Tengo la solución Marzo 16, 2008
El alga Kombu. Esa es la solución a la falta de sal en los purés y las sopas. He echado una poca en el puré que acabo de hacer y casi no se nota la falta de sal. Supongo que mi paladar, en el límite de la insipidez (jiji), también tiene mucho que ver.
Por cierto, ya que me he puesto, he hecho puré para un regimiento. De acelgas, brócoli, puerro, judías verdes y alga Kombu. He llenado cinco tupers, pensando que el jueves me voy a Donosti y tengo que vaciar la nevera. Y de paso, tengo comida en el congelador para cuando vuelva. :D
Me estoy tomando mis nuevos medicamentos. De momento todo bien. La infusión que me han mandado tomar está rica también.
La crema que me recomendaron David y Jesús me está sentando muy bien. En la cara ya casi no se nota, las rojeces han desaparecido por completo. Se me han acabado las muestras, pero creo que mañana habrá llegado a la herboristería. Lo mejor de todo es que ya casi no me pica. Estoy contenta.
Mañana me espera un duro día.
Me estoy animando a dejar la sal como tú, cada vez que cojo un pellizco me acuerdo de ti y pongo un poquito menos. Es bueno notar el sabor de las cosas y no disfrazar tanto los alimentos. Bien por el alga kombu!!!!!!!!!
Siiii, la alga Kombu es mi aliada… Has hecho bien en animarte. Ya verás como en un par de semanas apenas la echas en falta..