Como os prometí ayer, he hecho un resumen de toda la información que habéis aportado estos días en los comentarios. He intentado ordenarla como buenamente he podido (por favor, si hay errores, decidmelo, ¡Los corregiré con mucho gusto!) y al final he decidido que va a ser un post por fascículos… ya lo entenderéis.
Empiezo con la leche de coco. Gracias a Carmen, Violeta y a mi tío por la información.
El coco, crudo o en leche, es un excelente antimicótico (sustancia que destruye los hongos) y antiparasitario. Su grasa ayuda a absorber mejor los carotenos de las verduras y la leche es dulce (menos que la de arroz) y está deliciosa.
El coco es un alimento-medicamento. Los últimos estudios demuestran que tiene grasas saturadas de cadena media, pero éstas ayudan a la metabolización de las saturadas de cadena larga.
Lo más recomendable es consumirlo en ayunas.
No es fácil de conseguir, pero la marca Terrasana (Valencia) por ejemplo, la tiene. Los ingredientes: agua y coco. Ojo si la compráis en lata (suelen venir de Tailandia y por ahí) ya que pueden tener espesantes como harina de maíz y otros aditivos.
La leche se puede tomar en el desayuno de la siguiente manera:
Se hierve un puñado de mijo y quinoa con canela (dos cantidades de agua por una de cereal). Una vez que hayan absorbido el agua, se añaden dos cucharadas de leche y semillas de lino trituradas (éstas se guardan en la nevera porque se oxidan rápidamente).
Cómo hacer leche de coco:
Rallar el coco y ponerlo en una manta de cielo al baño maría. Exprimir varias veces su grasa hasta finalizar. Sumergirlo en agua caliente y de ahí volverlo a exprimir.
Otra manera de hacer leche, que probablemente lleve menos trabajo, es ésta: pelar el coco con un cuchillo o un rallador, hasta que nos quede sólo la pulpa blanca (el agua, que no vamos a utilizar también se puede beber). Pasarlo por la licuadora y meterlo al frigorífico. Cuando se enfríe, la grasa quedará en la parte superior. La retiramos. Y lo que queda es la leche de coco.
De un coco saldrá más o menos un vaso de leche. Lleva mucho trabajo pelarlo, pero merece la pena. Claro que siempre se puede pelar más de un coco y hacer para varios días.
La grasa que sobre se puede usar como si fuera nata o mantequilla, pero no abuséis de ella. Lo que os sobre de grasa se congela y luego se puede usar para hacer algún postre, se me ocurre.
Hola chicas…estoy subiendome a las paredes por la maldita candida. Creo que la tengo más que nunca y necesito fuerzas para empezar.
Tengo fibromialgia, alergias, y problemas hormonales y miomas, no sé qué es peor pero ahora estoy fatal con la candida y la cistitis. Llevo tres antibióticos distintos y ha disparado al hongo. A veces me asfixio, eso es lo peor que llevo y se me pone una flema que no me deja respirar, les pasa?
Habéis conocido a Vicente Saavedra? es buenísimo contra ella. Incluso mejor que Cala Cervera.
Yo empecé un tratamiento con él y mejoré y por bruta no seguí pues para matarla hay que ser muy estricta.
Si alguien quiere contacto email díganmelo.
Izaskun , buen blog. Seguiré leyendo.
HOla Ángeles, he buscado a vicente saavedra en la red y me parece bastante sensato. A mi si me interesa su email, por favor!
mi experiencia con vicente no ha sido nada buena…te receta montones de cosas, te hace gasatar un dineral, la dieta que aplica es excesivamente estricta y a la larga te encuentras peor que antes… prefiero la dieta de cala y no tratamientos tan drasticos.
Gracias pitufa por tu aportación.
Un abrazo.
Vio.
Grácias pitufa por la aportación.
HOy me han recomendado otra médica que voy a probar. Hay dos cosas que me han hecho decidir,
la primera es que como mínim ha curado (DEL TODO) a una mujer!! Y eso ya es una buena notícia por si solo.
la otra cosa es que es un equipo de médicos generales que además tienen formación con terapias naturales, así que mezclan las dos sabidurías.
Y por cierto, está en barcelona asíq ue me queda relativamente cerca de casa…
Ya veis chicas, si me funciona ya os pasaré el contacto!
Enhorabuena Nuria! Verás como sale todo genial.
Mucha suerte
Hola Nuria, ¿me puedes pasar ese contacto?
Hasta ahora no había oído la palabara “curación total” y ya estaba pensando que esto sería para siempre…
Hola Nuria!
Que alegria escuchar a alguien decir que ha encontrado la curacion total porque es lo que ando buscando por los foros pero no se encuentra.
Por favor, cuéntanos qué tal te va y si funciona, pasa la dirección poque yo estoy un poco aburrida de pasar por varias consultas sin tener resultados… y estoy un poco desesperanzada…
pues a mí vicente saavedra me ha ayudado muchísimo con fatigas, con cistitis, con acupuntura, ya os contaré cómo me va ahora con él, pero no creo para nada que mande Cala Cervera menos productos que él… me decía todos los problemas que tenía sin yo saberlo y es más seguí un tratamiento de antibióticos, luego de antihistamínicos y más antibióticos y caí en lo mismo que decía su página, caí con candidiasis y los antihístamínicos me dieron una cistitis muy fuerte.
Yo confío mucho en él, y la dieta depende mucho de la persona.
HOla chicas, os voy a explicar la odisea. La médica se llama Montserrat Noguera, http://medicina-biologica.net/, y llamé para pedir hora. me la dieron para diciembre, pero la consulta es un poco cara para mi, no me la puedo permitir ahora, así que he buscado una de las médicas de su equipo que si que me entra por la mútua que tengo y tengo hora para el 15 de octubre.
mientras esta semana he ido a mi médico de toda la vida, el único que no había visitado por este tema, y la verdad es que me desanimó mucho porque me dijo que a lo mejor lo que pasaba es que era intolerante a cietos alimentos y quizás tendria que hacer dieta por mucho tiempo. ademá e dijo que la medicina tradicional ha segmentado de tal manera el cuerpo que dfícilmente en clínicas convencionales (como las que ya he ido, Deixeus, etc..) porían hacer algo al respeto.
este post es un poco lio, pero es que ésta semana ha sido un caos respecto a la cándidiasis. me ha picado la piel toda la semana y he estado de un humor… además me ha venido la regla así que me perdonareis..
Nada, lo dicho. El caso que conozco que se ha curado del todo fue con la doctora Montserrat Noguera de Barcelona.
Un beso a todas!!!!
Hola Núria.
Desafortunadamente tu médico tiene bastante razón y en la medicina tradicional normalmente no podemos encontrar la ayuda que necesitamos. Si de momento no puedes permitirte la consulta, al menos evita los alimentos prohibidos, aunque teniendo cuidado de no quedarte desnutrida. Sé que es difícil, pero poco a poco te vas acostumbrando. En el foro hay montones de ideas para comer muy bien. De todas formas te diré que si das con un buen profesional es el dinero mejor invertido del mundo.
Respecto a lo de curarse del todo, en muchos casos creo que puede ser porque no se estén eliminando realmente las fuentes del problema, como en el caso de las amalgamas de mercurio o cualquier otro tipo de intoxicación metálica. Puedes mejorar, pero mientras siga el empaste ahí, sigue la intoxicación y sus síntomas. Seguro que habrá montones de causas diferentes, pero creo que este puede ser un caso bastante común.
De todas formas es que son recuperaciones muy lentas porque normalmente van asociadas a procesos de deterioro del metabolismo o del sistema inmune que cuesta recuperar y se hacen eternas, la verdad, pero estoy segura de que se sale. No perdamos la esperanza!!
Ánimo!
No tendrás una alergia fuerte Nuria?
Hola, soy una más. La verdad pnsaba que era de las pocas pero ya veo que no y aunque suene mal me consuela, porque entrar aqui y leeros a mi m ayuda algo.
Tngo candidiasis vaginal desde 7 años, y me viene una infeccion mensual desde entonces, ya nose ni como describir la rabia que tengo y la desesperacion. Dsde hace 4 meses y medio stoy con la dieta de cala cervera, me encuentro mejor en otros aspectos, pero cada mes la infeccion me ha visitado, ahora mismo stoy asi. Y por mi mala suerte tengo bronquitis y fiebre, por lo que me han tenido que dar antibiotico por mi bien, asi que ya la he cagao un pokito,, se retrasara más el tratamiento.
Solo me queda confiar que me curare con el tratamiento, si no lo hago seguro que no, asi que… si lo consigo. Lo publicaré
Hola chicas,,
primero de todo Maar, ÁNIMOS!!!! SIete años con candidiasis cada mes es mucho… YO he estado 2 años con ella, pero luego estuve 7 meses bien y ahora recaí otra vez en julio… Ya verás que con Cala mejorarás!!!
alergia? Pues la verdad es que alguna vez me lo he planteado. No tengo ningua alergia conocida, pero que todas las que estamos aquí somos, en cierta manera, intolerantes a algunos alimentos.
Tienes razon Mafi cuando dices lo del dinero, y que si te curas está bien invertido, pero ahora no puedo, y por eso he buscado a una doctora del equipo, a ver qué tal me va. La dieta la hago, desde julio esta vez, y la hice des de oct 07 hasta marzo08, la dejé.. y volvieron, pero creo que esto ya lo he explicado en algun post… No se me hace muy pesada porque me encanta cocinar!!! así que me invento las cosas para no aburrirme.
Lo que se me hace una montaña es el pensar que la dieta pueda ser para siempre. Eso es lo que llevo realmente mal….
Un beso chicas y buenas noches!!
Hola Maar, mucho ánimo! Como dices, lo mejor que puedes hacer es intentarlo, así que adelante con todas tus fuerzas!
Para calmar los picores prueba enemas vaginales con probióticos (1 cápsula) diluidos en medio vaso de agua y una pizca de sal, reteniendo 10 minutos, 1 vez al día durante 1 mes (importante: hay que remover con algo que no sea de metal). No te puedo dar marca porque a mi me los preparan en el médico dónde voy, pero hay otras chicas que si han dado alguna marca en este blog. Intenta buscarlo, o a ver si alguien nos refresca la memoria. Ojalá te funcione. La dieta tambien hay que tomársela en serio, pero cuando no tienes los picores todo es mucho más llevadero.
Y yo me plantearía si la bronquitis y la candidiasis no serán síntomas ambos de algo a nivel más interno, como algún problema intestinal, intoxicaciones, defensas…etc. No tiene por qué, pero no está de más, ya que si sigues tomando antibióticos no creo que puedas solucionar lo de las cándidas.
Núria, te veo muy optimista y eso es fantástico. Seguro que va a ir todo bien con tu doctora, ya nos contarás.
Y mejor no pienses lo de la dieta a largo plazo para no martirizarte, jeje, seguro que con el tiempo las dietas serán menos estrictas, ya verás.
; )
Maar, ya he caído. Era Symbio Lact, pero mejor espera a ver si alguien que lo haya usado te cuenta.
Saludos
La marca la dije yo pero así vaginal lo usé tres días nada más pq no tenía tampoco síntomas muy fuertes pero me fue bien. Diluido en un poco de agua y con una jeringa, claro.
Son caros. Unos 30 sobres y unos 35€ para que lo tengáis en cuenta.
Besitos :)
Hola :) Estoy diagnosticada de Síndrome de Fatiga Crónica (curioso nombre para denominar a una enfermedad que te rompe la vida por completo) y, pensando si no será más bien una candidiasis crónica, he decidido probar la dieta de Cala Cervera. Llevo unos veinte días, aunque al principio cometí errores como tomar malta y he “reiniciado” hace diez días.
Os escribo para saber si alguna de vosotras la ha seguido en serio, ESTRICTAMENTE, hasta el final….
También me gustaría preguntaros si tenéis síntomas de cansancio que se agrava con el ejercicio físico, tipo “si hoy llevo a mi hijo en brazos, mañana no puedo con mi alma”.
Gracias por leerme y saludos!
Ah!! Por cierto, ¿alguna toma trigo integral, en harina integral, pasta integral o crackers de centeno y trigo integral? ¿Se puede o no? ¿Cala no lo recomienda por la intolerancia al gluten, o es por algo más?
Ciao!
Hola Tired,
A mi no me llegaron a prohibir los cereales integrales ni las levaduras y ni siquiera el trigo, solo los refinados, pero en la mayoría de los casos no se recomiendan y el trigo menos porque es el que más intolerancias suele producir.
Yo he estado tomando rebanadas de pan tostado 100% integral, aunque sin pasarme. El pan de barra no porque normalmente va mezclado con harina refinada.
De todas formas te diré que lo he dejado porque me notaba las digestiones muy pesadas y respecto a la harina, una vez hice una base de pizza con harina integral y me sentó fatal, así que por mi parte están descartados de momento. La pasta tampoco la tomo, porque casi todas suelen llevar mezclada harina de trigo refinada.
Yo no lo aconsejaría, sobre todo al principio, pero depende de la intolerancia que te produzcan. Lo que si tomo son crakers de centeno, tortas de maiz y tortas de arroz. Es con lo que me apaño de momento. No es como mojar pan, pero se aconstumbra uno al final.
; P
no será porque el trigo fermenta? y el fermento les encanta a las candidas?
Izas
por favor me puedes decir que es una manta de cielo; está en tu receta de la leche de coco. y al menos el coco si se consigue por aqui bastante ya he mandado a pedir que me traigan bastantes del otro extremo del país ah y también aguacate.
¿cuanto tiempo puedo guardar la leche de coco en la nevera sin que se me dañe?
cambié mi correo el otro se me daño.
gracias este blog es mi apoyo
Alejandra
hola a todas
he estado leyendo, leyendo y leyendo, y me impacta todo lo que teneis para comer….. aqui no hay supermercados ecologicos ni hamburguesas vegetarianas ni nada que se le parezca, cuando voy a un centro comercial o lugares que aqui llaman ferias de la comida me doy cuenta al caminar observando… que no hay nada que yo pueda comer, lo mismo me pasa en los supermercados, solo puedo dirigirme al lugar de las verduras y tomar repollo, perejil, cebolla, limon, cilandro, lechuga, pepino, tomate, brocoli, puerros, berros y hoy encontre un potesito de alfalfa hidrogenada. y bueno las fulanas almendras que practicamente son mi dieta diaria que de paso son hipercaras, al igual que los berros y la alfalfa. ha tambien encontre unos esparragos en frasco con agua y sal, solo se consiguen de ese modo y unas aceitunas en agua, sal y acido lactico, que tienen un sabor un poco fuerte.
de carnes biológicas ni hablar, pero voy a la esquina y compro pollo fresco que lo matan y pelan ahi mismo no me pregunten como los crían nose ni quiero pregunta…. y el pescado me levanto a las 4:00 de la mañana y salgo para un mercado a aprox. 1 hora de mi casa, para comprar pescado fresco que llega de otras zonas en unas cavas (eso es lo mas fresco que puedo aspirar y hay que observarlos bien, los ojos y demas para en verdad asegurarnos que están “frescos”. de la carne tengo que conformarme con la del super, ah por cierto compro carne del tipo falda o pecho la cocino, dejo enfriar, la mecho (separo en hilitos) la aliño vuelvo a cocinar un poquito solo para unir los aliños y guardo en la nevera en porciones; tambien hago parecido con el pollo y asi tengo para varios dias y entonces cada dia me preocupo por la comida de los demás, porque la mia la tengo en parte adelantada, el pescado tambien lo congelo en porciones para ser mas rapida cuando lo vaya a cocinar. ah! entre leer y leer vi que alguien se preparo unos fideos de arroz, hoy vi unos paquetes de esos precisamente eran chinos o japoneses, estuve tentada de comprarlos pero luego recorde que cala dice no abusar del arroz asi es que me calme un poco y los deje en su sitio, pero quizas estarían bien para de vez en cuando o quizas para mas adelante.
a pesar de todo me he sentido mejor, el malestar alla abajo solo me duró dos dias y los picores en la piel hoy en la tarde me he estado sintiendo mejor, en fin. quiero pedir los medicamentos por internet para cuando tenga que entrar al segundo mes. bueno amigas, tan poco tiempo y las llamo amigas, si en realidad asi me siento, obtengo tanta informacion y ayuda en este blog, gracias por todo y sigan comentando pls.
Alejandra
¡Mucho ánimo Alejandra! . Saludos desde Madrid :)
Hola,
alguien sabe:
1.- ¿donde puedo encontrar la receta de leche de avena y leche de arroz?
y
2.- ¿que es una manta de cielo?
en estos dias hervi por dos horas un arroz integral que tosté ántes, pero me dio temor tomarme el agua resultante pense que podría tener mucho almidón…
Saludos
Alejandra
hola! Soy yuneisy y tengo 25 años,desde los 16 padezco de candidiasis. he estado ingresada en mucchos hospitales debido a los dolores que presento y los médicos no saben a que se debe esta inflamación de los sistemas urinario,ginecológico e intestinal porque me han dado todo tipo de antibióticos y lo unico que logro es ponerme peor del ardor, la seccrecion y la inflamacion.Los otros días busqué en Internet porque sospecho que la cándida puede estar alojada en el intestino porque aquí en Cuba no se sabe que se aloja ahí y todos mis síntomas coinciden. Necesito saber si alguien me puede ayudar y decirme si a través de Internet puedo leer el libro de Candidiasis Intestinal de Cala Cervera porque no tengo como conseguirlo para ver si por esta vía termino con este calvario.
Hola Yuni!
Lo primero, bienvenida! Mira, el libro entero de Cala no creo que lo puedas leer en internet, pero lo más básico está en su página web. Mete Cala H. Cervera en Google o, sino, en esta web a la derecha donde dice páginas de interés, el segundo enlace te lleva a su página…
Mucha suerte! Un abrazo!
Hola Yuni, hola a todos!!
Mira, recuerdo que hace tiempo se colocó en algún mensaje un enlace dónde se podía leer completo el libro de cala cervera.
No he conseguido encontrarlo, pero estoy segura de que está por ahí. Si puedes, busca tranquilamente que está. No se si para descargar, pero seguro que lo puedes leer on-line, y a ver si alguien lo pudo descargar y te lo puede pasar. Por mi parte seguiré buscando a ver si doy con él. De todas formas tiene razón Izaskun, lo más importante está en su página y seguro que puedes empezar con eso.
Suerte y Feliz Año 2009 lleno de salud para todos.
Hola a tod@s y feliz año!
Yo tengo el libro de Cala en PDF, si alguien lo quiere me puede escribir a lamujerdeblanco@hotmail.com y se lo enviaré encantada. Un abrazo.
Hola a todas !!!!
Me he cansado de andar sin rumbo alguno tratando de buscar la solución a mi problema de salud y por más que lo he intentado, lo único que encontré fue incomprensión, ignorancia y lo más frustante y desalentador… la pobreza humana por parte de los médicos que aún conociendo mi situación no hicieron nada por revertirla ni investigarla; simplemente la asimilaron quedándose inmóviles sin reconocer su desconocimiento en el asunto por temor a dañar su amor propio a expensas de que había un ser humano sufriendo. Lo único que recibí a cambio fueron expresiones tales como: – !Dios mío! ¿Que cosa es esto? – !Te considero, tanto tiempo con esos dolores y esa inflamación!. En fin mejor no seguir.
Por todo esto, !!! Gracias, gracias, gracias!!!. Gracias por existir, gracias por haber creado un sitio donde los enfermos de candidiasis puedan hablar, aclarar sus dudas y que se les entienda. Gracias porque recuperé la sensación de pertenecer a algo. Gracias Izas, Mafi y Marta por ayudarme, ya que toda la información que pueda conseguir en esta lucha contra la cándida la agradezco mucho. Me he demorado un poquito para contestar. No es que no me interese, por el contrario. Es que en Cuba muy pocas personas disponen de Internet en sus casas, entonces tengo que esperar ver a mi papá y darle lo que escribo pues en su trabajo es donde puedo acceder con facilidad a nuestro sitio. En fin ahora lo llamo “el mensajero” ja, ja, ja. Nada !casos y cosas de casa!
Marta me interesa mucho el libro de Cala en PDF. Te envie un e-mail, pero no tengo seguridad de que lo recibas, por ello por esta vía te doy de nuevo la dirección a donde me lo puedes enviar: queenney2000@yahoo.es
Lo último, el sábado pasado me bajaron de Internet un artículo acerca de una cura natural contra la cándida (A Natural Cure for Yeast Infection) por Sarah Summer. Ella y su esposo, ambos investigadores médicos, la descubrieron aplicándola en ella misma pues padecía de candidiasis crónica y en otros pacientes. El hecho es que te curas en 12 horas de una forma efectiva y permanente…. para toda la vida! Suena extraño y un poco loco. ¿Alguien ha oido hablar de eso? Este artículo salió este mes. Yo por mi parte pienso empezar con lo de Cala cuando me informe bien.
Bueno…. disculpen por la “muela” (hablar demasiado). Saludos y un abrazo a todas.
AH! tengo unas duditas acerca de mis s[intomas y en cuanto a la dieta, que si no es mucha molestia, otro día las haré.
angeles, me podrias enviar por email la dieta y tratamiento de vicente savaedra por favor???