophilus, aunque bastante más caros son los óvulos de Femina Flor o de Isadin & Bacillussi . Algunas somos atendidas por médicos y otras por naturópatas, pero que yo sepa, en ningún caso nos aplican la medicina ortodoxa.
    En cuanto a la dieta, si Valeria te pasa el libro de Cala allí encontrarás una buena guía, y si tienes dudas, nos preguntas, que estaremos encantadas de liarte todavía más, ya que lo que unas tenemos permitido, otras no; pero lo que yo pienso es que al menos dentro de los cuatro primeros meses de dieta, si tienes dudas en si puedes tomar algo o no, mejor no lo tomes.
    No sé si es el caso, pero si la cándida ya la tienes diagnosticada mediante las citologías normales o los exudados vaginales, con que el ginecólogo te hiciera un cultivo ya debería aparecer el tipo que tienes.

  653. febrero 17, 2010 08:45

    María tía, yo creo que el bizcocho yo me lo voy a hacer una vez cada tres meses, no veas qué dolor de estómago tengo, pero no porque me vaya mal sino porque me pego unos empachos de flipar !

  654. febrero 17, 2010 09:11

    Puf, Mar, me lo dices o me lo cuentas? Es que me tengo más harta… De qué puñetas me vale tanta piscina o andar cada día entre la 1h y cuarto o la 1h y media? Si luego llego a casa y me pego un viaje de comer… Sabes por lo que me ha dado a mi? Por hacer sopas de pan y aceite después de cada comida. En vez de comerme el pan durante la comida me lo como después. Ya no tomo nada de frutos secos (de esto puede hacer 2 ó 3 meses), solo de forma puntual. Y sin embargo yo, lejos de adelgazar, dentro de pongo pasaré a la categoría “barrilete”, chiquitillo y regordete.

  655. febrero 17, 2010 09:18

    Qué gracia me hace que quieras adelgazar, a mí lo que me gustaría es recuperar lo que he perdido con la dieta, que parezco una viejita me he quedado ajquerosamente pellejuda ..
    Yo sabes que como a toneladas después de comer? pipas de girasol y de calabaza, inténtalo, las pipas te entretienen y no engordan ni dan gases como los frutos secos

  656. febrero 17, 2010 09:55

    hola, holaa

    La semana pasada encontré en el corte unos snacks vegetales de “special line” que creo podemos tomar pues no llevan nada de lo no permitido. Están hechos con verduras y son una cosa parecida a los gusanitos o cheetos y bien ricos. Vienen en paquetes con 6 envases individuales y valen dos euros y algo.
    Están en la zona de dietéticos.

    Otra opción….

  657. febrero 17, 2010 10:05

    Gracias Elfa. Aquí la servidora los buscará la próxima vez que vaya al Corte jeje.

    Mar, con esta dieta he ganado alguna redondez creo yo, y no consigo quitármela de encima. Me vale mi ropa de siempre, pero creo que me va más estrecha. Eso es lo que me tiene negra… También he tenido una temporada de comer pipas, y lo mismo que tú me las comía por toneladas, después de comer. Pero de repente dejé de comerlas, y cada vez tomo menos. De vez en cuando si acaso. El caso es que yo creo que no como tanto como para no conseguir quitarme lo poco/mucho que haya ganado…

    Vosotras pesáis menos, no? No notáis que pesáis más aunque estéis igual de delgadas? Por el tema de meter más proteinas en la dieta y nada de hidratos.

  658. febrero 17, 2010 10:38

    Yo no hija, de 53 kilos pasé a 47 y ahí me he quedado, y desde luego el músculo no me pesa, mira que hago en casa ejercicios con pesas todos los días, pero creo que ni de coña voy a poder recuperar masa muscular :-(

  659. febrero 17, 2010 10:44

    Pues yo he podido ganar entre 5 y 7 kg… la verdad es que ya hace que no me peso, por lo menos 3 meses, pero es que cada vez que me peso me pillo unos cabreos… Y ya te digo, que si hubiera ganado tanto volumen, la ropa ni me entraría, o al menos no toda. Solo me he notado mejoría en la piel, que la tengo más firme. 47 kilitos Mar… Qué cosita tan delicada jaja!

  660. febrero 17, 2010 14:43

    Hola a todas, Valeria, María y Mar quiero daros las gracias por haberme contestado tan rápido, la verdad es que he descubierto una ventana en mi oscuridad en este blog y a través de vosotras, además se respira buen rollo y eso es agradable. Muchas, muchas gracias por vuestros consejos!. Valeria, mi email es vapecu@hotmail.com, te agradezco que me envíes el libro que me recomendais, seguro que me orientará bastante. El 12 de marzo tengo consulta con la ginecóloga, le comentaré lo que me habéis dicho para que me haga el cultivo.Que paséis una buena tarde!!

  661. febrero 18, 2010 10:52

    Hola Chicas; a ver volviendo a nuestra antigua casa jejejeje, tengo una preguntilla que va aqui.( ya se yo y mis preguntas :P)

    A ver cuento mi batallita.
    Ayer en el super me dio por comprarme un enjuague bucal , el famoso Listerine , no se normalmente nunca lo he utilizado pero como ando con dolores dentales que creo tienen que ver con la candida , lo compre total mal no me iva hacer.
    La sorprensa fue cuando lo utilice, al principio picaba muchisimo( la menta) pero cuando lo escupi cual fue mi sorpresa mi boca estaba dulce como el almibar, parecia por lo menos que me estaba comiendo un super chicle azucarado de menta, al principio me alegre que bien algo dulce , pero luego me empezaron las dudas , se podra utilizar?, aunque no me lo trague es dulce en la boca, total mire los ingredientes y ponia que tenia sorbitol , hace tiempo creo haber leido que lo teniamos prohibido porque es algun tipo de azucar.

    Chicas vosotros lo utilizais?, creeis que debo dejar de hacer enjuagues?

  662. febrero 18, 2010 11:16

    Hola Paula,

    de enjuagues y pastas dentales andamos avisadas, échale un vistazo una vez más a mercadona

  663. febrero 18, 2010 11:40

    Quieres decirme logicamente lo que me temia , que los 6€ del enjuague a la basura.

    De pasta yo utilizo pasta normal de la farmacia, que pasa con las pastas?, en el mercadona hay alguna permitida ?

  664. febrero 18, 2010 16:16

    Chicas alguien dijo que las legumbres solo se permiten despues de los 4 meses de dieta… es así? Porque yo como muchas … Igual me dan gases y no creo que los gases sean buenos para la candida, no? Digo, es comida mal digerida…
    Cuanto tiempo se conserva el pan de almendras en la heladera??? besos

  665. febrero 19, 2010 08:01

    Hasta la pasta de dientes? Madre del amor hermoso! Pues eso yo no lo sabía, y he ido comprando la que me ha parecido bien en cada momento… Enjuagues no suelo hacer.

    Morgana, las legumbres supongo que pasará como todo en esta dieta, a algunas nos las permiten, a otras no. A mi al principio me dejaban tomar legumbres una vez a la semana, excepto las lentejas, que no las tenía permitidas. Después, al tiempo, pude empezar a comer legumbres más a menudo, e incluir las lentejas.

    El pan de almendras dura mucho tiempo, pero claro, Cala en su libro decía que no era bueno consumir alimentos que llevaban cocinados mucho tiempo.

  666. febrero 19, 2010 08:38

    Buah chicas tampoco creo que nos tengamos a fustigar ahora por lo del enjuague .. es sorbitol lo que suele llevar y no es que lo bebamos ..

  667. febrero 19, 2010 08:46

    Yo tampoco pensaba complicarme más la existencia con lo del tema “pasta de dientes”. Me va bien tal cual estoy, para que cambiar nada entonces?

  668. febrero 19, 2010 13:25

    Chicas, en iherb.com se puede comprar “toothpaste” y “mouthwash” sin azúcar, sin alcohol, sin flúor, etc.
    saludos

  669. febrero 21, 2010 21:11

    basta chicas, pero si no se traga eso!

  670. febrero 22, 2010 09:24

    busco kefir de agua. soy de vigo. tlf 615320510. gracias

  671. febrero 22, 2010 18:06

    Hola chicas, la semana pasada experimenté en la cocina y preparé una cenita que no estaba del todo mal, os cuento: De la marca Carrefour pero de la etiqueta negra (Carrefour Selección “Nuestra Tierra”) un bote de pimientos rojos de piquillo (no contiene azúcares, otras marcas sí), tofu ahumado (o cualquier otro tipo de tofu que os guste), cebolla, ajos, pimiento rojo natural (el que venden en la zona de verduras, claro), 2 cucharadas de tahin (paté de sésamo, en herboristerias venden de cultivo ecológico y está hecho de agua, sésamo y aceite), pimienta blanca en polvo, comino en polvo, sal, perejí freco y espárragos trigueros para acompañar.
    Cortar en trocitos muy pequeños la cebolla y el pimiento rojo crudo (el de piquillo NO), poner en una sartén a pochar. Mientras en la picadora poner los ajos (al gusto) el tofu y el perejil fresco y lo triturais todo en trocitos pequeños, cuando la cebolla esté doradita añadis el tofu triturado, sal, un poco de comino en polvo, un poco de pimienta blanca en polvo y las 2 cucharadas de tahin, removerlo todo muy bien y taparlo, dejarlo a fuego lento unos 10 minutos y remover de vez en cuando.
    Mientras sacamos los pimientos del piquillo del bote y los ponemos sobre un papel de cocina para que absorban el aceite, cuando lo de la sartén ya esté cocinado coger una cuchara de las de postre y con calma rellenar los pimientos de piquillo.
    Poner una sartén al fuego SIN aceite, y cuando esté bien caliente marcar los pimineots rellenos (osea vuelta y vuelta para que el pimiento se caliente). En otra sartén con unas gotas de aceite pondremos unos espárragos trigueros a saltear.
    Servir en un plato 3 pimientos de piquillo rellenos y al lado unos 5 espárragos trigueros (ponerles sal de Maldon por encima). Espero que os gusten!!

  672. febrero 22, 2010 23:20

    Vanessa tiene una pinta estupenda , pero estas segura que los pimientos no llevan azucares, los otros dia mire en el carrefour todos lo pimientos que tenian y no se salvo ni uno , no recuerdo pero supongo miraria tambien el que nombras, estas segura que no lleva acido citrico, eso lo tenemos prohibido se supone o eso creo es azucar o algo parecido .

  673. febrero 23, 2010 08:10

    Vanessa, tu receta tiene una pinta genial!! Chicas, hay unos pimientos de piquillo, de la marca “el Mendaviés”, que podemos tomar -aceite, agua, sal, pimientos y ajo-. En qué punto estás de la dieta Vanessa? puedes tomar cebolla cocinada? Besitos

  674. febrero 26, 2010 11:30

    Chicas, tengo una duda. Llevo 9 días con la dieta y no sé si puedo tomar Redoxon (Vitamina C). Lleva bicarbonato sódico, carbonato sódico, sódico anhidro, cloruro sódico, aspartamo y otros excipinetes (y lógicamente la vitamina). Más que nada es porque fumo y siempre la he tomado para compensar la vitamina que “se come” el tabaco.

    Mil gracias.

  675. febrero 26, 2010 11:37

    Hola Laura. A mi me recomendó mi médico precisamente Redoxon para los dolores de cabeza, para tomarlo cuando tuviera rachas de dolor de cabeza. Ahora que usarlo diariamente no lo se… Pero no tendrías que fumar!!! Eso también favorece a la cándida…………………….. (todo lo que nos pueda gustar ¬¬)

  676. febrero 26, 2010 11:59

    Lo del tabaco está en trámites.. De hecho, lo habia dejado prácticamente, pero con la dieta estoy fumando otra vez porque pasaba hambre y me calma la ansiedad… El lunes lo dejo..

    Este finde lo voy a dedicar al cocinar… Ya me he leído prácticamente el foro, el libro de Cala (por cierto Ana, mil gracias) y voy a empezar a hacer pan de almendras y comprar alimentos que pueda comer… Llevo 9 días prácticamente a ensaladas, garbanzos y pollo y ME HA COSTADO UN MONTÓN ACOSTUMBRARME…

    El lunes, vuelta a correr, y adiós al tabaco.

  677. febrero 26, 2010 12:47

    Ánimooooo!!! Laura campeonaaaaaaaa!!!

  678. febrero 26, 2010 13:00

    Gracias!!!!! Qué ilusión me hace encontrar gente que está como yo…. porr lo menos podemos hacer un poco de terapia de grupo.

    Acabo de venir del herbolario y no he podido encontrar la harina de almendras… No sé si es demasiado pronto para cocinar con harina de maiz, de espelta, de garbanzos… Esto es todo un mundo para mi. A veces os leo y creo que es otro idioma!!!!

    Si alguna la habéis encontrado, ¿podríais decirme la marca para que me la encarguen???? Que me estoy quedando en los huesoss….. Necesito comidas calóricas!!!!!!!!

  679. febrero 26, 2010 13:43

    Laura, maíz no debes tomar. Y la espelta al principio tampoco. Usa harina de garbanzos, de trigo sarraceno, de quinoa o de amaranto. En cuanto a las almendras, en el Mercadona, en la sección de respostería tienes almendra triturada, en polvo. Pero si tienes una buena picadora/batidora (y si es la Thermomix ya ni te cuento) te recomendaría que la hicieras tu misma, te saldrá mucho más barato.

    Qué suerte tenéis todas jodías, qué os quedáis en los huesos!!

  680. febrero 26, 2010 15:02

    Muchas gracias Maria. Como en mi herbolariio no tienen de nada, voy a hacer un pedido por internet. Ya aprovecho y pido más cosas. Del tratamiento, lo único que me queda por comprar es el aceite esencial de arbol de te. Me dijeron 10 gotas en un litro de agua… ¿Alguna marca en especial me recomiendas? Es que miro los detalles y pone que es para dar masajes (me ahorro la broma sobre esto). He visto que venden pasta de espelta, pero si me aconsejas no tomarla, la quito de la cesta…. ¡¡Qué pensa!!! Ya estaba vistualizando los macarrones…

    Por cierto, no entiendo que no bajes de peso con la dieta… No sé que comes, ya nos pasaremos recetas… :-)

  681. febrero 26, 2010 18:28

    Laura, venden pasta hecha de harina de trigo sarraceno. Y a las malas, si no la encuentras, pues hazte el propio trigo sarraceno imaginándote que es pasta, y échale la salsa que le echarías a los macarrones… Respecto al aceite, el que yo he usado es el Olium di pompeia. Cuesta unos 25€.

    Buena pregunta. Qué es lo que como??? Debe ser que como mucha cantidad, porque no me lo explico. Pero sinceramente no creo que sea la cantidad, porque otras veces he comido mucho más que hora. Además, ando bastante y voy a la piscina. Aaaaaaaarrrrrrrrgggg!!

  682. febrero 27, 2010 14:40

    Hola Laura, yo que ando al principio de la dieta tambien , te recomendaria que no utilizaras mucho la espelta, el trigo sarraceno es mucho mejor menos dañino, no es facil encontrar cosas de trigo sarraceno pero las hay, yo las compro en la tienda de elena perea, si no vives en madrid la puedes pedir por internet, la pasta macarrones, spgaguettis y todo eso, si no lo encuentras en la pagina le mandas un email o les llama porque en tienda hay mucho mas que en la pagina web, tambien tienen, unos craket o como se digan de pan de trigo sarraceno y unos tipo piquicos o colines (como le llames ) de trigo sarraceno tambien super ricos, sin nada agua sal y punto todo de 100% trigo sarraceno( muchas veces bienen mezclado con trigo y eso no podriamos tomarlo) . La harina yo te direia las mismas que maria , te tocara ir probandolas porque para hacer una cosa lo mismo es mejor con la de garbanzos y para otra cosa mejor otras, todo depende tambien un poco del gusto de cada una .

    Si no recuerdo mal ivas a ir a su consulta o era otra laura ?, porque si no ella te dira mas concretamente que puede o no tomar.

    Por cierto alguna tomais alguna galleta permitida.
    Los otros dias me recomendaron en la tienda una pero ponian que tenian zumo o jarabe o algo de manzana y alguna otra fruta,por lo demas era super permitida, sin leche ni azucares, ni nada, aunque sinceramente no me atebvi, aunque la chica me dijo que las vendian mucho aunque claro esta me dijo que dependia de como fuera en la dieta, no se yo.

  683. febrero 27, 2010 23:11

    Hola a todas. Me llamo Rosa y tengo 35 años, con candida casi 3 años, ya me presenté ayer en otro post (carolina y la candidiasis). Por cierto María, gracias por contestarme. No imaginas lo identificada que me siento contigo con el tema de ganar peso, por que como ya dije ayer, yo estoy igual, y me da una rabia, por que me frustra quitarme de cosas ricas y que no pierda un gramo…, aunque no hago esto por adelgazar, sino para quitarme la candida, pero claro, una que es presumida no quiere engordar y yo en estos meses ya he cogido más de 3 kilos. En fin, empecé a hacer dieta con el libro de cala cervera, pero como a mi sola me costaba un montón y veía que me quitaba de cosas y no tomaba suplementos de ningún tipo, me dió miedo llegar a tener carencias, así que buscando por aquí encontre diferentes homeopatas, total que llevo un mes en tratamiento con elena perea y no voy mal. No me he saltado la dieta ni un solo día, y tomo en cada comida todos los suplementos que me ha mandado, pero es verdad que como mucha cantidad. Tengo algunas dudas:
    -qué desayunais, es que se me acaban las ideas. Yo tomo leche de avena con achicoria y tortas de arroz integral con margarina no hidrogenada y una compota de manzana sin nada dulce que encontré en el herbolario, pero claro… me gustaría variar. tengo un inconveniente y es que desayuno en el trabajo, así que tampoco me puedo liar mucho a llevarme tuppers.
    - a mi me dejan dos manzanas verdes al día, pero veo por aquí que la fruta está prohibidisima…
    - en el yogur de soja me hecho una cucharada de cacao valor desgrasado sin azucar… me tomo uno al día…. espero que no sea abusar
    - puedo tomar harina de soja y de arroz integral, pero me salen unos bizcochos muy raros, no levan, quedan muy aplastados
    - a mi me dijo elena que tenía que tomar bastante arroz integral, pero esto no es hidrato de carbono?
    La verdad es que tengo mil dudas y hasta que no vuelva a consulta no las resolveré, pero como veo que aquí sois unas superentendidas igual alguna me ilumina. Un beso a todas, me voy a dormir.

  684. marzo 1, 2010 20:07

    Hola María, mil gracias por tus sugerencias… y por la recomendación del gel. Vi pasta de espelta, pero no de trigo sarraceno…. Sí que vivo en Madrid, así que aprovecharé un día para pasarme por la tienda que me recomiendas… Tengo de momento las harinas encargadas: de quinoa, de garbanzos, de trigo sarraceno (esta no era integral, espero que no haya problemas porque tengo prohibida la harina refinada) y de quinoa… Empezaré a mezclarlas… Mi objetivo principal es conseguir hacer un pan que esté aceptable para desayunar con tomate y jamón serrano (que, por cierto, lo que cuesta encontrar un jamón que no lleve lactosa, ni azúcar ni nada más que jamón y agua). De los otros embutidos ya me he olvidado (hasta el pavo 100% lleva lactosa, pero si llevan lactosa hasta las aceitunas!!!) De momento, Aluap desayuno lo que te he comentado pero con tortitas de arroz integral…. La leche tomo la de soja de Gerble biológica y bio (el resto de marcas que he mirado me saben dulces porque llevan fructosa o saben a cascara). A la leche le hecho un poco de café (tengo que reducirlo al mínimo pero no puedo evitar echarle dos dedos). Leí en un post que la gente le echaba eko (o algo así), pero hoy he mirado los ingredientes y llevaba cosas prohibidas (cereales de trigo así que seguro que hay alguno especial).

    Por lo demás, gracias a todas por los consejos y los ánimos. Como hay más de una Laura en el foro, me añado una L delante para diferenciarme.

  685. marzo 1, 2010 20:15

    Rosa, yo creo que yo he adelgazado tanto porque antes comía muchísimos hidratos y, de moemtno, como no tenía con que sustituirlos, me alimento a base de ensaladas a las que les hecho tomate, cebolla, pollo a la plancha, nueces, anchoas, atún al natural…. Vamos, de todo pero a mi no me alimenta esa comida… Antes mi dieta estaba basada en la pasta, el pan, los cereales y el queso… Imagino que me estancaré pronto y que la bajada de peso habrá estado causada por la reducción drástica de hidratos… Lo que tengo que reconocer es que me siento mejor que nunca…

    Por cierto, leí en un post (no se si fue aquí) que iba muy bien tomar ajo natural (y no el envasado). El truco para no oler es partirlo en pezados, como si fueran pastillas, introducirlas lo más posible y tragarlas con agua… No dejan nada de olor…

    :-)

  686. marzo 1, 2010 23:21

    Hola Izaskun, antes de nada quiero agradecerte este blog, me parece que haces un trabajo genial.
    Desde hace casi 10 meses un Naturopata britanico me diagnostico esta terrible y horrorosa enfermedad despues de haber padecido todo tipo de alergias a todo tipo a cualquier alimento, a cualquier producto chimico,las reacciones eran tan fuertes que tenia que ir a urgencias un dia si y al otro tambien, aunque deje de hacerlo porque lo unico que hacian era ponerme mega inyecciones de histaminicos con una aguja en plan (Pulp Fiction).

    Tambien empeze a sufrir problemas de vegiga anteriormente y los medicos me pusieron un tratamiento con Vesicare que no hacia nada y eso que incrementaron la dosis. Y llevaba con amenorrea casis durante 5 years.
    Fui a otros 2 naturopatas(para contrastar el diagnosistico) y me diagnositicaron con lo mismo.(La verdad esque jamas habia oido hablar de esta enferemedad a parte de cuando estube en EEUU ya que aparecia como aqui en los analisis que te manda el medico si este te lo requiere, esto fue mucho anterior a empezar a sufrir estos ataques claro).
    Tambien me hice 2 test de alergia. Y me digeron que no era alergica a nada (los dos por dos naturopatas diferentes).Asi como el de la ssocial tambien dio negativo.
    A parte de cambiar de medicos hasta llegar a un numero de 4 y claro esta decirme que estaba todo en mi cabeza y que me fuese a mi casa. Y siempre llegaba a casa enrabietada y desesperada.Y me pasaba llorando dia y noche.Desde entonces mi manera de pensar con referente a los medicos ha cambiado mucho.
    Y descubri que esta enfermedad te hace verte muy sola ya que muchos de los llamados amigos mios(por aquel entonces) no lo entendian y si hacian una cena practicamente evitavan invitarme porque les resultaba mucho problema el hacer otro tipo de comida… (Desde entonces me di cuenta de quien eran mis amigos realmente).
    Mi naturopata me dio una lista de alimentos que podia tomar y que no podia asi como algunos restringidos solamente .
    Deje automaticamente las pastillas para la vegiga.Y empeze con la dieta de la candida.A la semana sguiente los problemas de vegiga empezaron a desaparecer. (De hecho solo reaparecen de momento si tomo muchos citricos o algun tomate esporadicamente).

    Me harte e leer libros sobre candidiasis y articulos de Internet diariamente para aprender y entender mas este mal del siglo XXI.
    La verdad esque despues de haberme informado me doy cuenta de que mi candidiasis es totalmente cronica por eso ahora entiendo que cuando yo era una nina pudiese comerme una garrafa de pepinillos en vinagre y de untar vinagre en el pan (mi pobre madre intentaba esconderme el vianagre por lo malo que es pero siempre acababa encontrandolo)..
    A mi jamas me ha gustado el dulce sino todo lo contrario y desde que me mude a vivir a Inglaterra hace 12 nunca volvi a tomar lacteos,trigo,pasta (mas que nada porque soy de tendecia a engordar y porque me di cuenta de las consecuencias que acarrean).Me apunte a yoga y me hice vegetariana y empeze a introducir semillas de lino,sesamo,algas,tofu,soya etc.
    Pero a parte de las alergias de repente empeze a estas como poseida por el azucar de un dia para otro asi como por comer cereales y cosas con trigo y me podia llegar a comer una caja de 24 donuts (los de UK no tienen agujero sino que estan llenos de mermelada) yo sabia que algo no estaba bien en mi cuerpo porque era imposible que una persona sana pudiese comer todo esto y estar con hambre a los dos minutos. (Yo siempre he sido una persona que siempre he comido mucho,pero nunca me ha gustado la comida basura ,a mi siempre me ha gustado mas la verdura y fruta que otra cosa…)Para que mentir.Las alergias han desaparecido por completo casi.
    Bueno el caso esque llevo 1o meses con una dieta estrictisima, solo como,coliflor,brecol,repollo,(pescado blanco porque me prohibieron el salmon,atun,pez espada,sardinas por el mercurio que estas contienen).Todo lo como al vapor a parte de las legumbres, pero tengo que tener cuidado con los garbanzos (los como en humus)porque si me paso tambien me dan los brotes.
    Agua embotellada solamente.Nada de azucar de ningun tipo,nada de fruta,nada de bote,lata o prefabricado ,nada de harina a parte de (pan de espelta integral que me hago yo sin levadura y quizas solamente una vez al mes nada mas como un capricho).Nada de te o cafe.No dejo comida en el frigorifico mas de un par de horas para que no le salga moho.No levaduras de ningun tipo y si introduzco unas cuantas nueces y pipas de calabaza ya se vuelve loca.
    Estoy muy harta y super desesperada me he vuelto a vivir a Espana por aquello de la humedad y he dejado mi trabajo fijo y estoy sin paro (que no ayuda a nadie y menos sufriendo esta enfermedad).Me he quitado las 12 amalgamas (mis pobres padres ya no saben ni que hacer para ayudar,obviamente me estan cuidando y pagando todo)..
    He probado el taichi, la acupuntura,yoga(que sigo practicando) y todos los posibles antifungicos,Terbinafine, Hoja de Olivo, Aceite de Oregano,Estracto de pomelo,Sello dorado,Paulo de Arco,La curcuma,Los clavos, El ajenjo,el arbol del te, infusiones de tomillo,paulo de arco,gengibre,oregano,rabo de gato,una de gato,la oliva,la salvia,arbol de neem,etc.
    Tomo unas 20 pastillas diarias vitamina A,Vitamina C, Biotina,Alfalfa,Chlorella,Spirulina,Threlac,Los cinco hongos HDT (para subir el sistema inmune),Astralagus,Acidophulos, L-Glutamina,Omegas 3,6,9.Onagra,Otro hongo que la verdad es genial para subirte las defensas y evitar que tengas la lagrima suelta (Cola de Pavo).Y mi bicarbonato de soda que no me falte (asi la mantengo a raya vaginalmente).Sigo con amenorrea ( y los genecolos dicen que esta todo bien)..Y los cultivos vaginales,del estomago dicen que nada de candidas y que solo gastritis (si los agujeros que me ha causado el intestino permeable..)Algunos medicos son pateticos!.

    Estoy buscando un medico en Madrid que sea bueno, la verdad esque me han hablado bien de la Oxigeno Ozono Terapia como ultimo recurso.
    Sabe alguien si funciona y que medico recomendar?
    Que tal Cala? He leido su libro y mi dieta es mucho mas estricta todavia, no me importa llevar dieta estricta.Hay algun medico en Madrid como Cala Cervera.
    Me pregunto si esto se cura de verdad o si siempre reaparece si esta tan extendida? Estoy harta de tener hambre a cada minuto y sigo engordando en vez de adelgazar y eso que no como grasas a parte de aceite oliva y semillas.? La gente normalmente adelgaza con esta dieta…

    Vamos a poder hacer vida normal algun dia? Podremos ir de tapeo con nuestros amigos?

  687. marzo 2, 2010 08:20

    Hola!

    Teresa, bienvenida al blog!! Al igual que tú, muchas de nosotras hemos peregrinado por muchos “especialistas”, pero creo que tú te has recorrido medio mundo!! Aquí tienes mucha información, si lo vas leyendo poquito a poco verás que hay muchas recetas, remedios, recomendaciones… También se habla de especialistas. Tranquila, se alcanza un momento de relativa tranquilidad!

    L_laura, has conseguido jamón york sin mierdecillas?? de qué marca?? Sería mejor si la harina de trigo sarraceno fuera integral, creo yo.

    Rosa, a algunas chicas les permiten el arroz integral desde el principio. Si te lo ha mandado un especialista entonces tranquila! En cuanto al tema desayunos, yo soy la que toma Eko jaja. A mi si me dejan. Por la mañana, antes de salir de casa tomo leche de soja con Eko y un poco de pan. Y a media mañana con mi tupper.

    Besitos!

  688. marzo 2, 2010 15:59

    Hola antes de nada agradecer el comentario a Maria.
    Hoy ha sido un dia duro para mi, el ginecologo me ha dicho que no tengo estrogenos en mi cuerpo y que me tienen que poner un tratamiento con hormonas (o sea la pildora de nuevo) porque sino voy ha empezar a sufrir problemas de osteosporosis dentro de un par de dias.

    Me he negado en rotundo !!(porque mi antiguo medico-naturopata me dijo que de un 90 % de los problemas de candidiasis esta probocado por cualquier tipo de estrogeno-hormonas ya que a la candidida le vuelven loca). La verdad esque yo ya sabia esto.

    Llevo 1 semana en la cama con fibromialgias y echa polvo no paro de llorar.!!

    Yo creia que estaba mucho mejor pero me comi unos cuantas pipas de calabaza y nueces y ha recaido de nuevo.

    Estoy un tanto desesperada por buscar a medico en Madrid pero no se a quien ir realmente. Podeis recomendarme alguno ? Se que hay mil pero estoy un poco verde porque ya he probado tantos fuera..Lo importante esque te atinen y no te tomen el pelo!..

    He oido que la ozonoterapia puede ser un fungicida,bactericida,germicida,viricida y potenciador del sistema inmunologico. Aunque me han dicho que vale una pasta!.

    Podias informarme de que otras terapias me pueden ir bien? Yo tengo esto desde nina y ademas se sufrido como mercuriada (me he quitado los 12 empastes que he tenido desde nina).
    Ayuda!!!…

  689. marzo 2, 2010 16:07

    Buenas tardes Teresa:
    Yo como comente en “Maria le han dado el alta” El jueves voy a Elena Perea en Madrid.
    Cuando vuelva os cuento que tal.

    Un besito y animo .

  690. marzo 2, 2010 17:56

    Hola Maria,

    ¿Así que la del Eko eres tú? Lo estuve buscando ayer, pero vi que lleva cereales de trigo y por reso no lo compré… VAmos, que sigo con el café, aunque sólo uno por la mañana poco cargado…

    De embutidos, hablaba del jamón serrano: marca navidul o españa que sólo llevan jamón y sal… con el resto de embutidos no he tenido suerte, todos llevan de todo…. Ni siquiera el pavo 100%, también lleva alimentos que no podeos tomar….

    Por cierto, tanto leer tanto leer, ahora me vigilan en el super. Como me tiro una hora leyendo etiquetas yo creo que piensan que estoy haciendo tiempo para “mangar” :-)

    Lo de la harina, veremos a ver que me traen… En mi herbolario sólo tenían de esa para encargar y ahora no sé si he hecho bien…

  691. marzo 2, 2010 18:59

    Teresa empieza ya una terapia comiendo soja todos los días, en cualquiera de sus formas o comprimidos de isoflavonas de soja. Es totalmente natural y son estrógenos naturales. Yo comprobé su efectividad porque desde siempre sufrí de muchos dolores premenstruales y desde que empecé a tomar leche de soja una semana antes de la menstruación no me duele NADA. Suerte

  692. marzo 3, 2010 08:07

    Hola.

    Teresa, yo me traté en el IMEO (Intituto Europeo de Biomedicina), que está en Madrid. Se que tratan la fibromialgia. Informate si quieres. Y mucho ánimo!!

    L:laura, ya había visto el cielo abierto pensando que habías encontrado un jamón de york jajja. Yo el jamón serrano lo compro entero, toda la pata, que sale más barato. Muchas veces lo que hago es comprarlo en el Corte Inglés, uno económico, me lo cortan entero, incluido los huesos y me lo envasan al vacío, sin coste adicional. Muy práctico!

  693. marzo 4, 2010 14:53

    Hola chicas, caray cuanto movimiento desde la ultima vez que entré. El otro día fuí al endocrino y la semana que viene me darán los resultados de las analíticas que me hicieron para ver si tenía glucosa en la sangre o algo de diabetes, ya que puede ser una causa de las candidas. Esta tardevoy al alergologo para que me haga las pruebas de alergia y descartar que pueda ser alergica a algo que me pueda ayudar a aumentar las candidas y en 2 semanas tengo ginecologa para que me haga un cultivo…¿alguien da más?, jejejeje. Me lo intento tomar con humor porque sino me da algo. Teresa y L_Laura, tomaroslo con paciencia y mucho animo!, si seguís las pautas que os dicen poco a poco encontraréis mejoría, pero no os obsesionéis, lo digo en el sentido de que debéis de preocuparos (lógico) pero no desesperéis. A mi la naturópata también me dice que el poder de la cabeza sobre el cuerpo es brutal, asi que cuando os sintáis muy agobiadas, porque os encontráis mal o porque ya no sabéis que comer…entonces entrar en este blog, yo he descubierto que me ayuda y me anima mucho leeros y saber que hay otras personas que están pasando por lo mismo que tu y que te entienden, a mi me ayuda a quitarme agobios de la cabeza. Asi que muchas gracias a todas por estar ahí y animo en el dia a di. Por cierto, molaria hacer un fin de semana una quedada para concernos y compartir experiencias, podríamos elegir una provincia cualquiera y alquilar una casa rural o algo así (lo digo porque si tenemos cocina donde cocinarnos nosotras será más fácil y más divertido porque podremos apredner nuevas recetas las unas de las otras). No sé, pensarlo y si os apetece lo organizamos con tiempo.Bueno que tengais buena tarde todas, me voy al Alergologo de mis amores :)

  694. marzo 4, 2010 14:59

    Teresa no te desanimes, tengo fe en que en un momento u otro hayarán un camino para que estés mejor. Se lo que estás pasando y es muy desesperante, pero ten fe y animate. Yo desde el otro lado de la pantalla te envio el abrazote más fuerte y la sonrisa más grande. Animo preciosa!

  695. marzo 5, 2010 00:23

    Hola a tod@s, tengo candidiasis crónica y estoi desesperada despues de probar con un monton de medicamentos, nadie me hablo de dieta. Me gustaria que me aconsejarais sobre lo que debo comer, tengo dudas nose si podre comer jamon york o no entre otras cosas. Agradezco a todas la atencion.

  696. marzo 5, 2010 18:38

    Hola, os escribo para contaros que me he rendido. He dejado la dieta. No podía más. Dos meses de sacrificios, pasar hambre, no probar un dulce ni una fruta, me sentía sin fuerzas y muy baja de ánimo. para colmo, en la bioresonancia despues de tanto esfuerzo me dio como resultado que no habia mejorado nada, asi que empece por una galleta, luego, un yogur, luego chocolate, y ya llevo casi un mes sin hacer la dieta.
    estoy muy desanimada y no me veo con fuerzas de volver a hacerla, si intento comer los prohibidos lo menos posible.

    Como aqui llevais mucho tiempo en esto queria preguntaros si alguien sabe un par de cosas:
    1- estoy tomando los antifungicos, candistop, concretamente, ¿valdra de algo tomarlos sin hacer la dieta estricta?
    2- tras 2 meses de dieta y 1 sin ¿se perdera todo lo conseguido?
    gracias por adelantado a quien me responda.
    un abrazo

  697. marzo 5, 2010 19:03

    Hola Mar animo! Desde aqui te mando un abrazo y beso”!!!!!!

    Ayer yo estaba tambien asi!. Pero ni se te ocurra abandonar en este camino de espinos (es facil abandonar y muy dificil llegar a la cima)..No te olvides q este tiempo q hace ahora a la candida le encanta como hongo q es. Le encanta la humedad!

    Creo q debes encontrar a un naturopata, naturista, medico, o como lo quieras llamar para q te ponga un tratamiento a seguir. Yo he estado “sin” tratamiento desde q me he vuelto a Espana y no he roto la dieta y aun asi es muy dificil atinar y eso q estoy harta de leer articulos,libros etc sobre el tema.. ..Nosotros no somos medicos! Yo tambien tengo miedo pq no sabes ni a q medico o naturopata acudir!!. Asi estamos todas…….

    No te derrumbes animo!

    Yo he rotado todos los antifungicos por haber cada 4 a 6 semnas pq la Candi se hace inmune a estos.. Y antifungicos no funcionan sino sigues dieta chiqui…

    Hecha un vistazo en el foro siempre se aprende y tiene recetas genial y ademas no hay nada mas para agudizar el ingenio q sufrir de una enfermedad como esta!!

    No se q antifungicos has probado, a mi me fue muy bien la curcuma, la hoja de oliva , el paulo de arco , ajo ,clavos, pastillas de oregano, infusiones de tomillo, nogal negro … pero lo mejor es q te pongan un tratamiento si no es muy complicado… Te lo digo por propia experiencia..

    Hola mar animo! Desde aqui te mando un abrazo y beso”!!!!!!

    Ayer yo estaba tambien asi. Pero ni se te ocurra abandonar en este camino de espinos (es facil abandonar y muy dificil llegar a la cima)..

    Creo q debes encontrar a un naturopata, naturista, medico, o como lo quieras llamar para q te ponga un tratamiento a seguir. Yo he estado sin tratamiento desde q me he vuelto a Espana y no he roto la dieta y aun asi es muy dificil atinar y eso q estoy harta de leer articulos,libros etc sobre el tema.. ..Nosotros no somos medicos!

    No te derrumbes animo!

    Yo he rotado todos los antifungicos por haber cada 4 a 6 semnas pq la Candi se hace inmune a estos.. Y antifungicos no funcionan sino sigues dieta…

    Hecha un vistazo siempre se aprende en este foro y tiene recetas genial y ademas no hay nada mas para agudizar el ingenio!!

    No se q antifungicos has probado, a mi me fue muy bien la curcuma, la hoja de oliva , el paulo de arco … pero lo mejor es q te pongan un tratamiento si no es muy complicado… Te lo digo por propia experiencia..

  698. marzo 5, 2010 19:14

    Hola Mar,

    Yo tb. te mando mucho ánimo… A mi me está costando tb. mucho seguir la dieta y he renunciado a gran parte de mi vida social por evitar tomar alcohol, cualquier refresco… Me da vergüenza salir y beber agua, pero bueno… lo llevo mejor cuando leo que muchas personas están haciendo el mismo esfuerzo y cada vez se encuentran mejor y están haciendo desaparecer a este bichito que nos amarga la vida…

    Vamos a poder con ella… Seguro!

  699. marzo 5, 2010 19:58

    jo chicas, ahora estoy de pena, tengo infección de garganta me tuve que ir a urgencias pues no podía tragar ni ná, y sólo de pensar en tomar antibióticos tal como estoy llena de HERIDAS ahí , me eché a llorar en el médico y ya no pude parar.

    Aún así pienso seguir con la dieta (llevo 4 meses) o me moriré en el intento.

    Muchíííísimos animos a todas.

  700. marzo 5, 2010 20:13

    Hola Elfa, animo chiqui!.

    Has probado el sello dorado como antibiotico?
    Yo lo tengo siempre en casa( por si acaso) porque me pille una gripe de caballo y es un antibiotico natural (ademas super antifungico para matar la candidia) tiene un alto espectro y es totalmente natural. Yo lo compro en el herbolario pero tienes que tomarlo durante una semana y descansar y luego hacer lo mismo no se recomienda tomar mas de 2 semanas seguidas porque puede agotar un pelin el higado.

    Tambien otro antibiotico natural, y antimicotico es un compuesto Apoxzim (es un producto para matar candidas a mi me fue muy bien pero se me acostumbro.Tambien en el herbolario quizas lo tienen q encargar (pero los dos matas dos pajaros de un tiro).

    Perdonar por los accentos pero tengo un laptop britanico y no tiene de esas cosas.

    Por lo de salir por ahi a tomar agua o manzanilla a mi tambien
    me pasa. Algunos de mis amigos no lo entienden (aunque otros si).

    Espero q te mejores!

  701. marzo 6, 2010 07:48

    muchísimas gracias Teresa, buscaré lo que me dices y a probar, creo que tuve fiebre de noche, pero al menos ahora trago un poco, por si acaso me he levantado para tomar probihoticos antes del antibiótico mientras no encuentre lo demás.

    La verdad es que este blog al menos nos consuela……..

    Que tengais un buen fin de

  702. marzo 8, 2010 20:59

    Muchísimas gracias Teresa y Laura por animarme.
    A mi me está costando tanto porque casi todo lo que yo comía ahora no lo puedo comer,y algunas cosas, consigo pasar sin ellas aunque me gusten como la leche (porque tomo la de soja) o el pan, pero no aguanto sin los dulces, un postre, una galleta, un trocito de chocolate, ahi es donde caigo siempre. también echo mucho de menos la fruta, y realmente tengo dudas de q sea sano estar tanto tiempo sin tomarla, por ahora solo tome manzana verde, pero me apetecen naranjas, fresas,…

    Por cierto, os queria preguntar algo, compre STEVIA en polvo, porque lo leí por aqui, y o bien me vino en mal estado o no es lo q yo esperaba. ¿son unos polvos verdosos que huelen fatal, y dejan un regusto que a mi no me gusta nada en la comida? en la leche de soja los echo y no se disuelven. Me gustaria saber si son asi o si vino mal.

    Es cierto que este peso se lleva mucho mejor compartido. Os dejo mi mns por si a alguien le apetece charlar: marballet@live.com
    Besos.

  703. marzo 8, 2010 21:31

    Yo la stevia hace poco que la uso, pero la compré líquida en un frasquito gotero la primera vez y después la encontré en pastillitas como las sacarinas.

    No será que compraste la planta??? es decir, como las hierbas de tés pero de stevia ( ya que es una planta) lo digo por lo del color…….

  704. marzo 8, 2010 21:40

    Hola Mar!. No te puedo ayudar con lo de estevia pq no uso nada para endulzar. Pero s q es antifungica y la gente la toma pero ten cuidado .

    La verdad esque yo tambien me pregunto, si es saludable el vivir sin fruta ?, yo no soy una persona golosa sino que a mi, me va mas lo salado pero si q me encanta la fruta. Y anoro las manzanas verdes!

    He intentado introducir el pomelo en ayunas ; Despues de 8 meses sin fruta! .. Pensando que….. como el estracto de Pomelo es antifungico…..>Pero es muy astringente..Tambien he probado con un trocito de pina (q tiene bromelaina y enzimas digestivas) pero a candi le va, tambien con kiwi. Lo unico q iba bien era el coco puro, pero lo acabe odiando.. A si q llevo sin fruta meses y meses!

    Pero he leido por ahi que cualquier citrico hace el cuerpo acido (y a candi le mola el cuerpo acido en vez de alkalino )aunque en otros sitios he oido q aunque son acidos luego se combierten en alkalino. Any answers?

    Desde q no tomo fruta y fibra tenia problemas de regularidad: Lo pasaba factal me pasaba haciendome limpiezas de colon cada 3 dias con Oxigeno de Magnesio y eso q tomaba Cloruro de Magnesio y semillas de lino pero ni eso.// /.Ahora estoy un tanto mejor .

    Pero tengo una pregunta y una GRAN DUDA.

    Ha alguien le ocurre q cuando come muchas semillas de linaza o si tomo un cucharada triturada en la comida automaticamente se me hacen vaginales.

    De hecho yo no puedo ni tomar semillas de sesamo ni tahini por lo mismo(q las adoro aunque lo puedo entender por el alto contenido en hierro) y esque mi Candi es muy revelve quizas pq soy muy estricta en mi dieta vivo (verdura verde,no solanaceas y pescado blanco cocido,huevos organicos,tofu,.) y rotacion de antifungicos cada 4 semanas.

    Sabe alguien porque?
    Sabeis si se puede tomar canela (he leido en muchos sitios y la permiten como antifungico y eso q es muy dulce)..

    xxHelp!

  705. marzo 8, 2010 21:53

    Ya he probado tantisimos antifungicos q ya no se ni q hacer!.. Tengo unas ganas de que me vea un naturopata aunque hasta la semana q viene no me puede ver..

    Alguien esta en tratamiento con Elena Perea???

    .. Yo tengo cita tambien para verla a final de mes(aunque tengo un poco de miedo pque yo ya he visitado 4 naturopatas e hize Reiky y acupuntura).

    Sabe alguien q te hace? Te analiza la sangre en el microscopio o no? o que hace y que tipo de dieta es y q tipo de antifunguicos?.

    La verdad esque no se ni aquien ir.. Agradeceria mucho si alguien tiene un buen medico,naturopata etc en la ZONA de Madrid q me pudiese recomendar..

    xxx

  706. marzo 9, 2010 07:40

    Hola Mar. Cómo las demás, te mando mucho ánimo! En mi modesta opinión, deberías concentrarte en la dieta. Es muy dura, y se pasa terriblemente, pero es que si no no conseguirás avanzar mucho… En tratamientos de este tipo, todos los factores son importantes, y la dieta es un pilar fundamental. Por que no pruebas a ir dejando gradualmente los alimentos prohibidos? y en cuanto a los dulces, hay muchas recetas en el blog de “imitación”. No te rindas!

  707. marzo 9, 2010 15:53

    Hola a todas. Teresa, yo estoy con Elena perea. Empecé con ella a finales de enero y me puse con dieta y tratamiento el 1 de febrero, hoy tenía cita, pero la hemos pospuesto para el jueves 18. Ella aún no me ha hecho analítica, me ha diagnosticado a través de mis síntomas. Me ha pedido unos análisis (ceruloplasmina, tiroides, cobre, zinc y acido antigliadina IgA)pero que me he hecho en un seguro privado que tengo con mis padres (para que me voy a gastar más dinero) Estoy contenta, yo he mejorado, y ella me parece maja. En su tienda vende muchísimas cosas y te hace un 5% de descuento si eres paciente. No se si se puede a traves de esta página, si quieres mandame tu mail y te envío mi tratamiento completo. A mi me va bien, pero a lo mejor a ti no te parece lo ideal. Te puede servir para comparar con lo que te dijeron los otros naturópatas, y luego si quieres me cuentas tus impresiones. Besitos

  708. marzo 9, 2010 15:58

    Otra cosa teresa. Lo del lino a mi no me pasa, de hecho yo me hago pan de lino para desayunar y no he notado nada. Con el sesamo no te puedo decir por que nunca lo he probado, ni el tahini. Pero es raro, por que además casi todos los tratamientos mandan tomar muchas semillas. Además que a mi este pan que me hago me ayuda a ir al baño. Yo en mi tratamiento tomo un complemento regulador del transito intestinal, por que es superimportante ir evacuando para eliminar toxinas y de todo, sino vas bien al baño, las candidas siguen ahí superagarradas a las paredes intestinales y no hay quién las mueva.

  709. marzo 9, 2010 21:39

    Hola Rosa!.Muchiiiiiiiisimas gracias por tu informacion. Eres un cielo! La verdad esque acabo de llegar de ver a un naturopata de mi zona y no vengo yo muy satisfecha. Me ha analizado la sangre al microscopio y eso y me ha dicho que puedo empezar a reintroducir todos los pescados y me ha mandado 5 cosas super caras segun el (yo no se ni lo que sonporque no son antifungicos) para reponerme celularmente???? Ademas este hombre te pasa consulta cada 2 semanas a si que me voy ha pensar si volver porque si quiero ver a Elena.

    La verdad esque si no te importaria mandarme tu dieta para ver un poco te lo agradeceria muchisimo sobre todo para ver que te manda pq yo tengo cita con Elena pero me la han demoraro otra semana mas..

    Muchas gracias!

  710. marzo 10, 2010 19:25

    Vale Teresa, no tengo ningún problema en mandarte la dieta, pero ¿puedo hacerlo a través de este foro o hay que mandarlo a e-mails personales? si alguien me puede contestar, cuelgo la dieta aquí o te la mando a un e-mail que me digas. Besos

  711. marzo 10, 2010 20:13

    Hola Rosa perdona chiqui q se me olvido mandarte mi email es
    terry_mix@hotmail.co.uk
    Esque desde ayer que el homeopata este me decepciono un poco (ya sabes uno pone no solo su dinero pero ilusion tambien) y aveces parece q nuestra enfermedad es tan solo un negocio para algunos/as ..

    Si no te importa mandarme la dieta con los nombres de antifungicos que te mando te lo agradeceria inmensamente!!

    Muchas gracias cari!

  712. marzo 12, 2010 22:32

    Hola rosa y teresa, a mi también me gustaría comparar mi dieta y tratamiento con alguna otra, porque tengo muchas dudas y estoy un poco desorientada, yo estoy en galicia, vuestra especialista me queda muy a desmano y estoy yendo a una de aquí ¿os dejo mi email y las comparamos? marballet@live.com
    Gracias por adelantado. Os espero a vosotras y a quien quiera comentar y comparar tratamientos.
    Saludos!

  713. marzo 13, 2010 20:43

    Teresa, en el post de A María le han dado el alta, he dejado información sobre la acidez/alcalinidad, que creo que preguntabas acerca de ello.
    ¿cuánto tiempo llevas tú de dieta ? ¿no has notado mejoría? a algunas chicas les permiten manzana ácida y fresas y frutas rojas porque tienen un índice glucémico bajo, por lo visto…
    ¿cuales son tus síntomas? los míos son fundamentalmente vaginales, tomo semillas a diario ( en el desayuno, las ensaladas..) y soy adicta al tahini. Y no noto que me vaya mal con ellas. ¿cuánto tiempo llevas tú con la cándida?
    Respecto a los terapéutas hay que tener mucho ojito, si no te da buena vibra, no vuelvas. Para qué insistir. La intuición en estos asuntos suele dar buen resultado.
    A mí me trata un kinesiólogo (llevos 2 meses de dieta y dos consultas) y en esta última no me mandó siquiera antifúngicos, es decir, sólo los he tomado 1 mes (de momento) de antifúngicos. En cambio tomo flores de bach, vitamina b3 , que entre otras propiedades estabiliza los niveles de glucosa en la sangre (con lo cual tiene sentido) y algun que otro suplemento, como cobalto y manganeso. Ah¡ y aceite esencial de geranio diluido en aceite de almendras (la proporción es 5 gotas en 4 cc) para el sistema inmunitario de la zona genital.Pero el tipo me da confianza, y eso que yo soy superescéptica de todas estas cosas. Tb dice que no me ve el perfil típico de candidiasis ( y eso que la tengo desde hace 25 años), que mi tema es más emocional , y que no tengo que ser tan estrica con la dieta. Hoy por ejemplo me hice un batido de fresones y leche de soja, aunque habitualmente no tomo fruta ( en estos 2 meses habré tomado 3 manzanas verdes y el batido de hoy que me ha sabido a gloria). De todas formas Cala Cervera no la recomienda (la fruta) durante el primer mes, copio y pego:
    ” Aunque hay pacientes que no reaccionan negativamente ala fruta fresca, es aconsejable al menos en el primer mes, evitarla hasta ver los primeros resultados del tratamiento.”

    Izaskun, si me lees, a ver si puedes decirme por qué no me deja postear desde la cuenta de correo desde la cual lo he hecho siempre.

    Besitos y rasconcitos

  714. marzo 14, 2010 05:13

    jaja, eso de rasconcitos me causa gracia… no lo usamos en argentina.
    Bueno, chicas , les escribo para compartir con ustedes una decisión: abandono la dieta. Mis ultimos análisis vaginales dieron negativos y , aunque persisten algunos síntomas (y yo creo que nunca se irán del todo) y estoy en la fase dos (la primera fue mucho más de un mes) con antifungicos (estoy con pau de arco y conseguí acido caprilico, pero he atacado con todo, especias,bicarbonato y demás), ya no puedo seguir con esta dieta porque estoy tan flaca QUE VOY A DESAPARECER. Realmente es horroroso como se me notan las costillas. Y lo único que se puede comer que “engorda´´ entre comillas es frutos secos, y yo no puedo comeer muchos porque me dan gases, que ese es mi gran problema intestinal que atribuyo a las cándidas. Claro que no voy a comer azúcares ni harina de trigo, pero pienso empezar a comer papas, arroz blanco, calabaza, maíz y fruta , y así iré introduciendo alimentos hasta recuperar mi peso normal.
    Solo quería decírselos , ya que me acompañan de alguna manera en esta locura… pensaba reintroducir los alimentos en la fase 3 coo dice cala, con los probioticos, pero falta mucho para ella, porque aún tengo como para 3 meses de antifúngicos y ya no me puedo mirar al espejo así! Incluso ya estoy dudando de que sea cándida lo que tengo, porque chicas, he leído que la candidiasis es muy típica es personas gordas. Por ejla de cala es casi idéntica a la dieta Atkins, que se hace para adelgazar, y en la página de atkins se habla mucho sobre candidiasis.
    Yo ya no pueod comer arroz integral porque tana fibrame da gases, y me preocupa no tomar calcio, ya que comía sardinas porque sé que tienen mucho calcio, pero ahora me entero de que también tienen mercurio… Asi que empezaré a tomar yogures bio o sin endulzar.
    Basta, se acabó. En definitiva, creo que lo más importante para atacar a la cándida como dijeron más arriba es “la cabeza´´ y esta dieta sinceramente es tan estricta que nos vuelve locas, y sobre todo no verme bien, no verme para nada atractiva, piel y huesos, me deprime muchísimo. Iré incorporando algunos alimentos y ya les contarécomo me va. Claro que el azúcar jamás volverá a mi boca, eso está asumido.
    Saludos, compañeras. Espero que me den su opinión, y si a alguna le pasa lo mismo…

  715. marzo 14, 2010 05:23

    Pd: no me digan “y qué te dice tu médico?´´. porque lo cierto es que no halle ningun médico en mi ciudad que trate la candidiasis, solo nutricionistas que desconocen del tema y me recomendaron una dieta vegetariana, pero desde ya que no tan estricta como esta. El tema es que no saben nada de la candidiasis, porque en argentina no está tan estudiado el tema, se ve. Solo se trata a nivel local. Y el gastroenterologo me mando hacer analisis para ver si no tengo celiaquía… pero si no como nada de gluten! Es un chiste. Yo siempre tuve molestias vaginales, desde los 12. Empecé tratamiento homeopático y todo este rollo y me resigno a convivir con algunos picores y sexo una vez por mes. Se terminó. Si total, por más que tomemos antifungicos y hagamos la dieta super bien, el dia de mañana tenemos un problema grave (de los que no estamos libres ninguna) y nuestras defensas bajan al piso y todo el esfuerzo al tacho. Ya basta. Eso sí, hay que hacer meditación o aplicarse reiki diarimente, ayuda a armonizarse. Y creo que comer cada tanto algo rico, también. Besos.

  716. marzo 14, 2010 09:34

    Morgana, yo creo que lo que al final importa es que uno se encuentre bién consigo mismo, así que mucho ánimo y haz lo que creas mejor para tí que eres quien lo siente y padece.

    Suerte en tu nuevo camino y espero que sigas visitándonos .

    Besitos

  717. marzo 15, 2010 02:36

    gracias elfa, ya les contaré. En principio hoy me comí un pollo rebozado conpan rallado y papas hervidas, y a la tarde ya sentía molestias vaginales… es psicológico para mí! De a poco iré introduciendo alimentos pero siempre que tenga controlados los síntomas. Claro no las abandonaré, este blog nos sirve mucho a todas, y creo que la cándida la tendremos siempre en nuestro cuerpo, la clave es tenerla bajo control. Besos

  718. marzo 15, 2010 07:49

    Morgana, siento que no te haya ido bien. Si has decidido dejar la dieta, adelante, espero que te vaya bien y que logres controlar la cándida. Visítanos de vez en cuando!

  719. marzo 21, 2010 20:25

    Hola!!
    a ver si me podeis ayudar!! estoy mentalizandome para empezar con la dieta, p tengo algunas dudas, si no se pueden comer citricos… pork si esta permitido el limon?! y no se puede NINGUNA FRUTA?!? el aceite puede ser de girasol? k pikais entre horas? y k tomais para desayunar? yo esk me levanto con mucha hambre por las mñns y siempre desayuno cereales con leche y zumo de naranja, de exo el zumo de naranja siempre lo tomo despues de cada comida, pues tengo anemia y asi mi cuerpo absorve mejor el hierro de los alimentos.. buff.. creo k me va a costar..

  720. marzo 21, 2010 22:26

    Hola Erika,

    Yo creo que se puede comer limón porque la concentración de fructosa es muy baja y, además, se usa una mínima parte para aliñar… Sobre el desayuno, pues aquí muchas chicas hacen “desayunos tipo cereales” con leche de soja y mijo inflado o amaranto… Personalmente, como estoy practicando con el pan, me hago un pan muy fino que queda casi como pan de molde y lo tuesto por la mañana, le añado aceite, sal y tomate rallado y una vaso de leche de soja… Otras veces le echo jamón o me hago montaditos con tortillas de arroz y jamón serrano. A mi era lo que me daba más miedo al principio, pero cda vez lo llevo mejor y ya no paso nada de hambre.

    Si te gusta cocinar, hay recetas para hacer bizcochos… Aquí en el foro, especialmente Elfa, ha colgado muchas recetas…

  721. marzo 22, 2010 11:03

    Erika lo que preguntas de comer fruta, aquí creo que ninguna puede, pero a mí no me la han prohibido. Sólo no puedo comer plátano y uva. BUeno y toda aquella fruta que esté en exceso madura.

    No sé si hay alguien más que sí que pueda comer fruta.
    De todos modos yo te aconsejo que alguien te de unas pautas para seguir, sino te volverás loca. (Me refiero a algún naturópata o algo).

  722. marzo 22, 2010 13:49

    A mi me dejan comeer una manzana verde al día pero fuera de las comidas… Al principio sobre todo lo hice para calmar el hambre entre horas, pero ya hace tres semanas o así que no como nada de fruta… Tomo suplementos de vitamina C y lo demás creo que lo cubro con las ensaladas… De todas formas, me estoy planteando tomar algún suplemento más completo de los permitidos… Es que con tanta pastilla parezco una enferma terminal :-)

  723. marzo 22, 2010 15:01

    ola chicas tengo una duda ,quiero comprarme un multinutriente de solaray pero en sus com ponentes tiene zanahoria y cebada,saben si se puede tomar?como no permiten las zanahorias

  724. marzo 22, 2010 15:37

    de los mejores multrinutrientes del mercado aqui en españa es el vm.75 de solgar y totalmente permitido

  725. marzo 22, 2010 18:08

    Isa, yo no tomaría nada con cebada… Siempre que dudo con algo pregunto aquí en el foro que saben un montón…

    Por cierto, el vm-75 de solgar, en iherb, en vez de 28 euros o así te costará 19 dólares = 14 euros más 3 euros de gastos de envío. De hecho, para amortizar mejor los gastos puedes aprovechar y comprar más cosas (los antifúngicos en general está baratísimos). Un saludo.

  726. marzo 23, 2010 10:33

    Fórmula VM-75 – Multivitamínico – Solgar – 60 cápsulas

    chicas sabeis si es este?hay un bote rojo y otro verde,cual es? os pongo lo que pone en el verde:

    Fórmula VM-75
    (DOS-AL-DÍA)
    Cápsulas vegetales

    EL VM-75 sigue siendo el multinutriente de la gama Solgar más vendido en toda Europa y en EEUU.

    Ahora presentarnos el VM-75 en cápsulas para aquellas personas que tengan dificultades en tragar su presentación en comprimidos.

    EL VM-75 constituyó una verdadera innovación cuando apareció por primera vez. Su equilibrada fórmula representó un salto cualitativo para aquellas personas que necesitaban algo más que una combinación de vitaminas y minerales. Su fórmula incluye un amplio espectro de nutrientes, vitaminas, minerales y otros ingredientes como fitoquímicos que trabajan sinérgicamente y que aportan un equilibrio óptimo a nuestro organismo.

    Un buen multinutriente es la base de todo programa con complementos alimenticios, y persigue aportar y equilibrar los nutrientes necesarios que nos faltan debido al estilo de vida actual.

    El VM-75 incluye un complejo B presentado en forma coenzimática, un complejo de flavonoides cítricos con vitamina C, vitamina E como d-alfa succinato de tocoferilo (forma seca), Rutina y Hesperidina, un cóctel mineral presentado en forma de aminoquelado (que ofrece un 80% de absorción) que incluye Hierro, Calcio, Magnesio, Selenio, Boro, y Molibdeno, una mezcla natural de Beta Caroteno (provitamina A) junto a otros carotenoides en funcionamiento sinérgico, una Base Herbaria que un apoyo al resto de componentes del complemento aportando aminoácidos esenciales y algunos no esenciales, un porcentaje de fibra, yodo, minerales, carotenoides, flavonoides y vitaminas adicionales, y finalmente Betaína Clorhidrato para facilitar las condiciones de digestión de los nutrientes principalmente del Calcio y el Hierro.

    Uso recomendado:
    Complemento alimenticio para adultos, tomar dos (2) cápsulas vegetales al día, preferentemente con las comidas o según indicación de un especialista.

    Dos (2) cápsulas vegetales aportan:

    Vitamina C (como ácido ascórbico) 250 mg
    Calcio (como carbonato, quelado con aminoácidos+) 20 mg
    Vitamina E (150 UI, como D-alfa
    succinato de tocoferilo) 100 mg
    Tiamina (B1, como tiamina mononitrato) 75 mg
    Vitamina B6 (como clorhidrato de piridoxina) 75 mg
    Ácido pantoténico (como pantotenato cálcico) 75 mg
    Riboflavina (vitamina B2) 75 mg
    Niacina (vitamina B3, como niacinamida) 75 mg
    Inositol 75 mg
    Colina (como bitartrato) 31 mg
    Magnesio (como óxido, quelado
    con aminoácidos tamponados+) 10 mg
    Manganeso (quelado con aminoácidos+) 1 mg
    Betacaroteno de fuente natural 4,5 mg
    (como prep.) que aporta:
    Otros carotenoides 12 ug
    Yodo (como kelp en polvo) 150 ug
    Zinc (quelado con aminoácidos tamponado+, óxido) 10 mg
    Complejo de flavonoides cítricos 25 mg
    Betaína clorhidrato 25 mg
    Rutina 25 mg
    Boro (como borato sódico, ácido cítrico) 0,5 mg
    Cobre (quelado con aminoácidos+) 1000 ug
    Vitamina D (400 UI, corno ergocalciferol prep.) 10 ug
    Vitamina B12 (como cobalamina prep.) 75 ug
    Biotina (como prep.) 75 ug
    Hierro (como bisglicinato++) 1,3 mg
    Selenio (como selenometionina) 25 ug
    Hesperidina 5 mg
    Ácido fólico (como prep.) 400 ug
    Base herbaria en polvo (alfalfa, extracto de acerola,
    kelp, perejil, berro y escaramujo) 4 mg
    Cromo (como nicotinoglicinato
    quelado con aminoácidos+++) 25 ug

    Las cápsulas contienen los siguientes ingredientes naturales: dióxido de silicio, estearato magnésico.

    Cápsula vegetal: hidroxipropil metil celulosa.

    +Proceso de quelado con aminoácidos patentado por Albion, n° de patente 4.599.152 (Chelazomes).

    ++Forma única de hierro quelado (bisglicinato de hierro) formulado para conseguir una máxima absorción sin producir irritación gastrointestinal ni estreñimiento, efectos que a menudo se producen con los suplementos de hierro. Proceso de quelado con aminoácidos patentado por Albion, n° de patente 4.599.152 (Chelazomes).

    +++Proceso de quelado con aminoácidos patentado por Albion, in’ de patente 5.292.729 (Chelazomes). Proceso de quelados tamponados.

    Presentación: frascos de 60 cápsulas vegetales

  727. marzo 23, 2010 12:14

    chicas que os poneis en las infusiones,si no hay nada permitido ni siquiera stev ia?

  728. marzo 23, 2010 12:27

    Isa personalemte tomo el vm-75 el del bote rojo , mejor dicho el de la franja roja, la diferencia entre el verde y el rojo ni idea.

    Referente a como edulzar , personalmente yo creo que muchas ya lo tomamos sin nada te terminas acostumbrando , pero si no te gusta porque no pruebas el erythritol , en españa lo venden en algunos sitios como zsweet.

    Te recomiendo que lo mires en iherb, ambas cosas te salen a la mitad de precio.

  729. marzo 23, 2010 20:32

    Hola a todas chicas, la verdad es que tengo una duda: No entiendo que algunos naturopatas, dejen tomar zsweet,stevia, sirope de yacon,sirope de agave? Y que solo se puedan comer frutas como fresas, manzana verde, peras y en estomago vacio….

    A lo mejor entiendo lo de la Stevia porque he encontrado en varias paginas que : Estudios anotan su actividad antibiótica, especialmente contra las bacterias e.Coli, stafilococos aureus, y Corynebacterium difteriae así como también contra el hongo Cándida Albicans productor frecuente de vaginitis en la mujer..

    Aunque yo particularmente no uso nada de momento porque tengo miedo, aunque hoy he hecho Creps (gracias a vuestras buenas recetas) y he hechado de menos quizas una gota de sabor un tanto dulce asi como en los copos de quinoa inflado para desayunar..

    Tambien tengo problemas de estomago a partir de las 5 de la tarde siempre se me hincha la tripa como si estubiese de 9 meses hasta el dia siguiente (y eso que siempre uso enzimas digestivas diariamente)..

    Alguien sabe si la Ozonoterapia funciona, hoy he llamado a un par de clinicas en Madrid pero los medicos no estabaan y no me han dado mucho informacion.

  730. marzo 23, 2010 22:16

    yo me hacia la misma pregunta todo el mundo me decia que porque era natural, pero mas natural que la miel no hay nada pero por lo que tengo entendido despues de mucho leer el zsweet y compañia esta permitido porque no tiene ninguna carga glucémica, por tanto no eleva los niveles de glucose en sangre.

  731. marzo 27, 2010 10:36

    chicas saben si los copos de avena estan permitidos? gracias

  732. marzo 27, 2010 16:33

    hola chicas. Vane, según un libro que yo tengo de candidiasis la avena como la cebada tienen poco gluten , por lo que se pueden comer esporádicamente. Yo estoy en plan de engordar, porque como ya conté en otro post me veo piel y huesos gracias a esta dieta, y quería preguntarles por el aceite de oliva… leí que sus ácidos grasos aportan muchas calorías, pero no sé si está bien abusar de él porque en una página de candidiasis leí que decía “una cucharadita de aceite por día´´… Ustedes lo usan generosamente? Yo no creo que nos haga mal…
    Otra cosa, realmente sigo con picores y flujo una semana antes de la regla, con dieta y todo esta semana no puedo evitar que aparezcan… a alguna le pasa lo mismo? Será en alguna medida normal? Yo ya temo tener q convivir con esto de por vida. Por suerte los problemas digestivos los mejoré mucho, ya casi no tengo gases y creo que lo que me ha ayudado mucho es tomar dos cucharadas de aceite de oliva en ayunas ,lo leí en un libro y hace una semana que lo hago y me siento mucho mejor :). Creo que limpia el hígado y es suavemente laxante. Igual acompaño con la dieta y nada de almidón, excepto máiz de vez en cuando. Hace poco me comí una banana porque no pude resistir las ganas y me sentó fatal… Evidentemente no puedo digerir bien el almidón, porque cada tanto como frutillas o manzanas verdes y me caen bien.
    con la ozonoterapia yo no tuve una buena experiencia, terminé con una infección peor que la de las cándidas… pero supongo que porque no me la he hecho con el profesional adecuado. no vayan a cualquier lugar, a veces estas terapias de moda te sacan mucha plata y hay pocos que lo hagan seriamente.
    saludos9

  733. marzo 27, 2010 21:24

    Morgana lo primero animo estoy segura que tarde o temprano nos curaremso ten fe .
    Lo del flujo lo picores y todo eso antes de la regla es algo bastante normal yo creo en todas, yo personalmente no suelo tener picores y cuando va a bajar la regla me aparecen .
    Lo del aceite de oliva estoy de acuredo puede ayudar mucho a nivel digestibo.

  734. marzo 31, 2010 11:18

    Hola chicas!creo que he vuelto para atras porque me encontraba mejor y otra vez estoy fatal : con mareos,presion en los oidos .. no se si habre echo algo mal ,ultimament he comido 3 dias seguidos leche de soja con copos de avena,2 dias leche de soja con copos de quinoa,agua de bezoya al estar mas dulce no se si tendra algo que ver ,y tambien he estado tomando dos infusiones al dia con dos gotas de stevia.gracais bss

  735. abril 2, 2010 23:05

    Buenas noches a todas,

    ¿Cómo se sabe si se tiene candidiasis intestinal?
    ¿Que pruebas se hacen para detectarlo
    Saludos

  736. abril 3, 2010 06:11

    chicas ahora sí eche todo por la borda: me tomé una copa de vino y comí dos pedazos de torta. no me importó nada. Mañana empiezo la dieta de nuevo con 100 % de voluntad, lo juro!!!!!!!!! Ahhhhh!!!!!!!

  737. abril 3, 2010 17:05

    Morgana, mi médico me deja tomar una copa de vino tinto (y también frutas -con moderación-, excepto platano y uva,). Te lo digo porque hay médicos, como el que voy yo, que no siguen las mismas pautas que Cala Cervera.
    Os cuento: se hizo un experimento con diferentes sustancias: alcohol, azúcar, levaduras, plastico, petroleo y heces, y se pusieron unas cuantas candidas en cada una de ellas. Se observó que las candidas convertian TODAS las sustancias anteriores en comida para ellas (incluso el plastico, el petroleo y las heces!!). A partir de aqui, algunos medicos dan mas importancia a los medicamentos que nos tomamos para eliminarlas que a las restricciones alimentarias de la dieta. No quiero decir con esto que la dieta no sea fundamental, mas bien que no se tira por la borda todo. Al principio me costó creermelo, pero hace un mes que tomo vino y me sienta estupendamente. Claro que mi medico es kinesiologo y me testa los alimentos que puedo comer y los que no. Para quien le dejen comer fruta, os dejo mi blog de cocina, con recetas aptas para candidiasis (es en catalán, pero hay traductor). Chicas, espero que al contrario de haberos liado mas, os hayan entrado mas ganas de seguir con la lucha.

  738. abril 3, 2010 22:10

    Gracias! Muy interesante y alentador lo que decís, auqnue a mí el tinto no me cayó bien, generalmente me da gases después igual que la cervrza, pienso que es por la fermentación… :( Pero tal vez media copita no haga nada. Muy buenas las recetas del blog! ya estoy probando alguna, soy de argentina, pero entiendo el catalán porque mi abuelo es catalán y lo he aprendido. Un beso!!!

  739. abril 5, 2010 10:36

    Chicas he leido que se pueden tomar leches de soja,arroz,avena, pero me estoy volviendo un poco loca porque en todas pone que llevan 1 gramos o asta 2 gramos de azucar aunq en los ingredientes no pone que lleven azucar ,saben si se pueden tomar

  740. abril 5, 2010 11:02

    Hola laboratoridecuina,

    Entiendo lo que dices. Yo tb. he leído muchos artículos en los que se ve que la realación entre la dieta y la cándida es fuerte, pero que hay más sustancias que la alimentan y, por eso, creo que hay tantas diferencias entre las dietas que llevamos aquí (tomates, fruta, yogures…). Sin embargo, creo que tengo claro que es alcohol es uno de los peores alimentos por la fermentación y la cantidad de azúcares añadidos que llevan. De todos ellos, el que tiene un índice glucémico 0 es el vino tinto (de calidad), el vino blanco seco y el cava brut nature (en comparación con los 110 de la cerveza que no quiero verla ni en pintura!!!!)… Yo son los únicos alcoholes que consumo con mucha modelaración,y un día a la semana, pero tb. reconozco que los síntomas me vuelven los lunes si el sábado comí o cené con un poco de vino, así que SOY PLENAMENTE CONSCIENTE de que “estos excesos” me van a dar disgustos y me van a alargar el periodo de tratamiento si no los corrigo.

    Escuchar al cuerpo es fundamental.

  741. abril 5, 2010 11:56

    se me ovlido antes preguntar si se pueden tomar gusanitos,en los ingredientes lleva semola de maiz,aceite y sal.

  742. abril 5, 2010 12:46

    Ángeles, lo de los gusanitos.. pues no tengo ni idea, la verdad. Yo maíz no puedo tomar de momento así que ya te contarán las demás si pueden o no….

    Lo de la leche de soja, la mía no tiene ningún tipo de azúcar añadido aunque en la tabla de nutrientes ponga que azúcares son 0.7. Si te fijas bien, incluso la lechuga, la escarola y demás verduras tb. lo tienen porque forman parte de los hidratos de carbono de los alimentos… El problema proviene de los azúcares añadidos…

  743. abril 5, 2010 16:23

    Hola chicas, yo estoy con lo que dice L-Laura: a mi si me dejan comer maiz de momento; Aunque yo estoy con unas dudas tremendas de si volver a la consulta de Elena Perea el mes q viene, estoy un tanto esqueptica puesto que ha mandado comer alimentos que siempre han sido prohibidos por muchos naturopatas (entre ellos Cala Cervera).

    Me ha dicho que puedo comer arroz integral redondo ILIMITADAMENTE! y MUCHISIMAS LEGUMBRES hasta 5 veces por semana con el arroz y mijo…No si ya he engordado 1 kilo y medio desde el pasado jueves q empeze con sus recomendaciones.

    ?Ha alguien le ha mandado algo parecido?
    ??Parece muy contradictorio no???? Se que debo tener fe en ella….>

    Tengo un poco de miedo!! Y si me han tomado el pelo de nuevo?? A parte de desplumarme el bolsillo…

    Me ha dicho que primero tengo que hacerme una limpieza puesto q tengo problemas para visitar a Mr Roca. Esta es con Chlorella Cilantro, Ajo de Oso, Ajo Salvaje (para eliminar los metales pesados ya hace q me los quite y llevo 12 meses con chlorella y cilantro) y que por eso he ganado peso desde hace ya 1 año.. Y eso que voy al gym todos,todos los dias.

    Llevo semanas buscando una clinica de OZonoterapia, He llamado a la de Fribromadrid y la de clinica q esta en Goya pero no hacen el tratamiento de inyectarlo de forma vaginal o anal para limpiar el sistema inmune.Alguien sabe donde lo haen en Madrid???

    Alguien sabe de alguina clinica que te hagan analisis para saber el nivel de mercurio en el cuerpo?

    ?Y el test del pelo? para saber el nivel de mercurio en el cuerpo?

    Ultimamente me paso todo el dia comiendo tortas de arroz a todas horas
    ?me pregunto si a la candy le molan y si se esta alimentando d estas??..
    Normalmente cuando a mi candi le mola algo : Es como q me posee por comer eso.. Solamente me pasa con las tortas no con el arroz( estas sonsin sal,azucar,y sin levaduras son las Biocop integrales y ecologicas)..

    A alguien le pasa??
    Me ha mandado cocinar con aceite puro de coco (q ya he usado en el pasado pero q no me gusta) A alguien tambien??

    Sabe alguien que podemos untar en las tortas de arroz a parte de humus y tomate…???

    Help?

  744. abril 5, 2010 16:36

    Alguna de vosotras decis que habeis perdido mucho peso (ya me podria pasar a mi!!)..

    No se, si os ayudara! Pastillas de ALFALFA!!

    Son super alkalinizantes, mejoran el pelo y uñas de una manera increible,ayudan a repoblar la flora junto con el resto de los verdes alto en vitamina K y sobre todo te dan muchiiiiiiiisimo hambre! Son muy beneficiosas porque ienen mucha proteina y tiene un alto poder DETOXIFICANTE y se lo mandan a las personas que tenemos candidiasis debido a las posibles deficiencias nutricionales..
    Yo las he tomado durante 3 meses ( y las he tenido que dejar porque estaba comiendo a todas horas ) . Se lo mandan los medicos y naturpatas a las personas con deficiencias y con anemia, y desnutridas en incluso a personas q sufren anorexia y que quieren ganar algo de peso para que engorden. Yo usaba las de solgar (son unas de las mejores y mas baratas si las compras fuera de Spain)..

  745. abril 5, 2010 17:14

    Teresa, ¿las pastillas de alfalfa son ls mismas que la clorofila? Te lo digo porque las que yo compro, si no me equivoco, son pastillas de clorofila de alfalfa… Simplemente curiosidad….

    Sobre lo del alcohol, me reafirmo en lo que dije antes. Esta S.Santa he tomado un poco de vino, con modaración, dos copas en alguna comida o cena y llevo dos días con picores y me ha vuelto el flujo… En el fondo me alegro de esta recaída, porque así HE APRENDDO LA LECCIÓN y he comprobado lo importante que es no saltarse la dieta.. Creo que todas tenemos que pasar estas cosas para mentalizarnos. Me vuelvo al agua por mucho que me presionen!!

    Por cierto, me he comprado los óvulos de Geliofil este mes ¿los habéis usado??

  746. abril 5, 2010 23:21

    teresa, cala recomiendo comer tortas de arroz con moderación, pocas y no diariamente- Nunca solas, siempre untadas, porque elevan rapidamente el azúcar en sangre. Crema de palta uso yo, o aguacate, o sino crema de sésamo o mayonesa de soja.

  747. abril 6, 2010 09:19

    Hola Teresa,

    tanto la ozonoterapia como el test de mercurio en el cabello te lo puede hacer el Dr-Félix Pedrero en Centro Clínico Gran Vía (Gran Via 67, 3º Centro Tel 91 541 91 93 )

    Un saludo

  748. abril 6, 2010 13:28

    chicas que tal?soy nueva en esto ,me tengo que hacer un lavado vaginal pero no tengo ni idea,pueden explicarme los pasos?y si te tienes que lavar con agua por dentro despues o solo por fuera?me lo he puesto dos veces pero no estoy segura de que lo este aciendo bien,a la pera le cabe medio litro de agua y me lo pongo tumbada me entra mucho aire y se me cae eliquido solo se queda dentro un chorrito,ayuda please

  749. abril 7, 2010 08:18

    saben si se puede tomar spelta inchada?ahora me ha dado por ahcerme espelta con leche de arroz para desallunar y estan buenisimos,tanto que me he viciado y ya llevo 3 dias sguidos sin poder parar jeje

  750. abril 7, 2010 09:12

    angeles si te dejan tomar spelta no hay problema como la tomes , lo que tienes que ver es si te dejan, no todo el mundo la puede tomar y menos si esta al principio.
    Personalmente yo tomo arroz integral y trigo sarraceno inchado con leche como postre o como desayuno algunos dias, pero por ejemplo yo la spelta ni la puedo mirar.

  751. abril 17, 2010 17:59

    Hola,
    Acabo de descubrir esta página y es muy interesante. Quería algún consejo, pues llevo un mes y medio con tratamiento, pero no soy capaz de llevar la dieta a rajatabla. Mi problema es que el cuerpo mepide dulce y aunque como muchísimo menos que antes, de vez en cuando necesito comer algo dulce. Por ejemplo hoy después de comer tomé un yogur de soja y eché una cucharadita de miel. Por favor cómo hacéis para controlaros? Yo de momento no he podido evitar comer dos o 3 veces a la semana algo dulce.
    Muchas gracias

  752. abril 17, 2010 20:40

    Hola Montse bienvenida a este maravilloso foro donde descubres que no eres la unica persona sufriendo y padeciendo esta horrosa enferemedad.

    Yo creo que todas hemos pasado por la fase donde esta tu ahora. Y tienes razon es la mas dificil puesto que ella te posee por algo dulce.

    Tu medico ,naturopata o persona que te guie te deberia de harber mandado algn suplemento para controlar los altibajos de azucar en sangre asi como a ansiedad.

    Yo lo hice a lo bestia y me costo (y eso que a mi no me gusta nada el dulce) pero a mi me pirra la fruta (q para el caso es lo mismo).

    Yo te recomendaria infusiones de canela (que a parte de antifungico actua como regulador de la glucosa en sangre). Por eso ahora que estoy tomando arroz integral por las mananas lo cuezo con canela (puesto que el arroz integral subre los niveles de glucosa en sangre) y lo peor que puedes hacer es desde por la manana subir estos.

    Ademas para no tener la ansiedad por comer algo dulce te recomendaria pastillas de Cromo (puedes perder peso con estas) asi que si no quieres perder algo de peso simplemente tomalas durante el primer mes, y luego tu cuerpo se habitua y ya no te pide tanto dulce.
    Tambien cayenne(pimienta picante) y Curcuma son buenas para controlar la glucosa en sangre y la ansiedad por quere comer cosas dulces. Evita las tortas de arroz (puesto que la suben mucho).

    Por eso es indispensable el sobrellevar la dieta y tomarlo como algo positivo en tu vida (tienes que cambiar el chip) y sobrepasar cada etapa.
    Yo creo que como en toda enfermedad hay varias estapas>

    1) Enfado y agresividad. (Por tener esta enferemedad y en casos lucha contra uno por rabia).
    2) Asumirla y Aceptarla (Saber que hay que cambiar la dieta y va a ser para mejor y nuestro caso durante un largo tiempo o en otros casos mas cortos o de casi por vida, puesto que se puede volver a recaer si se hacen excesos de nuevo ).
    3) Afrontarla y luchar contra ella.

    Suerte! Esta enfermedad como dice mi profe de yoga es como un camino de espinos muy facil de salirse del camino en cualquier momento y muy dificil de llegar a la cima.

    Pero estoy segura de que todas/as y todos los de este foro llegaremos algun dia a la cima.

    Huy como estoy hoy.! Con eso de que se me ha desviado un pelin el hueso de la cadera hoy en el gim estoy muy filosofica ! Si esque no se puede hacer ejercicio hoy en dia! Yo prefiero el yoga en vez del cardio!.Para un dia q lo hago me lesiono! Ja,ja,ja…

    Bueno mucho animo y mirate este blog q tiene cosas muy buenas e intentamos ayudarnos unoas a otros y darnos apoyo moral.

    B

  753. abril 17, 2010 21:03

    Antes de nada, perdonar tanto Juana como Kim que no os he dado las gracias por la informacion. Esque no he estado en el foro durante algun tiempo.Gracias!

    Alguien ha ido a este centro de gran via para la ozonoterapia y el test de mercurio? o a cualquier otro centro de madrid para el teste de mercurio?

    ?Alguien ha hecho Chelaciones?

    A mi 5 naturopatas me han dicho lo mismo,que la razon por la que no mejoro no es mi dieta, (puesto que soy muy estricta y no me paso con las cosas) sino que tengo mucho mercurio acumulado (aunque ya me quite los 12 empestas hace meses) el mercurio se queda en los musculos,organos,cerebro etc y sigue deprimiendo el sistema inmune. Asi que una de mis misiones es sacarlo para poder luego atacar a la Candi.

    Tengo una duda me he comprado MSM y NAC que en varios libros que me he leido los nombran como ayuda a las Chelaciones (obviamente, usando Chlorella, Cilantro, Ajo Salvaje) a parte me he comprado Glutatione (que es una sustancia que fabrica tu organismo para limpiar el higado y las toxinas del organismo).

    ?Alguien ha tomado MSM Y NAC..?
    ?Tambien he leido que en algunas personas NAC puede promober la Candi en algunos casos muy aislados?. Todavia no he tomado NAC por miedo.

    Tambien tengo problemas para asimilar las grasas (y eso que no frio,aso, nada todo al vapor) y max una cucharada de aceite de oliva puro 1a presion pero ahora tengo colesterol alto (algo jamas ha sucedido anteriormente en mi vida) ademas se me infla la tripa despues de cada comida y eso que tomo encimas digestias.
    Alguien sabe algun truco. Estoy tomando Daikon (Nabo blanco Japones que asimila las grasas). Como mucha verdura,nada de carne, huevos 3 veces max por semana ,y pescado blanco y tofu (2 vces). Help!
    Me han mandado coco para cocinar (puro virgen) pero no lo encuentro por ningun lado (a parte de la internet) alguien sabe algun herbolario.Elena lo tienen en su tienda pero vale un pasta..

  754. abril 18, 2010 12:59

    Muchas gracias Teresa por todo lo que me comentas. Si que me recomendó infusiones de regaliz, que son bastante dulcitas, pero no me calma lo suficiente. Mis picos me aparecen después de las comidas y ya te digo aunque tomo la infusión de regaliz, no me calma todo lo que me gustaría. pero bueno seguiremos intentándolo y tendré en cuenta las demás cosas que comentas.
    Muchas gracias

  755. abril 21, 2010 22:09

    Chicas a alguien le han permitido ya introducir esporádicamente las papas, o patatas como las llaman ustedes? Me muero por comer un puré! Cuánto tiene que pasar para poder incorporarlas, será muy perjudicial?

  756. abril 24, 2010 09:47

    Hola Teresa yo si prove el msm y lo compre d nuevo despues d un tiempo hace unos dias…es para las alergias alimentarias…personalmente yevo una dieta estricta cn cala cervera desde agosto ..weno estricta estricta desde octubre-noviembre lo pase muy mal..ya sea ansiedad y pq las candidas se me revelaron y se me puso una barriga q daba miedo!….d ultimas estava muchisimo mejor incluso me dejo empezar a introducir poco a poco algunas frutas..calabaza patata y champiñones estava muy cntenta pero la cague!!!!!! sali d marcha despues d meses! y bebi…se q todo el alchol es malo pero bebi ceerveza (q la odio) y tequila( q asco por dios) por n beberme un cubata q lelva 3 cosas d las prohibidas…y weno n me sento bien pero n mal mal del todo..asi q a las dos semanas me bebi 2 cubatas( vodka limon) y weno d eso hace una semana y estoy mal aun! cada dia q pasa mas ruidos tengo en la barriga espamos malas digestiones etc…me sienta todo mal…asi q se lo dije a cala y me dijo q volviera a kitar la fruta y demas y q si en unos dias estava mejor siguiera asi hasta la proxima cnsulta…si seguia mal pues empezara cn expore d nuevo(antifungico)..asi q nada me da mucha rabia chicas pq hay cosas q n las podia comer( pq cala es muy estricta Y ahora lo entindo) cosas q comia d vez en cuando aun sin su permiso como algun fruto seco…maiz…trigo sarraceno ..espelta…arroz..pimienta..soja todo muy d vez en cuando y en pocas cantidades lo comia hasta n hace mucho y ahora no puedo ni olerlo! asi q weno…es injusto n poder comer..n poder salir pq si salgo kiero beber algo(d alcohol) ..pero mas injusto es q lleves meses a rajatabla..t bebas un dia un par d cubatas o cervezas y tengas q empezar “casi” d nuevo( el casi es pq creo q n me propase demasiado..lo sabre cuando pase un mes o asi) asi q por muy mal q se pase vale la pena n pecar…estava mas cntenta mas delgada mas energica…y ahora vulevo a estar como hace unos meses atras..cn dolores y demas! asi q animo ha yq ser fuerte..n consumais demasiados cereales ni nada dulce ni picante he leido varias cosas q yo por ejemplo las tengo prohibidas…y algun dias las prove y mi cuerpo n las tolera..contra mas estricta sea la dieta…antes os recuperareis….cualkier duda preguntarme….hice un pan d lino muy bueno y otro de trigo sarraceno y otro d espelta muy wenos facilisimos d hacer! y una mayonesa d soja(cn tofu) lo q yo la soja y la espelta me sientan fatal!!!! saludos Beatriz

  757. abril 24, 2010 09:55

    Por cierto tb d ultimas me kito(cala) muchas pastillas!! y d momento( aun cn la cagada) sigo cn las mismas maximo tendre q introducir el expore….ahora solo tomo magnesio..ultra preventive 3(multivitaminico),vit B6,L-theanine( para mis nervios y ansiedad)..gaba( tb por lo mismo ayuda a relajarte y dormir) melatonina( n es un somnifero pero t ayuda a dormir llevo años cn esto tengo insomnio desde los 14 años) las ultimas q me mando son carisimas ; ultra G.I (de douglas) para la permeabilidad intestinal),y he vuelto a comprar por mi cuenta el total cleanse liver de solaray (esq me va genial para limpiarme y mas cuando bebi el otro dia) d vez en cuando tomo msm,vit C d 1000mg…y bicarbonato sodico despues d las comidas( comidas pesadas como una paella hecha por mi claro)..ortra cosa fabulosa q descubri es el PROPOLEO ( en gotas..ya q d ultimas me constipaba muy a menudo casi cada finde semana( creo q esos sintomas me lo hacen las intolerancias)..pues es mano d santo! PARA EL SISTEMA INMUNE) espero haberos ayudado un pokito..saludos Beatriz

  758. abril 24, 2010 15:47

    beatriz, yo te cuento que estaba mejor y comen´ce a comer papas y calabaza y arroz blanco. Iba bien, no me sentaba mal, pero una noche en una fiesta tomé una copa de vino y una de champagne y ahí sí la cagué! ahora estoy con mucho flujo y picor vaginal , y también siento que estoy en el punto 0 de la dieta y eché todo por la borda. Creo qe el alcohol es definitivamente malo, tendremos que olvidarnos de él… Snif.

  759. abril 26, 2010 20:33

    Hola Morgana..yo arroz lo tneia intolerante hace meses…pero lo comia d vez en cuando ( solo paella)..me sentaba regular…ahora me las hago yo..cn la pastilla d avecrem d la herboristeria sin levadura y n me sienta mal..me hincho pero voya l baño antes en 3 dias n iba…la aptata hervida hace nada empece cn una….ahora la tuve q retirar…la calabaza igual..la fruta ahora mismo me sienta fatal..y la pimienta siento q la he cagado pero no al punto cero!…Sigo muchos dias..cn dolores etc pero son soportables..lo he pasado peor..yo bebi mas q eso…bebi 4 ocasiones distintas en 2 semanas …lose q es muy malo si lo notaba al momento d ingerirlo!! pero n me resigno a tomarme alguna copa mas adelante…aunq sea muy espradicamente… n piedo la esperanza! y weno si tuviera q hacerlo d por vida pues q remedio…n lo hago cn los lacteos entre otras cosas hace años…pues es lo q hay si keremos recuperar nuestra salud…por cierto yo si me notado mucho flujo muy espeso y muy blanco..hacia meses q me pasaba ahora ya n tenia apenas…y ahora otra vez! pero weno se q es por poco tiempo…ya volvia la dieta dura y el antifungico! saludos!

  760. abril 27, 2010 21:39

    Hola chicos perdonar pero he estado un tanto liada y no he abierto ni el ordenador por 3 dias.

    Ante nada muchisimas gracias Beatriz por responder a mi pregunta del MSM (methylsulfonylmethane) que fuera de nuestras fronteras se usa para tratar dolencias como:

    ***Allergias, inflamaciones,dolores abdominal,extrenimiento,ardores de estomago, fibromyalgia, arthritis rhinitis, problemas de pelo (donde los niveles de keratina estan por debajo de lo normal) colon irritable,, parasitic infection,tambien para fortalecer los huesos y la mobilidad. Ahora se esta usando para sacar el mercurio de los musculos(aunque es un proceso lento). Ademas limpia la sangre y regula el nivel de PH en sangre haciendo mas dicifil que habite la Candida.

    Y muy importante para nosotros personas que sufrimos CAndidiasis/
    Ayuda a las celulas y a los tejidos A ELIMINAR TOXINAS QUE SE HAN ELIMINADO EN LOS MUSCULOS DURANTE YEARS.Ademas ayuda AL HIGADO Y A LOS RINONES a dexotificarse.
    No olvidemos que el principal compuesto de este es Sulfuro natural que se encuentra en muchisimos alimentos como los cruciferos, cebolla,legumbres, ajo.
    Yo llevo casi una semana y mis niveles de nergia han subido considerablemente y ademas mis fibromialgias han reducido. Tambien estoy usano del NAC (N-Acetyl-Cysteine) que es otro super antioxidante Y siempre hay que duplicar la vitamina C con esto dos (y tomar el doble de la dosis de estos).
    Hechar un vistazo porque son bastante interesantes (aunque hay que mirar fuera de nuestras fronteras porque hay muy pocos articulos de investigacion en nuestro pais).

  761. mayo 31, 2010 09:51

    Hola a tod@s,

    Hace años pasé una candidiasis, y de forma esporádica durante determinados periodos de tiempos tengo unos síntomas que me hacen temer que tenga candidiasis intestinal. ¿donde puedo hacerme las pruebas en Madrid? ¿cual es el protocolo?

    Si bebo leche o lácteos, como determinadas legumbres…etc, paso unos días horribles, con un gran cansancio, pero exagerado, y nadie me toma en serio, me cuesta incluso andar….y yo soy una persona muy activa, hago mucho deporte, corro medias maratones, maratones….entreno fuerte…y ahora no puedo con el alma, tengo incluso sensación de mareo muchos días. Me suelo encontrar mas cansado por las mañanas, y mejor por las tardes. ¿puede ser candidiasis?, os lo pregunto a vsosotras porque creo que con vuestra experiencia podéis hacer un diagnóstico incluso más fiable que un médico de familia.
    ¿Qué otros síntomas indicarían la candidiasis?

    Un saludo y muchas gracias de antemano.

  762. julio 29, 2010 08:09

    Teresa, L_laura, UnhadacualquieraLeticia, Montse y Sonia, Elfa, Antonio, Mafi, Rosa .. dónde y cómo estáis ?

    Aprovecho el post para mandar todo mi cariño a mi Marla, María y Carlos

  763. septiembre 2, 2010 11:18

    Marieta, te he mandado un mail

  764. septiembre 20, 2010 22:39

    Buenas me han dixo mi terapeuta que puedo comer tortas de arroz, pero quisiera sber si puedo comer las de la marca hacendado ya que lecitina de girasol y por lo que he leido trazas de gluten.

  765. septiembre 22, 2010 18:48

    Hola! tengo una demartitis “rara”, porque el patologo me dio 3 diagnosticos distintos, y uno de ellos es que me hagan mal los alimentos con conservantes. ¿Podrian decirme cuáles son aparte de las frutas y verduras?. Gracias

  766. septiembre 22, 2010 22:43

    hola!! saludos a tod@s. Despues de 2 años pasando por medicos digestivos y ginecologos que no han hecho mas que empeorarme el problema o cronificarlo ( diarreas,gases,dolor menstrual y candidiasis vaginales) me he estado informando por internet enn distintas páginas y finalmente encontré este foro….
    muchas gracias a la creadora, Izaskun..es un alivio ver que hay mas gente como tu y que por muy raro que te miren y te traten los medicos no estas loca..jeje..llevo tiempo diciendoles que creo que mis problemass intestinales y las candidiasis vaginales estan relacionadas y no me hacen ni caso. Tambien he probado con la medicina natural, me funciona por un tiempo, pero no es definitivo.
    Asi que despues de ller muchos de vuestros comentarios, creo que voy a probar con la dieta de cala, no tengo ni el dinero ni el tiempo de ir a su consulta a barcelona y tengo algunas dudas…
    a ver si algun@ me podeis ayudar : el arroz integral lo podeis tomar ? la estevia? hay alguna fruta que si se pueda tomar? al menos despues del primer mes? es que lo de que no se pueda tomar mucho arroz a mi no me cuadra….pase una temporada larga en india comiendo arroz a diario y nunca he estado mejor de energia y mis diarreas desaparecieron. Tambien es verdad que la alimentacion alli era mucho mas natural, comia a diario tali, el plato que comen y cenan la mayoria de ellos a diario : una parte de arroz, otra de legumbre y otra de verdura y de postre yogurt de leche de bufalo…..por eso me cuesta aceptar la idea de ke no se debe abusar del arroz…para mi es un alimento medicinal..lo siento asi….
    y mucho mas facil a la hora

  767. septiembre 22, 2010 23:08

    Te hablo de memoria, podría pasarte, no obstante, el libro de Cala para que lo consultaras.

    Creo que Cala no permite el arroz o, en caso de comerlo, no abusar de él. En concreto, yo tomaba tortitas de arroz para sustituir el pan y me fueron bien.. Algún día, de forma esporádica, sí tomé un poco de arroz pero que fuera integral. Elena, por el contrario, por lo que me han comentado las chicas que se han tratado con ellas, no sólo permite el arroz, sino que lo recomienda. Yo, de todas formas, optaría por una dieta u otra, porque hay algunas diferencias y no conviene tomar esto o aquéllo según nos convenga.

    Pero es mi opinión, claro está.

  768. septiembre 23, 2010 10:02

    gracias Laura, anoche me fallaba la conexion a internet y no pude terminar el mensaje….tengo el libro de cala y recomienda no comer apenas arroz y si se toma que sea integral, voy a intentar no tomarlo tan a menudo como lo hago normalmente, me va a costar porque ya te digo que lo utilizo un monton, porque me encanta y porque noto que me sienta bien, pero tienes razón en lo de elegir una sola dieta y seguirla porque hay tanta información y a veces tan contradictoria que es un poco locura. Tambien he leido que mucha gente sitoma fruta o al menos alguna y cala recomienda no tomarla o al menos el primer mes y luego introducirla poco a poco. Tu entonces ya estas bien? como dices que tomabas tortas de arroz…quiere decir que ya no sigues la dieta…porque? ya estas bien o la dejaste porque note funcionaba?
    Por otro lado, alguien conoce a la doctora de buen? pasa consulta en madrid y esta recomendada en la pagina de la asociacion de candidiasis crónica, pero he estado leyendo los mensajes del foro ( todos los que he podido porque hay muchisimos) y no encuentro ninguna opinion sobre ella, ni que tipo de tratamiento realiza….
    Alguien sabe algo sobre esta doctora?
    bueno, muchos animos a todas,saludos

  769. septiembre 23, 2010 10:18

    Teresa, el aceite de coco puedes encontrarlo en lavapies, en la calle que baja hasta la plaza ( creo que se llama lavapies tambien la calle) pues segun bajas a mano izquierda hay un par de tiendas de indios o pakistanis que venden todos los productos de allí, ellos usan mucho el aceite de coco para cocinar. Tambien allí puedes encontrar especias a muy buen precio, canela,curcuma,gengibre y muchas mas….
    Por cierto si eres de madrid puedes recomendarme algun naturopata, homeopata, vamos, algun terapeuta de confianza que conozca y sepa tratar el tema de las candidas…
    tu con quien te tratas? que dieta sigues?
    gracias!!

  770. septiembre 27, 2010 07:43

    Buenas! Ami mi medico me dijoer que tomara leche de almendras pero es que toda la que encuentro tiene azucar, alguien sabe alguna marca de leche de almendras sin azucar?

  771. octubre 7, 2010 12:51

    Hola, me diagnosticaron candidiasis hace dos semanas aprox. he leido tanta información en internet sobre la alimentación que es lo que realmente me preocupa. Es más fácil saber que no se puede comer a que se debe comer. Alguien sabe que fruta se puede comer, he leido que se puede comer en ayunas, pero que fruta o frutas que no sean secas…Estoy desesperada comiendo huevos, carne, vegetales con limon, atun. He comido solo eso y poco pero, me siento mas gorda y pesada…estare reteniendo liquido?. Se me indico para tratar esto unas pastillas llamadas nistatina de 500.000 U.I. 3 veces al dia. No queria tomarlas pero ya comence. Bueno cualquier aporte lo agradeceria de corazon.

  772. ines Enlace