Luara: acidez y alcalinidad
Os pongo un texto sobre acidez y alcalinidad del cuerpo que he encontrado por internet:
Nuestro cuerpo vive gracias a su constante actividad encaminada a mantener el equilibrio en su medio interno. Una de las variables más importantes que ha de procurar sostener en adecuada armonía es el pH.
El pH es una medida que nos indica la tendencia de algo hacia la acidez o la alcalinidad. Nuestro cuerpo tiende, normalmente, a desviarse hacia la acidez y sus esfuerzos van encaminados a contrarrestarla. Se producen muchos ácidos (por la alimentación, rutas metabólicas, actividad celular…) y asimismo existen variados sistemas que los neutralizan y eliminan (riñones, respiración, componentes alcalinos de la sangre…). De ésta manera el medio interno trata de mantenerse en la estrecha franja de pH que permite sostener la vida. La sangre es tremendamente estable en éste aspecto y se puede permitir muy leves variaciones. Los excesos ácidos, como hemos dicho, han de ser eliminados.
Sucede que hay alimentos que favorecen la acidez y otros que aportan bases (álcalis). En nuestras dietas suelen abundar, con gran diferencia, los primeros. Y por éste motivo solemos padecer un exceso ácido que es enormemente perturbador para el normal funcionamiento del cuerpo y sus células. Agrava la situación la vida sedentaria, la escasa oxigenación e, incluso, las emociones negativas que cada vez abundan más en nuestras sociedades.
¿QUE OCURRE CUANDO HAY UNA CONSTANTE TENDENCIA A LA ACIDEZ?
Como explicamos, la sangre tratará a toda costa de mantener su pH (ligeramente alcalino). Para ello a de difundir hacia los tejidos todo exceso ácido. Allí, los ácidos serán recogidos por la linfa. El sistema linfático es un sistema circulatorio unidireccional que recoge desechos y también productos útiles de los tejidos. Los ganglios, entre otras funciones, hacen de estaciones depuradoras. Finalmente, la linfa limpia, procedente de todos los vasos linfáticos del cuerpo, desemboca en la vena cava, antes de su entrada en el corazón.
Cuando la linfa recoge demasiados ácidos, lo que primeramente puede resultar afectado es el sistema inmunológico o defensivo. El exceso de acidez perturba a los linfocitos (células encargadas de defendernos frente a las infecciones y que se preparan para ello en los ganglio linfáticos). Estos no pueden cumplir debidamente sus misiones.
Cuando la acidez es tanta que no puede ser totalmente absorbida por el sistema linfático, se acidifican todos los tejidos de nuestro cuerpo. Riñones, pulmones y piel también se encargan de eliminar ácidos.
Aunque esquemáticamente expuesto, eso es lo que ocurre cuando se aporta en la dieta un exceso ácido y no se puede neutralizar y eliminar satisfactoriamente. Las consecuencias, tarde o temprano, darán lugar a problemas tales como:
* Fatiga crónica.
* Nerviosismo, irritabilidad, tendencia a la depresión.
* Dolores en las extremidades.
* Dolor de cabeza.
* Tendencia a sufrir infecciones repetitivas de cualquier tipo. Las más frecuentes pueden ser resfriados, amigdalitis, faringitis, bronquitis, cistitis e infecciones genitales.
* Inflamaciones frecuentes que curan lentamente.
* Problemas dentales.
* Malestares gástricos e intestinales.
* Cálculos renales y en la vesícula biliar.
* Irritaciones de la piel, generalmente por el sudor ácido.
* Eccemas, predisposición a las infecciones por hongos.
* Calambres, contracturas (predisposición a padecer lumbago, ciática y tortícolis).
* Desmineralización ósea.
* Agravamiento de los procesos alérgicos.
* Insomnio.
La excesiva acidez de su medio, en un grado mayor, puede producir “locura” celular, que es la definición más breve del cáncer. Por eso, las dietas que se acepten eficaces para prevenir el cáncer están formadas mayoritariamente por alimentos que ceden álcalis al organismo. Vamos a ver a continuación cuales son:
ALIMENTOS DE REACCIÓN ALCALINA
* Todas las frutas, incluidos los cítricos. Estos son ácidos por contener ácido cítrico, pero en el organismo su parte ácida es eliminada en la respiración dejando en su lugar una gran cantidad de elementos alcalinos.
* Todas las verduras. Incluidas las semillas germinadas y tubérculos, especialmente las patatas.
* Leche y derivados, excepto quesos fuertes.
* Otros: yema de huevo, castañas y soja.
ALIMENTOS DE REACCIÓN ÁCIDA
* Cereales y derivados (harinas). No lo son cuando se consumen germinados.
* Alimentos que contienen glúcidos y proteínas. Las legumbres (germinadas de
reacción alcalina).
* Azúcares.(La miel no da reacción ácida.
* Proteínas en general. Carnes, pescados, huevos (sólo la clara), quesos
curados…
* Alcohol.
Hay que incluir el tabaco y el café.
EN UNA DIETA SANA LOS ALIMENTOS ALCALINO-REACTIVOS DEBEN PREDOMINAR SOBRE LOS ÁCIDO-REACTIVOS.
¿COMO SABER SI TENEMOS UN EXCESO ÁCIDO?
Es muy fácil. No tenemos más que medir el pH de la orina. En ella podemos ver claramente lo que el cuerpo trata de eliminar. Así, si es ácida es que nos sobran ácidos y necesitamos proveer al organismo de elementos alcalinos y lo contrario (mucho menos común) si es alcalina.
Para ello compraremos en la farmacia o en un establecimiento que vendan material de laboratorio tiras de papel indicador de pH.
Mediremos la segunda orina de la mañana (la segunda vez que orinemos después de levantarnos de la cama). La primera orina después de despertar es muy ácida siempre porque durante el sueño el cuerpo se entrega a procesos de reparación y ajuste. En consecuencia se eliminan más ácidos.
Basta mojar la mitad de una tira del papel indicador en la orina. Este cambiará de color y, en un catálogo de colores que suele venir en el estuche de las tiras, miraremos con qué cifra se corresponde.
Lo normal debiera ser 7 ó 7,5 (un color verdoso). Si la cifra es menor indica un exceso ácido. Entonces deberemos seguir una dieta más alcalina hasta que se normalice. Lo podemos medir todos los días, es extremadamente sencillo.
Cuando ya la segunda orina de la mañana se mantiene en el pH óptimo observaremos como muchas molestias que posiblemente sufriéramos tienden a desaparecer.
En bastantes casos la acidificación es tan rebelde que tendremos que ayudarnos tomando suplementos alcalinizantes. Recomendamos los que están compuestos por citratos, preferiblemente que no contenga citrato sódico para evitar el exceso de sodio. Se consiguen en herboristerías o establecimientos de dietética. Se toma media cucharadita en agua tres veces al día si el pH es de 5 y se va disminuyendo cuando va aproximándose a su valor óptimo (7-7,5). Luego, lo ideal, es mantenerlo con la dieta.
FACTORES QUE CONTRIBUYEN A CONTRARRESTAR LA EXCESIVA ACIDEZ
* Dieta con preponderancia de alimentos alcalino-reactivos.
* Ejercicio físico.
* Buena oxigenación (mejora de la capacidad respiratoria).
* Beber abundante agua de buena calidad.
* El sueño reparador y la relajación.
* Las emociones positivas (alegría, optimismo…).
¿PUEDE HABER EXCESO ALCALINO?
Sí, puede haberlo y se detecta fácilmente midiendo el pH urinario. No es lo habitual. Se contrarresta aumentando la ingesta de alimentos ácido-reactivos.
Así que uno de los secretos para tener más vitalidad y resistencia frente a las enfermedades consiste en hacer predominar los alimentos alcalino reactivos en nuestra alimentación diaria.
= Texto tomado del libro: “Salud y Larga Vida por la Alimentación” de Editorial Terapión =
es recomendable tomar agua ionizada p-h 9 ¿cuanto? para restablecer el equilibrio.
el p-h de la orina cambia mucho de un dia para otro ,empiezo con 5,8 y por la tarde hasta 7 segun la comida ¿necesito mas minerales o es suficiente con agua alcalina?
tengo 50 años y soy bombero profesional, hago deporte pero fumo unpoco,se puede tomar cloruro de magnesio sin problemas
un saludo y muchas gracias
tengo mucha acidez ni siquiera puedo comer gracias por el articulo
el aloe vera funciona como alcalinisante del organismo?
BICARBONATO DE SODIO !!!! me llego este articulo y lo quiero compartir con uds. Es bastante largo, pero vale la pena informarse!!! Porque yo desde hoy día voy a aplicarlo en mi regimen alimenticio.
Alcalinizacion Milagrosa
Nuestros cuerpos albergan una gran cantidad de bacterias y hongos que viven, crecen y sobreviven en armonía cuando estamos comiendo y viviendo saludablemente.
Pero pueden volverse altamente dañinos cuando el medio en donde viven se altera. Esta alteracion de ese medio es fomentada por dietas altas en azucar o en hidratos de carbono, tambien por agua y aire contaminados, o por la destruccion de nuestra flora intestinal a causa del uso de antibioticos u otros medicamentos (quimioterapia).
Las bacterias y hongos se alimentan de las mismas sustancias de las que se alimenta nuestro cerebro. Cuando ingerimos en exceso, alimentos ricos en glucosa, también estamos alimentando en exceso a las bacterias y hongos que crecen y se multiplican desproporcionadamente. El consumo de sustancias por parte de esa excesiva poblacion desproporcionada provoca que el cerebro no reciba suficiente alimento, y como el cerebro es quien manda, inmediatamente emite las órdenes reclamando su ración. Alli es cuando sentimos la urgencia de correr a ingerir algo dulce, o hidratos de carbono (se convierten en glucosa), o alcohol.
Y comienza así el círculo vicioso: al ingerir más, crece la provisión de azucares, y con ello crece la multiplicacion de bacterias y hongos, y esa poblacion en crecimiento reclama mas alimentos y sentimos la necesidad de ingerir mas, y mas, y mas, y mas…..
Pero sucede que asi como las bacterias y hongos obtienen su alimento de nuestra sangre, también vuelcan en ella sus desperdicios, toxinas que tornan cada vez mas acido el medio y que con el tiempo llegan a “envenenar” los tejidos.
Para poder procesar las toxinas, el higado las convierte en alcohol (acido) y ese exceso de alcohol en nuestro organismo, nos produce una sensacion como la de estar borracho… mareado, desorientado, mentalmente confundido.
La acumulacion excesiva de bacterias y hongos reduce la provision de potasio y magnesio del cuerpo con la consecuente reduccion de la energía celular que provoca fatiga en exceso, reduccion de las fuerzas y la claridad de pensamiento, quita el entusiasmo, la ambición, la stamina; causa la liberación de radicales libres los cuales coadyuvan al proceso de envejecimiento.
Otros síntomas de acumulacion de bacterias y hongos son los ataques de panico, ansiedad, depresion, irritabilidad, dolores de cabeza, dolores en las articulaciones, inflamacion en vias respiratorias, sinusitis, estres glandular y problemas menstruales.
Muchos estudios cientificos han coincidido en que la bacterias y hongos pueden llegar a causar enfermedades cuando se les permite desarrollarse en un terreno no sano (acido). A través de diferentes estudios científicos (*) analizando las celulas vivas de la sangre, se han observado formas de bacteria que viven en nuestro organismo (algunas incluso trabajan ayudando al cuerpo) las que dependiendo del medio en que se desarrollaban, a veces crecian y se alargaban volviendose patogenas. En algunos casos, mutando de “bacteria” a “hongo”.
(*) Dr. Gunther Enderlein, Alemania Dr. Robert Young, USA
Dr. Federico Ituarte, Argentina y otros
Pocos lo sabemos pero… el ph de los tejidos de nuestro cuerpo suele ser el sello distintivo del cáncer y de otros desequilibrios de la salud tales como: enfermedades cardiovasculares, problemas cerebrovasculares, patologías del riñón, trastornos inflamatorios y enfermedades del pulmón. El investigador Sang Whang, con 50 años de experiencia en el estudio del balance acido—alcalino, sostiene que: Es el exceso de acido en nuestro cuerpo lo que cultiva el cáncer.
Y formula los siguientes postulados:
1) Las calulas saludables son menos acidas, mas alcalinas.
2) Un ambiente acido contiene menos oxigeno que un ambiente alcalino.
3) Las celulas saludables mueren en un ambiente acido, mientras que las celulas cancerosas mueren en un ambiente ALCALINO. Sugiere que todo tratamiento contra el cancer deberia comenzar cambiando el ambiente acido a un ambiente alcalino.
El Dr. Robert O. Young, actualmente el microbiologo más reconocido a nivel mundial coincide con muchos científicos en que: “La Enfermedad es la expresion de un exceso de acidos en el cuerpo humano” Robert O.Young es Doctor en Medicina, Microbiología y Nutrición. Lleva 30 años realizando análisis de sangre viva y seca, y su investigacion sobre el cancer ha sido validada por un estudio científico británico.
Diariamente atiende a 14 pacientes en su Centro “Milagroso ph” ubicado cerca de San Diego, CA.
Su protocolo de “Estilo de Vida Alcalino” cuenta con un 100% de efectividad en quienes lo han aplicado y han logrado revertir un sinnúmero de enfermedades metabolicas. El Dr. Young, creador del concepto de la “Nueva Biologia”, es autor de reconocidos best sellers: “El Milagroso pH”, “Enfermo y Cansado”, “El Milagroso pH para Diabetes”, “El Milagroso pH para Perder Peso” y “El Milagroso pH para el Cancer”
Como cada dia más cientificos, el Dr. Robert O. Young sostiene que: “Nuestro organismo fabrica y utiliza bicarbonato de sodio como un sistema natural para mantener el diseño alcalino para prevenir la degeneracion del tejido “. (Recordemos el característico sabor a bicarbonato que muchas veces sentimos en la boca previo al vómito) “La hiper-alcalinización de los tejidos corporales con bicarbonato de sodio es la manera mas segura, eficaz y natural para frenar cualquier condición cancerosa y muchas enfermedades y procesos inflamatorios mas”
Por años, el Dr. Tullio Simmoncini, oncologo italiano, ha estado tratando el cáncer y destruyendo tumores mediante el uso de bicarbonato de sodio.
El Dr. Simmoncini manifiesta; “El bicarbonato de sodio es un remedio seguro, extremadamente barato e innegablemente efectivo cuando se trata de tejidos cancerosos”
conforme envejecemos, y en gran medida a causa de nuestros estilos de vida poco saludables, bacterias y hongos se acumulan constantemente en nuestro organismo rompiendo el equilibrio saludable en un circulo vicioso cada vez mas grave. Las bacterias y hongos envenenan, estresan y debilitan nuestro sistema inmunologico, y esta comprobado que la mayoria de las enfermedades inmunologicas y condiciones infecciosas, son causadas o empeoradas por la presencia de bacterias y hongos.
El Dr. Robert Young manifiesta: “Durante años he observado el impacto que provoca lo que ingerimos en el delicado balance del pH de nuestra sangre. Y a través de mis investigaciones he comprobado que la combinacion de 4 maravillosas sales de bicarbonato (sodio, magnesio, potasio y calcio) ocurre naturalmente en todos los fluidos de un cuerpo sano, con el proposito de mantener el balance alcalino-acido natural y actuando como antioxidantes que retardan el proceso de envejecimiento. Una adecuada provision de estas cuatro sales de bicarbonato es la mejor proteccion contra el envejecimiento y toda enfermedad, incluyendo el cáncer, ademas de que mejoran el rendimiento atletico y al mejorar la salud en general, logran mejorar también el estado de animo y las energias.
“Durante los recientes juegos olimpicos en Beijing, varios de los principales atletas mejoraron su rendimiento e incluso lograron romper algunos records, ingiriendo 1 cucharada de bicarbonato de sodio”
Para frenar el envejecimiento y recuperar la salud es necesario revertir el daño del acido en las celulas mediante una dieta alcalinizante.
Es hora de hacer los cambios necesarios en nuestro estilo de vida para que nuestro cuerpo un estado de balance y armonia.
Beba al menos un litro de agua por dia a la que le haya agregado una cuchara sopera de bicarbonato de sodio. Esto ayudara a enjuagar su sistema y a liberarlo de la acidez acumulada.
Para revertir casos de neumonia, asma, sinusitis, haga nebulizaciones de agua con dos gotas de bicarbonato de sodio líquido, 2 o 3 veces por día.
Para prevenir la acumulación de bacterias en la boca, haga buches con una mezcla de una cucharada de te de bicarbonato de sodio en un vaso de agua.
Para eliminar los residuos de quimicos de su cabello, agregue una cucharadita de bicarbonato de sodio a su frasco de shampu.
Para contrarrestar los efectos de una ingesta beba antes o despues de la misma, un vaso de agua con una cucharada de té de bicarbonato de sodio y …. que sean 2 cucharadas si se excedio con el alcohol.
De acuerdo al Dr. Robert O. Young: “si logramos mantener nuestro cuerpo con un ph H alcalino entre 7.3 y 7.4 nos mantendremos libres de enfermedades”
Tome su bicarbonato de sodio todos los dias…
http://www.laboticademer.com
Hola! Los dos articulos en esta pagina me resultaron muy interesantes. Yo tomo agua alcalina que sale del grifo, a traves de una ionizadora, y realmente me ha ayudado a mantener mi alcalinidad aunque no sigo la dieta alcalina al pie de la letra. Lo bueno es que me encanta el agua, y siendo alcalina, mejora mi salud. He compartido el agua con otros, y he visto como han mejorado con respecto a alergias, cancer, problemas de la piel, problemas del estomago, colon, intestinos…. es increible!!
Hay mas informacion en el sitio:
http://www.ionways.com/water_ionization_antioxidants.aspx
y mi email es sole2u@hotmail.com
EStoy pensando tener mi propio blog acerca de la importancia de nuestra dieta y alcalinidad en nuestra salud. Tu me has inspirado para llevarla a cabo con tu sitio que es tan informativo. Gracias!