Sí, la acupuntura para ir al baño funcionó, pero necesito más. El viernes fui al baño por última vez. Han pasado cuatro días y no he vuelto a ir. Ayer me levanté con fuertes dolores de tripa y pesadez. Con la sensación de querer ir al baño. Pero cuando iba, nada. No salía absolutamente nada.

Esta mañana ha sido mucho peor. Me he despertado a las 8.00 h, como todos los días, para tomarme la homeopatía. Y he notado los fuertes dolores. No hay retorcijones, sólo dolor. He ido al baño, y tras estar ahí como una hora, nada de nada. Me he tumbado un rato y me he masajeado como me dijo el médico. He vuelto al baño, pero nada. He llamado a mi jefe y me he quedado en casa. Hasta la hora de comer, he ido del baño a la cama y de la cama al baño. Pero no ha salido nada de nada.

He hecho puré para comer: calabacín, puerros y vainas. Pura fibra.

Ahora sigo hinchada, pero ya me duele menos. Algo que tampoco entiendo, porque si no he ido al baño debería seguir molestando. Menos mal que esta tarde tengo hora para otra sesión de acupuntura, porque esto es insoportable y está afectado a mi vida en todos los aspectos.

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Últimamente me pasa algo que no me pasaba antes. Me levanto reventada, como si me hubieran dado una paliza durante toda la noche. Las dos primeras horas por la mañana estoy como en una burbuja, pero luego voy activándome poco a poco y tengo un montón de energía durante todo el día. Incluso por la noche. Pero algunos días sueltos, soy incapaz de mantener la concentración. Me cuesta muchísimo trabajo leer dos líneas seguidas y retener lo que leo. Aunque he intentado buscar alguna relación a esto, no he encontrado ninguna razón aparente. ¿A alguien más le pasa?

Sigo teniendo problemas para ir al baño. Por la mañana me levanto súper hinchada y parece que voy a tener una larga conversación con el señor Roca, pero es acercarme… y nada. Lo curioso es que a lo largo del día la hinchazón baja (no todo lo que debería) y no me siento tan pesada. No entiendo nada. El viernes voy a ver a mi médico y se lo explicaré, a ver si él me da una respuesta lógica.

Por otro lado, hoy he vuelto a un supermercado ecológico al que antes solía ir mucho y me he dado cuenta de que es carísimo. Algunas verduras cuestan casi el doble que en otros sitios. Y el precio de los embutidos (caros ya de por sí) allí son prohibitivos. Está cerca de mi trabajo, pero la verdad es que sólo iré cuando no me quede otro remedio. Voy a empezar a frecuentar las tiendas ecológicas de mi barrio, que por suerte, hay bastantes.

Me voy a leer. Ahora estoy con ‘Aurora boreal’, una novela policíaca de Asa Larsson. He leído poco todavía, pero ¡ya estoy enganchada!

Hoy estoy especialmente cansada. He pasado el día bastante bien, pero ahora que he llegado a casa, he cenado y me he sentado un rato siento el cansancio en mi cuerpo, como hacía muchos días que no me pasaba. He dormido bien, ayer me acosté pronto y me he levantado despierta (eso es raro para mi).

Creo que la culpa es del cansacio psicológico. Me han vuelto a llamar del periódico y he aceptado. Me ha costado la decisión, mucho, y en mi trabajo actual no se lo han tomado bien. Me han dicho que les estoy tomando el pelo. La verdad es que yo no esperaba que me llamaran otra vez. Y si he aceptado es porque necesito la vidilla que me da el periódico y porque necesito estar en contacto con el periodismo. Y lo que hago ahora no es muy periodístico. No sé si me he equivocado o no, pero he estado todo el día en tensión. En fin, ya se verá qué pasa.

Pensaba ir a hacer la compra hoy pero no he podido porque he salido tarde. A ver si mañana puedo, me estoy quedando sin víveres.

Y mañana tengo hidroterapia otra vez, así que en un ratito me haré un enema y a la cama, que tengo que estar allí a las ocho y me va a costar despertarme una hora antes.

Buenas noches.

Llegué a Donosti ayer por la mañana. Y todo ha sido un no parar, pero por fin tengo un ratito y un ordenador para poder actualizar. Y tengo unas cuantas recetas y truquillos. :)

El miércoles por la noche, con unas cuantas sobras en la nevera, decidí hacer una lasaña. Con la pasta de arroz para celíacos de la marca Rizopia, y unas cuantas verduras, ya tenía cena. Así que poché en una sarten un puerro y unas judías verdes y les eché un poco de puré de verduras a modo de salsa. Y funcionó.

La pasta no hace falta cocerla. Así que una capa de pasta, una de relleno, otra de pasta, otra de relleno y otra de pasta y por encima bien de puré. Porque en las instrucciones dice que hay que poner mucha salsa para que la pasta se pueda hacer. Salió bastante decente, pero creo que con un puré más aguado hubiese salido mejor.

Ayer, ya de vuelta en casa, me hice un arroz. Mi madre, que está entregada a cuidarme, me había preparado un caldo de pescado. Así que eché un puerro y unos chipirones, y cuando ya estaban doraditos, unos mejillones y unas almejas. Cuando se abrieron los moluscos, le eché alga Kombu y luego el agua y el arroz. Estaba buenísimo. ¡Hasta a mi hermana la pequeña le gustó! Pero aquí nadie se atreve a comer de lo mío. Todos son felices con su comida “normal” y no quiere probar mi comida “especial”. En fin…

Y de cena anchoas a la plancha con ensalada de berros y apio. Me estoy comiendo el mar. Hoy he vuelto a ponerme morada de moluscos. Y de primero un buen plato de alcachofas (¡qué pena de vinagre!).

Por lo demás, he probado la leche de avena de Natumi que me recomendó David, mi naturista, pero tiene aceite de girasol y sal y me sabe muy dulce, con lo cual me da un poco de miedo.

Además, siento que todo me pica, a ratos, y a pesar de que me estoy dando la crema. A lo mejor influye que estoy totalmente relajada. No lo sé.

(He vuelto a dormir como un lirón.)

Mi casa está llena de cosas ricas: chocolate, torrijas, quesos y embutidos… eso, además de las comidas “normales” que come mi familia, como el cocido de este mediodía. Me hubiese comido uno muy a gusto.

Creo que aquí me costaría más trabajo llevar bien la dieta. Ahora ya estoy acostumbrada y no lo llevo mal, pero, la diferencia está en que en Madrid yo me lo hago todo (y no hay nadie que se prepare unos guisos estupendos) y aquí siempre huele a comida casera. Pero bueno.

Y todos me atormentan con el tabaco, a pesar de que ya les he dicho mil veces que estoy en ello, que me estoy leyendo el libro y en cuanto acabe, lo dejo. ¿No te han dicho que dejes de fumar? me ha dicho hoy mi hermana Nerea cuando salía a la calle a fumarme un cigarro después de comer. ¿No lo vas a dejar? Me jodiste tu comunión con el tabaco, ha seguido mi padre. Les he echado una mirada de odio y me he salido a fumar a la calle, al viento helado del norte.

Ya tengo la bryonia y el cactus, mis bolitas de homeopatia. Y ya he empezado a tomármelas. Sigo estreñida, así que si hoy no voy, esta noche toca enema.

Disfrutad de estos días de vacaciones. :D

Y aunque aquí llueva como si se fuera a acabar el mundo… ¡Feliz primavera!

Son más de las once y cuarto de la noche y me acabo de sentar. Llevo trotando desde las ocho de la mañana. Y estoy cansada, pero no tengo nada de sueño… Después de trabajar, a las ocho de la tarde, he hecho la compra, he llegado a casa y me he puesto a hacer la comida para mañana… esto de ser mujer trabajadora y ama de casa es estupendo, pero lo sería más si los días fueran de treinta horas. Cada día admiro más a mi madre, a mi abuela… En fin…

Hoy he tenido mi primera sesión de hidroterapia. Iba bastante tranquila y la verdad es que ha sido menos traumático de lo que esperaba. Te ponen la cánula y a correr… el agua (jajaja perdonad mis chistes malos). Na, ha ido muy bien. La chica, Aida, era muy maja y me ha dado unos masajes estupendos. Además, me ha dicho que para ser la primera vez he evacuado muy bien, así que todo perfecto. Vuelvo el viernes.

Y tengo buenas noticias. Por que lo primero que he hecho al llegar a la consulta (que es la misma donde me hicieron el test de alimentos) ha sido preguntar que cuando te sale marisco en las intolerancias alimenticias, a qué se refiere exactamente. Total, que he descubierto que puedo comer moluscos y chipirones (¡¡que me encantan!!).

Así que nada más salir de trabajar, me he ido a la pescadería del Corte Inglés (a partir de ahora cada vez que me refiera a la pescadería será a esa…). Mi intención era comprar mejillones, pero sólo los tenían cocidos y envasados, así que he decidido comprar un calamar (no tenían chipirones) y aventurarme a hacerlo en su tinta.

Mala noticia cuando he llegado a casa y he visto que la bolsa de la tinta se había reventado… pero he conseguido salvar bastante y creo que me dará. Como ha sido mi primera vez, he recurrido a Recetania (la receta, como otras muchas estupendas, la tenéis aquí). He limpiado los chipirones (también lo explican los verracos), los he cortado y he empezado a versionar.

Puerros en vez de cebolla y el agua que sueltan los chipirones. Sin nada más. Todavía me falta echarles la tinta (se pone en un colador, y el colador dentro de la salsa que ya hay en la cazuela, y se cuela, para que no caigan arena ni piedritas ni nada. Esto último ha sido una sugerencia de mi tío). Huelen de maravilla, como los de mi madre y los de mi abuela. Sé que van a estar buenísimos. Siempre sé cuando algo me va a salir rico y cuando no. : )

Y de primero, para mañana, estoy haciendo menestra de verduras: guisantes, brócoli, alcachofas y espárragos trigueros. ¡Qué bueno!

Mañana vuelvo donde mis terapeutas, Jesús y David. A ver si consigo sacarles una crema de Rosa Mosqueta. Ya os contaré.

Actualización: Acabo de probar los calamares y están buenisisisisisismos. Está claro, soy la reina de los fogones.

¡Por fin! He versionado la receta de pan de almedras de Cala h. Cervera. Y lo he convertido en un bizcocho de frutos secos. Perfecto para desayunar. ¡Iujuuu!

La receta original (que se puede encontrar en el libro de Cala h. Cervera) dice:

-5 o 6 vasos de almendras crudas molidas.

-1/2 vaso de agua mineral.

-1 cucharada de aceite de oliva.

-1 cucharadita de bicarbonato.

-1 huevo (opcional)

Para moler las almendras se puede usar un molinillo de café o bien comprarlas ya molidas.

Se precalienta el horno a 180 ºC. En un bol, se mezclan el agua, el aceite, el bicarbonato y el huevo (opcional) y se baten con la batidora. Luego se le añaden las almedras molidas poco a poco, hasta que se haga una papilla más o menos espesa (eso, al gusto de cada uno).

Se pone en un molde, previamente untado con aceite, y se mete al horno 1 hora. ¡Y listo!

Muy fácil.

Yo no puedo comer almendras, ni huevo, ni aceite de oliva, pero el resultado ha sido bueno.

En vez de almendras he puesto dos vasos de anacardos, uno de coquitos y otro de nueces. Todo crudo. Y he necesitado el doble de agua, aceite y bicarbonato.

Lo he mezclado todo junto, echando poco a poco los frutos secos. No he necesitado moler los frutos secos, porque lo hacía directamente con la batidora. Aunque sólo he puesto cuatro vasos, me ha sobrado como medio… Eso ya cada uno…

Ha salido algo más parecido a un bizcocho de frutos secos que a un pan. Pero está bueno.

Cala sugiere que se puede hacer una versión dulce, añadiendo canela, anís verde o vainilla, por ejemplo, o una versión salada, añadiendo sal y ajo o orégano. Otro día pruebo. Estoy contenta con el resultado.

Mañana me toca ir a que me hagan una hidroterapia (¡por fin!), así que me acabo de hacer un enema, y todo ha ido mejor que la primera vez. Le he perdido el “miedo”, claro.

Sólo espero que hoy pueda dormir del tirón.

Me acabo de hacer mi primer enema. Al final, no ha sido para tanto.

Mañana voy al médico a que me haga una hidroterapia de colon. Dice mi naturista que tras la hidroterapia empezaré a sentirme mucho mejor. Eso espero. Llevo dos días sin apenas dormir porque todo me pica y a estas horas tampoco tengo demasiado sueño…

Llevo años yendo a dermatólogos. Desde que a los 14 (ahora tengo 23) me salió, de un día para otro, una roncha de pus en mi brazo derecho. Me dijeron que tenía dermatitis atópica. Me dieron cortisona y se me pasó. Pero hará unos seis años la dermatitis volvió a aparecer. Esta vez también hubo ronchas, pero rojizas. Primero en los labios. Luego en la mano derecha. Iban y venían. Pero la cortisona y los ansióliticos no me curaban… y la dermatitis fue a más. Ahora mismo está por todo mi cuerpo: en las piernas, en los brazos, en la espalda, en la cara…

Hace algo más de un mes empecé a sentirme muy mal del estómago. Siempre había tenido malas digestiones y estreñimiento, pero lo que me estaba pasando no era normal. Cada 15 días, los sábados, me levantaba con el estómago revuelto y me pasaba todo el día de la cama al baño. No me podía mover, no podía comer, no podía beber nada porque acto seguido tenía que salir corriendo hacia la taza.

La última vez que me pasó eso, mis dolores de estómago siguieron toda la semana (escalofríos, retorcijones, ardores de estómago…). Fui al médico de cabecera: toma paracetamol, me dijo. Me tomé una y no más.

Y entonces me encontré un email. Santi me dijo que a lo mejor lo que me pasaba no era sólo unos dolores en el estómago. Y fue la primera vez en mi vida que oí hablar de la candidiasis intestinal, una enfermedad cuyos síntomas yo cumplía al pie de la letra. Me di cuenta que mis eccemas, mis dolores de estómago, mi insomnio, mi estreñimiento (combinado con diarreas) y mis dolores de cabeza más o menos habituales estaban conectados.

Me habló de Cala H. Cervera. Me leí su página. Y contesté a Santi: creo que has acertado. Y Santi me regaló el libro. Ése que me he leido en unos días y que ahora me voy a estudiar.

Y a partir de ahí tomé una determinación. Voy a matar a la Cándida. Ése es mi objetivo. Va a ser duro. Voy a tener que cambiar todos mis hábitos alimenticios y (casi) mi vida. Pero lo voy a hacer. Y lo voy a contar aquí. Me voy a desahogar aquí.

Y espero que a alguien le ayude.